鳥取県産牛　ハラミ　自家製味噌ダレ漬け

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 鳥取県産牛ハラミを焼肉用にカットし、自家製味噌ダレに漬け込みました。タレに漬け込んで真空パックに入れてお届けいたします。 少し硬い食感の場所もあります。形も不ぞろいな場合があります。ご了承いただけますと嬉しいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 鳥飼畜産で飼育する牛は、肉質をはじめ脂質の良い牛が安定的に出荷されています。 焼肉、野菜炒めと一緒にお召し上がりください。 調理した残りは冷凍庫で保存してください。冷凍で配送しますので、1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ▼生産方法、こだわり 鳥飼畜産では、他の農家さんからの子牛導入はなく、すべて自家で産ませた牛を肥育に回し、また繁殖牛として残しています。肥育と繁殖の牛舎は隣り合っているため、子牛たちは母親や祖母の近くでストレスが極力かからない状態ですくすくと成長します。 餌の主な原料は、ビタミンＥが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は、冷凍便にてお送りします。着日指定がある場合は、原則、注文の1週間以後から承ります。お急ぎの場合はご相談ください。 ▼原材料名 ホルモン(県産).しょうゆ(小麦含む)、玉ねぎ、梨、りんご、 にんにく、生姜、ピーナッツ、、味噌、みりん、ごま油、ごま（一部に大豆、小麦を含む) 原産国名 日本 原産地 鳥取県 賞味期限 冷凍保存30日（未開封、袋が破れていない状態） ▼数量、分量の目安 200g（200g×1パック） 400g（200g×2パック）