北海道小樽市

高野粋 | -高野漁業 第18高誠丸

小樽産 茹でタコ 3.1㎏(冷凍)

単品

販売終了

5,400円(税込み)

3.1㎏

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道972
  • 北東北1,188
  • 南東北1,296
  • 関東1,372
  • 信越1,404
  • 中部1,512
  • 北陸1,512
  • 関西1,728
  • 中国1,836
  • 四国1,836
  • 九州2,052
  • 沖縄3,413
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

すぐにお届け!

ご注文から発送まで2~3日

タコ箱漁で水揚げされたタコを即浜茹でし、真空パックをして急速冷凍しています。

添加物は使っておらず、中はレアの状態に茹であげています。

自然解凍後 スライスしてそのままお刺身やカルパッチョでお召し上がりいただけます。
その他、タコしゃぶ、タコ唐揚げ、タコ飯、たこ焼きなど色々お試しください。

1匹まるごとの茹でタコで、ご家族やお友達とタコパーティーはいかがですか🐙


#タコ#パエリヤ#BBQにも#海の幸

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  • 保存方法:冷凍で3ヶ月 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい
  • クール区分:冷凍
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

高野粋さんの記事一覧 - 66件

漁師直送の旬の魚介 人気ランキング(5月18日更新)

写真:石野智恵さんのコミュニティ投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、漁師直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝の週間販売数を、漁師さんごとに集計した、旬の魚介類人気ランキングです。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。めまぐるしくかわる旬情報をキャッチアップしてくださいね!今週の旬ニュースここ数ヶ月間で乾物人気が急上昇😳!ということで、今週は人気の乾物の中からかえりに注目!海の乾物と言えば、ちりめんなどの小魚やひじきなどの海藻類。ですが、「かえり」という食材に馴染みがあるという方はなかなかいないのではないかと思います。かえりとは、ちりめんの成長段階のこと。一般的に生後1〜2ヶ月の状態をちりめんと呼びますが、それが成長するにつれて親魚であるイワシの姿にかえるということで「かえりちりめん」と呼ばれているそうなのです。かえりは様々な料理と相性がよく、サラダに入れたり、お好み焼きのアクセントにしたりと幅広く楽しむことができるのではないでしょうか✨️1位:高野粋さん小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)この作り手の商品をもっとみる2位:平塚勝一さん【単品】お魚定期便!お試し[下処理済]北海道産!初回限定お魚定期便[下処理済み]お魚定期便(三人+通常)2倍セット[下処理済み]送料お得【単品】お魚定期便(2回目以降はこちらから)[下処理済み]この作り手の商品をもっとみる3位:石野智恵さん送料無料!海藻お試し3点セット ちりめんひじき、訳ありヒジキ、ふのり送料込厳選材料でお手軽ソフトふりかけちりめん5袋ひじきお試しかえりフェア!500gがちりめんと食べ比べ!海藻2種も入ってひじきにふのり送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじきこの作り手の商品をもっとみる4位:森貴紀さん【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣 殻つき 2.5キロ【生食可】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(80サイズ)匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(100サイズ)この作り手の商品をもっとみる5位:古川千穂さん天然干しわかめ(お試しサイズ)1回食べてみらんね!欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜天然寒ふのり(新物)今年も出来上がりした!ネバネバ満点 美味しいアカモク 10パックこの作り手の商品をもっとみる6位:野呂英樹さん初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセットこの作り手の商品をもっとみる7位:本間喜昭さん地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット10Pこの作り手の商品をもっとみる8位:吉岡奨悟さんイチマン❗船上活〆エゾメバル 100~300㌘ 20尾イチマン❗ 低利用魚セット (下処理します)イチマン❗船上神経〆ホッケ (下処理済み)イチマン‼️もぐり(イカナゴ)❗500㌘パック 汁物、唐揚げオススメ❗60サイズこの作り手の商品をもっとみる9位:小寺めぐみさん新物! 海女もん 菅島 天然 糸わかめこの作り手の商品をもっとみる10位:山崎一馬さん淡路島しらす漁解禁‼ “釜揚げしらす500g”冷凍さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセットBIG天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセットこの作り手の商品をもっとみる* * *旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう?」「もう少し様子をみてから購入しようかな……?」なんて言ってる間に、海の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。魚介類の商品をもっとみる文=ポケマル編集部

