▼自己紹介 小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。 最高に美味しい果物を全国にお届けしたい！ 植物の力をいっぱいに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を出荷しております。 晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。 カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。 小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！ そんな小布施町で除草剤の使用を最小限に、草がいっぱいの大地で葉とらずりんごを栽培しています。 自然に逆らわない栽培を心がけ、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。 【葉とらずりんご】をご存知ですか？ りんごの葉っぱの大切な役割は光合成から養分を作り出し、りんごに甘みを蓄えさせることです。 通常市場などに流通しているりんごは、色づきをよくするために葉っぱを摘む作業をし、全面が満遍なく赤いものが出荷されています。 葉とらずりんごは葉っぱを収穫するその日までむしらずに栽培された、いわば甘みを極限まで蓄えることのできたりんご達です。葉影や色むらがあり、見た目は良くないのですが甘くて美味しいりんごです。 ▼商品概要 甘みとりんごの芳しい風味がたっぷりのカエルフルーツカンパニー自慢の葉とらずりんごを使用したストレート果汁１００％のジュースです。 ・当園一番のオススメ！甘み酸味のバランス良い「葉とらずサンフジ」 ・酸っぱさが美味しい、甘くない青リンゴのジュース「ブラムリー」 ・甘みとリンゴの芳香が素晴らしい秋のりんご、「秋映」 ３種類のりんごジュースの飲み比べセットになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 葉影や色むらのある葉とらずりんごを新鮮なまま、ジュースにしました。 葉とらずりんごの通常規格に入らないような、小さなりんごやキズのあるものを使用してはいますが、味はそのまま葉とらずりんごの味を堪能していただけますよ。 【サンふじ】は言わずと知られた甘みと酸味のバランスの優れたりんごの王様です。葉とらずサンふじは蜜入りも良く人気のりんごです。 【ブラムリー】は英国で一般的な調理用の青りんご。 酸味が強く、りんごの爽やかな風味が加熱をしても変わらず、また加熱でトロトロに煮溶ける珍しい品種です。 ジャムやフィリングに使用されますが、 酸味のあるりんごをお好みの方には生でお召し上がりになる方も…。 そんなブラムリーの酸っぱいりんごの魅力を味わっていただきたく、甘みゼロでジュースを作りました🍏 甘みがないので、お食事のお供に、またお酒で割るのもオススメです。 ぜひ一度ご賞味いただきたいと思います。 【秋映】は小布施町のお隣、信州中野で生まれた秋のりんごです。 真っ黒くなるまで着色するのが特徴で、一見してまるで毒リンゴのようですが、香り高いリンゴの芳香と甘みが強く蜜も入る品種のりんごなのでファンの多いりんごです。 りんごの中で密の入ってくる一年で最初の品種です。 秋映のジュースはそんな色味の影響か、ほんのり赤みがかった色味に仕上がりました。 ▼数量、分量の目安 １リットル瓶×3本 ▼栽培/生産方法、こだわり 「葉とらずサンフジ」は葉っぱを摘まずに甘みを存分に蓄えたサンフジです。 収穫も一般の市場より遅くなるので市場出荷ができず、直販でしかお取り扱いできません。ある意味特別なりんごです^^; 当園で栽培した葉とらずりんごのみを使用し、天竜川の水の綺麗な工場で絞ってもらっております。こだわり満載のりんごジュースです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 通常便はダンボール入です。 贈り物用にギフトボックス入もご用意しました。