朝採り！無農薬無化学肥料　信州伊那谷★旬の野菜セット　6/29発送　

３月に種を蒔いた野菜たちが収穫を迎えています。レタスやキャベツ、小松菜、エンドウなどが旬を迎えます。季節は春から初夏へ向かいます。春の野菜は高温多湿が苦手。梅雨に入り気温が上がってくる頃には、ちょうどいいタイミングでウリ科の果菜類とバトンタッチ。 今月お届けする野菜 (下記の中からＭサイズは8～12種類が入ります） キャベツ、カブ、大根、サニーレタス、グリーンリーフレタス、アスパラ、小松菜、チンゲンサイ、ルッコラ、エンドウ（キヌサヤ、スナップ）、新タマネギ、中旬以降、サラダ菜、ズッキーニ、キュウリ、新ジャガが加わる予定です。 畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。 ー　Change vegetables Change life ー ▼数量、分量の目安 Mサイズ →2～4人家族、5～7日分 ▼注文に際しての注意点 草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からできるだけビニール資材を使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。 予め、ご了承下さい。