高橋 誠
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④35％オフ特別【冷凍】骨付ロース2枚組み 計600～800g《白金豚》Lボーン
岩手県花巻市
冷凍 Lボーン 2枚セット 計600～800g冷凍（真空パック）
2,340円
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岩手県遠野市300g (1パック)〜972円 〜
天然カルガモ半身鍋用約390g
1,950円(税込)
+送料910円〜
商品説明
▼自己紹介
ジビエラッコエンの古市です。
有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。
▼商品概要
この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約390gになります。
▼品種・味の特徴・食べ方
今年度の猟期(11月15日)に獲ったカルガモになります。
天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモを部位分けして冷凍してあり、胸肉は半解凍にてスライス、手羽モモ肉は料理バサミで切るか、切り目を入れて煮てください。骨は出汁用、内臓は鍋か焼き鳥に、合鴨とは一味違うワイルドな味をお楽しみください♪
▼数量、分量の目安
天然カルガモ半身約390g
▼栽培/生産方法、こだわり
今年も猟期(11月15日〜2月14日)がやってきましたが、毎年カモの中でも癖がなく美味しいと言われるマガモカルガモ猟をやっています。
空気銃による忍び猟ですが、肉を傷つけないように狙うのが難しい猟です。
獲ったカモはその日のうちに処理して冷蔵庫で血抜き後パッキング冷凍保存しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
複数セット購入の方へ、
そのまま購入されると注文数ごとに送料がかかりますので、必ずご購入前に「・・出品者に質問」ボタンからご要望数をご連絡下さい。必要数分のあなた専用の商品を作成致しますのでその商品をお買い求めください。
よろしくお願いします。
- 保存方法
- 保存は冷蔵庫でマイナス15度以下で保存してください。 賞味期限は1年(2022年11月16日まで)となります。
- 2021年11月20日追記
- 検索用です→ #鴨肉 #鴨鍋 #鴨しゃぶ
- 2021年11月18日追記
- 検索用です→ 鴨肉 鴨鍋 鴨しゃぶ
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,984円
- 北東北1,545円
- 南東北1,545円
- 関東1,140円
- 信越1,140円
- 中部965円
- 北陸965円
- 関西910円
- 中国910円
- 四国910円
- 九州965円
- 沖縄1,644円
- お届け日指定
- 可
この商品はお届け日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 1~3日
- クーポン利用可否
- 可
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各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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みんなの投稿
71件
まい
2025.2.12キャンプに行く予定があったため、炭火焼きとシチューにしていただきました！！ とても柔らかくさっぱりしていて美味しかったです😋 猪肉は硬くて臭いというイメージがありましたが、臭みなんて全然なくて食感も砂肝みたいに歯切れが良くてクセになります😋✨ また、買います！！むしばらす
2025.1.25注文から発送迄、毎回迅速かつ丁寧でスムーズです。 今回はお鍋にしたのですが全く臭みもなく美味しく頂けました。 ミンチはつみれにして入れたらお肉の味が濃くて好評でした。 毎回きっちり下処理されているのでハズレなしです。 ありがとうございました！古市祐士 | ジビエラッコエン
2025.1.25こちらこそいつもご購入頂きありがとうございます。 嬉しいコメントまで頂き励みになります。 ジビエに関しても寒さは美味しさですね、山の神に感謝しています。 これからもよろしくお願いします🙇杉山
2024.11.18今回も美味しくいただきました！ 小分けになっているので、解凍しやすくて好きな分量で食べられるのが有り難いです。 娘も主人も美味しいと言って喜んで食べてくれます。古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.11.19杉山さま、いつもありがとうございます♪ これから寒さも増してきて脂も乗ってきます。 ぜひ冬のイノシシも味わってくださいね、今回も大変ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします🙇むしばらす
2024.11.18注文から早々に届きました。 梱包も、部位ごとに真空パックされ、グラム数も記入あり調理に向いてる部位ごとの説明書もありました。とても分かりやすかったです。 早速食べました。 子供が食べられなかった時用に別のお肉も用意したのですがすごく気に入ったようで猪肉しか食べませんでした。 臭みもなく濃い味で美味しかったです。 またお願いすると思います！古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.11.19大変ありがたいお言葉嬉しいです♪ これから寒くなると脂も乗ってきて、また違った料理や美味しさも味わっていただけると思います。 ご購入、評価など大変ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします🙇とも
2024.11.8知り合いにプレゼントしたら喜んでくれました キャンプでBBQしたみたいで臭みもなくとっても美味しかったそうです 喜んでもらえて良かった ありがとうございました また機会があれば注文させていただきます (,,ᴗ ̫ᴗ,,)ꕤ*.ﾟ古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.11.9好評だったとのこと嬉しいです♪今後ともよろしくお願いします🙇ワンマル
2024.10.16こんにちは、今回はミートソースとカレーなど、 いろいろ使わせていただきました。 うちワンコも大感激です古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.10.16ワンマルさん、喜んでいただいて大変嬉しいです。 ワンちゃんにもよろしくデス😀ワンマル
2024.10.8おいしくいただきました。 おまけの猪肉のジャーキーも、 おやつに嬉しそうに食べておりました。 また注文させてください！あみちゃん
2024.9.2孫達も口の回りを肉汁でいっぱいにして 美味しそうに食べてました古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.9.2お孫さんも一緒に食べられたんですね♪ありがとうございます。 今後ともよろしくお願いします🙇morvern
2024.1.10投稿が遅くなりました。 味噌仕立てのスープでしゃぶしゃぶ。イノシシ肉、とても美味しかったです！！スーパーで買うお肉だと忘れがちですが、生き物への感謝の気持ちを感じながら、有り難くいただきました。またよろしくお願いします。古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.1.10今回はイノシシ肉のご購入、しゃぶしゃぶでのご感想ありがとうございます(^^) 命をいただいている事への感謝の気持ちも伝わってきました。ありがとうございます♪ 今後ともよろしくお願いします。キタさん
2024.1.7鴨鍋でいただきました美味しいかったですまたよろしくお願いします古市祐士 | ジビエラッコエン
2024.1.7ご感想ありがとうございます♪ また、昨年はたくさんのジビエご購入ありがとうございました。 今年もどうぞよろしくお願いします。
