【おうち時間を楽しむ】究極の納豆ご飯を作ろう！セット

自分で作った納豆を「幻の米」と言われている ササシグレのお米にかけて、究極の納豆かけご飯を食べよう！セットです。 おうち時間に作って食べてみませんか？ 納豆を作る材料は無農薬の稲わらと大豆だけ！ 風土農園の稲わらは １４年間、農薬や化学肥料、有機肥料を使用しない 自然栽培で育った稲わらです。 この天日干しで自然乾燥させた稲わらと、 茹でるとホクホク甘くて美味しい 岩手の大豆『南部白目大豆』（自然栽培）がセットになった 手作り藁づと納豆キット。 年々貴重になっている長いままの稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさんいます！ 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲を煮沸する（茹でる）→大豆を稲わらに詰める→ 保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で２日寝かす→出来上がり！ ◎藁づと１本でお茶碗約２杯分の納豆が作れます。 ◎作るための材料は、 ・鍋２つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。 ・保温用の発泡シチロールか保冷バック （１００円ショップにも売っています） ・湯たんぽ（またはホッカイロ２つ） 【納豆キットの中身】 ○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った藁づと…２本 （A4サイズくらいの長さで、１本の出来上がりがお茶碗約２杯分） ○岩手の大豆「南部白目大豆」（自然栽培）…３０g×２個 ○説明書 上記が１袋に入ります。 【ササシグレ掛田米】 自然栽培に適している品種「ササシグレ」は ササニシキの親にあたる品種です。 ササニシキも評判の良いお米ですが、 唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、 炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、 味、香り共に抜群のお米です。 しかし、 稲が長く育つため収穫前に倒れやすく、 今の農薬や化学肥料を使った、 慣行栽培では栽培が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、 スーパーや市場ではほぼ現れない程、 貴重で幻の米とも言われています。 こちらは現在定期のお客様分以外の販売は終了していますが、 期間限定で、納豆ご飯を楽しめる２合分が納豆キットと 一緒に入ります。 稲わらの香りに包まれて出来上がった手作りの納豆は、 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、 お豆の味がしっかり味わえます。 ぜひ作って食べて楽しい時間をお過ごしくださいね！