福岡県の博多湾にぽっかり浮かぶ能古島から、柑橘専門農家の久保田農園がお送りします。 この商品は【香りと酸味を楽しむみかん】のセットです。そのまま食べる甘いミカンではありません。お料理やお菓子に使ってお楽しみください。珍種フィンガーライムを含む農園厳選の３種類をお入れします。 ▼数量、分量の目安 フィンガーライム　約4～6個（とっても小さいです） シークヮーサー　約7～9個 日向夏　約4～7個 ▼酸的なみかんの特徴 ①フィンガーライム　 オーストラリア原産で、キャビアのような小さなつぶつぶが特徴のミカンです。 指のように小さく硬い実ですが、香りは山椒や文旦を思わせ、食べるとプチプチと口の中ではじけます。爽やかな風味とおしゃれな外見は薬味として、また料理のトッピングにぴったりです。 【料理例】サラダ、カルパッチョ、焼き牡蠣にのせて、フルーツタルトのトッピングなど ②シークワーサー　 沖縄特産として有名なすっぱい柑橘です。3センチほどの果実にみずみずしい果汁がぎゅっと詰まっています。健康食品としても人気で、ビタミン、ミネラルの他、血糖値の上昇抑制や高血圧の抑制に効果があるとされるノビレチンが含まれています。 【料理例】まるしぼりジュース、はちみつシークヮーサー、ソーダ、酎ハイ ③日向夏 通常は初夏に黄色く色づいてから収穫するのですが、いまの時期は酢みかんとして利用できます。ガツンとのどにくる酸味ではなく、まろやかな酸味です。幅広く料理に使っていただけます。私達家族がポン酢に一番合うと思っているみかんです。 【料理例】ポン酢、焼き魚、酢の物、紅茶のトッピング ▼栽培/生産方法、こだわり ・除草剤不使用、草生栽培 ・化学肥料と化学農薬の使用を通常の半分に制限した「ふくおかエコ農産物」として福岡県認証を受けています。 ・お米のもみ殻と動物堆肥を使用したフカフカの土づくりです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 離島のため納期指定ができません。ヤマト運輸さんでの発送になりますので、クロネコメンバーズの方はLINE等から配達日時指定を行っていただけます。この日は避けてほしいというご希望がありましたら、できるだけ対応しますのでご連絡ください。