南の宝物【夜光貝】 1個1.6kg （殻付き）捌き動画あり

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり200円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯の香りが広がり美味しいです！ 肝の先端はバター醤油炒めなどにいれると、 味わい深く風味と旨みが増します！ お刺身やアヒージョ等々、、、 調理方法はたくさんありますので ぜひ召し上がってください♪ ▼栽培/生産方法、こだわり 獲ってすぐに鮮度の良い状態で冷凍庫に保存しています🧊 夜光貝の殻は磨くと綺麗に輝きます。 アクセサリーや置物、また植物のプランターとしても活用できます！ 美味しいだけでなく観賞用としてもお楽しみ頂けます♪ ▼注文に際しての注意点 冷凍クール便にてお届けします。 商品到着後は冷凍庫にて保存して下さい。 流水解凍や自然解凍し召し上がって下さい。 配送日時指定できますが、離島の為、海況次第です。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪ 夜光貝の捌き方や調理方法は、 漁師の助手の【Instagram】からご覧いただけます♪ ID👉🏽asuuuuumi29