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年5月10日〜5月16日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年5月10日(金)から2019年5月16日(木)までに出品され、5月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.待ってました!塩水生ウニが今年も解禁〜!北海道小樽市の高野粋さんより、塩水生ウニが届きました!過去2年にわたり毎年超人気。高野さんの塩水生ウニが帰ってきましたー! 高野さんのコミュニティー内でも「待ってました~」のお声&注文が続出しています。小樽のウニは、北海道の良質な昆布を食べて育ち、深い味わいと甘味があります。そのウニを、高野家のみなさんがひとつひとつ殻から出して、そのまま塩水につけた状態で発送してくださいます。苦味くさみのもとになる添加物「ミョウバン」を使っていない加工方法なので、ウニ本来の甘味と口どけを味わうことができるんですよ。2種類のウニの食べ比べセットもあるので、味の違いを楽しみながらいただけるのも嬉しい。【エゾバフンウニ】→北海道のごく一部でしか採れず、数も少ない希少なウニです。濃厚な甘味が特徴。【キタムラサキウニ】→あっさりとした味わいで独特の甘味があります。エゾバフンウニに比べ大粒なのが特徴です。今年の初物、実入りも良い感じとのこと。売り切れになる前にぜひお試しください。高野粋さんの出品《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)2.深蒸し新茶!お茶好きさんにオススメです。静岡県の平野吉貢さんより、深蒸し茶が届きました!新茶の季節、初夏がきました♡一般的なお茶というと「煎茶」を指しますが、深蒸し茶は煎茶よりも約2倍の時間をかけて茶葉を蒸してつくられます。茶葉の中まで十分に蒸気熱を伝えて作られるので、青臭みや渋みがなく、甘みの強いお味になるのだそうです。いつも飲んでいるお茶と何か違うの…?という方もいらっしゃると思いますが、飲み比べてみるとその違いがわかるはず。熱湯でも冷水でも色と味がよく出て、三煎目でもまだまだ美味しく飲めちゃうのです。つくりたての新茶をいただけるのはこの季節だけ! ぜひお試しください〜。平野吉貢さんの出品新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g×33.初夏の柑橘は、すっぱくない甘夏で決まり!3〜4月にブラッドオレンジが大人気だった福岡県の久保田勝揮さんより、木成り甘夏が届きました!甘夏というとすっぱーいイメージがありますが、久保田さんの甘夏は酸味がほどよく抜けて不思議とすっぱくありません。その理由は、「樹上完熟」と呼ばれる栽培方法にあります。一般的な春夏に出回る柑橘類は、本格的な冬を迎える前に収穫を終え、貯蔵することで酸味を抜きますが、樹上完熟の場合は、冬の間も甘夏を木に成らせたままにしておくことで、甘みを保ちながら酸を抜くことができるのです。まろやかなお味で、果肉はプリプリ&ジューシーな木成り甘夏は、そのまま食べるほか、サラダに入れたり、ゼリーにしてもおいしいですよ。外側の皮はマーマレードやピールにして食べることができるので、甘夏をまるごといただきたい方はぜひチャレンジしてみてください。見かけはちょっぴり悪い訳ありですが味には自信あり! 暑くなってくるこの季節にピッタリの、爽やかな初夏の味をお楽しみください。久保田勝揮さんの出品能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 4kg 12個前後能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 お買得約10kg 30個前後ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊熊勇樹さんの出品農薬・化学肥料不使用 エシャレット 1kg横田葉子さんの出品朝採りアスパラガス LMサイズミックス 800g加藤亮太さんの出品自然栽培 フレーバーティー5種×2 アソートセット荒井美波さんの出品【初物】5月の信州パクチー才木 誠さんの出品まこっこトマト 大玉 1.7〜2.0kg首藤将伸さんの出品ミルキー豊後黒豚×5西本圭太さんの出品りぼんのトマト「プチぷよ」高麗 好一さんの出品さつまいも べにはるか 甘い スイーツ甘い さつまいも べにはるか♪ Sサイズ5袋入り松原 学さんの出品松原農園の自然卵20個セット松原農園の自然卵40個セット竹本彰吾さんの出品リゾットMAMMA(マンマ)2人前×1パックリゾットMAMMA(マンマ)2人前×3パック|手軽に本格リゾット百瀬博美さんの出品カシグルミカシグルミ②橋本雄一さんの出品数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️里山の贈り物 蕗(ふき)はいかが?今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ詰め合わせ(お試し価格)長田孝子さんの出品これが王道のトマト!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトフルーツのような甘さ!新品種!ドルチェドリーム!トウモロコシ阪口壮平さんの出品【ご予約】(贈答用)農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合【ご予約】農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合(ご自宅用)農薬・化学肥料なしのアーティチョーク3〜4個入り農薬・化学肥料なしのスナップえんどう 2kg松島良也さんの出品糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱10本入り糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱4本入り売り切りゴメン!訳あり生とうもろこし訳あり生とうもろこし今週は合計209出品がずらり!◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット◎肉コーナー佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】骨付きげんこつハム錦織悦子さんの出品【BBQに♪】猪ソーセージ&3種の猪肉BBQ用スライス肉セット舛野拓さんの出品猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約750g中瀬英則さんの出品旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約7.5Kg佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】伊達の純粋赤豚 ロース味噌漬け【父の日ギフト】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ◎魚介類コーナー山崎一馬さんの出品淡路島しらす漁解禁‼ “釜揚げしらす500g”冷凍新田長男さんの出品訳あり!竹富島の冷凍車海老3kg(サイズ指定なし)森貴紀さんの出品北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣 殻つき 2.5キロ【生食可】千葉豪さんの出品天然。野呂英樹さんの出品初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリサザエ❕❕ 伊勢志摩産 17日以降の発送予定です吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)イチマン❗初挑戦‼️活 真タコ発送❗ 航空便翌日便 (一般家庭&飲食店)イチマン❗船上活〆エゾメバル 100~300㌘ 20尾イチマン❗船上神経〆ホッケ (下処理済み)イチマン❗特選‼️船上神経〆ホッケ◎卵・乳コーナー鈴木涼佑さんの出品☆訳あり加熱用☆ 福地鶏の卵 ふくたまご 75個薄羽哲哉さんの出品【平飼い卵30個】平飼いのたまご(元気たまご)30個【平飼い卵50個】平飼いのたまご(元気たまご)50個◎お茶コーナー鈴木順子さんの出品手摘み新茶 80g杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「煎茶・和」&「ほうじ茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の「煎茶・和」&「和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の甘味感じる和紅茶!◎米・穀類コーナー山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱5分つき2kg、精米3kgセット)村瀬麻里子さんの出品赤+黒+緑+香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米藤根正悦さんの出品[毎月]農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりひとめ」玄米 5kg前田恭孝さんの出品小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g×2満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [B品]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 1kg丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 2kg石濱興寿さんの出品栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米10kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米1kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米2kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米3kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米5kg◎農作物の加工食品コーナー高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)10個」西宮三春さんの出品いぶりがっこお試しセット[倍量] 三春と歩のがっこやさん大宮 共さんの出品「小夏マーマレード」フルヤジ無農薬小夏使用中山健さんの出品ハーブの女王 ど天然❗️手摘み 乾燥よもぎ3袋(1袋10g入り)田中達也さんの出品草創自然農園のギフトセット武田守さんの出品ブラックベリージュース 500ml×8本渡部康貴さんの出品運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット残り10個!!「運動会セット」冷めても美味しい「つや姫」+元気になるお味噌セット古井亮司さんの出品特別栽培いちごジャム(2個セット)特別栽培いちごジャム(2種類セット)特別栽培いちごジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2種類セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)◎果物コーナー梶谷光弘さんの出品ニューサマーオレンジ お試し2.5k!!錦織 慎さんの出品【1日1箱】農園長錦織の気まぐれセット 〜その日その時その場所で〜児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島新ニンニク 赤玉ねぎ、極早生玉ねぎセット前田恭孝さんの出品杏(アプリコット)の穫れたての実鈴木幸夫さんの出品【今シーズンラスト10箱】幸せイチゴ-36玉きらぴ香セット吉瀬雄也さんの出品きみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)2kgきみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)4kg松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】熟成しらぬい3kg 甘くてジューシー♪熟成しらぬい5kg 甘くてジューシー♪渡辺健一さんの出品甘夏みかん【最終売り切り】約8kg箱入り小梅で自家製の梅干を作ってみませんか? 1kg×2袋入 無選別品二宮昌基さんの出品おまけでブラッドオレンジ1玉 美生柑(河内晩柑)7キロ農薬使ってません❗ 甘夏8㌔川島 寛さんの出品6月度予約 冷凍イチゴ 1kg7月度予約 冷凍イチゴ 1kg8月度予約 冷凍イチゴ 1kg鈴木順子さんの出品【初夏のセット】ニューサマーオレンジ2キロ&手摘み新茶80g【農薬使ってません!】旬です!ジューシー甘夏 3.5キロ【農薬使ってません】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ限定品 農薬不使用レモン500gとニューサマーオレンジ2キロセット◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品春アスパラ L、2L混合 500g安東浩太郎さんの出品【夏が来た‼】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤総司さんの出品いまどきひらべったい、けど… 新たまねぎのセット伊藤祐介さんの出品バター醤油ソテーであまうま!スナップエンドウ★農薬肥料不使用|スナックえんどう井上英治さんの出品【スーパーでは買えない野菜シリーズ】ツタンカーメンえんどう豆鴨志田純さんの出品【限定1セット、他セットに同封可能】タラの芽時間で収穫中、、、70g岩橋広孝さんの出品スジなし ジャンボいんげん久保寺 智さんの出品春の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】近藤昌浩さんの出品たんくろう 黒枝豆近藤慎二さんの出品太すぎ注意報!でも味は格別❤️インゲン2.5キロ桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット桑原大喜さんの出品彩り鮮やか 「サラダ生活」 セット 60サイズ箱パンパン高野哲さんの出品【長野県産】ながいも3kg佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない畑の種とり野菜たち山中政勝さんの出品フレッシュにんにく2.2kg山内恵美さんの出品美味しいお野菜食べた〰️い☆児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ(農薬&化学肥料不使用 固定種) 浜笑み 10キロ寺島由姫さんの出品シャキシャキ食感がたまらない!若芽摘みおかひじき芝田琢也さんの出品かぐれの医農野菜シリーズ♪にんにくセット 約2kg若尾将志さんの出品飲食店さん向【サニーレタス/10玉】 ボリューム満点!森山知也さんの出品【月1定期便】固定種の野菜セット・レギュラー赤石敦さんの出品幻の山菜 超希少な山菜 シオデ 注文もらった次の日に朝採りします。前田恭孝さんの出品2kg ☆穫れたて新鮮そら豆☆大村 大さんの出品乾しいたけ スライス 原木栽培只野夢子さんの出品【北海道産】朝採りグリーンアスパラ【1kg】谷口 雅樹さんの出品元気やさい雅 自慢の野菜詰め合わせ(オマケあり)田中達也さんの出品自然栽培淡路島玉ねぎ3キロと季節の野菜セット八木裕子さんの出品自然栽培 グリンピース 1kg平松真美さんの出品【祝・令和】優しい菜っ葉セット(5袋)平林慧遠さんの出品(予約限定価格)「大好評再出品」ホワイトショコラ14本 8月上旬発送林田裕美さんの出品第2回 オマケ2倍❗️祝令和キャンペーン ソムリエトマト4kg16玉から30玉鈴江悠司さんの出品生でも食べられるサラダソラマメ濱川和成さんの出品種子島産タケノコ (リュウキュウチク) 2㎏皮付き弓手ひろみさんの出品とろ甘っ!新玉ねぎ(農薬不使用)赤も楽しめる!新玉ねぎミックス(農薬不使用)佐佐木郁夫さんの出品たけのこ はちく 淡竹 5キロ大分県産「たけのこ農家の茹でたけのこ」2キロ蛇岩真一さんの出品季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく松坂進也さんの出品【春限定】高級生にんにく【特大サイズ贈答用】【春限定】生にんにく1kg石井芳典さんの出品ヘアルームトマトグリーン【未熟】1200グラムヘアルームトマトグリーン【未熟】600グラム石野智恵さんの出品玉ねぎ10キロ送料込み2名様!リクエスト大箱保管用なので辛み&注意事項あり!玉ねぎ5キロ送料込み3名様!保管用なので辛み&注意事項あり!大園順一さんの出品鹿児島産甘新ジャガイモ10キロ^_^鹿児島産甘新ジャガイモ5キロ^_^渡部康貴さんの出品幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg残り5袋!!<茹でて冷凍しました>與惣兵衛の冷凍だだちゃ豆 1kg道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』秀ランク 5キロ馬原真梨子さんの出品値下げ始めました!これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎値下げ始めました♪〜彩りミニトマトミックス〜片岡淳さんの出品館山産らっきょう館山産極小粒らっきょう脇野雅裕さんの出品カーリーケールカーリーケール舟越芳行さんの出品玉ねぎ 10kg (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 3キロ (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 5キロ(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)西川利道さんの出品【無農薬】5種類おためし旬の野菜セット【無農薬】ココロとカラダをくすぐる旬の野菜Sセット【無農薬】旬の葉物野菜4種セット川上和浩さんの出品【川上農園】夏356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○【川上農園】夏アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【令和改元記念】品種おまかせ食べ比べセット2.5kg 茨城県産中川貴文さんの出品【ステーキサイズ】パッチファームのズッキーニ10本【渥美半島からお送りする】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪【訳あり品】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪桑原崇さんの出品5/17受付分で終了!6片生にんにく 500g(6〜8個)とにんにくの芽5005/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)5/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)とにんにくの芽500g5/17受付分まで!6片生にんにく 500g(5〜6個)とにんにくの芽1kg清岡賢さんの出品【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人3人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人4人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(2人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(大人1人用)無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも1kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも2kg竹林諭一さんの出品【リピートのお客様限定】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き500gシーザーサラダにはコレ!!ロメインレタス有機農産物有機パクチーと葉物野菜セット有機ロメインレタス有機ロメインレタス(小売用個包装)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[前編]本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年4月26日〜5月9日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。先週はゴールデンウィークのため、記事制作もお休みをいただいておりました。そのため、今週は合計398出品もの掲載商品があります……! いつものように一記事内ではおさまらなかったので、前後編に分けてご紹介させていただきます。前編(この記事)は、注目の旬、新入生産者さんの出品、畜産物の出品、魚介類の出品を。後編は、農作物の出品を掲載しております。>>後編はこちら<<※2019年4月26日(金)から2019年5月9日(木)までに出品され、5月10日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.別名、雪の妖精♡ ホワイトコーンが予約開始です!岩手県の平林慧遠さんより、白とうもろこし「ホワイトショコラ」の予約販売が開始されました!トウモロコシ市場に大旋風を巻き起こしている”白系トウモロコシ”。今回出品されたのは、別名「雪の妖精」とも呼ばれる「ホワイトショコラ」です。皮をむいた時の真っ白なパールのような光沢はインパクト大! 気になるお味は、黄色のトウモロコシよりも甘さが強く、スイーツと言っても過言ではありません!特におすすめの食べ方は、バーベキューで皮ごと蒸焼きにするとギュッと詰まった甘みを楽しめますよ。朝採れのもの14本(約300g以上)が7月下旬に発送される予定です。少し先のお届けになりますが、まだ見ぬ白い妖精との出会いにワクワクしながら待つのも楽しいですね。ご予約お待ちしてます!平林慧遠さんの出品(予約限定価格) 「伝家の宝刀」 ホワイトショコラ 8本 お試し(予約限定価格)「伝家の宝刀」ホワイトショコラ 14本2.今季ラスト!プリップリ天然伊勢海老〜静岡県の藤井美帆さんより漁期終了間近の「イセエビ」が届きました!南伊豆の下田市。白い砂浜と透き通った海で大人気の海水浴スポットから目と鼻の先の海底に、藤井さんのイセエビ漁場があります。藤井さんの伊勢海老は、以前ポケマル編集部でも購入して生きたまま捌く体験をさせていただきました。その時の様子はこちらの記事でお読みいただけます。:生きてる伊勢海老のさばき方。キッチンばさみと氷水で簡単!記事制作当時は伊勢海老の旬真っ盛りだったこともあり、身は本当にプリップリ。残った殻でお出汁をとってつくったお味噌汁も、絶品でした。そんな絶品伊勢海老が、もう間もなく漁期終了になります。「5月中旬まで」とのことですので、購入できるのはあと数日。お食べのがしなく〜😊藤井美帆さんの出品【豊漁特価!】イセエビ1㎏【豊漁特価!】イセエビ2㎏3.山菜5種セットで山の春をいただきま〜す!富山県の上田明美さんより、山菜5種セットが届きました!その時々に採れる山菜を5種セットで発送してくださいます。5月上旬に採れる予定のラインナップはこちら。コシアブラ:天ぷら、おひたしにたらの芽:和え物、味噌とまぜて焼き物にコゴミ:胡麻和え、白和え、マヨネーズ・ゴマドレがけにウド:煮物、酢の物、酢味噌がけ、マヨネーズ・ゴマドレがけ、肉巻きにカンゾウ:湯がいてサラダ、おひたし、酢味噌がけにアサツキ:酢の物、酢味噌がけ、白えびなどとかき揚げ、味噌汁にクレソン:新玉ねぎとのかき揚げ、しゃぶしゃぶ、豚肉まきに葉わさび:酒粕あえ、醤油和えにもちろん、このなかのどの山菜が入っているかは、採りに行ってみるまでわかりません。だって天然のものですから。斜面や熊や蛇などの危険がある山中に行ってとってきてくださるなんて、本当に頭が下がります。スーパーではなかなか手に入らない貴重な山の幸で春を感じましょう♡上田明美さんの出品利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)利賀村の山菜セット5種(GWあけからの発送)ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊熊勇樹さんの出品砂の真珠エシャレット園村竹識さんの出品【冷凍いちご】★さらぷち苺★ 練乳と相性抜群♪吉浦翔太さんの出品輪島沖•七ツ島産 海女獲れ湯通し塩蔵わかめ五十嵐万早樹さんの出品羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット後藤啓介さんの出品【送料無料】那須野が原産 朝採り 春アスパラガス 1kg M-Lサイズミックス高泉博幸さんの出品完熟とちおとめ1.2kg(訳あり)佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ (農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品フレッシュにんにく若月新一さんの出品食べる輸血! 奇跡の野菜! 超健康野菜のビーツ小川夕子さんの出品【月1回初旬お届け定期便】【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米5kg大村 大さんの出品ぷりっぷり肉厚!原木しいたけ日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!武田健太さんの出品一度は食べて欲しい激ウマ!スナップエンドウ松島良也さんの出品あま〜い、生とうもろこし 4本あま〜い、生とうもろこし10本上北明美さんの出品瀬戸内の気候が育てた『ぴちぴちトマト フルティカ 』(庵治町産1kg)瀬戸内育ちのコクのある『ぴちぴちトマト レッドオーレ』(庵治町産1kg)増永 勝さんの出品無農薬無施肥、天日干しコシヒカリ「小太郎米」白米無農薬無施肥天日干しコシヒカリ「小太郎米」玄米太田有紀さんの出品紀州鴨セット(ローススライス・つくね・ソーセージ)紀州鴨セット(ローススライス・モモスライス・つくね)池田礼仁さんの出品GW応援セール 甘くて美味しい小さな可愛い新玉ねぎ小さめ、美味しい玉ねぎ安達亜由美さんの出品ポップコーン 200g春アスパラ L、2L混合 1kg春アスパラ M〜L混合 1kg岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!つきたて《かんころ餅》5本セット加藤亮太さんの出品にごり酒 【いぶき】 自然栽培米使用 世界に一つの酒自然栽培 甘味たっぷりの新玉ねぎ 1.5キロ自然栽培 三年熟成番茶 体にいうれしい、こだわりの番茶阪口壮平さんの出品農薬・化学肥料なしのスナップえんどう 1kg農薬・化学肥料なしのソラマメ(ファーべ)1kg農薬・化学肥料なしのソラマメ(房州早生)1kg木下健司さんの出品ミニトマト「アマメイド」100%ジュース常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」常時糖度8以上ミニトマト「アマメイド」石川 歩さんの出品シャキシャキ新鮮サラダセット隔週 Ayumu Agriの旬野菜セット初回限定 お試し野菜セット単発 Ayumu Agriの旬野菜セット毎週 Ayumu Agriの旬野菜セット長田孝子さんの出品これが王道のトマト!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトこんなに甘いトウモロコシはない!ゴールドラッシュフルーツトマト フルティカ訳あり フルティカ 中玉フルーツトマト平石俊樹さんの出品【お試し価格】熊野で育った烏骨鶏(平飼い)【令和記念】100個★烏骨鶏卵★熊野で育った平飼い烏骨鶏烏骨鶏の卵★平飼い★ 3パックセット熊野育ちの烏骨鶏のたまご★平飼い豪華たまご30個セット。烏骨鶏・熊野地鶏・岡崎おうはん小林正樹さんの出品【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 1kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 2kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(玄米) 5kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 1kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 2kg【無農薬・自然米】やめのおおきみ(白米) 5kg薄羽哲哉さんの出品【若鶏が初めて産んだ卵】平飼いの初たまご(元気たまご)40個【赤たまご160個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 160個【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【双子のたまご 20個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん20個【双子のたまご 40個】益子でうまれた赤たまご 双子ちゃん40個吉田広則さんの出品テーブル菜園・クレソン 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・ケール 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・サンチュ 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・バジル 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・ルッコラ 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・レタス 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」テーブル菜園・大葉 太陽光で育てるおしゃれなミニ菜園「LED栽培」長谷暢二さんの出品【訳あり】生でサラダで食べられる♪有機サラダかぶ ~サラダ、スープ、焼きカブ~旬の野菜セット(有機、農薬不使用の野菜6品)生でサラダで食べられる♪有機サラダかぶ ~サラダ、スープ、煮物、焼きカブ~大和高原で育った☆有機サニーレタス2株(1株250g程度)柔らかくて苦くない^^大和高原で育った☆有機ホウレン草 150g入り 生でも安心、お子様にもどうぞ☆大和高原で育った☆有機ホウレン草 1kg 生でも安心、お子様にもどうぞ☆大和高原で育った☆有機レタス2玉(1玉350g程度)舛野拓さんの出品ジビエ料理に挑戦!鹿肉各部位の詰め合わせ 約1.5kgジビエ料理に挑戦!鹿肉各部位の詰め合わせ 約2kgジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ1.5kgセット♪ジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ1kgセット♪ジビエ料理に挑戦!猪肉各部位ブロック肉詰め合せ2kgセット♪自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g(2)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 143g 管理番号4猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・ヒレ・モモ・バラ 1kg猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 500g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約700g安部平左エ門さんの出品特別栽培つや姫精白米2㎏特別栽培つや姫精白米5㎏特別栽培米コシヒカリ玄米5㎏特別栽培米コシヒカリ精白米1㎏特別栽培米コシヒカリ精白米2㎏特別栽培米コシヒカリ精白米5㎏特別栽培米つや姫玄米5kg特別栽培米つや姫精白米1kg特別栽培米ミルキークイーン玄米5㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米1㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米5㎏特別栽培米ミルキークイーン精白米5㎏特別栽培米雪若丸5㎏特別栽培米雪若丸精白米1㎏特別栽培米雪若丸精白米2㎏今週は合計398出品がずらり![前編]◎卵・乳コーナー大久保芙有花さんの出品高級マヨネーズ9本セット(各3本のセット)市原忠士さんの出品平飼い はらっぱたまご 30個片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個 クール◎肉コーナー倉持信宏さんの出品【肉パーティーに!】銘柄豚山西牧場 豚バラ肉 4mm厚 1.5kg猪野毛 優作さんの出品[期間限定]健酵豚焼肉セット錦織悦子さんの出品【炭火焼BBQに!】3種の猪肉のBBQ用スライスセット【猪ジャーキー入り】温泉いのしし お試しセット◎蜂蜜コーナー田中達也さんの出品日本蜜蜂の生はちみつ3瓶セット◎魚介類の加工食品コーナー西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ本間喜昭さんの出品地魚づくし|干物5Pとすり身5Pの人気商品を合わせた大漁セット◎魚介類コーナー高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 900g(冷凍)新田長男さんの出品訳あり!竹富島の冷凍車海老1kg(サイズ指定なし)訳あり!竹富島の冷凍車海老2kg(サイズ指定なし)大和田信行さんの出品✨もうすぐ終了✨よねさき牡蠣(無選別1㎏)加熱用だから安心❣️✨もうすぐ終了✨よねさき牡蠣(無選別2㎏)加熱用だから安心❣️石野智恵さんの出品リクエスト祭!ぽっきり箱かえり500gひじき&ちりめんひじきふりかけ3リクエスぽっきり箱かえりちりめん1キロとフノリとちりめんひじき3袋送料無料!海藻お試し3点セット ちりめんひじき、訳ありヒジキ、ふのり吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ 船上活〆キュウリウオ (下処理します)イチマン❗ 低利用魚セット (下処理します)イチマン❗神経〆ホッケ&宗八カレイ (下処理済み)期間限定❗イチマン‼️神経〆宗八カレイ (下処理済み)最新の出品一覧はこちら>>新着ダイジェスト後編はこちら<<文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年4月12日〜4月17日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月12日(金)から2019年4月18日(木)までに出品され、4月19日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.旬が来た!甘々皮付きベビーコーン!山梨県の佐藤信也さんより、「甘々娘のベビーコーン」が届きました!ベビーコーンはトウモロコシの成長途中に一瞬だけとれるもので、市場にはほとんど出てこない希少食材です。生のままでも芯ごとヒゲまで食べられますし、さっと茹でたり、薄皮を残してグリルで焼いてバター醤油でも、おいしいですよ。普通のトウモロコシとはまた違った、歯ごたえのある食感やほのかな甘みが特徴。さらに、佐藤さんの育てる「甘々娘(かんかんむすめ)」はとても糖度が高い品種。そのベビーコーンは柔らかくてエグみもほとんどないのだそうです。そんなベビーコーンが、どどーんと2kg! 約30本も届きます。ご近所さんへおすそ分けや、みんなが集まるバーベキューなどにもってこいですね。まさにこれから一瞬の旬を迎えるベビーコーン。旬の甘さをご堪能あれ~!!!甘々娘のベビーコーン(ヤングコーン)【4月25日以降発送予定】2.北海道の郷土料理「ごっこ鍋」して見ませんか?北海道の吉岡奨悟さんより「ゴッコ夫婦 ゴッコ汁用」が届きました!北海道の郷土料理として愛されてきた「ごっこ汁」。その主役はこの「ゴッコ(ホテイウオ)」というお魚なのですが、北海道以外の地域ではあまり名の知れたお魚ではありません。ゴッコは全長が大体30〜40cmほどの大きさで、ヌメヌメとした黒いボディーが特徴的。卵はつぶつぶ、身はプリプリなのだそう。今回はそんなゴッコのオスとメスを1尾ずつ、内蔵処理済みのセットでお届けてくれます! 北海道で親しまれている、コラーゲンたっぷりのゴッコ汁。みなさまも食べてみませんか??イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)夫婦 ゴッコ汁用本日限定❗イチマン❗アンコウ&ゴッコ鍋セット 下処理済みその他の吉岡奨悟さんの出品2019イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)航空便当日便 東京都23区内 飲食店様用 イチマン‼️船上神経〆セット航空便翌日便 関東~飲食店&一般様 イチマン‼️船上神経〆セット3.これはウマイ!いぶりがっこソーセージ♡秋田県の西宮三春さんより「いぶりがっこソーセージ」が届きました!最近では秋田県外の方の認知度も高まってきたいぶりがっこ。生産者の西宮さんと村岡さんはいぶりがっこ専門の女性農家さんです。漬け物離れが進む中で「まずは食べてもらえるきっかけを作りたい!」と、秋田に住むポーランド人のソーセージ屋さんと共同開発したのが、このいぶりがっこ入りソーセージ! 何度も試作を重ねて、昨年、ようやく完成したのだそう。このソーセージには、いぶりがっこはもちろんチーズも入っていて、さらにしょうゆ味。大人も子どもも美味しく食べてもらえること間違いないですね。1袋に25本入っているので、これからのバーベキューシーズンに大活躍ですよ〜!  パリッと割るとチーズがトロリ……そして、コロッといぶりがっこに出会える……。ポケマル限定販売だそうですよ〜。ぜひ~!!西宮三春さんの出品初登場!いぶりがっこ入りソーセージようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井澤豊一さんの出品神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg岡本幸代さんの出品【五島産小麦使用!】五島うどん4束セット★ふしめん付き!佐藤昌志さんの出品新玉ねぎ (農薬化学肥料無使用)山中政勝さんの出品春の旬セット 【にんにくの芽&にんにくジャム】山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 5kg大村 大さんの出品肉厚!原木しいたけ 無選別品長岡理恵さんの出品やわらか~い【レタス3兄弟セット】長谷暢二さんの出品旬の野菜セット(有機、農薬不使用の野菜6品)笛吹剛康さんの出品【自然農法】福井県産特別栽培コシヒカリ 5kg 農薬、化学肥料不使用日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!柳田 晃さんの出品とってもあま~い★蔵でねかせた【ハウスせとか】1.5㌔坂田真彦さんの出品絹ごし!自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg×3パック小幡祐亮さんの出品【6月発送予約】完熟ブルーベリー 1kg(250gパック×4個)【6月発送予約】完熟ブルーベリー 500g(250gパック×2個)浅田 佳男さんの出品あさだ農園の淡路島新玉ねぎ 10Kgあさだ農園の淡路島新玉ねぎ 5Kg増田勇太さんの出品和紅茶 ティーバッグ 20個入り和紅茶 リーフ100g薄羽哲哉さんの出品【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット八幡大智さんの出品菜花*ネギ*春うららセット(農薬/化学肥料*不使用)菜花=200gネギ=300小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 3コ(85mm〜89mm)天然活蝦夷あわび 5コ(85mm〜89mm)松平浩代さんの出品手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー1㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー3㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー5㎏【松平農園レシピ付き♪】田中健太郎さんの出品たけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 1kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 2kgたけのこ(孟宗竹)朝採れ配送 3kg安達亜由美さんの出品ご飯に炊き込む大豆セットパンダ豆と白インゲン豆のセット紅白の小豆セット秘伝豆と里のほほえみのセット小川夕子さんの出品【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米10kg【訳あり特価】2017年新潟県産ささしぐれ玄米5kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米10kg2018年新潟県産ささしぐれ玄米5kg舛野拓さんの出品自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 138g(15)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 230g(20)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 バラ肉 256g(19)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 モモ肉 330g(5)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し焼肉用 ロース 113g(114)猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・ 450g猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 700g山本真弘さんの出品人気の2種類欲張りセット1.6kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト人気の2種類欲張りセット1kg★トマトベリー★スイートメロウ★フルーツトマト大収穫祭!1.7kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1.7kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!1kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★大収穫祭!2kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★今週は合計252出品がずらり!◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【おうち焼肉に♪】温泉いのししスライス肉セット◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品業務用加工卵 150玉片桐拓也さんの出品北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール 本州向け北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 道内常温発送北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クール◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品1回食べてみらんね!欲張りセット〜1度食べたらやめられない噂の…〜小寺めぐみさんの出品新物! 海女もん 菅島 天然 糸わかめ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.6㎏(冷凍)森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ(在庫30kです、無くなったら終了です)佐々木学さんの出品雪解け牡蠣(生食用)・お試し食べ比べセット(大2:小4)雪解け牡蠣(生食用)・食べ比べセット(大5:小10)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ10個セット(大10粒)【1番人気】2~3人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ15個セット(大15粒)3~5人用雪解け牡蠣(生食用)手のひらサイズ5個セット(大5粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ10個セット(小10粒)1~2人用雪解け牡蠣(生食用)食べごろサイズ20個セット(小20粒)3~5人用◎お茶コーナー白井いくみさんの出品5セット限定☆メッセージティーバッグ☆杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セット☆杉山貢大農園の「ほうじ茶ティーパック」10個入り!2袋セットを月1回定期発送しま杉山貢大農園の「和紅茶 & ほうじ茶ティーバッグ」セットを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セット杉山貢大農園の「和紅茶」ティーバッグ10個入り×2袋セットを月1回定期発送します杉山貢大農園の「和紅茶ティーバッグ」&「ほうじ茶ティーバッグ」セット!杉山貢大農園のよくばり3種類「煎茶の和・ほうじ茶・和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」10g×3個セットのプチギフト杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス杉山貢大農園の上級煎茶「芽重仕立茶・萌」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・碧」☆50g杉山貢大農園の煎茶「芽重仕立茶・睦」☆50g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200gを月1回定期発送します☆杉山貢大農園の普段飲み煎茶「和」ティーパック10個入り!2袋セット☆◎農作物の加工食品コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g首藤元嘉さんの出品土と暮らすの自然栽培米粉(たろうのこめ粉)松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し二宮昌基さんの出品本日限定 ブラッドオレンジジュース720ml 6本及川武宏さんの出品ドライシードル・アップルジュース(4本セット)果汁100% ストレート アップルジュース 4本セット筒井洋充さんの出品【セットdeお得 D】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 5個【セットdeお得 E】春採り天草文旦[小]&みかんの農家のベーグル 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 10個【みかん農家のベーグル】天草の不知火×カルダモン 5個小林 聡さんの出品無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (アーチペル50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ドーフィン50g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトイスキア 40g)無農薬 ドライイチジク ミディアムパック (ホワイトゼノア 50g)無農薬国産ドライイチジク スモールパック 全ラインナップ11種セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]磯部 将さんの出品もち麦と六穀米のセット【各500gの1kgセット】末松園子さんの出品減農薬にこだわった 稲穂のしずく1キロ舘野文子さんの出品【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ精白米 5kg【ポケマル出店記念特典付】南魚沼産(塩沢産)コシヒカリ無洗米 5kg長尾伸二さんの出品【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ西村 不二夫さんの出品お試し米(京ほたる米)京ほたる米 10kg京ほたる米 3kg京ほたる米 5kg山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 2kgセット (いのちの壱1kgささしぐれ1kg精米)冬季湛水不耕起栽培米。 内祝セット(いのちの壱3kgささしぐれ1kg精米冬季湛水不耕起栽培米。セット (ささしぐれ3kgいのちの壱1kgセット精米)冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ2種2kgセット いのちの壱,ささしぐれ1k精米冬季湛水不耕起栽培米。食 べ比べ3種3kgセット いのちの壱ささしぐれコシヒカリ◎果物コーナー伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】4kg (樹上完熟八朔 )川島 寛さんの出品小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g 石垣イチゴ米原尚子さんの出品無農薬国産レモン鈴木幸夫さんの出品【限定25箱特別価格、子供の日、母の日お祝い等】幸せイチゴ-36玉食べ比べセット高柳 明さんの出品【河内晩柑】3kg ジューシーな果汁!ワックス不使用 7個以上【河内晩柑】7kg 爽やかな甘さ!ワックス不使用 15個以上松井有紀子さんの出品フレッシュ!!葉つき不知火2kg~完熟を超えた”超熟”の味~フレッシュ!!葉つき不知火3kg~完熟を超える”超熟”の味~筒井洋充さんの出品春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[小]春採り:天草の文旦〜農家のおすそ分け〜[大]飯田忍さんの出品ジャム用チビイチゴ1.5kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」ジャム用チビイチゴ3kg/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」河嶋敏広さんの出品【オマケ付!お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【オマケ付】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏鈴木順子さんの出品【ジュース作製記念】赤字覚悟です!青島みかんジュース1本&文旦1キロ【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】二宮昌基さんの出品8㌔ ワックス不使用 訳ありカラマンダリン おまけつき家庭用 傷ありブラッドオレンジ2㌔ カラマンダリン2㌔家庭用 傷ありブラッドオレンジ5㌔総重量6㌔ 家庭用キヨミ2㌔ ブラッド2㌔ カラマンダリン2㌔おまけつき吉田幸浩さんの出品【1日一箱限定!!】大粒くん❤一段詰め×2パック540㌘以上‼【どなた様もOK‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック『激安❗』【どなた様もOK❗】激安⬇‼大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【関西方面の方1日2名限定!!】大粒くん❤一段詰め×4パック1080㌘以上‼【毎日お一人様!関東方面限定‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック新発売❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約4kg入り【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》“紅”ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《小粒優先!》ニューサマーオレンジ 約2kg【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約4kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約8kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 100g【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【もうすぐ終了‼️】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 受付開始しました。井上英治さんの出品【訳あり品】規格外ミニ新タマネギ 3kg浦野敦さんの出品生産量日本一の指宿市で生産されたソラマメ【有機JAS認証取得】金子慎一郎さんの出品限定 紅白ネギ 赤ネギと白ネギのセット 合計2kg エコファーマー認定 減農薬君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドドーンと2キロ!!原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ3kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】工藤 健さんの出品うぶやまの風葉物セット佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島極早生玉ねぎ3キロ プラスお野菜セット若尾将志さんの出品若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。新居幸江さんの出品ハウスアスパラ(露地前に)須藤一雄さんの出品やわらか アスパラガス清岡賢さんの出品【期間、数量限定】香草野菜BOX きよさんセレクト石川清志さんの出品パリッとした食感のミニトマト小鈴川上和浩さんの出品【川上農園】春AS-356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆「10月発送」 中旬大城成之さんの出品【数量限定】ずっしり玉ねぎとニンニク【4kg/ケース】竹林諭一さんの出品【作付け前予約】有機パクチー毎週1.5kgの定期購入中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 80サイズ田原政和さんの出品シャキシャキあまい!シフクノスナックえんどう島田祐一さんの出品有機JASたまねぎ2kg 貴錦 和歌山県産福森拓男さんの出品【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg クール便平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)和久田行哉さんの出品透明感ある味わい!