千葉県南房総市で栽培したお米「じろえむ米」。この地域は、重粘土質土壌で、おいしいお米が採れる地域として地元でも有名です。 　品種：こしひかり 　甘みともっちりとした粘りが特徴。旨味が強く、おかずにも負けない存在感があるため、お漬物やお浸しなどの和食はもちろん、煮込みハンバーグ等の洋食にも適しています！ ポイント ▽無農薬・無化学肥料で栽培 　じろえむでは、40年以上農薬・化学肥料を使用せず栽培を続けています。そのため、除草は昔ながらの田車を使用しています。 ▽水は雨水を使用 ▽稲架掛けにより天日干し 　乾燥は稲架掛けによる天日干しに拘っています。太陽の光でゆっくりと乾燥させることで、お米への負担が少なく、ひび割れや傷みのない美味しいお米になると言われています。 今年も、手間ひまかけて一生懸命つくりました！ぜひ一度、じろえむ米を味わってみてください！