▼自己紹介 こんにちは！北海道日高郡で漁師をしてます！【神龍丸シンリュウマル】と申します^_^生産者として日高の素敵な海の幸を皆さまにお届けしたく情熱を持って取り組んでおります！よろしくお願いします^_^ ▼商品概要 【　日高みついし昆布　】 きざみ昆布　５袋セット ▼味の特徴・食べ方 お漬物シーズン到来！おうちで手作りお漬物にパッときざみ昆布を入れてみませんか？^_^お友だちやご近所さんにもお配りしやすいサイズです！ まろやかなお出汁がとれます。そのままお味噌汁のお出汁にして具としてもお食べいただけます！お手軽昆布水としてもお楽しみいただけます。早煮昆布としても知られている日高昆布。佃煮としても美味しくいただけます。 ▼生産方法、こだわり 日高みついし昆布は毎年7月上旬から昆布漁が始まります。神龍丸の親方が昆布を採取し、出面さんの力も借りながら家族総出で干し作業を行います！その後は規格サイズに裁断、湿気管理、製品として出荷しています。 こちらのキザミ昆布は裁断機により2ミリ幅に切ってあります。 ▼注文に際しての注意点 沖合漁業も行っていますので、納期に2〜5日ください。 昆布の表面が白くなっていることがありますが、これは旨味成分であり品質には問題ありません。 きざみ昆布を裁断する際、防腐処理として酢酸液に一度付けてから加工しております。そのまま食べれます！酢の風味が気になる方はサッと水洗いしてからお使いいただけます。