＜味＞ モロヘイヤ。。。そう、夏バテ防止と言えばこの野菜！ エジプト原産のモロヘイヤはこの暑い時季でも元気いっぱいです！ そして、次いで元気なのが空芯菜さん♪ 雨が多いこの時季には特に元気なんです！ 7月よりも8月に入ってから茎が太みを取り戻してきました♪ 両社とも新芽のみの収穫を行いますので、新鮮なうちにお届けできるように涼しい時間の収穫を心がけます！ ネバネバとシャキシャキ♪ 使い方の異なる二種類の野菜をお使い頂きお昼、お夕飯の一助になれましたら幸いです♪ ＜栽培のこだわり＞ 未利用資源を利用した地域内での循環を意識した農法をとっております！ 特産のタカアシガニの殻や海水から塩を炊く際にでる灰、落ち葉などを利用した環境に配慮した農法をとっております！ ＜産地の特徴＞ 静岡県の西伊豆の戸田という海街に私たちの農園はあります。 春には海風が強いことで有名な西伊豆はその気候のおかげで野菜はミネラルたっぷり！味の濃い美味しい野菜が採れるんです！ ＜品種など＞