▷商品説明 霧島和牛の外モモ、ウチモモの部位を使用しています。ほどよく、サシが入りさっぱりとしたお肉です。 ▷霧島和牛　未経産雌牛とは・・・ 自社牧場「KIRISHIMA RANCH」で産まれてから出荷まで育て上げた黒毛和牛です。 月齢30ヵ月齢前後まで、ストレスフリーな環境で育ち、亜麻仁油カスをブレンドした独自のオリジナル飼料で育った霧島和牛未経産雌牛は きめ細かな綺麗なサシとくどくない脂質が自慢です。 ▷注意点 当店では、牛肉の鮮度を保つためにスライスを一枚ずつシートで包んでおります。 配送状態により、お肉の色が若干悪くなる可能性がございますが、品質には問題ございません。 冷凍便で発送の場合の解凍方法は、召し上がられる前日に冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍してください。 解凍の際、若干量のドリップ（水分等の流出）が発生する場合がございます。