『お魚好きだけど、スーパーのは飽きたなー。』 『1人暮らしだから、ちょっと有ればいいんだよなー。』 『魚捌けないし。。』 こういった方必見です！！ ◎写真2枚目が外観。 ▼数量、分量の目安 1.5人前の分量(100g)を1パックにしました。 100g/袋×3袋〜 ▼品種・味の特徴・食べ方 【青森サーモンについて】 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。秋になると、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てます。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 【解凍方法、食べ方】 ▼お刺身で食べる場合 ①食べたい量の切り身を冷凍庫から出します。 ②室温に2〜3分放置。 (腕力に自信のある方は、飛ばして③へ) ③冷凍状態のまま、100均の包丁や、文化包丁で押すように切ります。 ④お皿に移し、冷蔵庫に入れて自然解凍。 もしくは半解凍状態のルイベで食べるのもありですね^ ^ 【お刺身を引くのに慣れている方】 氷水解凍もしくは、冷蔵庫で完全に解凍してから、そぎ切りにします。 【高度衛生管理している加工場をもっているからできるワザ】(※お刺身用のお魚は、菌数がある一定以下であることや、大腸菌群などが陰性であることが食品衛生法で求められております。) これをクリアするためには、清潔でキレイな場所で加工する必要があります。安心して召し上がれます。 家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^