【贈答用】冬の逸品！　“半”ころ柿「大和百目」。

南アルプス市を代表する冬の味覚、ころ柿「大和百目」。 甘柿と異なり通常は食べることのできない渋柿は、八ヶ岳おろしによる自然の力と農家の手間ひまにより、甘く美しい干し柿(ころ柿)に生まれ変わります。 ころ柿「大和百目」は、南アルプス市発祥の柿とされ、その甘さと美しさ、食味の良さと生育の難しさから幻の逸品と言われています。 この品物はあんぽ柿の柔らかさと、ころ柿の保存性の良さとを併せ持つ干し柿、半ころ柿になります。 発送は12月後半以降の予定です。 ころ柿が好きな方もまだ食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。