・まずはじめに。延縄漁とは…？ 延縄漁は50メートル程の縄に100本の針を付けて、海底200〜300メートルの深海から釣り上げ！底引きや刺し網　漁法とは違い、魚の体に傷がつきづらく、魚にとってストレスがないのが特徴です。 ・生産のこだわり 釣り上げたスケソウダラを、熊石海洋深層水で洗い、鮮度保持！新鮮なスケソウダラをご堪能ください！ ・品種 スケソウダラ ・食べ方 煮付け、下味を付けて焼いて食べても！ ジャガイモやニンジン、長ネギを入れて三平汁。 これからの寒い時期にはお好みの野菜と一緒に、タラ鍋を食べて、心も体もぽっかぽか^ ^ ・保存方法など 生物ですのでお早めにお召し上がり下さい。　 必ず加熱してお召し上がり下さい。 冷凍保存も可能です。