南アルプスのオリーブ畑の中で、有機JAS認証で栽培したオーガニック野菜セットです。 日頃見かける機会の少ない、ユニークな野菜たちをセットにしています。 60サイズの箱に3～5品目、1.7kg程度を目安にお送りします。 【セットに含まれる野菜】収穫状況により、下記より3種類以上をセットにしてお送りします。 ・サンマルツァーノトマト イタリアの品種で楕円形で肉厚、水分が少なめで加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。 トマトソースにするのがおすすめです。煮込み料理、炒めものでも旨味がよく出て調味料がいらないくらいです。 ・パティソンカスタードホワイト(通称：UFOズッキーニ) イタリアの品種で、生でも美味しく食べられます。ユニークなかたちを活かして、詰め物をしてグラタンや蒸し料理、煮込んでスープにも。食卓を楽しく彩ってくれます。 ・ジャックビーリトル　パンプキン 手のひらサイズのちいさなかぼちゃ。小さいけれど食用で、甘みもあります。保存しておいてハロウィンの装飾にも。 ・なす　リトルフィンガー その名の通り、6～10cm程度の小指サイズの小さななす。このサイズを活かした浅漬けや、輪切りにしてラタトゥイユなどの煮込みにも◎。 ・米なす 皮も果肉もしっかりしているので、田楽やオーブン焼きなどがおすすめです。 *写真は一例です。 ＜発送について＞ クール便で発送します。お届け日の指定はご容赦いただいておりますが、時間指定は可能ですので、ご注文時にお知らせください。