▼自己紹介 ▼商品概要　小茄子500gとキュウリ850g ▼品種・味の特徴・食べ方　山形では日本で唯一漬物用の小茄子の品種が一番多く栽培されていて、普通のナスは煮ナスと呼ばれています、漬けナスは煮ナスの四倍位の値段の高級品です。山形の夏には小茄子の浅漬けが欠かせません、塩、砂糖、ミョウバンで重しをして漬けるか調味液を作って水漬けにしますが、もちろん糠漬け、塩麹漬け、三五八漬けなどにも最適な品種の真仙中長ナスと浅漬けは勿論何にでも使える自根キュウリのセットです。 ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法　農薬不使用 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）