会津ひまわり豚の円盤ぎょうざ❗️

▼自己紹介 福島県喜多方市の養豚農家、クラインガルテンの長谷川優奈です！ 小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚「会津ひまわり豚」の生産をしています。 ▼商品概要 臭みがなく甘くて食べやすい会津ひまわり豚を使った円盤ぎょうざです。 一度蒸してから冷凍していますので、フライパンで簡単に焼くだけでお召し上がりいただけます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、甘くて食べやすい豚肉です。 その会津ひまわり豚を使ったぎょうざはしっかりと味がついていますので、そのままでも美味しく召し上がっていただけます。 ▼数量、分量の目安 1パック　14個入り 1パック　28個入り ▼栽培/生産方法、こだわり 生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いを避けるため、1頭あたり１平方メートル以上の面積を確保した環境で飼育しています。 餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与。 ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的として給与しています。 ひまわりの種には旨み成分のアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれており、そのひまわりの種を食べて育った会津ひまわり豚は旨み成分を多く含んだ豚肉となっています。また、今後はひまわりの品種などにもこだわり、脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にすることを目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・この商品は冷凍で発送いたします。 ・日時の指定については、事前にご連絡ください。