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【贈答品】鹿肉詰め合わせセット (冷凍：鹿肉加工品3点、鹿肉2点）

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保坂幸德

山梨県北都留郡丹波山村

保坂幸德 | タバジビエ
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ふるさと納税

【1箱】鹿ゴロッケ、鹿ソーセージ×２、ロース300g、モモ300g
寄付金額39,000円
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自己負担年間 2,000円で返礼品が受け取れます
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商品説明

タバジビエの贈答用セットが新登場！ 専用のギフトボックスに丁寧に詰めてお送りいたします。 ▼内容 鹿ゴロッケ（5個入）　 1パック 鹿ソーセージ（2本入） 2パック 鹿肉ロース（300g）　 １パック 鹿肉モモ（300g）　　 1パック 以上6点です。 ▼商品紹介 【鹿ゴロッケ】 丹波山村の鹿ゴロッケはすべて手作りでできています。 手作りといっても、ただ単にコロッケを手で丸めているだけではありません。 自分たちで捕獲した鹿肉を解体し精肉、 ジャガイモの植え付けから収穫（丹波山村のじゃがいもは水はけの良い傾斜地で作られているので美味しいんです！）、 そしてその食材を使った加工調理すべてが手作業です！ 多摩川の源流の水と豊かな多森の木の実を食べて育った丹波山村の鹿を、 特性のトマトソースでじっくり煮込み、 そこに丹波山村の綺麗な水で育てたジャガイモを混ぜ込んでできた、 鹿肉がゴロゴロ入った「鹿ゴロッケ」です！ プロの料理人直伝のラグーソースは本格的な美味しさ！！ 丹波山の道の駅のテイクアウトコーナーでもお子様から大人まで大人気の商品です‼ お気軽にご家庭の食卓で鹿肉をお楽しみ下さい！ 【鹿ソーセージ】 ビールのお供に最高の鹿ソーセージ‼ 弾力のあるしっかりとした歯ごたえのあと、口の中にうま味と甘味がジュワっと広がります。 あまりの美味しさにやみつきになるかも？！ 辛みはほとんどないので、お子様からご年配の方までどうぞご家族でお楽しみください‼ 【鹿肉ロース (300g)】 山梨県丹波山村産の鹿のロース肉です！ 捕獲したシカを、村内の加工場で2時間以内に解体し、 その後４日間じっくりと熟成させました。 熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、 しっとりとした肉質が自慢の商品です！ ロース肉の調理法は、 シンプルにローストがおすすめです！ 高級赤身肉のうま味と芳醇な香りをダイレクトに感じていただけます！ お気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみくださいね。 【鹿肉モモ】 山梨県丹波山村産の鹿のもも肉です！ 捕獲したシカを、村内の加工場で2時間以内に解体し、 その後４日間じっくりと熟成させました。 熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、 しっとりとした肉質が自慢の商品です！ もも肉はスライスして焼肉に！塊のままローストに！ さまざな調理法でお楽しみいただけます。 ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！ ▼配送形態 冷凍での発送の商品ですのでクール便の料金になります。 送料全国一律！！
食品表示
〈鹿ゴロッケ〉 ■原材料名: 馬鈴薯（国産）、鹿肉、衣（パン粉、卵、小麦粉）、赤ワイン、玉ねぎ、トマトピューレ、牛乳、にんじん、セロリ、ホワイトルウ、にんにく、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に卵、小麦、乳成分、豚肉、大豆を含む） ■内容量:300g（5個入り） ■保存方法:-18℃以下で保存してください。 ■栄養成分表示（1個60g当たり） エネルギー：101kcal たんぱく質：4.6g 脂質：3.4g 炭水化物：13.2g 食塩相当量：0.34g ■凍結前加熱の有無: 加熱してありません。 ■加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください。 〈鹿ソーセージ〉 【原材料名】丹波山村産鹿肉　国産豚肉　食塩　香辛料　砂糖　リン酸塩　ＰＨ調整剤　ブドウ糖　調味料（アミノ酸等）　酸化防止剤(ビタミンＣ）　発色剤(亜硫酸Ｎａ） 【内容量】１２０ｇ（2本入り） 製造者：株式会社東屋ミートセンター 販売者：株式会社アットホームサポーターズ
保存方法
冷凍保存
この商品のタイプについて
カテゴリ
産地
山梨県
配送方法
ヤマト運輸クール宅急便
配送料金（送料）
送料無料
※ふるさと納税の場合、送料はかかりません
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事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
注文から発送まで
1~4日
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各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
※後払い及びatone翌月払いは、ふるさと納税ではご利用出来ません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

38件
  • 桃色卍流

    桃色卍流

    2024.8.24
    以前タンとハツを購入して美味しかったので今回は普通のお肉を購入させていただきました。 鍋用ですが好奇心で半分焼肉でもいただきました。 焼いても煮てもどちらでも美味しかったです！ 分量としても、二人暮らしの夕飯に丁度良い量でお腹いっぱい満足です♪ (写真の卓上炉調理で固形燃料２個ちょうど使い切りました) ごちそう様でした！
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  • mami