辛味なしの新玉ネギ(ボックス)塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくほうれん草 1kg クール配送無農薬 たのしくほうれん草 1kg 常温配送原田真宜さんの出品限定発売!ミニチンゲンサイ、すくすく成長中(╹◡╹)春採れの柔らかゴウツパクチー 500g高谷裕一郎さんの出品山で育った原木シイタケ(1kg )山で育った原木シイタケ(500g )神代カツ子さんの出品限定玉ねぎ3キロブロッコリー入るだけ!淡路島新たまねぎ5K西田栄喜さんの出品育てて食べる!香りのハーブ栽培セット(ミント・カモミール・パセリ)育てて贅沢に食べる!コリアンダー栽培セット中村嘉裕さんの出品☆期間限定‼️天然物☆ 『蕗(フキ)』フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 400g荒切り乾燥スプラウトにんにく 200g馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎トマト通が喜ぶ!!・:*+.\(( °ω° ))/.:+規格外トマト‼︎平 文子さんの出品淡路島★特別栽培★訳あり新玉ねぎ 約5kg淡路島★平さんちの特別栽培★新玉ねぎ 約5kg本多光太郎さんの出品高糖度 極甘 結とまと 家庭用安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenケール3種+αのセット!淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワーセット!鴨志田純さんの出品柿の葉【天ぷら、お茶づくり、お寿司等にご利用ください。】鴨志田農園の旬を届ける「ちょこ盛り」野菜セット鴨志田農園の旬を届ける「小盛り」野菜セット五味利男さんの出品[訳あり特価] 花咲かルッコラ詰め放題![訳あり特価] 少数派のレタスレンジャー![訳あり特価] 緑レンジャー2号!今だけ2kg超!山中千佳さんの出品掘れ次第発送! 竹の子 1キロ〜米糠付き〜採れ次第発送!ワラビ250g&竹の子1㎏セット採れ次第発送!天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」食味度数★★★とまと/訳あり箱入り娘「中村アイコ」田畑 桃代さんの出品クール便で送ります!ルッコラセルバチコちょっとだけ食べてみたい♫ ビーツ2こ入りお任せお野菜セット全部生で食べられます♫葉物野菜セット白岡直樹さんの出品朝採りを直送! ぶさうまアスパラ (L~2Lサイズ相当の太さ) 1kg朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 2kg桑原崇さんの出品4/19以降発送!今しか食べれない生にんにく!葉付き泥付きでお届けします!4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯1kg クール便4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯2kg クール便4/22以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便江島政樹さんの出品[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」ひばりバラエティーセット大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(4〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(6〜10個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ‼️淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️1kg(1〜3本)淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg(2〜4本)訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ!訳ありかも3k‼️淡路島新玉ねぎ!訳ありかも5k‼️淡路島新玉ねぎ!最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年4月5日〜4月11日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年4月5日(金)から2019年4月11日(木)までに出品され、4月12日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.そら豆グリルで夏のバーベキューを満喫しよう!千葉県の五十嵐大介さんより、「房州そら豆(ぼうしゅうそらまめ)」が届きました!4〜5月に旬を迎える南房総白浜のそら豆。五十嵐さんの畑では畑に海藻のミネラルを与えて育てていらっしゃるそうです。海のある地域ならではですね。そらまめ自身も特別なもので、現在の南房総市がある旧安房国(あわのくに)地域で江戸時代から栽培されてきた在来種で、大相撲5月場所で幕の内弁当に使われているものなのだそう……!莢から出して塩ゆでしてもいいですし、莢ごとグリルで焼いてもいいですね。もちろんバーベキューにも。食べ出したらビールが止まらなくなっちゃいますね〜!五十嵐大介さんの出品ビールのおともに♪房州そらまめ1kg 【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ2kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】ビールのおともに♪房州そらまめ4kg【収穫でき次第順次発送させて下さい】2.旬が過ぎてもおいしいリンゴ。その秘訣は??岩手県の菅野千秋さんより、「平成のうちに食べて欲しい 濃厚サンふじ売り切れ御免!」が届きました!りんごの旬はとっくに過ぎていますが、収穫から4ヶ月たっても甘さや食感を楽しめるりんごがあるのです。菅野さんによると、その秘訣は収穫時の「蜜入りセンサー」による選別にあるのだそう。蜜入りは濃厚&ジューシーなのが魅力。しかし、時間が経つほど傷みやすく果肉も柔らかくなってしまいます。一方、蜜なしは果肉が柔らかくなりにくく、時間が経ってもある程度の食感が保てるのです……!菅野さんはりんごを収穫してすぐに蜜入りと蜜なしに選別して、蜜なしの方を後に販売していらっしゃるので、春になってもシャキシャキで美味しくいただけるのですね。平成生まれのりんごは平成のうちに。りんごの旬にありがとうも込めて、平成最後のリンゴを楽しんでみてください。菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用3㎏《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用小玉5kg平成のうちに食べて欲しい‼️濃厚サンふじ売り切れ御免❗️大玉・中玉 家庭用3㎏平成のうちに食べて欲しい‼️濃厚サンふじ売り切れ御免❗️大玉・中玉 家庭用5㎏3.花ごと食べられるサラダ春菊で、春気分を満喫!長野県の五味利男さんより「訳ありサラダ春菊」が届きました!ぐんぐん元気に成長したハウス栽培のサラダ春菊たち。暖かくなって花芽が付きはじめたため、いそいで刈り採らないといけなくなり、訳ありの出品となりました。採ったまんま大きな袋にいれてのお届け。お花のついているものもすべてサラダで食べられるそうですよ。春菊のお花なんて見たことありますか? そんな珍しいものを送っていただけるなんて、なんだか嬉しい「訳」ですよね♡サラダ春菊は、普通の春菊と比べて苦みがなく、やわらかな香りを生で楽しめる品種です。サラダはもちろん、サッと湯がいてお浸しや和えものもいいですね。春の陽射しの中で柔らかく育った美味しいサラダ春菊で、春の香りをお楽しみくださ〜い。五味利男さんの出品[60サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題![80サイズ] 五味農園のサラダ詰め放題![訳あり特価] サラダ春菊詰め放題![訳あり特価] 出動!レタスレンジャー![訳あり特価] 緑レンジャー②サラダ春菊詰め放題!甘い根っこが自慢です。露地の冬越し [ちぢみっくす]ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁井川 衛さんの出品在庫処分!!【熟成】すっきりとした甘さ!!ベニアズマ4Kg(大きさ色々)山中政勝さんの出品濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム山田広治さんの出品雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜山田晃平さんの出品葉とらずサンふじ 小玉サイズ 3kg山本真弘さんの出品3kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送日高なつきさんの出品新鮮な採れたてきゅうり八幡大智さんの出品菜花*人参*ネギ・春爛漫セット(農薬/化学肥料*不使用)平林慎也さんの出品2018年産100%サンふじジュース吉山誠二さんの出品ねぎ坊主(有機JAS)壱岐の島の有機(JAS)ねぎ ご自宅用 3000円→1000円坂田真彦さんの出品絹ごし!自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg絹ごし!自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg×3パック舛野拓さんの出品ジビエセット 鹿肉背ロース・モモ 各250g猪ロース 焼肉用 320g池田礼仁さんの出品春の味覚 葉玉ねぎ訳あってお安くなっております!春の味覚 葉玉ねぎ馬原真梨子さんの出品完熟&ちょいキズ 救済企画‼︎‼︎special priceで♪箱売りはじめました♪〜彩りミニトマトミックス〜薄羽哲哉さんの出品【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個柳田 晃さんの出品ハウスせとか(12個入り)ハウスせとか(15個入り)及川健児さんの出品江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml小西正尚さんの出品天然活蝦夷あわび 10コ(75mm〜79mm)天然活蝦夷あわび 3コ(75mm〜79mm)天然活蝦夷あわび 5コ(75mm〜79mm)池田千恵美さんの出品平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 10キロ平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 3キロ平成30年度 特A 長野県産コシヒカリ 5キロ中村大祐さんの出品【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え(GW特別宿泊プラン・1部屋2名・ペット可)【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え(GW特別宿泊プラン・1部屋3名・ペット可)【農業体験】ワイン用ブドウの苗植え(GW特別宿泊プラン・1名・ペット可)手銭勇輔さんの出品たなべのたまご 10個セットたなべのたまご 20個セットたなべのたまご 30個セットたなべのたまご 40個セット長谷暢二さんの出品農薬不使用コシヒカリ 10kg(三重県産)農薬不使用コシヒカリ 2kg(三重県産)農薬不使用コシヒカリ 5kg(三重県産)有機野菜セット(旬の有機野菜5品)笛吹剛康さんの出品【お米自慢コンクール 最優秀賞受賞米】福井県産コシヒカリ 10kg【コシヒカリの孫】福井県産 特別栽培米 5kg あきさかり【北陸近畿クボタお米自慢コンクール 最優秀賞受賞米】福井県産コシヒカリ 5kg福井県産 大豆とコシヒカリ 特別栽培セット福井県産 特別栽培 あきさかり 精米10㎏ 緑肥で育てたお米村瀬麻里子さんの出品【7分づき】八ヶ岳山のカエル米 2kg 無農薬・無化学肥料・天日干し米【7分づき】八ヶ岳山のカエル米 5kg 無農薬・無化学肥料・天日干し米【玄米】八ヶ岳山のカエル米 2kg 無農薬・無化学肥料・天日干し米【玄米】八ヶ岳山のカエル米 5kg 無農薬・無化学肥料・天日干し米赤+黒+緑+香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米赤+黒+緑+香米の【古代米ブレンド】無農薬・無化学肥料・天日干し米Je Kan ADLER-COLLINSさんの出品贈答用水引付き 平成30年度熊本県産 イセヒカリ 白米 1kg 10袋贈答用水引付き 平成30年度熊本県産 イセヒカリ 白米1kg 10袋平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米10kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米1kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米3kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 玄米5kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米10kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米1kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米3kg平成30年度産 農薬不使用 熊本県産 合鴨米 イセヒカリ 白米5kg今週は合計234出品がずらり!◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 肉厚スペアリブ ブロック 約1kg 品種 WLD三元交配豚◎魚介類コーナー石野智恵さんの出品海の訳ありコンビひじきとかえりセットお一人様お二人家族用吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.8㎏(冷凍)森田陽子さんの出品(お試しパック)✨ふのり❤期間限定 伊勢志摩 フノリ赤間俊介さんの出品しおがまの藻塩50g×3袋中村彩さんの出品【全部入れ!】安楽島カキむき身1kg(加熱用)【全部入れ!】安楽島カキむき身2kg(加熱用)藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏プリプリ!朝どれイセエビ2㎏◎蜂蜜コーナー田中達也さんの出品日本蜜蜂の生はちみつ(垂れ蜜、非加熱、淡路島産)◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品バター 1個 & 牛乳 3本〔720ml〕 中洞牧場 グラスフェッドバター◎お茶コーナー椎野弓子さんの出品まこも茶まこも茶 2袋セットまこも茶 3袋セット◎農作物の加工食品コーナー古屋久揮さんの出品【山梨産】キウイの長男 & DRYキウイ セット森山知也さんの出品ソフト煎り毛豆 [津軽在来青大豆の手作りおやつ]渡部康貴さんの出品菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌(800g×2パック)二宮昌基さんの出品糖度14度以上 ブラッドオレンジジュース720ml 1本 複数本はご連絡ください梅川尚季さんの出品ウイスキー専用いぶりがっこ食べ比べセット(送料込み) 無添加中澤健一さんの出品自然栽培のえごま油(30g×2本)とすりえごま(80g×2袋)セット自然栽培の梅ジャム(果実と甜菜糖のみ)150g×2個古井亮司さんの出品特別栽培で育てたいちごのジャム(2本セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2本セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2本セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(6本セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(6本セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(有機メープルシロップ使用、6本セット)北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶送料無料お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ中井勝利さんの出品金沢いやさか米 中米 20kg【訳あり】【まかない米】中道盛之さんの出品北海道産米【希少米あやひめ5kg&ゆめぴりか5kgの玄米セット】田村美代さんの出品特別栽培米 京都丹波産キヌヒカリ西尾 要さんの出品送料380円で全国へ発送【五色米】/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)毎月1回発送【五色米】1㎏/5種類のお米をブレンド/農薬・化学肥料不使用満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg中澤健一さんの出品【送料込み】自然栽培・天日干しの古代米3種セット(150g×3袋)自然栽培の粒えごま(180ml)【送料込み】自然栽培の粒えごま1袋とすりえごま2袋【送料込み】服部 純さんの出品【平成30年度新米】新潟コシヒカリ白米10キロ【平成30年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ【平成30年度新米】新潟県認証特別栽培コシヒカリ玄米10キロ増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米ヒノヒカリ桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米ヒノヒカリ290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米と玄米ヒノヒカリ290g×12袋桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米ヒノヒカリ桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米ヒノヒカリ290g×12袋◎果物コーナー古屋久揮さんの出品【送料込】人呼んで「キウイの長男」 2.5Kg 毎日食べてもたっぷり!三好希子さんの出品皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます西尾 要さんの出品さっぱりと甘い初夏-甘夏/ツヤとハリ抜群/自然栽培/無農薬/4㎏大谷英士朗さんの出品樹上完熟しらぬひ サイズ混合伊藤貴章さんの出品さつきはっさく 【訳あり】9kg (樹上完熟八朔 )さつきはっさく 4kg (樹上完熟八朔)【和歌山有田産】吉田幸浩さんの出品【1日1箱限定!】大粒くん❤小粒ちゃん\(^o^)/ハーフ&ハーフ期間限定新発売❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご松井有紀子さんの出品完熟を超える"超熟”しらぬい(デコポン)3kg完熟を超える味!"超熟”しらぬい(デコポン)2kg大坪雅喜さんの出品【新元号・令和キャンペーン】福岡県産あまおう 280㌘×2パック【新元号・令和キャンペーン】福岡県産あまおう 280㌘×4パック鈴木幸夫さんの出品幸せ小粒イチゴ1kg!(きらぴ香と紅ほっぺ)幸せ小粒イチゴ2kg!(きらぴ香と紅ほっぺ)鈴木順子さんの出品【4/30より発送 紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ【食べ比べ】完熟!紅はっさく2kgと普通の黄色い八朔2kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約8kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約2kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》紅甘夏 約4kg飯田忍さんの出品★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)1kg★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)4kg★限定価格★そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)たっぷり2kg北東明彦さんの出品「不知火 2L」20個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。「不知火 L」24個入り約5kg。黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。酸味がなくて爽やかに甘い「はるか」5kg河嶋敏広さんの出品【4月中旬発送予約】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり2㎏【4月中旬発送予約お試し1㎏】皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり1㎏お買い得品!皮ごと使える国産ユーレカレモンたっぷり3㎏吉澤薫さんの出品ジャム用苺超小粒10パック入り2箱セットお買い得ジャム用苺超小粒10パック入り3箱セットお買い得ジャム用苺超小粒10パック入りお買い得セットジャム用苺超小粒4パック入り2箱セットお買い得ジャム用苺超小粒4パック入りお買い得二宮昌基さんの出品家庭用 傷ありブラッドオレンジ5㌔限定ブラッドオレンジ4㌔限定ブラッドオレンジ6㌔ おまけでブラッドオレンジジュースつき総量約4㌔セット ブラッドオレンジ、河内晩柑、清見、カラマンダリン◎野菜コーナー岡林伸昌さんの出品春キャベツ鴨志田純さんの出品三鷹産【のらぼう菜】桑原崇さんの出品4/9以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯1kg クール便桑原大喜さんの出品可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り君嶋治樹さんの出品春のとっておき♡今だけの春子しいたけ 原木生しいたけ原田美紀さんの出品朝採り天然タラの芽(タラノメ)200g  ※予約販売児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ[農薬化学肥料不使用&固定種] 浜笑み 5キロ 訳あり若尾将志さんの出品若尾農場)自然栽培【たけのこ】朝堀り![米ぬか付]出荷日当日に収穫します。小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト杉本和也さんの出品はるひ畑の新たまねぎ西尾 要さんの出品旬のもの、筍(たけのこ)米ぬか付き/福岡県産/1.7㎏(2~3本)増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 3パック中村みずきさんの出品ちょい悪トマト/食味度数★★★★★4キロ箱満杯中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆6個セット☆ レギュラーサイズ平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)別府伸一さんの出品鮮度抜群のお野菜永田渉さんの出品【期間・数量限定】訳あり大島トマト3kg バラ詰め お試しに!【期間・数量限定】訳あり大島トマト6kg バラ詰め お試しに!岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料山中千佳さんの出品掘れ次第発送! 竹の子 1キロ〜米糠付き〜採れ次第発送!(発送日未定※4/12以降)ワラビ250g&竹の子1㎏セット神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ西田栄喜さんの出品【無農薬栽培】風来のミニ野菜セット(サービス価格)食べながら育てられる!ハーブ栽培セット竹林諭一さんの出品【作付け前予約】2回配送 有機パクチー1kg×2回【作付け前予約】有機パクチー1.5kg福田伸一さんの出品お花のサラダディル平明弘さんの出品大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)大釜湯がきたけのこ(1キロ・クール便)澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ごちそうサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜細川幸多さんの出品【北海道十勝産ゴボウ2kg】30〜40cmカット【北海道十勝産ゴボウ4kg】30〜40cmカット送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆1kg大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^江島政樹さんの出品[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」「ミニひばりトマト」ひばりバラエティーセット大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」小野原 亨さんの出品*4/14(日)到着分*〜春のお便り〜自然栽培の いろいろ菜の花森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット SS野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」島田祐一さんの出品有機JASたまねぎ10kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ20kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ2kg 貴錦 和歌山県産有機JASたまねぎ5kg 貴錦 和歌山県産近藤慎二さんの出品お急ぎ下さい!収穫終了まで後3日間!LM +Sの1キロ収穫終了まで後3日間!近藤春アスパラJr.Sサイズ1キロ収穫終了まで後3日間!近藤春アスパラ最終L〜Mサイズ1キロ収穫終了まで後3日間!近藤春のアスパラJr.Sサイズ2キロ収穫終了まで残り3日間!近藤春アスパラ最終L〜Mサイズ2キロ池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(4〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(6〜10個)❗️お試し少量淡路島のセロリ約1kg淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️1kg(1〜3本)淡路島のタケノコ‼️今が旬‼️2kg(2〜4本)淡路島の青ネギ2kg訳ありかも10k‼️淡路島玉ねぎ!訳ありかも3k‼️淡路島新玉ねぎ!訳ありかも5k‼️淡路島新玉ねぎ!最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年3月15日〜21日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月15日(金)から2019年3月21日(木)までに出品され、3月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.「渓流の女王」ヤマメで最高級の食卓を!北海道の渡辺昌範さんよりヤマメが届きました!「渓流の女王」と呼ばれるヤマメは綺麗な水の中でしか生息できないので、市町村の浄水場で「水の安全を守る番人」として飼育されるほど、水質に敏感な魚です。渡辺さんの養魚場では、ヤマメを大雪山からの綺麗な雪解け水で約1年間育てています。味にくせが無いので、塩焼きや唐揚げ、ちょっとおしゃれにアヒージョなどにも合いますよ~。水揚げ後、すぐに腹出し加工をして急速冷凍してありますので、鮮度抜群! 上品な「女王」の味わいをぜひご堪能あれ~!!渡辺昌範さんの出品大雪ヤマメ約15~18㎝サイズ(3匹×4パック)塩焼き、唐揚げ、アヒージョなど2.春の味覚!たけのこがニョキニョキ〜♡熊本県の岩橋広孝さんより、春の味覚の代表格! たけのこが届きました!毎年春になると、たけのこを食べるのが楽しみですよね!たけのこは鮮度が命。掘ってから時間が経つほどえぐみが増してしまいます。岩橋さんは朝掘りしたものを発送してくれるので、新鮮なうちにいただけますよ。シンプルに焼いても、炊き込みご飯でもいいですね。いち早く届いた春の味覚をいただいちゃいましょ〜!岩橋広孝さんの出品春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ3.やわらかさにやみつき!土つきサラダごぼう!茨城県の井川衛さんより、サラダごぼうが届きました! 井川さんは今月からポケマルに登録していただいたNew生産者さんですね☺️生でもいただけるくらいえぐみの少ないサラダごぼう。ゴボウがお好きな方はそのまま生でサラダに、アクがすこし気になる方はサッと湯どおししてください。やわらかい食感なので、サラダや天ぷらに最適! 輪切りにして素焼でステーキの添えものにしたり、千切りにしたゴボウをすき焼きやもつ鍋の具材として使用するのもオススメです。香り・旨味・栄養を楽しめるように土付きで届きます。ごぼうのやわらかさをお楽しみあれー!井川 衛さんの出品さっと茹でてお食べなさい!!!サラダごぼう!!!ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁吉山誠二さんの出品有機(JAS)ねぎ佐々木健太さんの出品朝採れほうれん草と小松菜セット勝山孝司さんの出品北海道産 乾燥きくらげ 20g×4袋石橋千賀良さんの出品特選!七草農園ご家庭用野菜セット中村嘉裕さんの出品1日5セット限定❗️野菜セット ☆旬のお野菜いっぱい☆堀 理紀さんの出品厚葉ほうれん草 & 原木春子しいたけセット!オマケ付き谷浩さんの出品元銀行員が作る❗❗紀州ゆら 木成り八朔(秀品)元銀行員が作る❗❗紀州ゆら 木成り八朔(訳あり、お徳用)東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース 1000㎖×3本【無農薬・無化学肥料】土付にんじん 3kg(長期保存用)片桐拓也さんの出品【お試し】北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』60個上山隆憲さんの出品ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 1キロ箱ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 サイズおまかせ 3キロ箱ほとんどフルーツ!高糖度トマト「あいとま」 訳あり品 1キロ箱馬原真梨子さんの出品これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎これぞ王道‼︎完熟麗容トマト!彩り✳︎ミニトマトセット!今ならおまけ付き♡酒井敏式さんの出品『よしのしめじ佃煮』山椒入2個と唐辛子入2個 計4個セット おまけ付『乾燥しめじ』15g×6個セット 奈良吉野特産品 おまけ付お試し!『大株よしのしめじ170g×2個』と『乾燥しめじ15g×4個』おまけ付お得!『しめじご飯の素』と『よしのしめじ佃煮』の計4個セット おまけ付しめじご飯の素『しめじめし』2合分×4個セット 奈良吉野特産品 おまけ付新鮮!お得『ほぐししめじ』300g×4個セット 奈良吉野産 おまけ付新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170g×4個セット 奈良吉野産 おまけ付金子慎一郎さんの出品ご当地 野菜 赤ネギ 泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬ご当地 野菜 赤ネギ 泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬泥土ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬白ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬白ネギ 2kg エコファーマー認定 減農薬白ネギ 5kg エコファーマー認定 減農薬白ネギ 5kg エコファーマー認定 減農薬増田勇太さんの出品水出し茶 抹茶入り粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)粉末茶 ほうじ茶粉末茶 ほうじ茶 3つセット粉末茶 玄米茶粉末茶 玄米茶 3つセット粉末茶 煎茶粉末茶 煎茶 3つセット舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)精白米 10kg 平成30年産南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)精白米 2kg 平成30年産南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)無洗米 10kg 平成30年産南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)無洗米 2kg 平成30年産南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)無洗米 5kg 平成30年産南魚沼産コシヒカリ(塩沢産・特Aランク)精白米10kg【定期配送 月1回コース】南魚沼産コシヒカリ(塩沢産・特Aランク)精白米5kg【定期配送 月1回コース】南魚沼産コシヒカリ(塩沢産・特Aランク)無洗米10kg【定期配送 月1回コース】南魚沼産コシヒカリ(塩沢産・特Aランク)無洗米5kg【定期配送 月1回コース】南魚沼産コシヒカリ(塩沢産)精白米 5kg 平成30年産今週は合計239出品がずらり!◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 味彩セット(生肉)1.8Kg 品種WLD三元交配豚◎蜂蜜コーナー大神辰裕さんの出品現地受取で送料無料!green honey(香) 130g現地受取で送料無料!green honey(香) 50g◎卵・乳コーナー吉田睦美さんの出品【平飼い有精卵】Happy Easter!うつしの森のおまかせ卵菊地将兵さんの出品【業務用大量】ミルキーエッグ6キロ(約88個)相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)石岡一高選抜高校野球大会記念!烏骨鶏卵アイスクリーム(5個入り)白星セット石岡一高選抜高校野球大会出場記念!米まよねえず2本セット◎魚介類の加工食品コーナー石野智恵さんの出品製品なら14000円以上訳ありお得セットちりめん1kg新玉ネギ3kg訳ありひじき浦山幹弥さんの出品かぎろい、味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉たそがれ、味付のり食べ比べセット 塩・梅・青粉◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗銀杏草(ミミノリ) 味噌汁用 200㌘×1パック高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.5㎏(冷凍)千葉豪さんの出品春本間喜昭さんの出品地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚干物詰め合わせ|地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット古川千穂さんの出品今年も出来上がりました! メカブアカモク柴田 剛さんの出品天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後森田陽子さんの出品【お買い得品】✨新物✨あおさ海苔 大容量!定形外郵便仕様【お買い得品】✨新物✨あおさ海苔 大容量ポケマル便仕様✨新物✨ お得セット あおさ海苔 ポケマル便仕様✨新物✨ お得セット あおさ海苔 定形外郵便仕様舘岡勇樹さんの出品【数量限定】噴火湾のホタテ貝2kgホタテ&ボタンエビの春のBBQセット春の訪れ!噴火湾の赤い宝石 ボタン海老1kg春の訪れ!噴火湾の赤い宝石 ボタン海老2kg春の訪れ!噴火湾の赤い宝石 ボタン海老500g山本太志さんの出品ヤリイカ数量限定!八森白神セット白神育ちの白神あわび くん製(大サイズ3つ入)ハタハタくん製(訳アリ)数量限定 3袋入り白神育ちの白神あわび くん製(大サイズ2つ入)◎お茶コーナー原島春花さんの出品八女煎茶 農薬・化学肥料不使用 「竹林」石山奈幹さんの出品【マイボトルでも楽しめる!】石山製茶のティーバッグセット♪石川龍樹さんの出品開拓から一度も農薬を使ってません!有機栽培・煎茶 【中】「陽光の恵」開拓から一度も農薬を使ってません!有機栽培・抹茶【特】「風華の詩」開拓から一度も農薬使ってません!有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」開拓から一度も農薬使ってません!有機栽培・抹茶【上】茶道用銘「豊樹の白」食べるお茶(有機栽培てん茶)開拓から一度も農薬使ってません!有機栽培・煎茶【特上】 大地の心◎農作物の加工食品コーナー河合浩樹さんの出品初恋レモン・レモネード飲み比べ及川武宏さんの出品岩手県大船渡にて醸造 白ワイン「CERO2018」6本セット結城康文さんの出品ひまわり農苑の菊芋パウダー 50g松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し石井邦彦さんの出品お客様のご要望にお答えします!第2弾!渡部康貴さんの出品味噌仕込体験もできる!與惣兵衛セット!!藤根正悦さんの出品まこも茶とみそっこクッキー詰合せ徳永虎千代さんの出品信州産りんごジュース内山徳寿さんの出品内山農園のジェラート選べる6個セット峯村明宏さんの出品八朔ドレッシング 2本set末松園子さんの出品知多半島特産品 ふところ餅 1袋鈴木順子さんの出品【お得なセット】無添加青島みかんストレートジュース 4本セット上原 航輔さんの出品【りんごそのまま。】サンふじのジャム&ミックスりんごのジャムセット ジャム190【りんごそのまま。】サンふじのジュース ジュース1L 3本入り【りんごそのまま。】サンふじのジュース&ジャムのセット ジュース1L 2本・ジャ川上健一さんの出品ジャム贅沢セットドライりんご3袋セット訳ありシャインマスカットジャムと巨峰・ナガノパープルジャム3個セット◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品耕さない田んぼのササニシキ白4.5kg+醤油麹西尾 要さんの出品送料380円で全国へ発送【五色米】/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料玄米(29年度産)桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米原靖さんの出品「合鴨米」無農薬・無肥料栽培・玄米5kg自慢のお米「ヒノヒカリ」10kg自慢のお米「ヒノヒカリ」3kg自慢のお米「ヒノヒカリ」5kg自慢のお米「ヒノヒカリ」玄米 20kg松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる もちきび【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり2個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり2個+【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり3個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 古代米・雑穀よりどり4個【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 香り米石山誠一さんの出品健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン米 (玄米 &白米) プラスα自然栽培健康プロトン米 (玄米、白米)自然栽培プラスα◎果物コーナー栗原賢二さんの出品玉ねぎ、柑橘、小松菜、サラダセット高岡壮介さんの出品清見(きよみ) 15個 まるで食べるオレンジジュース大坪雅喜さんの出品【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×4パック片山和洋さんの出品【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)梶谷光弘さんの出品せとか お試し食べ切り3k!! 終了間際食べ比べ7kgセット せとか3.5k 不知火3.5k 終了間際!!吉田幸浩さんの出品【お試しパック!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【ボリュームupして再登場!】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか川島 寛さんの出品【お家でイチゴ狩りセット】石垣イチゴ 270g×12パックジャム用 石垣いちご 1.7kg あきひめ、紅ほっぺ家庭用 270g×4パックとジャム用 1.7kg のセット冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺ筒井洋充さんの出品【セットdeお得B】[小玉]天草の文旦-小-&天草の不知火[ご家庭向き]小【小玉】天草の文旦 パール柑-小-【小玉】天草の文旦 パール柑-大-デコポンの本場熊本 天草の不知火-ご家庭向き-小デコポンの本場熊本 天草の不知火-ご家庭向き-大河嶋敏広さんの出品【オマケ付】木成り柑橘2種類セット2㎏ 【お家用】【オマケ付】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏【オマケ付き】プチプチ果肉 すっきりな甘みの春峰3㎏(お家用)木成り熟成 【お家用】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏木成り熟成 【お試し】木成り柑め合わせ4種類セット1㎏木成り熟成【お家用】春柑橘よくばり5種類セット4㎏!錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】“紅”ニューサマーオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り》伊予柑 約2㎏【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り》伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】ニューサマーオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】紅甘夏 約2kg鈴木順子さんの出品【安心の農薬未使用】見た目悪いです!訳ありネーブルオレンジ お試し4キロ【記念セール】数量限定!青島みかんジュース1本とネーブルオレンジ1キロセット【限定セット】無添加青島みかんストレートジュース2本&食べ頃はっさく1キロセット【限定激安】無添加青島みかんジュース2本と訳ありネーブル1キロ&はっさく1キロ赤字覚悟!青島みかんジュース1本と袋掛けしらぬい1キロセット訳あり最終便!見た目悪いけどネーブルオレンジ 8キロ◎野菜コーナーミュア・ブルースさんの出品【お外育ちの4種入り!】小ぶりなブルしいMIX伊藤史雄さんの出品春採り グリーンアスパラ 先行予約受付開始玉手敏章さんの出品熟成ジャガイモMサイズ「キタアカリ」 10kg栗原賢二さんの出品雲仙弥生野菜お米セット[農薬散布無し]桑原大喜さんの出品友達とシェアしない ⁉︎ シャキッと「 クレソン」 大容量 10袋入り君嶋治樹さんの出品旬の春子しいたけドーンと1キロ!!原木生しいたけ五十嵐大介さんの出品【無農薬栽培】春の訪れ南房総の菜花黒岩紀代さんの出品(訳あり 期間限定)土佐、香北町のわけぎ 1kg佐々木陽平さんの出品【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg(極小)佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。篠塚政嗣さんの出品【朝採り直送】採れたて新鮮レタス!【関東地方】収穫した当日にお届けします!早瀬達哉さんの出品予約 黒枝豆 「10月発送」初旬野原亮一さんの出品【番外編2】【早い者勝ち!!】小っちゃいシルクスイート 5kg和久田行哉さんの出品透明感ある味わい!辛味なしの新玉ネギ(ボックス)濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット近藤慎二さんの出品助けてください!!じゃんじゃん採れまくって困ってます(>_<)L〜Mサイズ1キロ助けてください!じゃんじゃん取れまくって困ってます>_栗生洋平さんの出品【国産】☆希少☆訳ありにんにくの芽予約販売のみ【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット原田美紀さんの出品常温便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無線別冷蔵便とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無選別五味利男さんの出品[訳あり] 恋する野菜♡気まぐれルッコラ詰め合わせ今井まことさんの出品2019 春の自然栽培 ファミリーセット 黒ニンニク40g2個付 3月下旬頃まで2019 春の自然栽培セット キャンペーン黒ニンニク付 3月下旬頃まで寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培 【訳あり】甘みたっぷり 有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】煮物用野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の小箱(開けるたびワクワクする。)田畑 桃代さんの出品クール便で送ります 濃香!ルッコラセルバチコたばちゃん農園特製サラダセット~プラスサラダ野菜お一つ平 文子さんの出品平さんち野菜セット120サイズ★クール便栗崎宏幸さんの出品自然栽培 エシャレット 調整済み1kg 農薬、肥料不使用自然栽培 エシャレット 調整済み300g 農薬、肥料不使用自然栽培 エシャレット 調整済み500g 農薬、肥料不使用神代カツ子さんの出品淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん限定!大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用ケール からだがよろこぶ葉っぱ 無農薬、化学肥料なしやまもりサラダ野菜〜無農薬、化学肥料なし〜月1回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用鴨志田純さんの出品【初回購入限定・お試し】鴨志田農園の旬を届ける野菜セット鴨志田農園の旬を届ける野菜セット三鷹のユキノシタ三鷹のローズマリー三鷹のワケギ桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯600g クール便【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯3kg(3〜5本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯4kg(4〜6本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯5kg(5〜8本目安)3月限定!在庫処分でお得!熊本の立派な自然薯1kg(1〜2本) 黒にんにくおまけ熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定10k!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約10キロ数量限定3k!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定5k!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島のネギ坊主淡路島ののらぼう菜淡路島の四川児菜(子持タカナ)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年3月8日〜14日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月8日(金)から2019年3月14日(木)までに出品され、3月15日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.「雪室」で熟成したジャガイモの甘み…ご存知ですか?青森県の山田広治さんより「雪室じゃがいも3種つめ合わせ」が届きました!雪室(ゆきむろ)とは、雪を利用した天然の冷蔵庫のこと。低温を保つだけでなく湿度もちょうど良く保たれるので、お野菜の貯蔵にぴったり。雪国だからこそできる貯蔵方法ですね。今回ご紹介する山田さんのじゃがいもは、12月下旬より雪室の中でじっくり熟成させたもの。驚くくらいの甘さを引き出されているのだそうですよ!以下の3種類のジャガイモを詰め合わせて送ってくれるので、食べ比べも楽しめちゃいます! キタアカリ:甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。はるか:粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。爽やかで、上品な甘さがお好みの方にお勧めです。メークィン:最も糖度が乗りやすく、シチューやカレーに入れても負けません。お芋はその熟成の度合いにより、味わいが変化します。雪の恵みがもたらす美味しさ、青森の冬の味覚をぜひご堪能くださ~い!山田広治さんの出品雪室じゃがいも 3kg 〜3種詰合せ〜雪室じゃがいも 5kg 〜3種詰合せ〜2.究極の親父飯?炊き込みご飯専用ブレンド米〜!三重県の北林健吾さんより「炊き込みご飯のための特別ブレンド米」が届きました!ブレンド米とは、複数の品種を混合したお米のこと。いくつかの品種のお米を混ぜ合わせることで、味や品質や価格を調整するというのが一般的な目的ですが、北林さんの『ブレンド米』はひと味違います。いつもと少し違う、新しい味わいを楽しもう。毎日の料理を奥さんに任せきりにするのではなく、男性も"親父飯"を作れるようになろう!……というコンセプトで作られた、炊き込みご飯に最適なブレンド米なのです。気になるブレンド内容は、三重県特産のうるち米「三重23号」と、もち米の「カグラモチ」をブレンドしたもの。さっぱり系のお米とモチモチのもち米がいちばん良いバランスになるように、実際に色々な割合で炊いて試食しながら決めたこだわりの配合なのだそうですよ。世のお父様方、一緒に料理の腕を上げましょう!!北林健吾さんの出品『ザ・定番コシヒカリ』(30年産:白米2kg)『ザ・定番コシヒカリ』(30年産:白米5kg)『もっちリッチなミルキークイーン』(30年産:白米2kg)『もっちリッチなミルキークイーン』(30年産:白米5kg)『炊き込みご飯』のための特別ブレンド米  白米2kg3.丸かじりしたい!新感覚柑橘のレモネード♡静岡県の米原尚子さんより「訳ありレモネード」が届きました!一見すると普通のレモンのような「レモネード」ですが、「レモンよりは甘くみかんよりは酸っぱい」という特徴をもつ新感覚の柑橘なのです。生産量が非常に少なく、一般に流通することはほとんどない貴重な品種です。そのままでも、絞ってジュースとしても美味しいですよ〜。大きさバラバラ&傷や汚れありの訳あり品ですが、その分お得です! 数に限りがございますため、ご注文はお早めに〜。米原尚子さんの出品かなり訳あり寿太郎みかん訳ありレモネードようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩佐英夫さんの出品いのちの壱5kg 白米 特栽米 日本一のブランド米佐々木健太さんの出品朝採れほうれん草と小松菜セット室園二也さんの出品高級山の雫115 本当の美味しさをお楽しみください新井友和さんの出品忍者苺内川麗裕さんの出品【訳あり】甘い〜土佐文旦馬原真梨子さんの出品彩り✳︎ミニトマトセット!芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢堀 理紀さんの出品冬越え 厚葉! 3月のやわらかいほうれん草中村嘉裕さんの出品1日5セット限定‼️野菜セット ☆旬のお野菜いっぱい☆フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆谷 紀彦さんの出品栄養価の高い高原野菜、ほうれん草など6点セット無農薬だからできる!!根っこまでまるごとしゃぶしゃぶ!!ほうれん草4点セット無農薬赤軸ほうれん草!!まずサラダからダイエット応援セット本間昭久さんの出品発酵温床でしあわせ鶏 平飼い有精卵40個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏 平飼い有精卵60個「ほんまの卵」発酵温床でしあわせ鶏 平飼い有精卵お試し20個「ほんまの卵」万里川勝博さんの出品幻の希少高級 “味香みかん” (みかミカン)訳あり! 幻の希少高級 “味香みかん”道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』秀ランク 10キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』秀ランク 5キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』優ランク 5キロ大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(小60g) 何にでも合う万能調味料フルヤジ 畑のラー油(大120g) 何にでも合う万能調味料期間限定!パクチーオイル 60g 万能調味料高知より無農薬生姜1kg 種芋としても使えます!今週は合計178出品がずらり!◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック)大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック)◎肉コーナー安田優子さんの出品鹿肉 もも肉 約1㎏ + シカもも・前足ミックス 約1㎏錦織悦子さんの出品【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット鈴木愛さんの出品田んぼ豚1.2kgセット いつも食べたい美味しい豚肉です倉持信宏さんの出品【これぞ豚肉!】山西牧場豚ロースブロック500g【ローストポークで間違いなし!】肩ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g◎魚介類コーナー結城嘉朗さんの出品脂ノリがすごい!! 特大イサキ一尾 1キロ 丸のまま古川千穂さんの出品チャレンジするなら今! 噂のカメノテ500g(お試しサイズ)高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.8㎏(冷凍)石野智恵さんの出品【魚&海藻】ちりめんじゃこ食べ比べ3種お試し1キロと海藻ふのりひじきも【小魚&新玉ねぎ】訳ありかえりちりめんと新玉ねぎ3キロ超!段々畑の新玉ねぎフェア【小魚&新玉ねぎセットミニ】訳ありかえりと新玉ねぎ3玉!