シシ鍋に最適セット！イノシシ肉スライスセット

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 鍋の季節に最適！イノシシ肉のスライス100g(ロース4mm厚、カタロース1､5mm厚、ネック1､5、バラ1､5、カタ1､5)とヒレブロック91gの合計591gです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ジビエはメスのイノシシ21kgで若いイノシシ、脂身が少なめのあっさり系、赤身はどちらかといえば牛肉に近いです。 鍋用に5種の部位を薄切りスライスしました。4mm厚のロースは焼肉に、その他1､5mm厚は鍋、残った肉は野菜炒めや各種料理に、ヒレブロックはステーキなど炒め物がいいですね、それぞれの味感触を楽しんでいただければ嬉しいです。 ▼数量、分量の目安 スライス肉は100g単位でパック、一回毎の料理に使いやすくしてあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 捕獲用の罠は車で10分圏内に仕掛けてあり、現場での血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梱包は60サイズで、当商品2セット(1800g)まで入ります。 複数セット購入希望の方へ、 そのまま購入されると注文数ごとに送料がかかりますので必ず購入前に「出品者に質問」ボタンからご要望数をご連絡ください。 必要数分のあなた専用の商品を作成致しますのでその商品をお買い求めください。 また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。