本日あと 8点
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商品説明
はじめまして!
やまとある工房の笠井大輝です。
この名前には、「自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を「食」を通して伝えていきたい、山と共にありたい」という思いが込められています。
【ジビエは調理しにくい?!】
「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、、」
「臭みや硬さが気になる、、、」
というイメージありませんか?
この鹿肉ハンバーグは、
添加物は一切使用せず、鹿肉の旨味を引き立たせる素材とともに、
ひとつひとつ丁寧に製造しています。
お客様には、「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂ける商品です。
弊社では一時的な個体管理を行うことにより、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。
【狩猟から販売までを一貫するこだわり】
弊社では、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。 美味しい鹿肉を製造するため、徹底された血抜き・素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。
旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください!
【注文に際しての注意点】
商品はクール便でのお届けです。
- 保存方法
- 冷凍保存・消費期限:発送から約3ヶ月間 冷凍保存・消費期限:発送から約3ヶ月
- 産地
- 京都府
- 配送方法
- 配送料金(送料)
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 注文から発送まで
- 1~5日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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