◎自己紹介・商品の特徴 こんにちは！アゴラファームの杉本です。 世界遺産である高野山の麓にある橋本市。 恵まれた気候と風土の中で、周辺を山に囲まれた自然豊かな場所で農業を営んでおります。 今回お届けするのは、【令和3（2021）年度新米（キヌヒカリ）】で、精米済みのものとなります。 キヌヒカリは、関西方面で広い作付けをしているお米です。 この品種の特徴は、その輝きの素晴らしさと、食味の良さといわれています。 キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、コシヒカリよりさっぱりとした口当たりになります。 そのため、炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりが、関東以南のお寿司屋さんに人気を集めています。またササニシキに比べて、価格も安いのが魅力となっているお米です。 キヌヒカリの料理としては、銀シャリや白飯がオススメで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎると感じておられる高齢者の方から根強い人気を集めています。 橋本市の恋野地区は昔から米作りが盛んです。水がとてもきれいで本当に良いお米が収穫できるからです。しかし、残念ながら担い手不足によりお米を作る農家が激減してきているのが現状です。 そんな中、今年から恋野地区で米作りを始めました。イチから経験者に作り方を学び、良いお米が出来たと自負しております！ アゴラのお米、是非ともこの機会にあなたのご家庭の食卓にも登場できるとすごく嬉しいです⭐︎ ◎以下も販売しております。 ・白米 5kg ◎注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 1週間ほど出荷までお日にちをいただく可能性があります。 また、受注数によっては出荷を一時停止させていただく場合や、1日の出荷数に変動がございます。 ご了承くださいませ。 ◎送料無料について 和歌山県橋本市のコロナ対策補助金があるため、送料無料となっております。市の予算の都合上、送料無料の期間がいつまでかは分かりかねます。 ご了承くださいませ。 コロナ禍の中、私たちも飲食店への出荷量が激減しています。 飲食店で美味しいものが食べられない状況の中、ほんのわずかですが、ご家庭での皆さまの笑顔に貢献できればと思います。 〜 ご縁がありますように 〜