▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 適度な歯ごたえと上質な脂鶏の大きさで 保てる保水量がこの地鶏の特徴です。 最高級地鶏の手羽丸ごと1本が入っているボリューム満点のカレーです。 以前は高級焼き鳥店のみの取引でしたがコロナ渦中大量に余ってしまいましたので、一般販売始めました。 ▼品種 ＜地鶏種＞ 季節変動や飼育羽数の調整、飼料調整、飼育日数により細かに管理し、 現在は2種のシャモ鶏種と赤鶏鶏種を飼育しています。 環境により、より良い状態の地鶏をお届け致します。 ▼数量、分量の目安 地鶏手羽が丸ごと1本入って400gの大ボリューム! 1p2人前!! ▼栽培/生産方法、こだわり 飼育は地鶏定義の「特定JAS規定」は当然ですが、それよりも厳選した自社独自の生産基準により決定しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 当日１４時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。