段々畑の新玉ねぎフェア本間喜昭さんの出品【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済(頭、内臓、鱗取り)【漁師直送】新潟から穫れたて当日発送の鮮魚セット地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう地魚干物詰め合わせ|地味で小さい訳アリだけどワクワク美味しい干物セット◎蜂蜜コーナー佐藤辰彦さんの出品【3月末まで】一期一会 百花 天然はちみつ 2018年採取日別3本セット【3月末まで】一期一会 百花 天然はちみつ 2018年採取日別5本セット◎お茶コーナー原島春花さんの出品矢部紅茶 2袋セット べにふうき ファーストフラッシュ黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)石山奈幹さんの出品石山製茶の彩りティーバッグセット◎加工食品コーナー工藤智明さんの出品青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドストレート1ℓ 6本入西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け黒澤恒明さんの出品お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆)お茶にも豆ご飯にも!直火焙煎黒豆茶3個セット(農薬不使用・無施肥栽培使用)◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地将兵さんの出品じいちゃんの米【コシヒカリ:精米5キロ】結城大樹さんの出品(白米)5キロゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)と玄米2キロ山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱玄米2kg、白米5kgセット)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米して食べ比べ!】茨城県産コシヒカリ(玄米換算4キロ)中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみる!梅田由理さんの出品【自然栽培】無農薬・無肥料で育った金ごま栗原賢二さんの出品30年度産 長崎県産ヒノヒカリ(玄米)農薬不使用30年度産 長崎県産ヒノヒカリ10キロ(玄米)農薬不使用30年度産 長崎県産ヒノヒカリ20キロ(玄米)農薬不使用30年度産 長崎県産ヒノヒカリ20キロ(白米)農薬不使用30年度産 長崎県産ヒノヒカリ白米10キロ 農薬不使用松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 黒米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 小麦全粒粉 250g【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 小麦全粒粉 500g【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 赤米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 炒り玄米粉 250g【無農薬・無肥料 生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kg【無農薬・無肥料 生命力溢れる】コシヒカリ玄米5kgを精米してお届け◎果物コーナー阿部真士さんの出品柑橘の王様 せとか 3kg古屋久揮さんの出品【送料込】Mサイズ キウイフルーツ 2.5Kg 調理に加工に! 段ボール梱包。高平昌英さんの出品桃コンポート【あらかわの桃の美味しさそのままに】三好希子さんの出品訳あり春みかん詰合せ (傷あり、4キロ)西尾 要さんの出品福岡県産【無農薬】自然栽培の果樹園で育った八朔(はっさく)鈴木順子さんの出品【和製オレンジ】清美オレンジ お試しの2キロ河嶋敏広さんの出品オマケ付【お家用】風味爽やか すっきりな甘みの春峰3㎏(しゅんぽう)オマケ付【お家用】木成り柑橘詰め合わせ3種類セット3㎏岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 不知火 6個入り訳あり 小玉 不知火 2kg徳永虎千代さんの出品【売り切れ御免!】サンふじ りんご お菓子用 3kg【売り切れ御免!】サンふじ りんご お菓子用 5kg鈴木幸夫さんの出品Newトライアルセット-幸せイチゴ(1段パック-食べ比べセット)幸せイチゴ-36玉食べ比べセット(きらぴ香、紅ほっぺ)吉田幸浩さんの出品【大好評につき第2弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第3弾!!】1段詰め 270g×4パック入り 熊本県産さがほのか二宮昌基さんの出品ノーワックスで皮まで安全安心 果汁たっぷり完熟八朔8㌔レモン8㌔ ワックス不使用  皮まで安全安心味くらべ2 甘平2㌔ ブラッドオレンジ2㌔ と他2㌔ おまけつき菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ・シナノゴールド家庭用[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご3㎏ サンふじ家庭用(8~10個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ サンふじ家庭用(13〜16個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ 詰合せ家庭用(13〜16個)川島 寛さんの出品【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック 2019春【大盛り】石垣イチゴ 300g×4パック【特盛り 家庭用】石垣イチゴ 270g×8パックジャム用 石垣いちご 850g あきひめ、紅ほっぺ梶谷光弘さんの出品せとか & ブラッドオレンジ 食べ比べ4kgセット 各2kg 終了間際せとか お試し食べ切り3k!! 終了間際ブラッドオレンジ『タロッコ』 3kお試しサイズ! 終了間際紅甘夏 10kg お徳用!! マーマレードにもどうぞ!紅甘夏 5kg マーマレードにもお勧めです!清見 10kg        お徳用!錦織 慎さんの出品【数量限定!】樹上甘熟!ダブル八朔セット(黄&紅)約4kg入り【数量限定!】樹上甘熟!ダブル八朔セット(黄&紅)約8kg入り【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約2kg入り【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約2㎏【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約4.5㎏【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約8㎏◎野菜コーナー永田健壱さんの出品アントシアニンリッチ!話題の「ワインドレス」(無農薬・砂栽培)榎本健司さんの出品1kgちっちゃいプレミアム「プチぷよ」鴨志田純さんの出品三鷹のフキ栗原賢二さんの出品雲仙弥生野菜セット[農薬散布無し]君嶋治樹さんの出品冬の終わりsale♪【¥500off】とにかく肉厚!原木生しいたけ佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。梅田由理さんの出品【固定種・在来種】無農薬・自然栽培!こだわり野菜 ポケマルセットSサイズ濱本洋子さんの出品完熟きんかんとサラダブーケのセット戸津川 良さんの出品【在庫残りわずか】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)【在庫残りわずか】【自然栽培】秋堀越冬じゃがいも(ニシユタカ)佐々木陽平さんの出品【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 4kg(小さめ)【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg(小さめ)神代カツ子さんの出品淡路島新玉ねぎ3キロ淡路島新玉ねぎ3キロミニ玉ねぎちゃん西川利道さんの出品【無農薬】旬の野菜Sセット(1〜2人分)六月農園【無農薬】旬の野菜おためしセット5 六月農園大園順一さんの出品鹿児島産新玉ねぎ10キロ^_^鹿児島産新玉ねぎ5キロ^_^竹川大輔さんの出品新玉31年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド新玉31年淡路島産極早生玉ねぎ 品種トップゴールド中嶋敏博さんの出品菌床生しいたけ 2kg (肉厚、大きめ)菌床生しいたけ 3kg (肉厚、大きめ)福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート平松真美さんの出品【春のカラフル菜っ葉】優しい彩り菜っ葉セット(5袋)優しい菜っ葉詰め合わせセット(5袋)鈴木啓之さんの出品スウィートキャロットリリィ人参 3kgBOX毎朝の人参ジュースに!鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S 農薬.化学肥料不使用近藤慎二さんの出品急げ〜‼︎数量限定の北ん馬いちごセット(3L〜2Lサイズ)味には自信があります★!3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)味には自信があります★!3L〜2Lサイズアスパラ(^ ^)2キロ濱川和成さんの出品ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷。ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷2400g。桑原崇さんの出品3/14以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便3/14以降発送分受付!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便(1日配送)3/14以降発送分受付【訳あり】自然薯1kg クール便3/14以降発送分受付【訳あり】自然薯1kg 通常便 1日配送エリアのみ森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット (L)【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット M【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S【高寂寺ゆずの樹】野菜好き専用 朝摘み旬野菜セット M池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(5〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(7〜10個)❗️お試し少量淡路島のセロリ約1kg淡路島の青ネギ2kg五味利男さんの出品[常温便] 天空のサラダ「ごみっくす」[送料無料] お買い得!爽やかに香るサラダ春菊[送料無料] ポストに届く!高原の初摘み菜花[送料無料] ポストに届く!天空のサラダ「ごみっくす」[訳あり] 元気な野菜!気まぐれサラダ詰め合わせ[訳あり] 恋する野菜♡気まぐれルッコラ詰め合わせ[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年3月1日〜7日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月1日(金)から2019年3月7日(木)までに出品され、3月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.ありがとう。またね。今シーズン最後のサンふじ!!長野県の上原航輔さんより「サンふじ」が届きました!甘みと酸味のバランスが絶妙で、これぞりんご!と言える味わいのサンふじ。サンふじの「サン」とは太陽のこと。栽培時に袋をかけずに太陽をたっぷり浴びたせることで、味わい深いりんごとなるのです。シーズン最後なので、農園にあるだけのリンゴをかき集めて、「贈答用」から「訳あり品」まで全てごちゃまぜで、ダンボールいっぱいに入れてお届けしてくれます。 これぞシーズン最後の大放出! ガブっと皮ごと味わってください!冬においしさを届けてくれたりんごに「ありがとう。また来年」の気持ちを込めて。上原 航輔さんの出品※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ 家庭用5キロ14~20個※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ家庭用3キロ8~11個2.甘さの秘密は「樹上完熟」! 酸味が抜けた甘夏とグレフル〜♡熊本県の村上洋二朗さんから甘夏とグレープフルーツが届きました!春が来て、「柑橘の旬ももぅすぐ終わりだなぁ~」なんて思っている皆さま! 春には春の柑橘、「樹上完熟の柑橘」があります!木に成らせたまま完熟を迎える「樹上完熟」。柑橘が木になったままで冬を越せる地域というのは限られ、さらに、木への負担も大きいため、とても希少な手法なんです。通常の甘夏は、1月頃に収穫してから貯蔵して酸味を抜くのですが、村上さんの甘夏の場合は、樹に成らせたまま4月まで熟成させています。木の上で甘みをじっくりと蓄えている村上さんの甘夏は、通常のものよりも酸味が控えめで甘味が増しているとのことですよ!グレープフルーツと甘夏のセットの販売もあるので、こちらもどうぞ〜!村上洋二朗さんの出品水俣産 【樹成り完熟】甘夏(5kg)水俣産 樹成り完熟甘夏 3kg水俣産 無農薬グレープフルーツ(3kg)水俣産 無農薬グレープフルーツ(5kg)無農薬柑橘セット(各2kgずつ)3.ハタハタのくん製で、お酒をきゅ〜っと!!秋田県の山本太志さんより「ハタハタのくん製」が届きました。ハタハタは普段、海底の泥の中に生息していますが、11~12月頃に産卵のために浅瀬に押し寄せ、その頃に漁がおこなわれます。山本さんのハタハタも、昨年11月に獲れたものを焼いてくん製にしたもの。サイズが小さかったり、賞味期限が残り少なかったりで訳あり価格になっています!くん製にされたハタハタは、本来のハタハタのうまみがぎゅ~っと詰まって、お酒のお供にもってこいですね。少しずつ暖かくなってきたポカポカ陽気の中で、おいしいお酒とおつまみを堪能してみてはいかがでしょうか〜。山本太志さんの出品【新商品】白神あわび くん製佃煮セット(肝付き)ハタハタくん製(訳アリ)数量限定 3袋入りようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)無洗米 5kg原靖さんの出品九州一番美味しいお米2kg佐久間清和さんの出品耕さないみどりの畑の野菜たち杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり煎茶「貢大」10gお試しパック石津賢一朗さんの出品砂地栽培 紅はるか 完熟さつまいも 5kg古井亮司さんの出品特別栽培イチゴ 1.1kg (紅ほっぺ・プレミアムパック)特別栽培イチゴ 900g (紅ほっぺ・エコノミーパック)正田耕一さんの出品【自然栽培】棚田れんこん 2kg 驚きの甘さ!【自然栽培】棚田れんこん 750g 驚きの甘さ!内山徳寿さんの出品全粒粉パスタとトマトソースのセット内山農園旬の野菜セット山本律夫さんの出品青森田子町産 自然農法栽培だいこん使用 切り干し大根 50g×3袋青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500gx2袋 訳あり青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500g訳あり梅田由理さんの出品【固定種】無農薬・無肥料で育ったえごま(黒)【固定種】無農薬・無肥料で育った昔ながらの味のするにんじん【固定種】無農薬・無肥料で育った丹波大納言小豆佐野淳敏さんの出品サラダもいいけど他の料理にも。。ルッコラ、ロケット。ハーブ西洋野菜詰め合わせパセリより使いやすく、食べさすい、イタリアンパセリ香りすごい、半端じゃない スペアミント砂川一幸さんの出品【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン×4個【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも&プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×2.プルーン×2【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×4個非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ 160g×2今週は合計258出品がずらり!◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品グラスフェッドバター 2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場菊地将兵さんの出品☆食べ通特集号冊子付!ミルキーエッグ【4月お届け】10入×2p相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×2p◎肉コーナー安田優子さんの出品シカもも・前足ミックス市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット中瀬英則さんの出品旭山ポーク ひれ生肉ブロック 2本(約900g) WLD 三元旭山ポーク 生肉ブロック詰め合せ 2.5Kg 品種 WLD 3元交配豚◎魚介類の加工食品コーナー浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】味付のり 梅味 5パックセット◎魚介類コーナー逢坂伸司さんの出品子なし甘エビ  500g高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)石野智恵さんの出品ちりめん網元のかえりたっぷりお得1キロ中本克也さんの出品【値下げ】本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ箱】※漁に出られ次第の発送藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏野呂英樹さんの出品天然!本まぐろ! お試しセット!!山本太志さんの出品日本海でしか獲れない幻のガサエビ日本海限定幻のガサエビ森貴紀さんの出品匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(100サイズ)匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(80サイズ)森田陽子さんの出品【訳あり】✨新物✨ あおさ海苔 水洗い品300g 大容量✨新物✨ あおさ海苔 「贈答用」大和田信行さんの出品よねさき牡蠣 (殻付10個)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪りくたか プレミアム オイスター No.2 ✨生食用✨(12個入)柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 500g【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 キズ 700g◎お茶コーナー荒井良明さんの出品森の香るハーブティ「ほがらかブレンド」平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶 5袋静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶と有機紅茶◎農作物の加工食品コーナー梶谷光弘さんの出品みかん大福 6個  冷凍便 限定10セット菊地晃生さんの出品【特注品】極小黒豆餅×キイチゴジャム2×もち米のセット及川武宏さんの出品【3本セット】白ワイン「CERO2018」・シードル(オリジナル/ミックス)佐藤佑樹さんの出品蜜紅玉りんごジュース&グラニースミスりんごジュース松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅5合西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット【追加用】渡部康貴さんの出品新・與惣兵衛の良さが一度にわかるかも?セット梅川尚季さんの出品超限定!燻りがっこ6種食べ比べセット(送料無料) 無添加八木澤 裕史さんの出品日光八木澤ジェラート(ゆうだい21)西川誠一さんの出品にんじんりんごジュース2本セット桜トマトジュース2本セット桜トマトジュースとにんじんりんごジュースの2本セット北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品【特注品】ササニシキ玄米10kg 農薬・化学肥料不使用久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×4袋)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米します】茨城県産コシヒカリ(玄米換算4キロ)中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみるか!満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg齋藤 明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 30年産「ひとめぼれ無洗米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」5kg自然栽培 氷温熟成米 ひとめぼれ玄米 30年産 山形県庄内米 25kg◎果物コーナー吉澤薫さんの出品朝摘み スカイベリー松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】不知火(しらぬい)4.5kg 甘くてジューシー♪森本ゆう子さんの出品【9kg !!!】農薬不使用・夏みかん菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用小玉5kg成川浩二さんの出品不知火 ご贈答用9玉入り(約3kg)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様 3/1日〜3/31日 久能の石垣イチゴ前田恭孝さんの出品☆これオイシいですよ☆自宅湧水で育てた大粒完熟(さがほのか)4パック-1.1kg曽根和久さんの出品ソネカキ 柑橘類詰合わせ栗生洋平さんの出品【産直】☆秀品☆国産レモン2キロ 減農薬【産直】☆訳あり☆国産レモン2キロ 減農薬渡辺健一さんの出品甘夏みかん 5kg箱入り甘夏みかん 5kg箱入り【ムッキーちゃん付き】筒井洋充さんの出品【セットdeお得】天草の文旦(小) & 訳あり不知火(小)【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 (小)飯田忍さんの出品3月~ 香りあふれる「さがほのか」収穫期間化学農薬不使用収穫期間中化学農薬不使用 無選別イチゴ「さがほのか」約900g吉田幸浩さんの出品【ボリュームupして再登場!】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第2弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第2弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約1kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック完熟いちご たっぷりお得な1.5㎏(約5パック分です)二宮昌基さんの出品3㌔ 特選ブラッドオレンジ ワックス不使用で皮まで安全安全お試し2㌔ ブラッドオレンジ ワックス不使用 おまけつきお試し2㌔ 甘平(カンペイ) ワックス・防腐剤・防かび剤不使用 おまけ付き梶谷光弘さんの出品食べ比べ7kgセット せとか3.5k 清見3.5k セット!!清見 10kg        お徳用!清見 3kg お試し食べ切り!!訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラ三好希子さんの出品'せとか"〜酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ〜春みかん 詰合せ(4kg 家庭用 せとか、デコポン、清)訳あり せとか(傷あり、4キロ)訳あり デコポン (傷あり、4キロ)訳あり 清見(傷あり、4キロ)マイキ ミツオさんの出品ジューシー果汁しっかりいちご「かおり野」4パック入り果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」甘くて酸っぱくない★いちご!あきひめ 2パック甘さ香り抜群いちご18粒入り少人数用★甘〜い★いちご【L & 3L】サイズ大粒イチゴの食べ比べセット鈴木順子さんの出品【記念セール】数量限定!青島みかんジュース1本とネーブルオレンジ1キロセット【記念セール】数量限定!青島みかんジュース1本と八朔1キロセット【記念限定】菊芋300g&八朔1キロ&青島みかんジュース1本セット【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【農薬未使用】お試しネーブルオレンジ1キロ【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ◎野菜コーナーマイキ ミツオさんの出品【滋賀いちご農家直送】完熟 甘くて美味しいイチゴ★紅ほっぺ栗生洋平さんの出品【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット原田真宜さんの出品ペパーミント贅沢に100g^_^原田美紀さんの出品“山のあわび”115号 食べ比べ原木椎茸1kg サイズ無選別 簡易包装高橋和男さんの出品有機ニンジン(不揃い)9kg佐藤貴紀さんの出品【送料込の訳ありお買得】高菜のビックリ箱買い7kg以上 漬け物にしてください!佐藤信二さんの出品増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」ティポ無選別1kgT篠塚政嗣さんの出品新野菜 アレッタと農薬不使用ほうれん草のセット小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト(2箱1梱包)西川利道さんの出品【無農薬】生でも美味!葉物やさい4種セット 六月農園西尾 要さんの出品原木なま椎茸!家庭用B品、肉厚!形や大きさ不揃いミックス!1kg(30個程度)川上和浩さんの出品◆2kg◆【川上農園】アルル ミニトマト 1kg箱×2田畑 桃代さんの出品たばちゃん農園特製サラダセット~プラスサラダ野菜お一つ平松真美さんの出品【菜っ葉がたっぷり!】優しい菜っ葉詰め合わせセット(10袋)鈴木啓之さんの出品鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用濱川和成さんの出品ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷。桑原大喜さんの出品こんな3点セットどう 「レタス クレソン にんにくスプラウト」栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り君嶋治樹さんの出品ゴロッと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用ドカンと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培甘みたっぷり 有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】黄金の新玉ねぎ【4kg/ケース】中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 80サイズ≪期間限定3~4月≫春の味覚 白菜菜花1kg近藤慎二さんの出品アスパラ界のイケメン揃い?!超、超、超極太アスパラ(^ ^)急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット(極太)大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)2キロ森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S個人レストラン専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」石野智恵さんの出品お得大量箱新玉ねぎ10キロ潮風石垣段々畑育ち空箱でお届けでお得海と山お得春の宝箱新玉ねぎ4キロひじき100gふのりお一人様一回限り旬サラダ新玉ねぎ5キロ石垣段々畑の新玉ねぎ20〜30個大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^佐々木陽平さんの出品【種芋】無肥料・無農薬キタアカリ2kg【種芋】無肥料・無農薬メークイン2kg【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 4kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg児島光宏さんの出品淡路島の恵みセット(農薬化学肥料不使用&自然栽培)淡路島産 葉玉ねぎ 赤ニンジン 菊芋セット(自然栽培)淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット淡路島の恵セット2淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ榎本健司さんの出品「食べ比べセット」ちっちゃいプレミアムトマト1kgちっちゃいプレミアム「カラフルミニトマト」1kgちっちゃいプレミアム「けっさく」1kgちっちゃいプレミアム「トマトベリー」1kgちっちゃいプレミアム「プチぷよ」2kg「けっさく」ちっちゃいプレミアム3kg「贅沢トマト」ちっちゃいプレミアム桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便 間違いなくお得3/6以降発送予約【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便 1日配送範囲限定お手頃!熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯700g(カット)まとめ買いでお得!熊本の立派な自然薯2kg(2〜4本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯500g(1〜2本)熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯1kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本)元気もりもり!アピオスと菊芋のスーパーコンビ!!自然薯おまけ付き池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ1.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス1と葉玉ねぎ1のサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス2のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ3.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎ1セット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定‼︎お試し‼︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット数量限定!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島新玉ねぎ1.2kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとサニーレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとサニーレタス2のセット淡路島新玉ねぎ1.5kととサニーレタス1とグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとレタス3個のサラダたらふくセット!淡路島新玉ねぎ1.8kと葉玉ねぎ1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1kとグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ1kとレタス2個のお試しセット!淡路島新玉ねぎ1kとロメインレタス2のセット淡路島新玉ねぎ2.5kとグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ2.5kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとレタス1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとロメインレタス1のセット最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年2月22日〜2月28日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月22日(金)から2019年2月28日(木)までに出品され、3月1日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.3月はいちごの旬が大爆発〜!冬に出荷がはじまったいちごたち。ハウスの中でゆっくりと成長しながら冬を耐えてきましたが、ついに来ました。春。暖かくなるとともに、いちごたちの成長スピードはぶわーっと速まります。それとともに、小さないちごもたくさんできるし、だんだんと水分量が多くなってやわらかくなってきます。そうなると、一般的な流通では「日持ちしないから売れない」とか「お客さんからクレームが」など、マイナスにとらえられることが多いかもしれませんね。でも、ここはポケマル。いちごが自重で潰れちゃうほど熟してるなんて、最高じゃないですか〜✨️そんなわけで今週のポケマルには、小さないちご、加工用のいちご、たくさん入ってお買い得ないちごの出品がずずずいっと増えてきました。ジュワッと水分あふれるいちごちゃんをたっぷり気兼ねなく頬張れるのは春だけ〜!鈴木幸夫さんの出品【限定25箱、ひな祭り、ホワイトデー、入学祝い等】幸せイチゴ36玉食べ比べセット川波政和さんの出品島根産ジャム用イチゴ飯田忍さんの出品チビチビおやつイチゴ約2kg(1箱約1kg×2) さがほのか吉澤薫さんの出品朝摘み スカイベリー山地秀昭さんの出品完熟女峰いちご完熟女峰いちご大坪雅喜さんの出品【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×2パック【生産者直送】福岡県産あまおう 280㌘×4パック【生産者直送】福岡県産あまおう M玉 1kg(280㌘×4パック)水野早乙美さんの出品【農業体験】いちご摘みオプション:押し花WS【農業体験】自然栽培のいちご摘み近藤慎二さんの出品急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット(極太)2.シジミの声、聞いたことありますか??島根県の野津英二さんから「大きいシジミ」が届きました!しじみの漁獲量日本一を誇る島根県の宍道湖。そこで水揚げされた中でも特に大きな500円玉大(!!)のビッグサイズのしじみがどど~んと届きます! このサイズのしじみは、地元でもあまり出回らないとのこと。野津さん曰く、シジミの鮮度は転がした「音」で聞き分けるのだそう。この音の違いで良し悪しを判断している漁師さんたちは、まさに「シジミの声」を聞くスーパー漁師さんですね!きれいに洗って、チャック付きの袋に入れてお届けします。しっかりと砂抜きされた状態で届くのも嬉しいですね。身が大きいのでパスタやアヒージョなどにもおすすめです。厳選されたシジミのお味。とっても気になりますね。自然の旨味が凝縮されたシジミをいただきま~す!野津英二さんの出品宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】2Lサイズ×2セット 3.2kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ×2セット 3.2kg3.はじめまして食材「紅菜苔」が旬です!埼玉県の永田健壱さんから「紅菜苔(コウサイタイ)」が届きました!晩冬から春にしか味わえない旬の食材「紅菜苔」は、アブラナの仲間。紅菜花(ベニナバナ)とも呼ばれ、花芽と若い茎や葉を食べるお野菜です。お味はクセがなく、茎はほんのりと甘味を感じます。軽快な歯触りも特徴で、茹でると少しヌメリもでて、それがまたおいしいのだそう。菜の花と同じように和洋中と幅広く調理できますが、菜の花よりも旨味を感じるので、クセになること間違いなし! 炒め物、パスタ、お浸し、和え物も定番ですし、下茹でをせずにそのまま天ぷらにしてもおいしそうですね〜。今までとはちょっと違った春を「紅菜苔」と一緒に迎えてみませんか?永田健壱さんの出品アントシアニンリッチ!話題の「ワインドレス」(無農薬・砂栽培)旬の味覚! 甘くて柔らか 紅菜苔(コウサイタイ)(無農薬・砂栽培)食べて良し!育てて良し!「根付きイタリアンパセリ」(無農薬)ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ(塩沢産)精白米 5kg砂川一幸さんの出品非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作った「いちご大福」芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢栗生洋平さんの出品【産地直送】☆訳あり☆八朔4キロ【産地直送】☆訳あり☆八朔9キロ【産地直送】農家おすすめ柑橘詰め合わせセット中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産加熱用殻付き牡蠣10ケ新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣(500グラム×2)×2箱セット新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣500グラム×4谷 紀彦さんの出品栄養価の高い高原野菜、ほうれん草など6点セット中村吉行さんの出品新潟県村上市産のまるポップコーン内山徳寿さんの出品内山農園旬の野菜セット和久田行哉さんの出品シャキシャキの農薬を使わないフリルレタス人見公也さんの出品【栃木県の珍野菜】B品 那須高原レンコン1.5kg 2〜5個程【栃木県の珍野菜】那須高原レンコン 1.5kg 4~6個程平松真美さんの出品優しい菜っ葉詰め合わせセット(5品)今週は合計249出品でした!◎蜂蜜コーナー大神辰裕さんの出品green honey(香) 130ggreen honey(香) 230ggreen honey(香) 50g◎肉コーナー中瀬英則さんの出品旭山ポーク 味彩セット(生肉)1.75Kg 品種WLD三元交配豚佐藤裕美さんの出品伊達の純粋赤豚 カタブロック(500g×2)◎卵・乳コーナー山下裕一さんの出品河内山養鶏場の卵(Mサイズ20個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ30個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ40個)河内山養鶏場の卵(Mサイズ60個)◎魚介類の加工食品コーナー石野智恵さんの出品ちりめん網元の鉄釜ひじき4個&ちりめんひじきソフトふりかけ2個ちりめん網元の鉄釜ひじき6個&ちりめんひじきソフトふりかけ3個ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット◎魚介類コーナー高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏森田陽子さんの出品今が旬❗あおさ海苔✨新物お子さんに❤栄養満点今が旬❗あおさ海苔140g✨新物❤栄養満点中本克也さんの出品高級貝、本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ箱】※漁に出られ次第の発送赤バイ、生きたまま発送!【刺身、ご飯に最適!】2キロ箱 ※漁に出られ次第の発送平塚勝一さんの出品お魚定期便(三人+通常)2倍セット[下処理済み]送料お得お魚定期便(三人家族対応)2倍セット[下処理済み]送料お得お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品お魚定期便2倍セット[下処理済み]送料お得◎お茶コーナー平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶石川龍樹さんの出品有機栽培・煎茶【高級】「深山の聖」有機栽培・煎茶【特上】 大地の心◎蜂蜜コーナー末松園子さんの出品くろがねもちの非加熱のはちみつ 175gくろがねもちの非加熱のはちみつ 250gくろがねもちの非加熱のはちみつ 550g非加熱のあかしあのはちみつ175g非加熱のあかしあのはちみつ250g非加熱のあかしあのはちみつ550g非加熱のはぜのきのはちみつ175g◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]角田諭士さんの出品自家製のお米食べ比べ2種類セット 採れたて野菜付き菊地将兵さんの出品じいちゃんの米&うちの野菜とかセット(たまご選択可)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米します】茨城県産コシヒカリ(玄米換算4キロ)西尾 要さんの出品【五色米】/5種類のお米を贅沢にブレンド/農薬・化学肥料不使用(100g×3袋)堀内健史さんの出品煎り落花生 千葉半立大原伊一さんの出品四年連続残留農薬ゼロコシヒカリ伊助10Kg四年連続残留農薬ゼロコシヒカリ伊助5Kg山田卓郎さんの出品きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。 (ささしぐれ玄米)冬季湛水不耕起栽培米(いのちの壱、ささしぐれ、玄米、精米4種セット)冬季湛水不耕起栽培米(コシヒカリ玄米、精米)渡部康貴さんの出品與惣兵衛のつや姫(10kg)與惣兵衛のつや姫(7kg)與惣兵衛の我が家で食べてるお米(7kg)與惣兵衛の我が家で食べてるお米(7kg)◎農作物の加工食品コーナー古屋久揮さんの出品【山梨産】♥食べくらべDRYキウイ♥ 皮まるごとキウイと皮なしキウイ!住田 学さんの出品人参100%ジュース竹之内 美喜雄さんの出品竹之内農園のトマトジュース(10本セット)平明弘さんの出品天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×4)齋藤瑠璃子さんの出品原木椎茸「絹」といぶりがっこのセット佐藤貴紀さんの出品【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬けこだわりの味噌造りセット【2セット】浜中俊夫さんの出品八王子特産パッションフルーツジャム八王子特産パッションフルーツジャム 3個北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶稲倉哲郎さんの出品コク旨な辛み!自然栽培唐辛子のレッドホットソースフルーティーな辛み!自然栽培唐辛子のオレンジホットソースフレッシュな辛み!自然栽培唐辛子のグリーンホットソースホットソース3兄弟!!オレンジ・レッド・グリーンの自然栽培ホットソースセット爽やかな自然栽培青トマトのピリ辛サルサ サルサヴェルデ天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ18種ミックス濃厚なバジルの香り!自然栽培バジルのジェノベーゼ及川武宏さんの出品【ギフト】果汁100%ストレートアップルジュース 5本セット果汁100% ストレート アップルジュース 350ml×6本果汁100% ストレート アップルジュース 4本セット果汁100% ストレート アップルジュース 720ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(オリジナル) 375ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(オリジナル) 750ml岩手県大船渡にて醸造 ドライシードル(ミックス) 750ml岩手県大船渡にて醸造 白ワイン「CERO2018」◎果物コーナー久保田勝揮さんの出品能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット【2kg入り】高柳 明さんの出品輝く果肉!【せとか】3kg 小玉22個前後三好希子さんの出品【清見タンゴール】~清らかな甘さと香り~田中勝博さんの出品紀州“葉付きの三宝柑”古屋久揮さんの出品【送料込】 キウイフルーツ SSサイズ 皆掛4Kg 50個前後【送料込】可愛い キウイフルーツ 2.5Kg 調理に加工に思う存分!高岡壮介さんの出品はるみ 12個はるみ 15個成川浩二さんの出品不知火 ご家庭用 4.5kg サイズ混合不知火 訳あり♪ 4.5kg サイズ混合渡辺健一さんの出品甘夏みかん 5kg箱入り甘夏みかん 5kg箱入り【ムッキーちゃん付き】平野吉貢さんの出品スルガ甘夏 5k (文旦と甘夏の掛け合わせ)スルガ甘夏 9k (文旦と甘夏の掛け合わせ)梶谷光弘さんの出品4品種食べ比べ 木箱発送 3.5kg 限定5セット!!贈答用「せとか」 4kg  木箱発送 限定10箱訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラ錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約2.5kg【熱海産♨農薬不使用】伊予柑 約8㎏【熱海産♨農薬不使用】樹上甘熟!紅八朔(べにはっさく)約8kg入り筒井洋充さんの出品【限定7set】いろいろ食べたい!天草農工房ふぁおの柑橘7種詰合せ【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 (大)デコポン? 天草の「 肥の豊/不知火」 ~ご家庭向き~ 小二宮昌基さんの出品3㌔ 甘平(カンペイ) ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 おまけ付き9㌔ 小玉ブラッドオレンジ ワックス不使用で皮まで安全安全お得 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平8㌔完全無農薬・無肥料  手選別 化学肥甘夏4㌔上グレード家庭用 不知火デコ 4㌔ おまけつき鈴木順子さんの出品【完全無添加】農薬未使用青島みかん100パーセントストレートジュース500ml【農薬等未使用】不知火しらぬい1キロと八朔はっさく2キロセット【農薬等未使用】不知火しらぬい1キロと八朔はっさく2キロセット【農薬未使用】不知火しらぬい1キロ&ネーブルオレンジ1キロ【無添加農薬未使用】ねこみかんジュース500mlと八朔1キロセット菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ サンふじ家庭用(13〜16個)[学校給食でも大人気!!]江刺のりんご5㎏ 詰合せ家庭用(13〜16個)《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用3㎏甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》3kg甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》5kg濃厚❗️サンふじ&果汁いっぱい❗️シナノゴールド ギフト品3kg詰合せ濃厚サンふじ&果汁いっぱいシナノゴールド ギフト品5㎏魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド3kg魔法のりんご⁉️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド5㎏◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品『たべるえほん』と採れたてアスパラをセットでお届け※3月より随時発送予約受付開始伊藤総司さんの出品てんこもりホウレンソウ!! サラダほうれん草とほうれん草のセット角田諭士さんの出品我が家の採れたて野菜 5〜7種類セット久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)荒井良明さんの出品『切り干しのあい盛り』切り干し大根と切り干し蕪佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。山田慶治さんの出品太陽と風をたっぷり浴びたベビーリーフ西尾 要さんの出品肉厚プリプリ!原木生しいたけ/バター醤油?塩?鍋にも!800g(20~24玉)浅井雄一郎さんの出品【超お買い得】浅井農園の規格外大玉トマト約4kg入り前田晃佑さんの出品※訳あり品※ 幻のじゃがいも3種セット(約3.5kg)大城成之さんの出品黄金の新玉ねぎ【4kg/ケース】竹林諭一さんの出品【作付け前予約】有機パクチー1kg中島明日香さんの出品熟感トマトさひめ 4キロ椿幸久さんの出品採りたて!無農薬栽培にんじん【不揃い品・1.8kg】田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット島田祐一さんの出品じゃがいも5kg☆デジマ府内孝憲さんの出品熟イモ紅はるか齋藤瑠璃子さんの出品原木椎茸「絹」~約8センチ×6個桑原大喜さんの出品栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り原田美紀さんの出品とれたて‼︎無農薬原木椎茸たっぷり1kg サイズ無選別 簡易包装無農薬有機栽培ひのひかり3kg&原木椎茸1kg&自然栽培無添加ジャムセット山内郁美さんの出品サクサクみずみずしいスナップえんどう1kgサクサクみずみずしいスナップえんどう500g森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】ミツバチ受粉の美味しいトマトセット野菜好き専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」渡部佳菜子さんの出品柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 雪下キャベツ平 文子さんの出品平さんちの不揃いなキャベツたち★平さんちの野菜★レタス&キャベツ&お楽しみ3品(冷蔵)北川良介さんの出品あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜2㎏[販売再開]野原亮一さんの出品【おトクに美味しく】蜜がた~っぷり シルクスイート 大きさ色々  5kg冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラル栽培にんじん 「彩誉」5kg稲倉哲郎さんの出品6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン1.8㎏6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン1㎏6か月間貯蔵!今が最高潮の熟成自然栽培ジャガイモ・メークイン4.8㎏五味利男さんの出品[送料無料] 2種の冬越しコリアンダー[送料無料] ポストに届く!天空のサラダ「ごみっくす」根ごと丸ごと!ウマい!冬越しほうれん草篠塚政嗣さんの出品【完全農薬不使用】日本ほうれん草 200g×5【新しい野菜!?】健康野菜 アレッタ 200g ×23月中旬から!【栽培期間中 農薬不使用】レタスと油麦菜のセット小川祐美さんの出品シェアセット『有機ほうれん草&有機小松菜』じっくり育った有機野菜『ほうれん草』小さめだけど☆有機ブロッコリー佐藤信二さんの出品*増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届け無選別1kgFUお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届け無選別1kgT&F佐々木陽平さんの出品【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて1kg【野菜ソムリエ金賞受賞【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて2kg【野菜ソムリエ金賞受賞【食べ比セット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて4kg【野菜ソムリエ金賞】【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 2kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 2kg神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット淡路島の恵セット2淡路島新たまねぎ10K淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎとレタスとコーラルリーフフェザーのサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯800g(カット) クール便 間違いなくお得!【ポケマル限定】訳あり自然薯800g(カット) 通常便 1日以内配送エリア限定【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯3kg(3〜5本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯4kg(4〜6本目安)【飲食店様向け】長期保存用おがくず入り自然薯5kg(5〜8本目安)【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 5個入り(L玉以上)お手頃!熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯700g(カット)まとめ買いでお得!熊本の立派な自然薯2kg(2〜4本)レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 2袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 3袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 100g(M3個入り) x 5袋レターパック配送!熊本産 熟成黒にんにく 250g(M,L混合 5-6入り)レターパック配送!熊本産熟成黒にんにく250g(M,L混合 5-6個入り) x2熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯1kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希、中川葵※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

