▼自己紹介 長年、土作りにこだわり低農薬・有機肥料で家族の揃う食卓に新鮮健康野菜をと、頑張っています！ 農業経験は約40年。 野菜ソムリエの資格を持ち、現在は野菜ソムリエプロの勉強中です。 土作り・種蒔き・栽培・収穫・調理まで野菜が食卓に登場するまでの一連の流れを経験したく、日々努力しています！ ▼商品概要 大根、冬瓜、ブロッコリー、スティックセニョール、白菜、カブ、水菜、チンゲンサイ、ターサイ、スイスチャード、小松菜、サボイキャベツ、サツマイモ等々　etc. 『高野山麓精進料理』と呼ばれる、橋本市（高野山の麓の街)が現在取り組んでいる栽培にこだわった地元ブランドの野菜が中心です。 低農薬ゆえ、極力農薬を抑えているので多少の虫食いや傷がある場合もありますが、小さいお子様や育ち盛り、また、健康志向の方々には安心してお召し上がり頂けますし、何しろ私共、かけがえのない家族も食する野菜を栽培しています！ 身体に安全な野菜をと考えていますので、ご理解頂きまして、ご注文の程をお願いします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 有機肥料のみで栽培していますので味が濃く、茹でるだけでも甘味があったり、勿論、煮る・炒める・揚げる・蒸す・生で！ 全ての調理方法に対応できます。 ▼数量、分量の目安 100サイズの専用野菜箱に10種類程の収穫したばかりの野菜を箱詰めします。 ただ、葉物野菜については、収穫仕立ての野菜でも、配送時間の経過と共に、葉っぱがしおれる可能性がありますが、水に取って頂きますとシャキッと元気になるかと思いますので、その辺もご理解頂けると幸いです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 有機肥料のみで土作りにこだわり低農薬・有機肥料のみで栽培しています！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）