ジビエ(鹿肉)料理にチャレンジ! シカのすじ肉を約550gずつパックしています。 半解凍した後、お好みの大きさにカットし、カレーやしぐれ煮等の煮込み料理にお使いください。 茹でた時に、鹿肉独特の臭いがありますので、茹でこぼしして(一度茹でて、茹で汁ごと捨てて)から調理いただくと、より美味しく召し上がっていただけます。 シカ肉はワンちゃんも大好きですよ。