揚げると美味しい食材!みんなの投稿をまとめてみたよ

揚げ物って、無性に食べたくなるときがありませんか? サクサクほくほくカリカリな食感や、揚げ物でしか味わえない風味……。しかし、夏に揚げ物をするのは暑くて嫌だ、という方がいらっしゃると思います。ならば、この冬の時期に思う存分揚げ物を楽しみましょう🍴揚げるのにぴったりな定番料理から、それ揚げるんだ!? と驚くような料理まで、みなさんからのごちそうさま投稿をまとめてみました!見ていたら、揚げ物を食べたくなること間違いなしです❤️素揚げ素材の味をシンプルに楽しむなら、まずはこちら! 衣をつける必要がないので、とっても楽ちんです。すごく甘みのあるほくほくのれんこん、 シンプルに食べようということで オリーブオイルでさっと素揚げにして岩塩。 素材がいいから簡単なお料理が美味しいですね!(茶太郎さん)オススメの食べ方に合った素揚げで食べてみました。 ホクホクの食感にやみつきです。(たくのさん)早速素揚げで食べましたよ(*ˊૢᵕˋૢ*) まず子供が食いつきまさした(笑)そしたら、「甘ーい!美味しいー」と次から次と食べてたので三つまで!っと言いながら私もこの美味しさに感動しました!!(yoshiさん)キクイモを素揚げにして美味しく頂きました。(ノナさん)話題の《キクイモ》農薬不使用・無施肥栽培 1kg【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ あま~い健康イモ お試し300gレンコン1kg<お試しサイズ>無農薬 たのしくチョロギ1kgフライサクサク衣がたまらない♪ 見ているだけでサクサク聞こえてきそうなお写真がたくさんありますよ〜!トマトフライを添えてみました。 いつものカツカレーにトマトフライを一緒に食べるとまた別のカレーになってとても新鮮メニューになりました。トマトとても美味しいです。(mintさん)今日は牡蠣フライ(*^o^*) おっきい〜ちゃんと立ってるし😍身もぎゅっとしまって美味しかったです😄今期は牡蠣が堪能できて幸せです✨(donさん)吉岡さんのタラをフライにしました! 身がフワッフワで美味しい(∩´∀`∩)♡ アラ汁も一緒に、今日のお昼はタラ定食。 (五味あやさん)今日はロースを一口カツに😋🍴 くさみなし‼️ クセもなし‼️ 無駄な脂身もなし‼️ で、めちゃくちゃ美味しい…🙌🙌🙌 前は「鹿…食べるの…?神様の乗り物…?」などと言っていた息子が、もう美味しいと知っているせいか「鹿にありがとうだね‼️‼️」と言ってパクパク食べました👀(茶太郎さん)箱入り娘「中村アイコ」よねさき牡蠣(規格外品500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪鹿肉 モモ肉 500g大人数呼んでたら鍋新年会!10キロ以上の特大たらを捌いて送ります!天ぷらフワフワな衣をまとった食材たち。天つゆにつけて食べたくなりますね〜! 余ったら翌日、うどんにのせて食べてもいいですね🍜そば粉の薄衣での天ぷらです。濃厚でと〜っても美味しかったです❣️(ねむねむの合歓さん)揚げ物苦手ですがどうしても食べたかったぶるしいの天ぷら。 サクサクのプリプリ。 美味しいです~!(ぷーちんさん)アワビの天ぷらにしてみました! 昆布の味がハンパない!! (天ぷらにしても昆布の香り飛ばないですね。)(toshisさん)今日はタコの頭をスライスして、天ぷらにしてみました。太刀魚、タコ、ニンジン〜 白身の太刀魚も美味しいけど、タコの天ぷらは最高でした。(matukoさん)新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)発芽にんにく50個 滋賀県産 お料理にコクがでますよ唐揚げフライとはまた違ったサクサク感の唐揚げ! レモンを一絞りすれば、あっさりしてまた違ったおいしさになりますよ〜🍋生のゴボウに醤油みりんニンニクで下味つけて揚げたのですが似たりよったり焼いたりとはまた違う美味しさと歯ごたえでした。(mintさん)唐揚げは、身が縮むかなと思ったのですが、そんなことなくて、香りそのままでふわふわと柔らかい食感になり、美味しくいただきました。(Cieloazulさん)軟骨 塩レモンの唐揚げにしました これ、箸が止まらなくなります(はつみんさん)サメの唐揚げはフワフワで、鱧とか穴子を連想させる上品な味。子どももバクバク食べてました。(えりぞうさん)北海道とかちニシボふぁ〜む 詰め合わせセット『大地の恵み』3・3・1kg日本海限定幻のガサエビ旭山ポーク 豚バラ 肉付なんこつ 約 1 Kg 品種 W・L・D三元交配豚漁師殺しのアブラツノサメポケマル調味料これつけたらおいしそう! これかけたらおいしそう! なポケマル調味料を集めてみました。こちらもぜひ活用してみてくださ〜い!無農薬 生!!ローズマリー(ミックス)20g利尻昆布 漁師だししおがまの藻塩 香り塩 くわ茶【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約500g* * *ただでさえおいしい揚げ物。しかし、旬の食材を使えばもっとおいしくなると思います(^^)素材がおいしいので、ソースや醤油などの調味料は少な目でも大丈夫そうですね。揚げ物をし終えた温かいお部屋の中で、たくさんお召し上がりください〜✨️文=尾形希莉子

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年2月1日〜2月7日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月1日(金)から2019年2月7日(木)までに出品され、2月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1. 南房総から一足早い春のお知らせ~♡千葉県の五十嵐大介さんから、春のお知らせを告げる「菜花」が届きました!五十嵐さんは「ベレケノ村」という農園を運営する新規農家さん。独特な響きの「ベレケ」とは、キルギス語で”恵み”という意味。自然の恵みに感謝しながら、自然を感じられる商品をお届けしたいという思いで農園を営んでいるそうです。そんな新米農家さんの作る菜花は、独特のほろ苦さと鮮やかな緑色が特徴。パスタや和え物、炒め物など様々なアレンジができちゃいますよね。早春の時期にしか味わうことのできない菜花のほろ苦さをすっきりといただきましょう!五十嵐大介さんの出品bereke冬のセット春の訪れ南房総の菜花2.原木しいたけの旬がやって来た!栃木県の君嶋治樹さんから、「家庭用原木しいたけ」が届きました! ドカ~ンと1Kgのしいたけ! ご家庭用として、60サイズの箱にモリモリ詰められて届きます。しいたけには栽培方法が「菌床栽培」と「原木栽培」の2種類あるのをご存知ですか?「菌床栽培」は、菌床(粉状に粉砕した木など)に菌を植え付け栽培する方法で、1年中安定して出荷をできます。スーパーでよく見かけるしいたけはこちらのものが多いですね。「原木栽培」は、丸太に菌を植え付け天然に近い環境で栽培する方法です。1~2年かけてじっくり育て、主に春と秋に出荷されます。君嶋さんのしいたけは、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てられた原木しいたけ。県内の老舗旅館や料亭でも使用され、職人さんからも評価していただいているというお墨付き!!旬の原木しいたけの風味と旨み・食感を楽しんでくださいね。君嶋治樹さんの出品たっぷり入ってお得!どんこ・スライスセット 60サイズ箱いっぱい!ドカンと1kg!ご家庭用 原木生しいたけ3.「珍魚」の世界を覗いてみませんか?鳥取県の中本克也さんより、「珍魚詰めセット」が届きました!鳥取県の境港で「克丸」という船にのり、漁をしている中本さん。今年は去年に比べても強風などの悪天候の日が多く、1月はほとんど漁に出られていない状況だそうです。しかし、そんな貴重な漁のタイミングで漁れたお魚を送ってくれますよ。どのような魚が入るか、どのような大きさのものが入るかはその日次第。スーパーや市場にはない魚なので「もう普通の魚では満足できない!」という冒険心が高めのあなたにオススメです!魚は8~15匹程度入り、内容は漁の成果次第とのことです。まだ見ぬ珍魚の世界を覗いてみませんか?中本克也さんの出品ウマヅラハギ詰めセット【肝醤油で刺身】エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】 ※漁に出られ次第の発送鮮魚詰めセット!【刺身可能!】※漁に出られ次第の発送鮮魚詰めセット(大)100サイズ ※漁に出られ次第の発送鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】※漁に出られ次第の発送珍魚詰めセット!※漁に出られ次第の発送ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 (一袋)吉田幸浩さんの出品熊本県産さがほのか熊本県産さがほのか岡田幹彦さんの出品干し柿(自然栽培・無燻蒸)1パック6個入り×2パック原田美紀さんの出品自然栽培・無添加梅干し 食べ比べセット自然栽培・無添加梅干し”むかし梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩しそ梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩しそ梅小瓶”天日干し無添加自然栽培・無添加梅干し”薄塩まろやか梅小瓶”天日干し無添加原田美紀さんの出品自然栽培 掘りたて菊芋500g人見公也さんの出品栃木県那須塩原市産レンコン 1.5kg 4~6個程西尾 要さんの出品原木生椎茸(しいたけ)/肉厚でプリプリ!500g(12~15玉)久保将志さんの出品【常温配送】久保の蓮根 大小バラ[1キロ] レンコン 蓮根 徳島県産【常温配送】久保の蓮根 大小バラ[2キロ] レンコン 蓮根 徳島県産桑原大喜さんの出品可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り可愛らしくてふわふわの「フリルレタス」 6株入り大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【1kg/ケース】ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg原田美紀さんの出品無農薬有機栽培 ひのひかり10kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付無農薬有機栽培 ひのひかり3kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付無農薬有機栽培 ひのひかり5kg “モリノオイシイオコメ”今だけプレゼント付稗苗良太さんの出品環境保全米 つるぎの麓 10kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 10kg 白米環境保全米 つるぎの麓 20kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 20kg 白米環境保全米 つるぎの麓 5kg 玄米環境保全米 つるぎの麓 5kg 白米今週は合計188出品がずらり!◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック)◎蜂蜜コーナー松尾思樹さんの出品【東京産】Ome Farmの生ハチミツ ( 3本セット)【東京産】Ome Farmの生ハチミツ (2本セット)◎肉コーナー菊地将兵さんの出品これぞ農家の「ごちそう」!農家民泊~大人の食育コース~方波見真人さんの出品【19パック限定 挽肉】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【2本限定 ヒレ肉約500g】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【4パック限定 肩ロースしゃぶ】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【9パック限定 ロースしゃぶ】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【9パック限定バラしゃぶスライス】2月中旬発送 純デュロック放牧豚「常陸野栗豚【常陸野栗豚精肉2点セット】2月中旬発送 純デュロック放牧豚 常陸野栗豚【常陸野栗豚精肉3点セット】2月中旬発送 純デュロック放牧豚◎魚介類の加工食品コーナー柴田 剛さんの出品【超激安商品】天然利尻昆布(送料無料)2.2kg入れ◎魚介類コーナー柴田 剛さんの出品【送料無料】特大サイズ 天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍石野智恵さんの出品お得品シェアにも!ちりめん3種1kg&ひじき3袋(家庭用・訳ありちりめん・かえり藤井美帆さんの出品今が美味しい!赤ナマコ(約1㎏)古川千穂さんの出品天然干しわかめ(お試しサイズ)高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 3.1㎏(冷凍)森貴紀さんの出品【期間限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット匠の活〆!!マダラ(メス)【活締め・血抜き・朝獲れ】森田陽子さんの出品あおさ海苔 新物 100グラムあおさ海苔 新物 200グラムあおさ海苔 新物 お試しパック事業者様向け あおさ海苔 新物 1㎏◎お茶コーナー石川龍樹さんの出品明治神宮奉納抹茶「豊樹の昔」濃茶・薄茶茶道用に是非どうぞ◎農作物の加工食品コーナー菊地晃生さんの出品【特注セット】餅と味噌の玄白セット+きな粉古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYキウイ♥ 食べる! 無添加ジャムをつくる! 口に潤いを!笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース 2本セット松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット【今季最後】杉本和也さんの出品【干し芋】4品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま菅原亜郎さんの出品ハニージンジャーレモン(フルオーガニック)2個セット長谷光浩さんの出品紀伊路屋じゃばらジャム140g×6個筒井洋充さんの出品「ぽんdeしょこら」~不知火~(友チョコ用)藤根正悦さんの出品げんまいポン 無塩・無糖 自然栽培米(農薬・肥料不使用)2個セット内山幸一さんの出品絶品!上品なお出汁が楽しめる干し椎茸 400g絶品!上品なお出汁も楽しめる干し椎茸 200g◎米・穀類コーナー久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×2袋)前田恭孝さんの出品赤飯用 小パック乾燥ささげ豆 - 平成三十年産農薬未使用 (200g)増田一陽さんの出品桜島の恵みで育てた無農薬無肥料白米大原伊一さんの出品四年連続残留農薬ゼロ コシヒカリ伊助1.5Kg満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg齋藤かおりさんの出品◎自然栽培 秘伝大豆◎山形県庄内産〜規格外1.5kg〜☆残りわずか☆◎自然栽培 秘伝大豆◎山形県庄内産〜規格外2kg〜☆残りわずか☆加藤 淳さんの出品PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆280g 詰替え用チャック付袋付きPGS認証 南部片富士印 秘伝大豆470g 詰替え用チャック付袋付きお試し! PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆150g送料無料 PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆800g 詰替え用チャック付袋付き常平毅さんの出品冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米10kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米15kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米20kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米30kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産玄米5kg)」冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ(30年産白米30kg)」森安かんなさんの出品【食べ比べ&少量セット】イタリア米(2品種各300g入り)【岡山県備前市】H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お試しサイズ!3合パック:玄米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お試しサイズ!3合パック:白米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お得!3合パック×2袋:玄米H30年度岡山県備前市産「アヒルのお米」お得!3合パック×2袋:白米イタリア米♪ヴィアローネナーノ300g【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪ヴィアローネナーノ300g×2袋【岡山県備前市】H29年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試し300g×2袋【岡山県備前市】H27年度産イタリア米♪カルナローリ♪お試しサイズ300g【岡山県備前市】H27年度産お試しセット♪岡山県備前市産「アヒルのお米」H30年度産3合白米1袋・玄米1袋◎果物コーナー錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 50g原田勇之助さんの出品勇ちゃん富ちゃん甘いサンふじ10kg[大玉と小玉]三好希子さんの出品はるか~レモン色の爽やか柑橘~(4kg 家庭用)川島 寛さんの出品【レシピキャンペーン専用】石垣イチゴ 270g×3パック納家正弥さんの出品スイートスプリング 箱込3kg 大小混合福嶋宏史さんの出品【訳あり!】 園主お勧め♪果汁100% りんごジュース&旬の果実ジャム2種(大)片山和洋さんの出品【規格外】完熟きんかん1.8kg入り×2箱(合計小玉360個前後)×2箱鈴木幸夫さんの出品リピーター様限定!幸せイチゴ2kgセット!!梶谷光弘さんの出品甘平3kg お試し食べ切り食べ比べ7kgセット  甘平3.5k 不知火3.5k セット!!及川務さんの出品【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:3キロ【蔵出しりんご】サンふじ・シナノゴールド:5キロ橋本大地さんの出品【2箱セット2kg以上】超・特大 完熟紅ほっぺ【ポケマル限定】超・特大 完熟紅ほっぺ三井透さんの出品サンふじ 家庭用 10キロ 26-36玉入サンふじ 家庭用 5キロ 13-18玉入森本ゆう子さんの出品【期間限定2月下旬まで】農薬不使用・夏みかん(3kg)収穫→即発送【期間限定2月下旬まで】農薬不使用・夏みかん(5kg)収穫→即発送柳坪美紀さんの出品柑橘詰め合わせセット 1.5キロ柑橘詰め合わせセット 1キロ林慎悟さんの出品【冬季限定!バレンタインの贈り物に】林レーズン3種食べ比べセット【冬季限定!バレンタインの贈り物に】林レーズン3種食べ比べセット×4箱前田恭孝さんの出品☆いちご酢用にいかが?☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パック☆寒シーズン限定 常温輸送☆ 大粒完熟熊紅(ゆうべに)4パック☆業務用、飲食店用☆ 熊紅(ゆうべに)2.5kg 御注文時のご要望に応じます。☆祝い事用の赤いセット【イチゴゆうべに-2パック & 赤飯用ささげ豆】とにかく甘くて大きいイチゴを送ります! 熊紅(ゆうべに)2パック 寒期常温輸送厳選大粒完熟イチゴ「熊紅(ゆうべに)」2パック ☆紅色と香りをお届けします☆大粒「熊紅(ゆうべに)」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個二宮昌基さんの出品ワックス不使用 手選別 不知火デコ小玉 10㌔ 50玉以上ワックス不使用 手選別 味濃厚!! 安全・安心 家庭用不知火デコ 8㌔ おまけ付完全無農薬・無肥料  手選別 化学肥甘夏4㌔減農薬 伊予柑(イヨカン) 4㌔ 家庭用 ワックス不使用で皮まで安全安心手選別 ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 甘平4㌔ おまけ付き手選別 ワックス不使用で皮まで安全安心不知火デコ小玉 4㌔ おまけ付き不知火デコ小玉 5㌔ 25玉以上 おまけ付き鈴木順子さんの出品【2種類】訳あり伊予柑2キロ&ネーブルオレンジ2キロ 共に無農薬【食べ比べ】農薬未使用はっさく1キロ、訳あり伊予柑1キロ、ネーブルオレンジ1キロ【農薬未使用】爽やか八朔 9キロ!【農薬未使用】八朔お試し4キロ!【訳あり】見た目が悪いですが農薬未使用いよかん 伊予柑です 3キロどちらも農薬未使用‼︎訳あり青島1キロほどとネーブル3キロほど食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ◎野菜コーナー伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも3kg弓手ひろみさんの出品ヤーコン初体験のチャンス!ヤーコン&大根のこんこんセット近藤裕子さんの出品ちょいキズトマト荒井良明さんの出品畑直送!おおきなかぶ 5kg 沢山使う方へ!高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg佐藤信二さんの出品山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。無選別1kg、FU芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪前田晃佑さんの出品幻のじゃがいも3種セット(約3.5kg)竹林諭一さんの出品厳冬期ブロッコリー1kg常温発送中川貴文さんの出品【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 100サイズ中村みずきさんの出品食味度数★★★とまと/訳あり田原政和さんの出品皮ごと食べるあま〜い!博多かぶ! 2㎏鈴木直樹さんの出品【豊橋市引き取り限定】土付き自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】岸田 崇さんの出品メロンより甘いほうれん草!甘あまカラフル人参笹野正広さんの出品【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 10kg【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 5kg森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット (特別セット)内山幸一さんの出品絶品!上品なお出汁が楽しめる干し椎茸 400g絶品!上品なお出汁も楽しめる干し椎茸 200g澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S岡田拓真さんの出品【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(Mサイズ) 無農薬、無化学肥料【健託農場】吉備高原の旬野菜セット(お試しSサイズ) 無農薬、無化学肥料大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^渡部佳菜子さんの出品柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 雪下キャベツ柔らかくてあまーい 特大雪下キャベツ佐々木陽平さんの出品【お試しセット】自然農法メークイン&キタアカリ併せて1kg【金賞受賞】【金賞受賞】自然農法メークイン 10kg【金賞受賞】自然農法メークイン 5kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 10kg【銀賞受賞】自然農法キタアカリ 5kg鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセットあいちの伝統野菜 碧南鮮紅五寸人参 3kgBOX鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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1月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします!

