▼商品概要▼ 瀬戸内海で獲れた天然穴子です。 明石には焼穴子を専門に扱う老舗も多くアナゴは明石の顔のひとつです。 明石海峡の恵みを受けて育ち、早い潮流で鍛えられた身は引き締まり、肉厚で身が柔らかいのが特徴です。 近年では不漁が続き、なかなか市場では出回らないです。 穴子を開くのが苦手な方でも安心してご購入いただけるように、開いてから冷凍保存しております。 解凍してすぐ料理に使えます！ ▼穴子は栄養満点！▼ 穴子には、美容や健康に嬉しい栄養がたくさん含まれています！ 高血圧などの成人病予防になると言われている魚のたんぱく質が、ふんだんに含まれています。 美肌に必要不可欠な成分と言われるビタミンAも豊富で、サプリメントでもよく見かけるEPAやDHA、ビタミンＤやビタミンＥ、ミネラルも豊富です。 
▼味の特徴・食べ方 穴子には、さまざまな味わい方があります。焼く、蒸す、煮る、揚げるなど、さまざまな方法で調理して楽しむことができます。 特におすすめなのが、蒲焼と天ぷらが最高に美味しいです！ 穴子は体表のヌメリが多い魚ですが、一度冷凍すると取れやすくなるので、解凍後はヌメリを取ってから料理してください。 ▼数量、分量の目安 中サイズ（開く前は150g前後）の穴子を３匹セットです。
大きさにより分量が変わります。 開いて内臓処理をし、密封状態で急速冷凍しています。
 ▼まとめ買いでさらにお得！？お問い合わせください！ まとめてご購入される方は割引をして販売したいと思います。 在庫確認と専用の購入ページを作成しますので、購入前にお問い合わせをお願いします！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・クール（冷凍）での発送になります。 ・天気の状況で納期指定がずれることがあります。 ・できる限り送料が安くなるよう小さく梱包するよう心がけています。 ・仕事上いつ出荷できるかわからない状況です。 できる限り早く皆さんに届けられるように努力いたしますので、納期指定や時間指定は不可にさせてもらいます。 気長に楽しみに待っていただけると幸いです。