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南の宝物【夜光貝】 1個2.2kg （殻付き）捌き動画あり

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早川達也

鹿児島県大島郡徳之島町

早川達也 | -
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1個　2.2Kg
4,752円(税込)
+送料965円〜

商品説明

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり200円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯の香りが広がり美味しいです！ 肝の先端はバター醤油炒めなどにいれると、 味わい深く風味と旨みが増します！ お刺身やアヒージョ等々、、、 調理方法はたくさんありますので ぜひ召し上がってください♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 獲ってすぐに鮮度の良い状態で冷凍庫に保存しています🧊 夜光貝の殻は磨くと綺麗に輝きます。 アクセサリーや置物、また植物のプランターとしても活用できます！ 美味しいだけでなく観賞用としてもお楽しみ頂けます♪ ▼注文に際しての注意点 冷凍クール便にてお届けします。 商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。 流水解凍や自然解凍し召し上がって下さい。 配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪ 夜光貝の捌き方や調理方法は、 漁師の助手の【Instagram】からご覧いただけます♪ ID👉🏽asuuuuumi29
保存方法
冷凍庫にて1ヶ月
2021年11月30日追記
ポケマル公式が夜光貝について記事を書いてくれました🤩🐚 早川達也のページの関連記事から見れます☝🏽 夜光貝の捌き方もそちらに載っていますので、 ぜひ見てくださいね♪
この商品のタイプについて
カテゴリ
産地
鹿児島県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷凍
配送料金（送料 + クール代）
  • 北海道
    2,444円
  • 北東北
    1,940円
  • 南東北
    1,940円
  • 関東
    1,600円
  • 信越
    1,600円
  • 中部
    1,195円
  • 北陸
    1,195円
  • 関西
    998円
  • 中国
    965円
  • 四国
    998円
  • 九州
    965円
  • 沖縄
    2,104円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
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可
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みんなの投稿

38件

  • 松井　大介

    2025.3.28
    みんなの投稿の画像

    松井　大介

    2025.3.28
    予想を、はるかに超える大きさです〜。 1ヶ月もつみたいなので、４月の中頃に友達が、来るのでその時に頂きます。 今度は、シャコ貝を購入したいと考えてます。 その時は、宜しくお願いします。

  • Wよっちゃん

    2025.1.17
    正月休みに、お刺身とバター醤油で おいしく頂きました。ありがとうございました。
    早川達也 | -

    早川達也 | -

    2025.3.27
    この度はシャコ貝のご購入、こちらへの投稿ありがとうございます😊 美味しく食べていただけて嬉しいです。 いつもありがとうございます！

  • 吉村紀明

    2024.12.22
    昨日届き、予想通りの立派なものでした❗️解凍終わり次第おすすめの調理法方で頂かせてもらいます。その後の磨きも楽しみです❗️また、注文させていただきます！
    早川達也 | -

    早川達也 | -

    2024.12.23
    吉村様 この度は夜光貝のご購入、こちらへの投稿してくださりありがとうございます。 お褒めの言葉嬉しく思います。 美味しく召し上がって頂けたでしょうか？😊 夜光貝磨きはとても根気のいる作業になりますが、ぜひ楽しんでいただけると幸いです。 この度はありがとうございました。
  • レイ

    レイ

    2024.2.19
    この度は美味しい夜光貝をありがとうございました！ 刺身とバター焼きで頂きました♪コリコリで美味しかったです！夜光貝の殻はこれから頑張って磨こうと思います♪梱包も可愛かったです♪ありがとうございました(๑>◡<๑)
    みんなの投稿の画像
    早川達也 | -

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    2024.2.20
    レイ様 この度は夜光貝のご購入ならびにこちらへの投稿ありがとうございます😊 とても綺麗に捌いていますね✨美味しく召し上がって頂けて嬉しいです！ 夜光貝磨きは根気がいる作業ですが、ぜひ楽しんで頑張ってくださいね♪

  • みー

    2024.1.31
    発送も早くてとてもおいしかったです、 丁寧な方で、安心して気持ちよく購入できました。 また、よろしくお願い致します。
    早川達也 | -

