▼自己紹介 農林水産省農業女子プロジェクトメンバーの山村順子です。 奈良県天理市は山の辺の道のそばでおなすと柿を栽培させて頂いています。 奈良県のエコファーマー認定農家として、天理市の認定就農者として、環境共生型の持続可能な農業に励んでおります。 ▼商品概要 ①天理市の大和農園が開発しました大和の丸ナス　紫月 輪切りで焼くだけ、おかず味噌をつけたら田楽に、ステーキソースなら丸ナスステーキに、ポン酢と刻みネギで揚げ出し風、ピザソースととろけるチーズをのせて焼くのもオススメです😊 ②泉州絹皮水ナス 切って塩して揉むだけの簡単浅漬け、切ったらジップロックに入れてめんつゆをかけて軽くもんで置いとくだけの浅漬け、肉質緻密なので、あえてスティック状に切り唐揚げ粉で下味をつけ、フライパンで素揚げして頂くとおやつに美味しいフライドナスに✨✨ ③山村農園の　そのまんま焼きナス 軽く水洗いしたら、ガクをめくり取って頂き、魚焼きグリルで焼くだけ。焼き上がったら氷水にひたしてからまな板の上で包丁を入れ、皮を剥いたら盛り付けるだけ！ 我が家は、氷を入れた器に盛り付け、すり下ろしショウガと刻みネギ、めんつゆをかけて頂きます。 そうめんの上にのせて頂くのもオススメです😊 ④その他の色々なす 縦に半切りしたら、ピザソースを塗り、とろけるチーズをのせて焼くだけ、青ナスなら内側に切り目を入れホワイトソースと塩コショウで味付けすると、ふわっとしたグラタン風に。 💖大きいナスをくり抜き、器で楽しむてんこ盛りもオススメ💖 くり抜いたなすの実、トマト、ズッキーニなどの夏野菜を刻み、くり抜いたなすの器にてんこ盛りしてオーブンで焼くだけ。 刻んだ野菜とコンソメを合わせたり、チーズを合わせたり、味付けは思いのままに。 野菜が主役の夏バテ予防に、熱を冷ましてくれる夏野菜を、ガッツリ時短で楽しんで下さいね！ 60サイズの箱満タン詰めでお届けします。 発送日の朝採りを詰め合わせますので、どれが入ってくるか楽しみにお待ち下さい😊 ▼数量、分量の目安 60サイズの箱満タン詰めでお届けします。 ６～８本が目安になりますが、青果物の大きさにより前後します。 ▼栽培/生産方法、こだわり エコファーマー認定農家ですので、慣行栽培の４割以上減農薬、化成肥料を控え、有機肥料で栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 青果物ですので日にちの指定が難しいです。 ゆとりを持ってご注文下さいませ。