▼自己紹介 船で血抜き、神経〆をしてからその日に 日付が変わる頃に起床して漁に行き、沖仕事を終えてすぐ一切仮眠をせず造りあげました‼️ 1日の睡眠時間　約3時間程度‼️笑 ぜひ食べてみてください‼️ 生の状態で捌いて真空冷凍しております。 ▼商品概要 活〆ホッケの一夜干し　2枚　一枚300〜350g 神経〆秋鮭（オス）半身　真空冷凍　一夜干し 　塩しておりますので食べる分切ってお召し上がりください。 ※ホッケ、鮭は解凍せずそのまま焼いてお召し上がりください。 真カジカ　1k　頭、身、背骨、脂、胃袋分けております。 身はぶつ切りにしカジカ汁でお召し上がりください。 スケトウタラ　生　身、頭べつ入り フライ、ムニエル　頭はあら汁など、 ▼品種・味の特徴・食べ方 ●活〆ホッケ　軽く塩しております。解凍せずにそのまま身から焼いてお召し上がりくだい。 再冷凍はおやめください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 早めにお召し上がりください。 自社では発送前にきちんと真空しているか確認しておりますが万が一発送中に何らかの衝撃で真空漏れがございます。 ご理解お願いします。