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黒糖とらふぐ珍味セット

金子博幸

長崎県佐世保市

金子博幸 | 株式会社 金政水産
黒糖とらふぐ珍味セット
3,200円
(税込)

商品説明

▼生産へのこだわり 波風が穏やかな九十九島の海は干満の差が大きく潮がわりがよく、魚の養殖に適しています。 金政水産ではとらふぐの養殖を始めて30年以上経ちますが年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら大切に育てています。餌に黒糖を混ぜて与えるなどこだわりをもっており、健康でコクと旨みのある金政水産ならでは黒糖とらふぐです。 ▼加工へのこだわり 魚を加工発送する上で一番の問題は鮮度の劣化をどう防ぐかです。 金政水産では真空パックしマイナス60度のアルコール凍結機を用いて、 瞬間冷凍することにより鮮度の劣化を最小限にしてご家庭にお届けしています。 ▼家族のこだわり 金政水産では生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。 それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作っています。 ▼商品の説明 とらふぐ皮(鮫皮) 50g×2袋 とらふぐ身塩辛      50g×2袋 とらふぐ皮入り松前漬け 50g×2袋 ひれ酒用焼きひれ     2枚 ▼味の特徴・お召し上がり方 ●お召し上がりの際は全て袋のまま氷水に20〜30分つけて解凍してください。 ●とらふぐ皮はお好みでポン酢と薬味(ネギやもみじおろしがオススメです)と一緒にお召し上がりください。 鮫皮はコリコリとした食感で弾力がありとても歯応えがあります。 ●とらふぐ身塩辛 とらふぐの身を塩辛にしました。ピリ辛でお酒のおつまみにもってこいの一品です。 ●とらふぐ皮入り松前漬け とらふぐの皮を入れた松前漬けです。皮の食感がアクセントとなってクセになる一品です。お酒のおつまみはもちろん、ご飯にもよく合います! ●ひれ酒はコップまたは湯呑みにひれを入れ、上から70〜80℃に温めた日本酒を注いで1分ほどおいてからひれを引きあげてお飲みください。 同じひれで2〜3回お楽しみいただけます。
保存方法
到着後は冷凍庫に保存していただき、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。(解凍後はその日のうちにお召し上がりください。)
カテゴリ
産地
長崎県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2022年12月30日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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