    2022.7.4
    BBQで頂きました！ 臭みも無く舌触り、味も最高でした！ 同梱されてた手書きカードも 参考になり次回も又注文させて頂きます！ どうも有難うございます(^.^)
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    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2022.7.5
    mamiさま 素敵なお料理にしてくださってありがとうございます！ 焼き加減も完璧で柔らかくておいしそうですね。 引き続きタバジビエをよろしくお願いします！

  • ダニエル

    2022.5.19
    ワイルドな鹿をとても感じました！ 美味しかったです！！
    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2022.5.21
    ダニエルさま 丹波山のジビエをご堪能いただけたようでなによりです！ タバジビエでは鹿のタンやハツなど、希少部位もご用意しております。こちらも味に加えて食感も楽しめる部位となっておりますのでよろしければお試しください！
  • 麻彦太郎

    麻彦太郎

    2022.4.11
    タバビジエ　保坂様 お陰様で大変美味しく頂きました！ 発送前の迅速丁寧なご対応、商品の説明・レシピも付いていて感謝(^人^) スープが残ったので、牛蒡、白菜、葱、豆腐、野菜、キノコ類を追加。 翌日もお鍋、三日目はお味噌汁風、と楽しませて頂きました。 家人には｢鹿のお肉も食したかった｣ と言われた為、今度はセット注文させて頂きます。 蜂蜜も大切に大切に頂きます！ご馳走様です｡
    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2022.4.12
    麻彦太郎さま 嬉しいご連絡ありがとうございます！ 3度も楽しんでいただけたなんて感激です！！ 次回は是非鹿肉もお試しくださいｗ 引き続きタバジビエをどうぞよろしくお願いいたします。 追伸 自分で言うのも何ですが、蜂蜜も間違いないと思いますｗ お楽しみ下さい！ タバジビエ保坂
  • shaun-the-sheep

    shaun-the-sheep

    2022.1.16
    投稿遅くなりました。 ジビエ肉初心者ですが、お鍋で美味しくいただきました。ありがとうございました😊 ごちそうさまでした！
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    shaun-the-sheep

    shaun-the-sheep

    2022.1.18
    ありがとうございます😊 またよろしくお願いします。

  • 小梅

    2022.1.6
    遅くなりましたが、ちゃんと到着しております！ お正月に食べようと購入させていただいたので、ようやく先日しゃぶしゃぶにして食しました。初の鹿肉、薄切りなのに結構歯ごたえがあるお肉なんですね。ビックリしました。でも臭みもなく、美味しかったです(^-^)コロッケは、まだ勿体なくて(笑)近いうちに食べようと思います！ ごちそうさまでした。
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    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2022.1.6
    小梅様 あけましておめでとうございます！ タバジビエの鹿肉を大事に食べていただきありがとうございます！ 鹿肉は調理方法でお肉の表情がガラッと変わるお肉なんで本当に面白いお肉なんです。喜んでいただけたのであれば光栄です！引き続きタバジビエをよろしくお願いします！

  • がそ

    2021.11.23
    たいへんおいしくいただきました、ありがとうございました。ゴボウ、厚揚げ豆腐、コンニャクをスープで少し煮込んで、お肉をしゃぶしゃぶして、春菊といただきました。お肉は二人分といった感じでしたが、スープがたくさんあって、野菜の水分も出たので、豚肉を追加して、大人4人でも十分いただけました。翌日も残りで煮込みうどんで楽しませていただきました。 丁寧な自筆のご案内メモも、心がほんわかしました。ありがとうございました。また注文させてください。
    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2021.11.23
    がそさま スープを3度も美味しく食べていただくありがとうございます！ 鹿肉だけでなく、がそさんに食べていただいたように豚肉でもとっても美味しく食べていただけます。色々なお肉でお試しください！今後もどうぞよろしくお願いします！
  • EL-JEFE NOAH

    EL-JEFE NOAH

    2021.4.12
    Instagram @el_jefe.noah 鹿のタンを昆布締めにし、炭火で焼きました。 ナスタチウムキムチとセリを添えていただきます。 鹿のタンは牛よりも旨味が強くてお気に入りです！ ご馳走さまでした🙇🏽🙇🏽
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    保坂幸德 | タバジビエ

    保坂幸德 | タバジビエ

    2021.4.13
    タンの昆布締め！？はじめて聞きました。でも、聞くだけでもなんだかが旨味が詰まった感があってすごくおいしそうですね！写真もすごくオシャレで、こんな素敵なお料理にしていただいてありがとうございます！ 嬉しい限りです。引き続きタバジビエをよろしくお願いします！ タバジビエ保坂

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