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいております。その名も“Most Gochi-ed User”、略して“MGU”。今回は、2019年1月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。第5位 mintさん:29ゴチ第5位にランクインしたのは〜〜mintさん! 今回はボリューム満点レタスのサラダを作ってくれました。これならいくらでも食べられちゃいます♡生野菜って意識していないとなかなか食べる機会がないんだよなぁなんて思っていたところでmintさんの投稿をお見かけし、こういう食べた方もあったのか!と勉強になりました😊 いつも素敵な投稿をありがとうございます!平さんちの野菜★もう冬ですね!レタス&キャベツ&お楽しみ3品平さんちの黄芯白菜とレタス+お任せ3品野菜第4位 nampunさん:37ゴチお次はnampunさん。あ〜ビビンバだ!と思いきや、これ普通のビビンバではないんです! なんと高野さんのタコを使ったタコビビンバ!ビビンバにタコのコリコリとした食感が加わることで、食べ応えのある一品に。まさにアイディアレシピ!ぜひみなさまも試してみてください〜!小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)第3位 ちょびすけさん:48ゴチ3位にランクインしたのは〜初登場のちょびすけさん! ちょびすけさんの投稿は素敵なものばかりで、どれにしようかとかなり迷いましたが……今回はこちら! 八朔のクリームサンド!八朔のほどよい酸っぱさと生クリームの甘さが絶妙にマッチしてますよね。あぁ〜ひとつ食べたらとまらない〜!!これからもちょびすけさんの素敵な投稿を楽しみにしております〜!【お試し】新鮮!はじける食感!八朔 1.8kg新鮮!はじける食感!八朔 4.5kg第2位 はなさん:60ゴチお次は、先月に引き続いて2位ランクインのはなさん!! なんと今月はなんと60ゴチ、脅威の投稿数です。今回は伊藤さんのお任せ仕送りセットののどぐろを豪華に使用した、かわいらしい手まり寿司を作ってくれました〜!写真だけ見るとバーのような雰囲気なんですが、なんとお家でこのクオリティ……オシャレすぎます😍トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】第1位 はつみんさん:66ゴチ王者はつみんさん、今月も66ゴチでトップを独占です。おめでとうございます!藤川さんの焼きのりで素敵な手巻き寿司パーティーでしょうか😊 手巻き寿司をする時ってついつい具材の方に意識が向きがちですが、忘れてはいけないのが海苔です!おいしい海苔があるといつもとは一味違った手巻きを楽しめます〜!有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け殿堂入りコーナーMGU殿堂入りの茶太郎さん、1月もたくさんのごちそうさま投稿をありがとうございました!!今回はお正月ということで、菊地さんのお餅でお雑煮を楽しまれたようですね〜!お雑煮って地域や家庭によってもかなり具材が変わるようですが、茶太郎さんの家では福岡式のブリ入りお雑煮だそうです😳 豪華ですよね〜!今年もたくさんのごちそうさまが溢れる良い年になりますように!❢1〜2月の期間限定❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢1〜2月の期間限定❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット文=日野原有紗

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今年の節分は最高の恵方巻きを作ろう。おすすめ具材をまとめてみたよ

2月3日は「節分の日」。豆まきとともに、その日に食べると縁起がいいと言われているのが「恵方巻き」です。みなさまは、いつもどんな恵方巻きを食べていますか? 買う人もいれば作る人もいるかと思いますが、今年は手作りに挑戦してみませんか?しかも、ポケマル食材で。生産者さんから直接届く食材で作れば、きっといつもよりも特別な恵方巻きになるはずです✨️ なぜならば、素材そのものが特別でおいしいから。しかし、いきなり作ってみようと言われても、中身にどんな具材を使ったら良いか分かりませんよね。そこで今回は、恵方巻きにオススメのポケマル食材をまとめてみました!目次ここに目次が表示されます。そもそも「恵方巻き」とは?古くは大阪を中心に関西地方で商売繁盛を祈って親しまれてきた文化でしたが、今では全国で親しまれる習慣となりました。恵方巻きの歴史について少し調べてみた(※)ところ、もともとは「節分の巻きずし」「幸運巻きずし」などと呼ばれていたもので、「恵方巻き」という呼び方はつい最近になって付けられたようです。一般に言われるルールは、恵方(その年の良いとされる方角)を向いて無言で一気に食べること。このような食べ方が、縁起が良いとされています。ちなみに2019年の恵方は東北東です。この方向を向いて黙々と食べれば、いいことがあるかもしれませんよ。※参考文献:沓沢博行 2009. 現代人における年中行事と見出される意味 一恵方巻を事例として-. 比較民族研究23,140.  オーソドックス恵方巻におすすめの具材「これいれときゃ間違いない!」な具材を集めました。いろいろ組み合わせてみてくださいね。海鮮お寿司といえば、やっぱりお魚🐟一見量が多そうに見えても、みんなで恵方巻きを作ったらきっとすぐなくなっちゃいますよ〜!青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)日本海深浦サーモンのねぎとろ【限定1箱】アナゴ【刺身、焼き、煮付けに最適】日本海限定幻のガサエビ魚介類の出品をもっとみるお肉・卵最近の恵方巻きにはお肉がメインのものもちらほら。煮付けた肉をいれてもよし、揚げてカツにしていれてもよしです! おいしい卵でつくる卵焼きは必須ですね〜!!【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉旭山ポーク 加工3点 セット田んぼ豚 ローススライス・厚切り1kgセット【ギフト対応】相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪お肉の出品をもっとみる卵・乳の出品をもっとみるお野菜彩りや食感のアクセントに欠かせないお野菜。ポケマルの野菜はおいしいので、野菜が主役の恵方巻きもいいかもしれませんね!サラダ巻きのように、レタスを巻き込んでもおいしそうです! もしくは、海苔の代わりにレタスで具を包み込んでもおもしろいですね。≪露地栽培の力強さが特徴的な≫小松菜1kg組合せ自由‼︎減農薬栽培 / サニーレタス・玉レタス・グリーンリーフ 計6玉入レンコン1kg<お試しサイズ>肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック 野菜の出品をもっとみるお米・海苔せっかくおいしい具材をつかっても、ベースとなるお米と海苔が微妙だったら元も子もありません。寿司飯に合うお米の代表「ササニシキ」や「ササシグレ」と、最高においしい海苔で恵方巻きをつくってみてください^^有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け農薬不使用ササニシキ白米杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 4㎏【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産関連記事:最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった!米・穀類の出品をもっとみる#海苔の出品をもっとみる調味料ポケマルにはなにかと便利なマヨネーズや、お刺身にぴったりなお醤油があります。紅甘酢で酢飯にすると、少し赤い酢飯になりますよ。それもオシャレかもしれませんね✨️紅甘酢(べにあまず)紅醤油(べにしょうゆ)米まよねえず大地の卵 プレミアムマヨネーズ 2本セット加工食品の出品をもっとみる変わり種恵方巻きにおすすめの具材せっかくポケマルの食材で恵方巻きをつくるなら、生産者直送ならではの、世界に1つだけの恵方巻きをつくりたいですよね。 ポケマルに寄せられたごちそうさま投稿のなかから、変わり種具材のアイデアをあつめてみました。タコ酢だこを作りました。 タコの水気を切って、すし酢と昆布に漬けただけです。 色は自然の色はです。 もう、ちょうー美味しい😄(matukoさん)酢飯にするのはめんどくさい……そんな方は、酢だこでちょっとごまかしてみては?笑高野さんのタコは中がレアという絶妙なゆで加減で、一気に食べちゃうのがもったいないほどのおいしさです🐙小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)#エビ・カニ・タコの出品をもっとみるソーセージ脂はしっかりあるんですけど、ギトギトしつこさがない感じ。まったく臭みなく、旨味が凝縮してて満足感が半端ないです(//∇//)(Eri Noharaさん)ソーセージも縦に半分に切って入れたら、ちょうどいいサイズになりそうです。それがただのソーセージではなくジビエのソーセージだったら、かなり珍しい恵方巻きになると思います💡【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット福幸地鶏と県産豚のソーセージ人参人参が甘いので、砂糖も殆ど要らないし、何と言っても、その鮮やかな色😍(はつみんさん)人参をラペにして入れたら彩りも良くなりますし、すごくおいしそうです。こちらはツナと和えてあり、さらにおいしそう😋生でも食べられる甘い人参は、スティック状でそのままいれてもいいですね〜!甘あまカラフル人参千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証#にんじんの出品をもっとみるエディブルフラワーエディブルフラワー押し寿司にしました。 とってもいい香りです♪ 食卓に彩りを添える事が出来ました。 ありがとうございます.•*¨*•.¸¸♬(八幡名子さん)ただでさえ豪華なお寿司が、さらに豪華に😳 海苔の代わりにエディブルフラワーはいかがでしょう?海苔を佃煮にして中にいれれば、海苔もちゃんと味わえますよ👍季節のエディブルフラワーMIX 1パックエディブルフラワー「美食花」MIX恵方巻きのおかず、何にする?恵方巻きだけだと食卓がなんだか寂しい。でも、恵方巻きにいろいろ入ってるし、他のおかずはどうしよう? そんな方にはこんな付け合わせをオススメします!ガリガリ食べました シャキシャキして とっても美味しい(rickさん)お寿司にはやっぱりガリが欲しくなっちゃいますよね。今年はガリも手作りでいかがでしょう?スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!奇跡の生姜!?高知の生姜1kg#生姜の出品をもっとみるサラダすごく美味しそうだったので、ついつまみ食いしたくて今夜のサラダ作りました😆 出してお皿に乗せただけ(笑)ですが、こんなに一杯の葉っぱがあると素敵です。(ここさん)恵方巻きで摂れる野菜は限られるので、別途お野菜を食べるのもいいですね。ちょっと洗ってそのままお皿にのせるだけの、簡単サラダをどうぞ。【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット甘くてジューシー!砂床育ちの絶品サラダ用小カブ (無農薬)#生でサラダにの出品をもっとみる汁物大根の味噌汁は玄米味噌で。麹が目に見えるほどたっぷり!ほどよい塩気と甘みが虜になります。お気に入りのキャベツ&落とし卵の味噌汁は米麹の方で。自分好みの優しい〜味わいになりました。(ぬのいさん)お寿司と、お味噌汁。節分の日にはTHE・和な食卓を楽しみましょう! おいしいお味噌がありますよ。手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個【米糀味噌】と【赤味噌】食べくらべ セット煮物おっしゃった通りふっくら♡です! 戻した時からふっくらと柔らかく、艶々としたひじきに感動しました!とっても美味しく煮えて料理の腕が上がった気分です(^^)(ティース君さん)ささっと作れるひじきの煮物♪ 少し多めに作っておいて、次の日はひじきご飯にすれば、2日連続で嬉しい食卓になること間違いなしです!ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット【送料無料】漁師家族の乾燥物3点セットデザート夢のようななめらかさ💕 ちゃんとしたたまごの味💕 甘すぎなくて美味しい💕 でっかい声で言いたい、美味しいー‼️✨(茶太郎さん)特別な日には、甘い物が欠かせません! 手作りの楽しみはバレンタインにとっておいて(笑)、今回は届いてそのまま食べられるものをご紹介します。果物もいいですね。訳あり伊予柑イヨカン(4キロ)なかほら牧場ぷりん6個セットにわとり農家の卵プリン(6個入りギフトセット)特大+小粒入るだけ満杯詰め!幸せイチゴ900g以上!(きらぴ香,紅ほっぺ)果物の出品をもっとみる* * *恵方巻きにしたらおいしそうな具材がたくさんあって、どれにしようか迷いますね〜!小さめに作れば、何種類もの恵方巻きを試すこともできます。これは手作りだからこそ楽しめることです♪「こんな具材もおいしそう!」「こんな変わり種でつくってみました!」みなさまの節分お料理のご報告も、ばんばんお待ちしてま〜す!野菜の商品をもっとみる魚介類の商品をもっとみる肉の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2019年1月5日〜1月10日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月5日(土)から2019年1月10日(木)までに出品され、1月11日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.サロマ湖漁師が楽しくなっちゃった♡隠し球を大放出!北海道はサロマ湖で牡蠣養殖業を営む相場克彦さんから、生食可能な「1年牡蠣(むき身)」が期間限定で登場です!今シーズンは殻付きカキのみの販売予定だったという相葉さん。ところが、「ポケマルの出品が楽しくなってきました♡」との嬉しいお気持ちで、少しだけ残っている1年牡蠣を出品いただきました~!相場さんの「殻付きカキ」は通常2年ものですが、「剥き身カキ」は1年で出荷しているそうです。地元では「生で食べるならやっぱり1年牡蠣!」と言われるほどの人気なんだそう。おすすめの食べ方は、酢醤油や三杯酢とネギを合わせて。 濃厚なのにあっさりしたお味、1個1g程度の小ぶりサイズなので、ぱくぱくっと、いくらでも食べられますよ!滅菌した海水で24時間畜養し、毎週ノロウイルスの検査もしているとのこと。無くなり次第販売終了となりますのでお早めにどうぞ〜!相場克彦さんの出品販売期間2週間!サロマ湖ゆうべつ 1年カキ 生食剥き身 1キロ販売期間2週間!サロマ湖ゆうべつ 1年カキ 生食剥き身 500g2.まずは基本のTKGで!こだわり卵をおすそ分け〜!長崎県の松本英樹さんより「まつもとたまご」が届きました。臭みがなくほんのり甘くコクのある松本さんの卵。松本さんによると、「コレステロール含有量が通常の卵※よりも2割少ない」とのこと。その秘密は、鶏の餌として与えている緑茶に含まれるカテキンにあるのだそうです。健康な鶏から産まれる卵。いち早く購入したお客さまの投稿をのぞいてみると、まずは基本のTKG(卵かけご飯)で召し上がっている方が多数。「黄身が濃く白身もプルプル!」との喜びの声も。目玉焼きや温泉卵など、そのままの卵の味を楽しむのがおすすめのようですね。たっぷりの卵が箱いっぱい届くので、ご親族やご近所さんへのおすそ分けにも良いですね。※一般的な卵(全卵)のコレステロール量は420mg(日本食品標準成分表2015年版より)松本英樹さんの出品【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ60個3.作ってみたい!日本のソウルフード納豆!岩手県の伊勢崎克彦さんから「手作り納豆キット」が届きました! すっかりポケマルの冬の風物詩となった納豆キット。例年よりもパワーアップした今季のセット内容はこちら。①農薬不使用・肥料不使用の自然栽培で育った幻の稲「ササシグレ」の藁づと(稲わらを束ねたもの)1本②岩手の大豆「南部白目大豆」70g ③タッパーで作る用の稲藁(おまけ)※①〜③が2セット入っているそうです。藁の中に蒸した熱々の大豆を詰めて保温することで、市販の納豆にはない、お豆の味の濃~い納豆が出来上がります。伊勢崎さんによると「納豆の作り方はとっても簡単」とのことですが、昨シーズンにチャレンジした都会育ちのポケマル編集部員は大苦戦(笑)。徹夜の総力戦でやっと成功を収めたのでした。とはいえ、いちどコツをつかんでしまえば、次からは簡単にできそうです。※関連記事:オフィスで納豆づくり。成功の秘訣は納豆菌とのコミュニケーションだったそんな苦労の末にできあがった納豆。大豆の味はさることながら、稲藁の香りがほのかにする格別の味でしたよ。日本のソウルフード納豆を今年は手作りしちゃいましょう!伊勢崎克彦さんの出品作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】今週は合計134出品がずらり!肉錦織悦子さんの出品4種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセット【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600g15日まで限定福箱3000円ちりめん、かえり、ふのり ちりめんひじき15日まで限定福箱魚に海藻欲張り3キロ超え上代1万円がお得たっぷり2キロ欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)現地特価!福箱魚も海藻もぽっきり5000円ちりめん&かえり1キロさらにひじきふのり魚介類高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)中村彩さんの出品安楽島カキむき身大中小セット(大中500g&小500g/加熱用)平塚勝一さんの出品【単品】お魚定期便(2回目以降はこちらから)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)メス ゴッコパックイチマン❗本日限定❗鍋こわし活〆真カジカセット‼️舘岡勇樹さんの出品シェルパウダードライ製法宗八シェルパウダードライ製法宗八3枚入シェルパウダードライ製法宗八5枚入噴火湾特産セット(受験生向き)大和田信行さんの出品よねさき牡蠣(小1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(中1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(中500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪米・穀類伊勢崎克彦さんの出品作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】玉手敏章さんの出品無農薬な黒豆 5kg結城大樹さんの出品(白米)5キロゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)と玄米2キロ島田祐一さんの出品ヒノヒカリ10kg 自然栽培米齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち2キロ青鹿政幸さんの出品大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米2kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米3kg農作物の加工食品笹野正広さんの出品宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[4本セット]小山直樹さんの出品20個 小山農園の100%人参ジュース小松 勝治さんの出品少量詰め合わせセット(真空冷凍パック)松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3西田栄喜さんの出品自然農法米使用 米糀1kg×3(お得です)菊地晃生さんの出品【1〜2月の期間限定】餅と味噌のセット<白米>【1〜2月の期間限定】餅と味噌の玄白セット北林健吾さんの出品【発送日指定】1月15日発送 米農家の杵つき❛もち❜【発送日指定】1月22日発送 米農家の杵つき❛もち❜【発送日指定】1月29日発送 米農家の杵つき❛もち❜野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 2袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶 80g 1袋仙霊茶 煎茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋果物河嶋敏広さんの出品木熟 プレミアム小粒ちゃん 完熟田口早生 3㎏ 【お家】吉瀬雄也さんの出品採れたて、新鮮!八朔 9kg山本秀平さんの出品梅のわがまま聞いて?完熟南高梅 生梅川島 寛さんの出品【常温配送】どーんと、ジャム用 あきひめ 3.6kg 石垣イチゴ川波政和さんの出品島根産イチゴ「食べ比べセット」前田晃佑さんの出品長崎県雲仙市産 訳ありみかん5kg大谷益弘さんの出品【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg米原尚子さんの出品訳あり寿太郎みかん鈴木順子さんの出品【完全無農薬】特大2Lサイズ以上!青島みかん 4.3キロマイキ ミツオさんの出品甘くて酸っぱくない★いちご!あきひめ 2パック少人数用★甘〜い★いちご【L & 3L】サイズ梶谷光弘さんの出品伊予柑 食べ切り3.5kg樹上完熟みかん3kg 伊予柑2kg  食べ比べ5kgセット錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】「熱海レモン」B(Bravo)チーム 約1kg【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」A(Ace)チーム約1kg上原 航輔さんの出品【ケの日にどうぞ!】サンふじ&ジャムのセット りんご7~8個+りんごジャム2個【ハレの日にどうぞ♪】サンふじ&ジャムのセット りんご7~8個+りんごジャム2個福嶋宏史さんの出品【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(家庭用に最適な14玉)【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(贈答用に最適25玉)廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん澳原大介さんの出品<お試し用>ドライいちご(スカイベリー)<お試し用>簡単レシピ付き!冷凍いちご(スカイベリー)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜永田渉さんの出品【期間・数量限定】訳あり大島トマト1.5kg バラ詰め お試しに!君嶋治樹さんの出品特選 国産原木しいたけ ギフトにも!戸津川 良さんの出品自然栽培 さつま芋(シルクスイート)工藤 健さんの出品うぶやまの風小さい野菜セット青木 瑠璃さんの出品自分にご褒美!新鮮野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット長谷川泰幸さんの出品★柔らか★カーリーケール田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット尾関茂雄さんの出品畑のクスリ、無農薬極太島らっきょう末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】澁谷仁さんの出品月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと旬採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!どんなお料理にも! 旬採り小松菜(無農薬・砂栽培)岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)高橋和男さんの出品平飼有精卵+野菜セット野菜セット佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」(フルティカ、ティポ各500g)笹野正広さんの出品【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 10kg【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 5kg池田 愛さんの出品『もはや!フルーツ』完熟どれ 600gパック×2個 高糖度ミニトマト 宮崎門川『もはやフルーツ!!』完熟どれ 600g×2個 高糖度ミニトマト2箱 宮崎門川福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」山本貴文さんの出品[貴山農園] コリコリ食感、爽やかな甘さの人参 5kg箱[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)[貴山農園] 掘りたて!甘み増す秋ジャガイモ 5kg箱大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^林田裕美さんの出品オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)加山 聡さんの出品寒くなるほど甘い寒玉キャベツ寒くなるほど甘い寒玉キャベツ今が旬の甘い黄芯白菜今が旬の甘い黄芯白菜杉本和也さんの出品【無農薬】甘くて濃い!!有機にんじん 10kg【無農薬】甘くて濃い!!有機にんじん 5kg有機にんじん【お徳用訳ありB品】10kg有機にんじん【お徳用訳ありB品】5kg北川良介さんの出品[お試し用]高知県無農薬にんじん 3㎏[人参ファン向け] 高知県無農薬にんじん 10㎏[人参大好きファミリー向け] 高知県無農薬にんじん 5㎏あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜2㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜3㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜5㎏[販売再開]無農薬生姜と人参の体温め野菜セット [生姜1㎏ 人参2㎏]無農薬生姜と人参の体温め野菜セット [生姜2㎏ 人参4㎏]最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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12月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、生産者さんのランキングを独自指標で集計し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数※今回は2018年12月1日から12月28日までの数値で集計しました。今回は、2018年12月のランキングを発表します!* * *水上の生産者さん編👑第3位:高野粋さん72.1PProducer高野粋(高野漁業)|北海道小樽市1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。北海道の海の幸を是非、ご賞味してください。高野さん3位ランクインおめでとうございます!高野さんは、タコ漁、カレイ刺し網漁など、いつも新鮮な旬のお魚を北海道から届けてくれています。ファンの方も多く、コミュニティにはお魚のアイディアレシピが溢れています!しかーし! 高野さんときたら……と言われて即座に浮かんでくる、あの忘れられない「ウニ」。元々ウニの苦みが嫌いだった筆者も、「え? ウニってこんなに美味しいの?」と高野さんのおかげで食の嬉しい発見ができました!今年もあのウニ、食べられるかなあ? 高野さん、今年の夏もポケマルで販売してくださいね😁 小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)高野粋さんの商品をもっとみる👑第2位:吉岡奨悟さん106.8PProducer吉岡奨悟(イチマン吉岡漁業部)|北海道茅部郡森町私は幼い時から漁師家業で育ち手伝ってきました。自分の水揚げした鮮度のよい魚を全国の皆様に食べてもらいたい、知ってもらいたいをテーマに頑張って行きたいです。 底建網、定置網は魚が生きている状態で水揚げされますが!皆様の食卓に水揚げされた状態と同じように、活〆、神経〆でお送りします。吉岡さん、今月もランクインおめでとうございます!もはや生産者ランキングの常連になりつつある吉岡さん。「自分の水揚げした鮮度の良いお魚を全国のみなさまに食べてもらいたい! 知ってもらいたい!」との思いで漁に励まれているそうなんです。そんな吉岡さんのお魚セットは、新しいお魚との出会いをたくさん届けてくれます。捌き方や調理の仕方に不安がある方でも大丈夫! 吉岡さんは忙しい中でも、コミュニティで食べ方や料理の感想を投稿するなど、ユーザーさんとも積極的にコミュニケーションを取っているので、ぜひ質問してみてください〜!イチマン❗のカワハギくん(肝付)イチマン❗渡りカニ (ガザミ)イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️内臓処理して発送!イチマン❗船上活〆ホッケ吉岡奨悟さんの商品をもっとみる👑第1位:中村彩さん182.8PProducer中村彩(はちろべ水産)|三重県鳥羽市はちろべ水産の中村です。10月から4月まで牡蠣の養殖をして、7月から9月まで海女漁でサザエやアワビ・ウニ等を採っています。海女漁は旦那と2人だけですが、お客様にお届け出来るように頑張ります。はちろべ水産を宜しくお願い致します!!見事1位ははちろべ水産の中村彩さん! なんと! 2018年の年間海のものランキングでも堂々の1位! おめでとうございます。ポケマルスタッフの中にもファンが多い中村さんの牡蠣は、コミュニティでも虜になる人が続出している様子。中村さんが漁を行う安楽島の海は、波が穏やかでプランクトンが豊富なため、ぐんぐんと牡蠣が成長します。種付けから1年で出荷ができるので、牡蠣特有のあの渋〜い感じが少なく、甘味が強いんです!!牡蠣の渋みが苦手で今まで挑戦してこなかったという方、ぜひ中村さんの牡蠣を食べてみてください😊安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用安楽島カキむき身1.5kg(無選別/加熱用)中村彩さんの商品をもっとみる陸上の生産者さん編👑第3位:五味利男さん322.1PProducer五味利男(五味農園)|長野県岡谷市長野県岡谷市の樋沢地区という標高1,000mの山の中、小さな農園を営んでいます。五味農園は家族みんなが集まり、アットホームな雰囲気のなか楽しく働いております。自分はもちろん、小さなこどもたちにも安心して食べさせられる野菜を作りたい、そんな想いで日々野菜たちと向き合い奮闘しています。    五味利男さん3位ランクイン、おめでとうございます!ポケマルでは農家のイメージが強い五味さんですが、元々は会社勤めをされながら兼業農家をされていたそうなんです。本格的に美味しい野菜に全力を注ぎたい! との想いで会社を退職し、まずは土づくりから研究を始めたそう。多くの人が虜になる五味さんの野菜は、こうした影の努力の結晶なのですね。そんな五味さんはユーザーさんのコミュニティ投稿への返信を積極的に行っており、食に対する愛が伝わってきます。今年も美味しいお野菜楽しみにしています😊[信州産] 帰ってきた!雪下肉厚ほうれん草[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[信州産] 帰ってきた!雪下肉厚ほうれん草五味利男さんの商品をもっとみる👑第2位:二宮昌基さん334.6PProducer二宮昌基(えひめ 二宮果樹園)|愛媛県八幡浜市愛媛県八幡浜市で柑橘を作っています二宮昌基です。日当たりの良い畑で太陽の光をたくさん浴びた美味しい果実を生産販売いたしております。美味しい果実をお手頃価格でご提供できるように過剰包装を行わないようにして環境に優しく、低価格でご提供できるようにがんばっています。よろしくお願いいたします。二宮さん、2位ランクインおめでとうございます!!コミュニティには、二宮さんのみかんと一緒に年末年始を過ごされた方がたくさんいらっしゃったみたいですね! 人気の小玉みかん詰め合わせは、初めは「こんなに食べられるかな?」と思いますが、あまりの美味しさにいつの間にか食べきってしまいます。家族で食べたらみかん争奪戦になるかも😁「なんかジュースを飲んでいるみたいで美味しいー!」と、これ本当にみかん食べた感想? と思ってしまうほどのみずみずしさを体験されている方もいらっしゃいます。自然相手で大変なこともあるかと思いますが、今年も二宮さんのみかん楽しみにしています!5㌔ アイカマドンナとこみかん詰め合わせ ワックス不使用50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 おまけでアイカマドンナつき50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 愛媛西宇和八幡浜産ワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき二宮昌基さんの商品をもっとみる👑第1位:峯村和哉さん366.7PProducer峯村和哉(信州・マルサ果樹園)|長野県長野市りんごの名産地である長野にある信州・マルサ果樹園は、除草剤・化学肥料を不使用、また減農薬栽培に取り組み、エコファーマー認定を受けました。果実一つひとつへの手間を惜しまず高品質なりんご、加えて安心・安全に召しあがっていただけるりんご作りを目指しております。    第1位は〜りんご農家の峯村さんです!!!!!シャキシャキとした食感に、たっぷりのあま〜い蜜が詰まった峯村さんのりんごは、お子様から大人まで幅広い年代の方から愛されています。そんな峯村さんのコミュニティには「家族と分けました!」「遠方に住んでいる娘と孫に送りました!」など、美味しさのおすそわけをしている人が溢れています〜! ぜひみなさまもポケマル流おすそ分けありきの買い方、試してみてはいかがでしょうか😊サンふじ 3kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包サンふじ 家庭用 3kg箱(7~10玉)サンふじ 家庭用 10kg箱(11~23玉×2段)サンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉) 峯村和哉さんの商品をもっとみる総合1位は…最後に、ポケマルの全生産者さん中の総合1位を発表します!2018年12月のナンバーワンProducerは〜?・・・・り・・🍎🍎・・りんご🍎・👑 峯村和哉さん👑2018年最後にランクインしたのは、峯村さんのりんごでした〜!写真からも伝わるほどの蜜の詰まったりんごは、やはり多くの人の心を掴みました!ごちそうさま投稿ってアイディアレシピを投稿してくださる方が多いのですが、峯村さんのコミュニティではそのままがぶっといっている方が多いなと感じます。やっぱり美味しいものはそのままが一番なのですね!今年も峯村さんの美味しいりんごを楽しみにしています!じゅわっと詰まった蜜が!(写真:せーらさんの投稿より) * * *12月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。1月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文=ポケマル編集部

