▼自己紹介 はじめまして、若狭ジビエ工房の西村と申します。 地元で焼却処理されていた鹿を食肉としてみなさんに美味しく食べていただきたいと思います。 ▼商品概要 若狭町で獲れた鹿のモモ肉を食べやすい串にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 赤身でタンパクなお肉です。十分に焼いて、塩コショウや柚子胡椒を付けてお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 5本1袋での販売です。約100gです。