和歌山県で漁師をしながら、獲れたての魚をそのまま捌いて 干物屋を営んでいます！ ▼商品概要 その日により獲れる魚は異なるので干物にできる種類はそれぞれ異なりますがだいたい写真のようなかんじになると思います！ ▼品種・味の特徴・食べ方 真鯛、いとより、クチ、アジ、ヒイカ、赤イカ、ヒメチ、メッキ、ウボゼ、太刀魚、太刀魚ミリン干し、ホウボウ、など他 かちかちに乾燥させずにふっくら仕上がるよう独自の製法で作っています！ ▼数量、分量の目安 15センチ以上の魚が4.５枚と他　少し小さいめの魚や太刀魚ミリン干し、イカ、ヒメジ、イモエソなどからどれかいくつか入るかと思います。 ▼栽培/生産方法 漁師をしているのででとにかく新鮮です！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 冷凍で配送致しますが、鮮度や味が落ちないように加工してからすぐに真空パックに入れ冷やしています！

食品表示

魚、塩 ミリン干しの場合は醤油、味醂、砂糖