半不耕起冬期湛水米　令和3年産　品種：あいちのかおり　白米　農薬・化成肥料不使用

▼自己紹介 　たんぼや市河十三代の代表をつとめています市川かよ子です。 　愛知県豊川市で代々農業を営んできました。 　先祖から頂いた農地と意志を受け継ぎ、『家族大切主義』、『三方よし』の運営理念をもって、ご縁のある皆様と共に発展できればと思っています。 ▼商品概要 当家では、 ①年間を通して温暖で降水量も安定している愛知の土壌に適しているお米であること ②大粒で、ふっくら・しっとり感があり、食べ応えのあるお米であること ③あっさりとした口当たりで癖がなく、一緒にたべる食材の味をよりいっそう引き立てることができるお米であること。 　以上の条件を満たしたお米を『べんとう米』と命名し、販売しております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　この度、出品する品種は『あいちのかおり』といい、愛知県の奨励品種米で学校の給食米でも定番のお米です。 　お米の特徴は　あっさりとした口当たりで癖がないため、一緒にたべる食材の味をよりいっそう引き立てます。白米としてはもちろんのこと、大粒であるため、保水力が高く、冷めてもしっとり美味しいのが特徴で、お弁当に最適なお米です。 　その他、おにぎり、寿司、丼物などにもベストマッチします。 　特に、炊き立てのご飯に、卵かけご飯は絶品です！ 　ぜひ、一度、お試しください！！ ▼栽培/生産方法、こだわり 　当家では、可能な限り栽培期間中農薬不使用を目指して栽培しています。また、肥料も米ぬかのなどの有機資材を使って、土着菌など微生物を活性化させ、美味しいお米ができるよう努めています。 ▼発送について 　　運営上の関係で、発送は土日祝日に行っています。少し、余裕をもって注文していただけると、ありがたく存じます。