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シシ鍋に最適セット!イノシシ肉スライスセット
香川県高松市
古市祐士 | ジビエラッコエン
イノシシ肉スライス肉100gを5パック合計500gとブロック肉91g
2,305円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。
▼商品概要
鍋の季節に最適!イノシシ肉のスライス100g(ロース4mm厚、カタロース1、5mm厚、ネック1、5、バラ1、5、カタ1、5)とヒレブロック91gの合計591gです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ジビエはメスのイノシシ21kgで若いイノシシ、脂身が少なめのあっさり系、赤身はどちらかといえば牛肉に近いです。
鍋用に5種の部位を薄切りスライスしました。4mm厚のロースは焼肉に、その他1、5mm厚は鍋、残った肉は野菜炒めや各種料理に、ヒレブロックはステーキなど炒め物がいいですね、それぞれの味感触を楽しんでいただければ嬉しいです。
▼数量、分量の目安
スライス肉は100g単位でパック、一回毎の料理に使いやすくしてあります。
▼栽培/生産方法、こだわり
捕獲用の罠は車で10分圏内に仕掛けてあり、現場での血抜きから解体までの時間短縮や、冷蔵庫で丸一日寝かせ更に血抜き熟成させるなど臭みのない柔らかい肉作りにこだわっています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
梱包は60サイズで、当商品2セット(1800g)まで入ります。
複数セット購入希望の方へ、
そのまま購入されると注文数ごとに送料がかかりますので必ず購入前に「出品者に質問」ボタンからご要望数をご連絡ください。
必要数分のあなた専用の商品を作成致しますのでその商品をお買い求めください。
また分からないことがありましたら何なりとご質問頂ければ誠意を持って対応させていただきますのでよろしくお願いします。
- 保存方法
- 保存はマイナス15度以下で冷凍保存、賞味期限は加工から1年です。 必ず加熱して召し上がりください。
- カテゴリ
- 産地
- 香川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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