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【年末年始編】

あけましておめでとうございます! ポケマル編集部の萩原です。新年最初のごちそうさま投稿10選、今回は特別バージョンとして年末年始の投稿を中心にピックアップしました。お雑煮、おせち、お芋で作る芋きんとんまで、正月太りなんて気にしない! おめでたい食卓の様子がたくさん投稿されています✨ 見ているだけで年末年始のほっこり幸せを思い返せました😋本年もどうぞよろしくお願いします🎍🙇‍♀️🙇‍♂️🎍Kyoko Horieさんから赤石さんへのごちそうさまセットで届いたおネギと大和芋がバッチリお蕎麦の中でコラボしてますね〜✨さらにブルースファームさんの椎茸も入って、年に一度のポケマルコラボ年越しそばになっていますね! 大和芋のネバネバがおそばにからんで、やみつきになりそうで〜す!【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セットなべひろさんから結城さんへのごちそうさまなべひろさん宅の大晦日の主役は大きな大きなクロメジナ〜🐟いつもお魚をさばき慣れているなべひろさんらしく、お刺身からあら汁まで、まるっと一匹食べ尽くした〜! という感じですね。ご両親も喜んでいたようで嬉しくなっちゃいますね〜😊イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま岩村さんから藤井さんへのごちそうさま新年会のおめでたいお料理に伊勢エビはぴったりですね〜! よく見ると二匹の伊勢エビが、目の前のお料理を狙っているようにも見えます。笑藤井さんの伊勢エビは朝採れた新鮮なものが届くので、お刺身で食べたら格別ですよね。プリプリ!朝どれイセエビ1㎏簡単調理!蒸しイセエビ1㎏はつみんさんから永田さんへのごちそうさまふるさとの福岡式のお雑煮! ほっこりおいしそうですね〜。よくお雑煮の菜っぱは小松菜派か、ほうれん草派かと言いますが、旦那様の名古屋式お雑煮はまた違うようですね〜。たくさんのお野菜が入ったお雑煮と黒豆や卵焼きがおめでたい食卓をバッチリ演出していますね!今が旬! 早採り小松菜(無農薬・砂栽培)mintさんから黒澤さんへのごちそうさまピカピカの黒豆さんがおせちの良い場所を陣取ってますね〜!! mintさんのお宅のおせちはとってもカラフルで見るだけで楽しくなります。新年のお集まりもこのカラフルなおせちのように、にぎやかな食卓になったんでしょうね〜😄2018年産 新豆黒大豆 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培) 2018年産 新豆 黒大豆 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培) こささんから米原さんへのごちそうさま「むむむっ。。。この安納芋の甘さはお正月の栗きんとんに良いのでは。」と思いついたこささんスゴイです✨安納芋が持つ本来の甘さで十分にあま〜いきんとんになったようですね〜。私も来年のお正月には芋きんとんにチャレンジしてみたいと思います🍠おおきな安納こがねMamiさんから森山さんへのごちそうさま紅い大根と菊の花がとってもカラフル〜♡ なますにすると、紅色が倍増するなんて! めでたさ倍増で嬉しくなっちゃいますね〜!お正月のお腹がいっぱいの時でもスイスイ食べられてしまう「なます」。実は、お正月料理の影の主役だと思っています😆おやつ切り干し紅心大根八幡名子さんから高野さんへのごちそうさま元旦にタコが届くなんて!「お年玉」ならぬ、「お年ダコ!」とってもおめでたいですね〜🐙タコの足がどど〜んと届いたので見た目のインパクトもすごかったのではないでしょうか!? 友人やご親戚の皆様と、華やかな食卓になった様子が伝わってきます!小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)Yuhkaさんから佐々木さんへのごちそうさまご友人との新年会で牡蠣をおしゃれにアレンジしてくれたYuhkaさん。トマトやオリーブなどが彩り豊かで見ているだけで会話が弾みそうです🍷✨生産者の佐々木さんからも「おらだぢの牡蠣が、想像以上にオシャレになってますねw」と嬉しいコメントをいただきました〜!牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)ちょびすけさんから市原さんへのごちそうさま関東と関西ではお餅の形が四角と丸で違うんですよね。ご親戚の皆さんが関東の方だったということで、丸いお餅は新鮮だったかもしれません✨ちょっとした地域の違いも、お正月の楽しい話題の一つになれたみたいですね〜😁かもかも米ハリマモチ 白餅セットかもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう?」「この野菜は、なんて言うんだろう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=萩原 有希

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謹賀新年!いろいろあった2018年をポケマル座談会で振り返ろう【前編】

みなさま、あけましておめでとうございます。まだ昨日のことですが、昨年末に発表させていただいた生産者年間ランキングはご覧いただけましたか?作り手と食べ手が感謝を伝え合うことのできる世界を作りたい、そうすれば食べることはもっと幸せな行為になるはずだ——そんなポケマルの願いの詰まったランキングでした。上位はなかなかのデッドヒート……まさかあの方が日本一のオンラインマルシェ:ポケットマルシェのナンバーワンの座に輝くとは、編集部としても万感の思いで発表をさせていただきました。お客さんにおいしいものを届けたいという信念のある作り手と、良い物作りをする人に感謝の気持ちを忘れない食べ手のみなさま。ポケマルはステキなみなさまに支えられ、無事に過ごすことができました。ありがとうございました。ちょ、いやいや、その程度の文章じゃ、感謝も愛も、伝わらんよ(`ヘ´) ——はぃ?現れたのは、6人のポケマル戦士たち。俺らの愛、もっと深いからね?え、待ってみんな……。話したいのはわかるけど、1人ひとり自由に話させたら業務時間終わっちゃう……まずいぞ。——あ、あの、では座談会しませんか? せっかくなので、思い出の食材やお世話になった生産者さんについて、みなさんのお話を聞きたいです!ということで、ポケマルを愛してやまないポケマル戦士たち6名に集まってもらい、座談会を開催。サービスを支えるスタッフとして、そして1人の会員としてこの一年を振り返り、心に残っているエピソードを思う存分に語ってもらいました!【座談会参加スタッフ紹介】※括弧内は年齢ではなく、今年買ったポケマル食材の個数です。丸山(30)です。アプリエンジニアです。アプリ作ってます大城(10)です。編集と記事書いたりしてます。最近はリンゴ片手に記事を書いてます川俣(18)です。エンジニアです。毎月1つは実家にポケマル食材を送ってます中山(20)です。生産者さんのお申し込みのサポートや出品後の商品のサポートをしてます布井(40)です。ポケマルのサービスをより良くしようと奮闘しています。定期でもいくつか買ってます社長(?)で広報担当(?)の高橋です。妻がポケマル食材を買っています中川(司会)です。ポケマルマガジンの実質編集長です。職権(食権?)を乱用して、食べたい食材を買いまくっていますそして、座談会の様子は私、編集部インターンの日野原がお送りします!この座談会は前編・後編に分けてお送りします。前編のお題はこちら3点です!前編のお題ここに目次が表示されます。2018年、ポケマルでどんな発見があったのか、推し食材や生産者さんについて思う存分語ってもらいましょう〜。 今年一番の食の発見は?では、ポケマル戦士のみなさん、準備はいいですか? まず【今年一番の食の発見】を教えてくださいー!……と切り出したのに、とにかく目の前の食材が気になって集中できない戦士たち。「ねぇまだ食べちゃダメ?」と、子どものような顔でソワソワ。なかなか書き出しません。え、カワハギ! え………いちご! わーい!あぁ、これに備えて今日のお昼抜いておくんだった……それもそのはず。皆の前にはこんなおつまみが用意されているのです。本日のメニューはこちら:アイナメ・カワハギのお刺身肝醤油付き、安楽島牡蠣、まどんなみかん、いちご、メロン、ル・レクチエ、柿、りんごそんな中、皆の気持ちを察した司会中川から、こんな一言が。書き終わった人から食べていいですよー!この一声で、みなさん急にスイッチが入りました(笑)。大人しくさらさらと書いていきます。食べ物の力ってすごい。食べ物を目の前に、みんな真剣では、発表していただききましょう。どん!ん? ウニは苦くない? 川俣戦士、これどういうこと?今までは、ミョウバンが使用された固くて苦みのあるウニしか食べたことがなかったんです。高野さんの塩水ウニを食べて、初めてウニ本来の甘さを知りました。あれは美味しかったなぁ……って、みんな聞いてない……小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 「肝醤油めちゃくちゃ合うわー」と、川俣戦士の話を気にせずカワハギを楽しむ丸山戦士僕は「ポケマルで宝箱に出会えた」ですね。今までって、食べ物の買い物にワクワク感ってなかったんです。でも、ポケマルのセットものを買ってからというもの「今回は何が送られてきたのかな〜」ってどきどきしながら箱を開ける楽しさを知りました確かに、今までに出会ったことのない食材がセットに含まれているとテンションが上がります。僕なんか、どんな魚がきてもいいように出刃包丁買っちゃったもんなぁえ、私も!私も!と、すでに3人のスタッフが出刃包丁をプライベートで購入。みんな、食に対する意識が高すぎです。僕にとっての食の発見は、農作業かな。印象に残っているのは、風景とかも含めて青森の森山さんの畑。やっぱり、実際作業してみないとわからないことっていろいろあるんですよね。農作業する度に、農家さんの苦労だったりとかやりがいだとかいろいろ知ることができて楽しかったです関連記事:固定種野菜セットを“とり”に、青森の森山さんの畑に行ってきたよ私は、ポケマル1年目の時は日々新たな発見が多かったんです。でも、2年目になってオフィスにこもりっきりになってしまい「これだ!」っていうものを発見する頻度が少なくなっちゃったんですよ。そんな中で見つけたのが、小寺さんの海女ものの糸わかめです。お味噌汁に入れると劇的に美味しいんですよ〜!! 出汁をとって味噌を溶くだけなのに! それ以来、ポケマルでしかわかめ買わなくなっちゃいましたね新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ私は布井戦士と逆で、去年までは電話取材がメインだったから現場に行くことが少なかったんです。でも、今年は農家さんに会いに行く機会が増えました。実際に農家さんと会ってみてびっくりしたのが、みんな絶対何かしらのオタクなんですよオタク? ? 秋葉系農家さんいたっけ……?あ、オタクっていうのは、何かに対して並々ならぬこだわりを持っているって意味です!特に印象的なのは、林ぶどう研究所の林さんですね。もうっ、本当にぶどうオタクで……こだわりの次元が違うんですよ。作ることだけじゃなく、どうやって食べてもらいたいかっていう食の一連の流れにまでこだわっているんですよね。ひとつのものに情熱を傾けている人をみると、心が洗われて自分もがんばらなきゃなって思うんです。だから、取材に行くといつの間にか元気になっているんですよ【予約販売】マスカットジパング (限定50房)そうだよね! 生産者さんって、現場で会うとやっぱり輝いているよね〜個人的にめちゃくちゃ推してます ー商品or生産者ーそれでは、次のお題は【個人的にめちゃくちゃ推してますー商品or生産者ー】です!!スタッフだから特定の商品をひいきしちゃいけないけど、ついチェックしてしまう生産者さんや商品ってみんなあるのでは?——ということで、これを機会にぶっちゃけてもらいます。あれ? これ簡単に浮かぶだろうなって思ってたのに、みんな考え込んでる……。そんな中、これ衝撃的な美味さなんすよ!とブツブツ言いながら即決した様子の川俣戦士。川俣戦士が選んだのは……?僕はまどんなみかん。これ、とにかくめちゃくちゃ好き。初めて食べた時、柑橘類でこんな美味しいものがあるんだって感動しましたね。残念なことに、美味しいって思った時には在庫が無くなってしまったんです。でも、本当に好きだから諦めきれなくて、出品してないだけで絶対生産者さんは持ってるはずだって思って直接問い合わせしたんですけど、やっぱりほんとになくて……。ショックで……来季は絶対リベンジします!と、これだけまどんなみかんへの愛を語っておいて、いちごをほおぼる川俣戦士川俣戦士! ちょうど先日、今季の出品が開始されましたよ〜! さあ、買ってくださ〜い!【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)他のメンバーも、推し食材や生産者さんについて熱く語ってくれました。すっごく悩んだんですけど、私は長野の福嶋さんのりんごかな。福嶋さんが一時期ポケットりんごっていう片手サイズのものを出してたんですよ。そのリンゴが、原稿を書きながら片手で食べるのにちょうど良いサイズなんですよ! 携帯用のお菓子的にりんごをそのまままるかじりっていうのを流行らせたいですね【ポケットサイズ♪】スリムレッド&シナノゴールド【お試しに最適♪】ピンクレディー™&シナノゴールド関連記事:「モバイルりんご」のすすめ。みんなもっとポケットにりんご入れて歩こうよ僕は、やっぱり赤石さん親子ですね。農作業のお手伝いに行かせていただいたんですけど、青森を身近に感じられたのはこのお二人に会えたからだと思っています。もう第二の故郷ですね関連記事:珍野菜セットを“とり”に、津軽名物・赤石親子の畑に行ってきたよいい話をする丸山戦士の隣で大城戦士はまどんなみかんをすすり上げる食を通じて第二の故郷を作るって、なんだかポケマルっぽい! 今後、ポケマルが目指していきたい部分でもあります。社員がこれだけポケマルというサービスを楽しんでくれているということは、すごく嬉しいことですよにやにやが隠しきれない社長の高橋戦士私は、定期を頼んでいる菊地将兵さんのおまかせ野菜とたまごのセット。あ、このイラストは菊地さんのたまごね。黄身が双子ちゃんなんです布井画伯渾身のたまごイラストの衝撃に、話が全然入ってこない私は趣味が“世直し”なのですが、菊地さんにも同じような空気を感じていて、彼の人柄に惚れてます。もうなんか革命家の雰囲気をもってるんですよね。定期で頼んでいるたまごとおまかせ野菜のセットが届く度に、実家からの仕送りが届いたみたいな気分で嬉しくなっちゃいます相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期]僕は五味農園の野菜。商品というか、もう人柄ですね以前取材に行って、「自分を救ってくれたのはポケマルだ」って言ってくれて。その時、ポケマルをがんばっていて良かったって思いましたね。五味農園のボリュームたっぷりの野菜セットは家族からも大絶賛でした2019! 信州彩り野菜セット確かにポケマル食材を食べていると、「これはどんな人が作っているんだろう」って自然と知りたくなるんですよね。僕は、森山さんの野菜セットです。実は、ポケマルに入る前に初めて買ったポケマル食材が森山さんの野菜だったんですよおやつ切り干し紅心大根固定種の野菜セット・冬一同:えー!!!そんな偶然あるのー!?届いた野菜が本当に丁寧に箱に詰められていて、なんかもうそういう心遣いに惚れちゃいましたね。それに、常に新しいことに挑戦されているのもすごいなって思ってます森山さんにときめく中山戦士それぞれが生産者さんについて語る姿は、なんだか親戚の自慢話をしているようでした。あれ? みなさんもうポケマル戦士ではなく、1人の人間としての顔になっている……。お客様の投稿を見て思わず買ってしまったものは?ここまで生産者さんを中心に話をしてきましたが、生産者さんだけでなく食べ手のみなさんに支えられているっていうところがポケマルの良さなんです。ということで、次のお題は【お客様のコミュニティ投稿を見て、思わず買ってしまったもの】を教えてください!頭を抱える中山戦士私、基本コミュニティを毎日見て「いいね」をとにかくしまくっているんですよ。なので、よく投稿されている方は「ぬのい」って名前のアカウントからよく「いいね」が来るなって思っているかと思うんですけど(笑)。そんなコミュニティの中でも、茶太郎さんっていう紛れもないプロポケマリストがいるじゃないですかプ、プロポケマリスト……。収納の達人のような響き。茶太郎さんの他にも、高頻度で投稿している人って結構いらっしゃいますよね。その中でも特にポケマルを楽しんでくれてるなって、すごく伝わってくるのが、はつみんさんです。食卓がポケマル食材の組み合わせで完成されていたりとかして……サービスを作っている側からすると、こんなに嬉しいことはないですね茶太郎さんはぶっちぎりすぎてポケマルMGUの殿堂になりましたし、はつみんさんは、10月、11月と2ヶ月連続でMGUナンバーワンですからねー! お二方にはインタビュー取材にもご協力いただきました。関連記事:「冷蔵庫の中みせてください」ポケマルMGUの茶太郎さんに会ってきました!、「愛着」こそ最高の調味料!MGU常連のはつみんさんにポケマルの魅力を聞きました茶太郎さん繋がりでいくと、私はガサエビの件でお世話になりました。ガサエビが出たときに、買うかどうかすごい迷ってたんですよ。夜中にふとコミュニティ投稿を見ていたら、茶太郎さんを筆頭にコミュニティ内でガサエビフィーバーが起きてたんです。どなたか忘れてしまったんですけど、お子さんがガサエビを食べて美味いって投稿しているのを見て、即決で買っちゃいました。なので、ガサエビフィーバー関係者のみなさまってことになりますかね日本海でしか獲れない幻のガサエビ関連記事:【人気出すぎて困るっぺ】刺身に丸焼きに。幻のガサエビ、いただいちゃいました!大城戦士による茶太郎(茶太郎さんの愛猫)の似顔絵僕は星隼人さんです。星さんのことはその時まで詳しく知る機会がなくって。「星さんってどんな人なんだろう」って思ってたんですよ。で、コミュニティ投稿をみていたら、なんとさっき出てきた林ぶどう研究所の林さんが星さんへのごちそうさま投稿をしていたんです。あれだけ品種にこだわるあの林さんが絶賛しているんだったら食べてみるしかないと思って買っちゃいましたやさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセット証拠写真を準備済みの中山戦士確かに、最近は生産者さんが他の生産者さんの食材を買っている場面をよく見かけますよね。特に漁師さんと農家さんとか、全然ジャンルの違うものを作ってる方同士の投稿を見ると、おもしろいな〜って思いますよね〜!僕はこの方の登場でコミュニティが大きく変わったといっても過言ではないと思います。岡山県のミュア・ブルースさんです。コミュニティを覗くと、ブルースさんと奥様で交互にコメントがあったりするじゃないですか。そんな愛らしいコミュニティを見て、僕もついに買っちゃいました!丸山戦士はブルースさんの虜、まさにブルースクラスタです。(※「クラスタ」とは、ネット用語で「ファン」「仲間」の意)僕は、はちろべ水産の中村さんですね。中村さんのメールってとにかく優しさで溢れていて、勝手に家族みたいな愛を感じています。お得だしすごい美味しいから、もう牡蠣を4回くらい買ってるかも殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』加熱用安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)ポケマル戦士のみなさん、それぞれコミュニティで生産者さんや食べ手さんとのやり取りを楽しんでいるんですね〜。ポケマルはスタッフだけでなく、作り手と食べ手のみなさんと一緒に育っているんだなぁと実感しました。ポケマル座談会2018年冬の陣。あまりにも熱がこもり過ぎて前編では収まりきらなかったため、後編へと続きます。>>後編はこちら<<文=日野原有紗、中川葵

