【生きくらげ】 完全無農薬、八海山の雪解け地下水で育てた生きくらげです。 実は国産の生きくらげは、とっても希少でたったの3％しか出回っていないと言われています！ くしゅくしゅっとした形、500円玉サイズ、真っ黒、というイメージの方が多いと思いますが、生きくらげはちょっと違います。 色が淡いのは新鮮な証拠、女性の掌くらい大きいですが、とても肉厚でプリプリコリコリの食感が楽しめます！ 炒め物や冷やし中華、スープはもちろん、さっと湯がいて酢醤油でアッサリ頂くだけでも◎ サラダなどでお使いになる際は、よく水洗いして30秒ほど湯通ししてからお召し上がりください。 冷凍保存も可能です。 ※ザルに乗せた商品は、250g分です。 ※1袋250gでお届け致します。 【ちょいワル椎茸】 毎日の収穫で出てしまう、規格外のちょいワル椎茸です。 完全無農薬の菌床栽培ですが、焼いた瞬間に広がる香りや旨みをしっかり味わうことができます。 規格外のため、以下のような「ちょいワル椎茸」たちです。 味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。 ・軸がない、裂けている ・カサ部分に欠けやキズ ・カサが開ききって丸みがない　等、規格に沿わないもの ※写真3枚目：ちょいワル椎茸500g分 ※写真5枚目：ちょいワル椎茸1kg分 ※写真1枚目：生きくらげ250g/ちょいワル椎茸500g 　（写真8枚目）左の箱のサイズでお届けします。 ※写真4枚目：生きくらげ500g/ちょいワル椎茸1kg 　（写真8枚目）右の箱のサイズでお届けします。