シカすじ肉 急速冷凍で旨味がギュッ

すじ肉カレーを作りました。大きめに切っても柔らかく、旨みが強くて、他のお肉のスジ肉では味わえない美味しさでした！！色々な料理に使えそうです。また購入します☺️

投稿が遅くなり、すみません。 丁寧な処置が施された鹿肉。安心してリピート購入しました。最初の茹でこぼしの汁も、汚れ臭みが無く捨てずに老犬の大事な栄養源♪まずはトロトロにしてラグーに。少し濃い目の味付けにチョコレートのかくし味がよく合いました。ナッツで香ばしさをプラスしてグラタンも。家族みんなでありがたく頂きました。 安心で美味しい鹿肉、ごちそうさまです！ 安田さん、ありがとうございます😊

しっかりと冷凍された状態で届いています。 お手紙と鹿すじ肉のレシピもとてもうれしかったです😃 1袋解凍してみました。 明日、ガーリック炒めに挑戦してみます 美味しくできれば良いのですが。 大変珍しい鹿のすじ肉ありがとうございました。

昨日無事届きました(*^^*) 早速解凍しましたが､解凍時のドリップが出てないし､臭みも無くてびっくりでした。 甘辛煮をして食べたのですが､鹿肉を噛むとほのかに甘い旨味が口の中に広がりとても美味しかったです🤤 愛犬にも下茹をしてオーブントースターで焼いた鹿肉をあげました｡食い付きが凄かったですꉂ🤣𐤔 美味しい鹿すじ肉をありがとうございました🙇🏻‍♀️‪‪´-

ご丁寧な対応、ありがとうございました。 初めての鹿肉、まだ調理してないですが、楽しみにしております♪

初めての鹿肉でした(^o^) 獣臭かったらどうしようと心配していましたが、全然気にならず、あっさりと食べやすかったです 下茹で前の状態で鼻を近づけて嗅ぐと微かにカツオやマグロの血合いっぽいニオイがしたくらいです 保温鍋で１晩、ホロホロになり美味しかったです お手紙とレシピもあり嬉しかったです 残り１袋はレシピのガーリック炒めにしてみようと思います ごちそうさまでした

とても綺麗に処理された筋肉ですごく上手にジャーキーが出来ました(о´∀`о)