    早川達也 | -

    2024.2.2
    みー様 この度は夜光貝のご購入ならびに、こちらへの投稿ありがとうございます😊✨ 嬉しいお言葉も頂き光栄です。 喜んでいただけたことが私達の漁への活力になります✨

  • MASA

    2024.1.21
    想像以上の大きさでした！ 少々捌くのに手こずりましたが…肝まで綺麗に出せました。 刺身とガーリックバター醤油炒めで美味しく（肝が白肝で甘くバツグン）頂きました！
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    早川達也 | -

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    2024.1.25
    この度は夜光貝のご購入ならびに、こちらへの投稿ありがとうございます😊✨ メジャーで測ってみると、あらためて夜光貝の大きさに驚きます。 白肝で作るガーリックバター醤油炒め最高に美味しいですよね。 美味しく召し上がって頂けて嬉しいです。 ありがとうございました😆

  • ユニ

    2023.12.31
    側にある人参が小さく見えるぐらい、とても大きなイセエビでした！ シマイセエビは初めて食べましたが、刺身はぷりぷりで甘く美味しかったです。頭や脚は海老汁にしましたが、そのままでは鍋に入りきらない大きさでした(笑) また食べきれてませんが、本当にありがとうございました！
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    早川達也 | -

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    2024.1.1
    ユニ様 この度はシマイセエビのご購入ありがとうございました😊 特大のシマイセエビで驚かれたことと思います！ シマイセエビのお刺身美味しいですよね♪シマイセエビは頭が大きい分、出汁がたっぷりと出て汁も絶品なので、試していただけて嬉しいです。 特大サイズだったので捌くのも調理するのも大変だったかもしれませんが、いろんな調理して下さり光栄です。 ありがとうございました✨

  • あーく

    2023.11.29
    大きかったです😳　1日放置して解凍してからさらに貝から外すのに中々開かないしで苦労しました😅 初めて食べましたが、貝柱はなんとも不思議な感じでホタテイメージしてるとちょっとあっさり感強くて刺し身よりちょっと手を加えたほうが美味しい感じでしたね。外套膜がすごい歯ごたえあって、潮の香りもあって刺し身がとても美味しかったですね。この大きさで光合成とかで栄養取ってるとは生き物の不思議ですね。 とても楽しかったです。ありがとうございました。
    みんなの投稿の画像
    早川達也 | -

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    2023.11.30
    あーく様 この度は特大シャコガイのご購入ありがとうございます😊✨ シャコガイの中でも一際大きなシャコガイで、私たちも驚いたサイズです。 シャコガイはとても不思議な生物ですよね😆 楽しんでいただけて光栄です✨ ありがとうございました！

  • Wよっちゃん

    2023.5.15
    また、食べたくなてので、購入させていただきました。早速、解凍して、食べさせていただきます。ありがとうございました。
    早川達也 | -

    早川達也 | -

    2023.5.21
    wよっちゃん様 この度は夜光貝のリピートありがとうございます😊✨ 今回もぜひ美味しく召し上がってくださいませ♪

  • マル

    2023.4.28
    素晴らしい特大の法螺貝、ありがとうございました。お陰様で、内臓の先端まで、ツルッと簡単に取ることができました。美しい貝殻、磨いて飾っております。いずれは穴を開ける予定ですが、勿体ないのでしばらく眺めています。身もとても美味しかったです！お刺身にしたところ、歯ごたえが強力でしたが、食感とは裏腹に、繊細で癖がなくとても上品な美味しさでした。ネットでもほぼ入手不可能な、激レアな食材をいつも販売していただき、感謝、感謝です。ありがとうございます。
    みんなの投稿の画像
    早川達也 | -

    早川達也 | -

    2023.4.28
    マル様 この度は法螺貝のご購入、 こちらへの投稿ありがとうございます😊✨ マル様に喜んで頂けて非常に光栄です！ 貝殻も磨いて飾って下さり、楽しんで頂けているようで嬉しいです！ぜひ穴をあけて素敵な音色奏でて下さいね😆♪ 激レア食材を美味しく食べて下さり、そして素敵な食レポ頂けて、感謝感謝です！ありがとうございます😌🌼

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