【アジアコショウダイ】1.9kg ▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った魚をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・アジアコショウダイ （鱗取り、内臓処理をする前の重さです。発送時には鱗取り、内臓処理をして発送致します。） ▼味の特徴・食べ方 どんな調理方法もできます！ お刺身も美味しいですよ〜！ 私は塩たっぷり振ったカマの塩焼きがとくにお気に入りです🤤💕 アラは脂と旨味がたっぷりと出るので、汁まで飲み干せてアジアコショウダイを堪能できます♪ 1匹まるまる美味しく調理できるお魚です🐟 ▼栽培/生産方法、こだわり 突いた魚はすぐに〆て血抜きをしています。 魚にストレスがかかる時間を無くし、 美味しく食べれるようにしています。 ▼注文に際しての注意点 冷蔵クール便にてお届けします。 商品到着後は冷蔵庫にて保存して下さい。 離島の為、船が欠航した場合、 やむを得ずキャンセルさせて頂くこともあります。 何かご要望、リクエスト等ありましたら お気軽にお問い合わせくださいね♪ Instagramに魚のレシピものせているので 良かったら見てください🐟🥢 漁師の助手👉🏽asuuuuumi29