■商品概要 今が旬の新生姜！(扱い易い400g) ■味の特徴・食べ方 繊維がなめらかで瑞々しい今が“旬”の新生姜は、噛むたびに口の中でショウガの爽やかな香りが広がります。 ☆レシピ☆ ショウガご飯や自家製のガリ、通好みなショウガのかき揚げや、自家製のジンジャーコーラやジンジャーシロップ、お酒のおつまみ ショウガレシピなどもInstagram で公開していますので、ぜひご覧ください。 ■数量、分量の目安 扱いやすい400g ■栽培/生産方法、こだわり 農薬や化学肥料は使わずに、アミノ酸たっぷりの醤油粕や発酵もろみ粕を餌にした平飼いの鶏の鶏糞などを肥料として畑に再利用する、エコフレンドリーな農業を心がけています。