今が旬

【海のもの部門】2018年ポケマル生産者ランキング

2018年ポケマル生産者ランキング海のもの部門2018年もあと1日!いろいろあった今年を総括するべく、ポケマルでは12月27日から5夜連続でポケマル史上初の生産者年間ランキングを発表しております。公開予定はこちら:12/27 くだもの部門 生産者ランキング12/28 野菜米茶部門 生産者ランキング12/29 畜産部門 生産者ランキング12/30 海のもの部門 生産者ランキング12/31 ポケマル2018年 生産者総合ランキング漁師のみなさま、たいへんお待たせいたしました。今回は第4弾! 海のもの部門生産者ランキングを発表いたします🐟🐙🐋 海のもの部門は第1弾のフルーツに続く人気部門。負けん気の強い方も多くいらっしゃるので、私もタイピングする指が震えるほど緊張しています。2018年12月29日現在、海のもの部門の生産者さんは合計で67名いらっしゃいます。さて、栄えある2018年海のもの生産者ナンバーワンは、一体どなたが手にするのでしょうか。それでは〜カ〜ウントダ〜ウン!👇第10位〜第4位👑第10位:吉岡奨悟さん215.0PProducer吉岡奨悟(イチマン吉岡漁業部)|北海道茅部郡森町イチマン‼️ でおなじみの吉岡さん、ランクインおめでとうございます🌸吉岡さんのコミュニティ投稿は、勢いがあって見ているだけで元気をもらえました。毎日変わるセット内容も、お目当ての魚を見逃さないようにいつも新着をチェックしていましたよ!途中からお魚の種類や説明を書いた紙を同封してくださるようになり、とっても助かりました🙏  そのひと手間が結構大変かと思いますが、来年からも北海道の美味しいお魚をよろしくお願いします♪イチマン❗本日水揚げ船上活〆セット2‼️内臓処理して発送!イチマン❗本日水揚げ‼️船上活〆セット吉岡奨悟さんの商品をもっとみる👑第9位:菊地基文さん219.5PProducer菊地基文(清昭丸)|福島県相馬市空を見上げて海風に吹かれる写真がカッコいい菊地さん。開けるまで何が入っているか分からないけれど、全部立派なお魚でいつも届くまでがとても待ち遠しいです。そして開けてからも、何を作ろうか考える時間がこれまた楽しくて……捌くのは大変ですが、せっかく菊地さんがおいしいものを送ってくださるので、料理も頑張ろうと思えます💪ノドグロやメヒカリなど、なかなか手に入らないお魚が入っているのも嬉しいです😀お魚好きの貴方へ『おまかせ詰め合わせセット』菊地基文さんの商品をもっとみる👑第8位:中本克也さん233.8PProducer中本克也|鳥取県境港市中本さんには鮮魚詰めセットで、たくさんの魚を見るワクワクを届けていただきました! 食べたことのないお魚を刺身にして食べるのもなかなか勇気がいりますが、新鮮だからこそ体験できるものですね。珍魚詰めセットではインパクトあるお魚がたくさん……! アンコウ丸々1匹を見る機会はそうそうないので、「どうしよう!」と戸惑いながらも鍋にしたりと、みなさん楽しんでいる様子がうかがえました。また、漁師にとっては当たり前に捌ける魚でも素人にとっては難しいという意見があったり、お互い勉強になる一年だったのではないでしょうか。来年も共に学び合えるといいですね^^鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】珍魚詰めセット!中本克也さんの商品をもっとみる👑第7位:平塚勝一さん238.8PProducer平塚勝一(abba合同会社)|北海道室蘭市平塚さんのお魚、なにがいいって……届いたらすぐに食べられるところ!自分で捌くのもいいのですが、たまには楽しておいしいお魚を食べたい、そんなときに平塚さんのお魚定期便はと〜っても便利です! 生ゴミが少なくて助かります。真空パックなので保存もきき、いつでも新鮮なお魚を満喫できました。贈り物で鮮魚を送りつけるのは気が引けますが、こちらなら間違いなく喜んでくれそうなので安心です🎁投稿には、「魚の玉手箱」というステキな言葉も……💕 この玉手箱は、開けたら逆に若返りそうな気がしますね!【単品】お魚定期便お魚定期便平塚勝一さんの商品をもっとみる👑第6位:山本太志さん274.1PProducer山本太志(但馬漁業)|秋田県山本郡八峰町ガサエビ!ハタハタ!「ポケマルの山本さん」と言われただけで、この2つがさっと頭をよぎります。時化でなかなか漁に出られなかったり、出られたとしても量があまりとれなかったり、様々な自然との闘いがあったかと思いますが、「おいしい!」には待つ時間も必要であるということを、私たち消費者に教えてくださいました。そしてなんといっても、「活ハタハタ」への取り組みが印象的です。まだまだ課題は多いようですが、ハタハタの刺身をどこでも食べられる時代の先駆者になるであろう山本さん、来年からの活動にも期待しています![超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ山本太志さんの商品をもっとみる👑第5位:高野粋さん437.3PProducer高野粋(高野漁業)|北海道小樽市高野さん、塩水ウニの食べ比べセットが忘れられません……。「ウニは苦くて、好きじゃなかった」という人の概念を覆したウニ。”本物”とはこのことか! と。そして2種類のウニで味がまったく違う事にも驚きました。タコも安定のおいしさで、リピーターの方が多いのが高野さんの特徴だと思います。大きなタコが届くので、カルパッチョやたこ焼きなど色んな料理に挑戦できるのも楽しいです🐙 舌に張り付くような大きな吸盤も初めて見たときはビックリでした(°0°)来年も北海道からの海の幸、楽しみにしています✨️小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 高野粋さんの商品をもっとみる👑第4位:石野智恵さん458.7PProducer石野智恵(有限会社石野水産)|広島県呉市石野さんのちりめん、大人気でしたね♪宝箱では産地直送ならではの地元価格で販売していただき、買いやすくおいしいちりめんを堪能することができました! 小分けなのでお裾分けにもぴったりです😃7月には大雨の影響で断水したり、台風が来たり……ヤマトさんの出荷も停止して大変だったかと思いますが、それを乗り越えて今もこうしておいしいちりめんを届けてくださり、本当にありがとうございます。ちりめんの他にもかえりやひじきなど、おいしいものがたくさん! どれを買おうか迷ったときも、お試しサイズがあるので嬉しいです❤️お魚宝箱ミニ【ちりめん、かえり 】訳あり特価1.3キロセットはのこりわずか石野水産海藻お試しセットひじきふのりひじきのふりかけセット石野智恵さんの商品をもっとみる*  *  *10〜4位にランクインした生産者さん、おめでとうございます!さて。ここからはついに海のもの生産者TOP3の発表です。いったいどなたがランクインするのでしょうか……ドキドキしながらお楽しみください🐟🐙🐋第3位・・・都市の……食卓を……イノベーション!現場のリアル!!👑高森優さん473.0P👑Producer高森優|青森県東津軽郡外ヶ浜町青森県東津軽郡外ヶ浜町蟹田で、ホタテ養殖をメインにカゴ網漁、刺網漁など幅広くやっています。夢は、愛される漁師になること。楽じゃないことも受け入れて、何でもエネルギーにするのがモットーです。高森さんの熱い気持ちは、食べ手のみなさんにちゃんと届きました! 第3位、おめでとうございます㊗️現場のリアル! を発信するため、毎回の発送完了連絡でちゃんと説明を書いてくださる高森さん。現場を知らない私たちに、「思い通りにならないことが当たり前」であることを教えてくださいました。そしてどんなときもプラス思考で前へ前へと突き進む様子は、荒波に立ち向かう船のようにたくましく、とてもカッコいいです!来年も市場流通の当たり前を打ち破っていきましょう! 市場に出回らない魚を捨てるなんて、もったいない! 命を大切に!現場のリアル 未利用魚セット!高森優さんの商品をもっとみる第2位た、た鱈……と、ととっく……トックさん!👑伊藤徳洋さん540.4P👑Producer伊藤徳洋(第八十八兼丸)|秋田県潟上市亡き祖父から始まり、僕で三代目の漁師です。あ、父親はまだまだ現役バリバリの漁師です!笑  主に春はカレイ、シロギス、ホッケを狙い、夏は岩牡蠣に潜ったり、真鯛を狙い、秋にまたホッケを狙い、冬にハタハタとマダラを獲ってます! 秋田の魚ファンになってくれたら嬉しいです!!トックさんこと伊藤さん、第2位おめでとうございます🎊トックさんといえば、やはり仕送り便が大人気ですね。何が送られてくるかわからないにも関わらず、常に在庫なし状態が続き、「一体いつなら買えるんだ!」と多くの人を思わせた事でしょう。そしていざ蓋を開けてみると、蟹が一杯に入っていたり、高級魚なはずのノドグロが入っていたり、お値段以上の満足感が得られるものばかり!こりゃあ、一回買ったらハマってしまいますね😁親しみやすさも人気の秘訣! はじめてお話しするのに気軽にあだ名で呼べちゃう漁師さん、なかなかいませんよ〜!秋田沖 マダラ(メス)トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】伊藤徳洋さんの商品をもっとみる第1位お待たせしました! 年間海のものランキング第1位は……ぷ……ぷりぷりう、う、海のエキスが……牡蠣!!👑中村彩さん***P(ポイントは総合ランキング発表まで秘密)👑Producer中村彩|三重県鳥羽市はちろべ水産の中村です。10月から4月まで牡蠣の養殖をして、7月から9月まで海女漁でサザエやアワビ・ウニ等を採っています。牡蠣を剥くのは家族4人なので大量生産は出来ませんが、1つ1つ丁寧に剥くので厳選したものを送る事ができます第1位は、はちろべ水産の中村さんです! おめでとうございます!殻つき牡蠣や剥き牡蠣など、その時の気分に合わせて選べる商品展開をしてくださった中村さん。牡蠣500gってこんなにあるの!? というほどのボリューミーさには驚きを隠せません👀オイル漬け、牡蠣フライ、牡蠣ご飯……コミュニティを見ているだけでも牡蠣料理のバリエーションが豊富で、お腹が空いてきます。それもひとえに、中村さんの牡蠣のおいしさあってこそ!1人1人の投稿に対する丁寧なお返事からは、中村さんのステキな人柄がうかがえます^^年末年始は販売をお休み中ですがまた販売再開されることを心からお待ちしております!安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!殻つき安楽島カキ1kg中村彩さんの商品をもっとみる* * *年間海のものランキング、いかがでしたか? ランクインした方も惜しくも逃した方も、また来年、気持ちを新たに張り切っていきましょー!!明日はついに生産者総合ランキングが公開予定……! お楽しみに!文=ポケマル編集部 中川葵 尾形希利子

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年12月21日〜12月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月21日(金)から12月27日(木)までに出品され、12月28日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.その輝きは真珠のよう!?キラキラ「パール柑」熊本県の筒井洋充さんから、パール柑が届きました!「パール柑」は鹿児島県で古くから栽培されいる文旦の一種。果肉一粒一粒が真珠のようなキラキラとした輝きを放っているので「パール柑」と呼ばれています!黄色く色づく頃には木の下に行くと甘い香りに包まれるほど香りが強いのが特徴。お部屋に置いておくとパール柑の香りがふわりと広がりますよ。果皮がなめらかで苦味は少なく、果肉は張りがあって香りがよく、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。お料理との相性も抜群で、白身魚とともにちらし寿司の具として、また生ハムを巻いても美味しくいただけますよ~!ちなみに筒井さんの住む天草は真珠の産地でもあるそう。まさにキラキラづくしですね♡ いつもの温州みかんも良いですが、ちょっと変わりダネのキラキラパール柑もお試しくださいませ~。筒井洋充さんの出品べにばえ・・・小玉天草の文旦〜パール柑〜・・・小玉2.牡蠣バカ漁師さんが育てた「米崎牡蠣」で贅沢タイム〜!岩手県の佐々木学さんより、お試し米崎牡蠣が届きました!佐々木さんは牡蠣ひと粒ひと粒の品質に徹底してこだわる、愛すべき「牡蠣バカ」精神をお持ちの漁師さん。およそ 10万枚以上の牡蠣を「原盤磨き」という作業で品質を落とさないようにして育てています。「米崎牡蠣」は、殻が固く、中の身がパンパンに詰まっています。そしてなんといっても特徴的なのは、濃厚でクリーミーな味わい!とある小説家さんが、酒蒸しで食した感想を「何より海の旨味がみっしりと充実していて、一つ食べたあとの満足感と満腹感が生半可なものではないのだ」とエッセイの中で綴っている程なのだそうです。牡蠣むきナイフ、軍手、むき方ガイドもついてくるので、初めての方でも安心ですよ。年末年始のお休みに牡蠣の贅沢タイムはいかがでしょうか。佐々木学さんの出品牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個3.年末年始は「西洋野菜セット」でいつもと違った食卓を♡長野県の長澤雅子さんから、彩り豊かな西洋野菜セットが届きました!レストラン野菜を専門に100種類も栽培している長澤さん。今回はその中から、レストランのシェフが選んだ冬においしい西洋野菜を詰め合わせてくれています。冬の寒さにあたって、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ているので、お野菜そのものの味もじっくり楽しめますよ。長澤さんのおすすめのレシピはこちら:①イタリアン鍋料理:トマトで魚介やお肉と一緒に冬野菜カーボロネロやカボチャを煮込んで最後はチーズたっぷりのリゾットやパスタで〆る!②サラダで使うとお口の中が新食感!!③食べ過ぎた翌日はコトコト煮込みスープで。体にやさしく染み入ります。同梱される「働く主婦のお助けレシピ」には、プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫したレシピだそうです。どんな内容なのかとっても気になります!和食の登場機会が多くなる年末年始。今年は珍しい西洋野菜で、いつもとちょっと違ったお正月を演出してみてはいかがでしょうか。長澤 雅子さんの出品レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』今週は合計165出品がずらり!肉大谷明正さんの出品福幸地鶏と県産豚のソーセージ卵・乳池上正則さんの出品神勝寺たまご (30個)、天心山カステラ1個入りセット!魚介類柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足2本 1.2㎏(冷凍)魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入り 10袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 10袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 2袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 3袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 5袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 10袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 2袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 3袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 5袋【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 10セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 2セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 3セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 5セット【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)蜂蜜末松園子さんの出品非加熱のあかしあのはちみつ550g農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品年末年始に!味わいと食感が魅力、自然栽培餅米の玄米餅(2袋)加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加三好希子さんの出品【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)市原忠士さんの出品かもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット寺山佐智子さんの出品冬の味覚 天日干し柿10個と曲がりネギ 2キロ大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース(2品種)榎本和樹さんの出品【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)米・穀類岡崎仁志さんの出品自然栽培 朝日 米粉 800g久保智和さんの出品にこまる・自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)(玄米)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg相良伸武さんの出品農薬・化学肥料不使用、天日掛け干しの コシヒカリ早瀬達哉さんの出品30年産黒豆30年産黒豆大納言小豆結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)果物マイキ ミツオさんの出品甘さ香り抜群いちご18粒入り河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん夢の共演! 貯蔵みかん レア品ゆら早生みかん1㎏ +田口早生みかん4㎏金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック松坂進也さんの出品【W4A】SALE!訳ありみかん4.5kg 【1月4日発送】【W9A】SALE!訳ありみかん9.3kg 【1月4日発送】大谷益弘さんの出品【数量限定】完熟ゆら早生 1.5kg【超熟!】木村早生 3kg ご家庭用米原尚子さんの出品青島みかん 2kg Mサイズ青島みかん 5kg Mサイズ鈴木順子さんの出品【安心の完全無農薬】ノーワックス青島みかん 3キロ【訳あり家庭用】完全無農薬の青島みかん4.3キロ【訳あり特価】見た目悪いけど!完全無農薬青島みかん9キロ錦織 慎さんの出品【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん三好希子さんの出品[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)【訳あり家庭用】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)川島 寛さんの出品【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック【家庭用】ど〜んと 8パック 石垣イチゴ 270g×8パック【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック【常温配送】ジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用2箱(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜安見和夫さんの出品無農薬有機JASニンジン 10k岡林伸昌さんの出品キャベツ鴨志田純さんの出品鴨志田農園の野菜セット関根幸一郎さんの出品トロピカルトマトファームのプレミアムトマト!岩上隼人さんの出品【加工用に◎】大サイズ 高知県産有機オーガニックにんじん10kg弓手ひろみさんの出品ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット【農薬不使用】桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1kg以上(1〜2本)原田真宜さんの出品【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー 500g向井登志彦さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪小野原 亨さんの出品お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか?青木 瑠璃さんの出品旬の野菜セット 定期便月1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用中山健さんの出品年末年始に大活躍‼️土の子ドライベジタブルスセット【農薬、化学肥料不使用】藤野 昂さんの出品☆新鮮☆シャキシャキレタス☆美惚レタス☆水耕栽培☆年中出荷☆米原尚子さんの出品おおきな安納こがね末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ鈴木直樹さんの出品【土付き】自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ濱川和成さんの出品訳あり種子島産スナップエンドウ500g永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと早採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!ボリューム満点!もぎたてサニーレタス リーフセット(無農薬砂栽培)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)中川貴文さんの出品じゃがいも(グラウンドペチカ) 5kgじゃがいも2種類の食べ比べセット末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便工藤昌弘さんの出品お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 1kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 2kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500g森下 守さんの出品2019年福箱 松2019年福箱 竹2019年福箱 梅柳田守一さんの出品3種類食べ比べセット(マチルダ、メークイン、男爵)マチルダ(じゃがいも)メークイン(じゃがいも)田村美代さんの出品京都丹波黒大豆京都丹波黒大豆丹波大納言小豆丹波大納言小豆渡部康貴さんの出品【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 2kg五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年12月14日〜12月21日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月14日(金)から12月20日(木)までに出品され、12月21日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.「冬トマト」がこんなにうまいとは!!長崎県の中村みずきさんより「中村アイコトマト」が届きました!トマト=夏野菜…と思われがちですが、冬トマトは、夏トマトとはまた一味違った濃厚な甘みや酸味が楽しめるのです。気温が低い冬は、どうしても成長がゆっくりになるのですが、そのぶん、じーーっくり!ゆーーっくり!旨味を蓄えながら育ちます。時間をかけて育ったトマトだからこそ、旨味がギュッと詰まった冬ならではのお味になるんです。さらに、この「アイコ」という品種のミニトマトは酸味が少ないので、おやつ感覚でパクパク食べられてしまいますよ〜!「トマトは夏!」と思っていた皆さん、冬のトマトのおいしさも要チェックです!中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ!お買い得♡箱入り娘「中村アイコ」箱入り娘「中村アイコ」2.冬の手土産に!「あんぽ柿」はいかが?福島県の亀岡隆宏さんから「あんぽ柿」が届きました!柔らかさでは他の干し柿とは別格といっても過言ではないあんぽ柿。外側はしっかりと口当たり良く、中はとろっとジューシー。柿が持つ甘みだけが凝縮した、自然の味わいです。中に詰まったトロリと柔らかいゼリー状の果肉がクリームチーズやヨーグルトとも相性バツグンです!ひらたね柿で作ったあんぽ柿は、種がなくて食べやすい大きさ。1個1個包装してあるので、年末のご挨拶の手土産にも最適ですね!お世話になったあの方へ、いつもとちょっと違った贈り物として、あんぽ柿はいかがでしょうか。あんぽ柿 ひらたねなし柿 個包装(12~15個)あんぽ柿 ひらたねなし柿 パック包装(4パック)3.静岡の「石垣いちご」、旬スタート♡静岡県の川島寛さんから「石垣いちご」が届きました!静岡の温暖な気候と有度山の南斜面を利用して育った「久能の石垣いちご」が、いちご狩りで食べるような新鮮さと甘さで届きます!今回は、完熟あきひめ3パック、紅ほっぺ1パックの大容量セット。お値段もとってもお求め安くなっています!あきひめは甘く柔らかい果肉で、その柔らかさゆえに完熟した品の市場流通はたいへん困難で、静岡以外でみかけることは少ない品種です。紅ほっぺは糖酸バランスに優れた大粒のやや硬い品種で断面が美しくスイーツなどに最適!別で出品されている冷凍いちごもお菓子作りやお料理に最適ですよ ! 冬のイチゴづくしで幸せタイムを♡川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人4名様 久能の石垣イチゴ【キャンペーン】石垣イチゴ 270g×4パック【クリスマス用】石垣イチゴ 270g×4パック 22日発送冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺ今週は合計231出品がずらり!卵・乳檀上貴史さんの出品春夏秋冬の卵を月1回30個横山慎士さんの出品平飼い飼育の有精卵 きみがスター平飼い飼育の有精卵 きみがスター お試し (お一人さま一回のみ)口どけなめらか濃厚プリン肉錦織悦子さんの出品【SALE】猪ロース赤身スライス肉入り「ヘルシーセット」安田優子さんの出品シカ肉 親子もも肉セット 463gシカ肉 親子もも肉セット 468gシカ肉 親子背ロースセット 617g横山慎士さんの出品数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏(むね肉)数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏もも、むね肉のセット数量限定出荷。年2回のみ出荷の熟成地鶏もも肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり スライスカット】京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 角切りカット】京都発!長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しお・こしょう味】京都発!長期飼育の銘柄鶏【京美白どり調味肉 しょうゆ味】魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)お徳用300個入れ【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点セット 3,000円もお得【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)お徳用1kg入れ魚介類伊藤徳洋さんの出品秋田沖マダラ(オス)6キロ浦山幹弥さんの出品【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍森貴紀さんの出品匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット冬【活締め・血抜き・朝獲れ】相場克彦さんの出品5個限定販売さろまこカキ大和田信行さんの出品広田湾米崎産『よねさき牡蠣』大1㎏(加熱用むき身)藤川直樹さんの出品【19年2月発送】有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け【19年2月発送】有明海の焼のり20枚5袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け結城嘉朗さんの出品[年内発送可] 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚[年内発送可]イワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のまま大きな魚さばけない方へ(3枚おろし・カンパチ) 真空パックで送りま 金寿カンパチ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 3.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足1本 700㌘(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.2㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 1.3㎏(冷凍)お茶石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します!有機栽培・抹茶【特】&【上】蜂蜜末松園子さんの出品550g みかん非加熱はちみつ 2本セット米・穀類菊地晃生さんの出品【特注セット品】古代米赤飯・杵つき餅大(玄・白)前田恭孝さんの出品赤飯用 小パック乾燥ささげ豆 - 平成三十年産農薬未使用 (200g)齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます伊藤祐介さんの出品Tamba black soybean [cropped in 2018]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の三田盆地黒豆 [平成30年産]園田祥大さんの出品[桐箱入り]30年産!無農薬米!冷めても、もっちり「夢ごこち」5kg近江米30年産!無農薬米!冷めても、もっちり「夢ごこち」5kg小林茂宏さんの出品特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ特別栽培オリジナル新潟コシヒカリ ブロッコリーのおまけつき上島孝治さんの出品有機JAS認証米 北海道深川産ふっくりんこ有機JAS認定米 北海道深川産 ゆめぴりか石濱興寿さんの出品栃木の若者からお米が届く。30年産ゆうだい21精米3kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米10kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米1kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米2kg栃木の若者からお米が届く。平成30年産ゆうだい21精米5kg森安かんなさんの出品H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で10㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で15㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で20㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で2㎏)【岡山県備前市】H30年度産アヒルのお米・はざ掛け(玄米量で5㎏)【岡山県備前市】H30年度産ヒメノモチ(玄米)3㎏【岡山県備前市】H30年度産ヒメノモチ(精米)3㎏【岡山県備前市】農作物の加工食品橘 伸利子さんの出品自然栽培ワイン あかり2018五十嵐大介さんの出品馬ふん堆肥・海藻を使った有機栽培 手摘みカレンデュラドライハーブ10g高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」セット(5切入×6p)斎藤 貴さんの出品農家の作った丸餅秦野英和さんの出品紀州・高津の桃を贅沢に使ったとろ~りジャム増田健多さんの出品NOMUSU TO HANA TO(食用花酢漬けビオラ、パンジー)滝澤強志さんの出品【クリスマス・お正月に】6L無添加りんごジュース #飲み比べ野村嘉弥さんの出品大切に育てた越前干柿/10個入り寺山佐智子さんの出品お得 天日干し 干し柿 50個お得セット 天日干し 干し柿大使館でもデザートに 朝どり完熟桃のコンポート 5本西田栄喜さんの出品かぶら寿司・大根こうじ漬けセット【年内限定】かぶら寿司セット(5個入り)【年内限定】ぬか床セット(タッパー付き)×2+冬の贅沢漬物セット【年内限定】大根こうじ漬けセット(6袋入り)冬の贅沢漬物セット【年内限定】菊地晃生さんの出品【特注セット品】玄米餅(大)ときな粉セット❌2倍増量❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)❢予約開始❢ 園主が杵でついた白餅(大)2袋つぶつぶが香ばしい「きな粉」松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】きびもち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】きびもち のし餅5合【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅5合【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】黒米もち のし餅1升【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】黒米もち のし餅5合果物マイキ ミツオさんの出品お試し用!少人数用★甘〜いイチゴ【L & 3L】サイズ高岡壮介さんの出品和歌山みかん【3キロ】Sサイズ三好希子さんの出品年末年始が旬 マドンナ 家庭用 新食感のみかん前田恭孝さんの出品厳選大粒完熟イチゴ「ゆうべに」2パック ☆紅色と香りをお届けします☆二宮昌基さんの出品50玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 おまけでアイカマドンナつき飯田忍さんの出品香りあふれるイチゴ「さがほのか」お試し1パック柳坪美紀さんの出品柑橘類詰め合わせとフィンガーライム(お試し)セット岩倉敏紀さんの出品発送日指定不可 みにくいアヒルの子発送日指定不可 みにくいアヒルの子 宮川早生吉瀬雄也さんの出品【お試し】採れたて、新鮮!八朔 1.8kg採れたて、新鮮!八朔 4.5kg松坂進也さんの出品[BC4W]【2箱セット】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[BC9]【家庭用】うちみかん9.3kg【12月27日発送】上原 航輔さんの出品【サンふじたくさん食べたい!】葉とらず サンふじ 家庭用10キロ28~40個【とにかくサンふじが大好き!!】葉とらず サンふじ 家庭用15キロ50~60個澳原大介さんの出品【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー栃木のいちご 食べ比べセット『お試し用』下川 勝さんの出品ふじジュース低農薬 ふじジュース低農薬ふじジュース秋吉智博さんの出品貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 12玉詰め 贈答品貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約3キロ ご家庭用貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約5キロ ご家庭用鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ10 kg(贈答用)勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(家庭用)勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(贈答用)勇ちゃん、富ちゃんの美味しいサンふじ3kg(8玉〜10玉)成川浩二さんの出品完熟収穫!山の有田みかん 2.5kg ご家庭用完熟収穫!山の有田みかん 4.5kg ご家庭用山の有田みかん♪ちっちゃな姫たち!3Sサイズ 2.5kg山の有田みかん♪ちっちゃな姫たち!3Sサイズ 4.5kg鈴木順子さんの出品【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【お試し】完全無農薬栽培の青島みかん 1キロ【安心の完全無農薬】もちろんノーワックス!青島みかん 2キロ【安心の完全無農薬】可愛くて濃厚なチビ青島みかん 3キロ【完全無農薬】ノーワックス青島みかん 9キロ自然の旨みたくさん!【完全無農薬&ノーワックス】美味しい青島みかん 2キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜宮永正浩さんの出品☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)弓手ひろみさんの出品寒さに負けない元気な子!露地育ち根菜セット【農薬不使用】古内 真心哉さんの出品とにかく甘〜いニンジン向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎(冷蔵便)減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入篠塚政嗣さんの出品☆限定15名☆【専用の畑付き】好きな野菜も自分で作れる色々野菜セット(全10回)住田 学さんの出品旬の有機野菜(9品)と自家製煎り落花生のセット〈有機JAS取得〉赤石正樹さんの出品気まぐれ野菜セット川上和浩さんの出品【川上農園】ロマネスコ2+塌菜2個セット。 茨城県産村松一恵さんの出品クリスマス・お正月の食卓を華やかに! ロマネスコ 3個セット谷川拓磨さんの出品海老芋長澤 雅子さんの出品レストラン野菜専門農家の『家庭用小さな野菜セット』X'MASスペシャル津田圭祐さんの出品Special package for Katie渡辺 護さんの出品野性味溢れる自然薯~粘り強く頑張る人へ!!~【300gカットお試し】藤田義昌さんの出品自然薯平 文子さんの出品平さんちのグリーンボール★6個入り鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセット澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズミュア・ブルースさんの出品【クリスマスのご馳走に!】軸太ブルしい613【クリスマス料理の付け添えに!】ちいたけMIX永田健壱さんの出品サニーレタス&ベビーほうれん草 リーフセット(無農薬砂栽培)今が旬! 早採り小松菜(無農薬・砂栽培)岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)玉手敏章さんの出品訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」 10kg訳があっても美味しい熟成ジャガイモ「キタアカリ」 5kg錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』寺山佐智子さんの出品福島のおいしさお届けします。お野菜定期便福島のおいしさお届けします。お野菜定期便森下 守さんの出品家族みんなでぽかぽか。あったか冬野菜鍋セットのご案内です。旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース杉山 晋さんの出品お餅のような粘り!!長野産カット自然薯 約500gまるでお餅!驚きの粘り強さ!!長野産 カット自然薯 700g 化粧箱付き中里拓也さんの出品★地元で大人気★ ミックスリーフ 80g×5パック香りが最高!!パクチー!!(大きめ)/200g末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット加山 聡さんの出品イエルナブエナ【本物のカクテルモヒートにはこれ!】寒くなるほど甘い寒玉キャベツ今が旬の甘い黄芯白菜桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1.3kg(1〜2本)くわはら農園の自然薯2kg(2〜4本)くわはら農園の自然薯800g(1本)小野原 亨さんの出品お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?お探しの根菜は「イモですバイ!」ですか?※芋ではございません!ホク甘根菜です☆須田隆則さんの出品フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️フレッシュパクチー (コリアンダー)☘️齋藤幸江さんの出品あきたこまち2kg+農薬不使用お野菜あきたこまち5kg+農薬不使用お野菜にんじん【ベータクイーン】農薬不使用 1kg大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^五味利男さんの出品[絶品!雪下野菜] お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草[絶品!雪下野菜] お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草[絶品!雪下野菜] 漬ける野沢菜と寒〆ほうれん草[絶品!雪下野菜] 漬ける野沢菜と寒〆ほうれん草[絶品!雪下野菜] 野沢菜漬けを作ろう(2kg)[送料無料] モフモフ葉っぱのちっちゃなパクチー[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年12月7日〜12月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月7日(金)から12月13日(木)までに出品され、12月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.これは奇跡!幻の「活ハタハタ」限定出品!秋田県の山本太志さんからお刺身専用の活ハタハタが届きました!「自宅でお刺身で食べられるハタハタ」…これは奇跡です。ハタハタは脂が多いため、生で食べられるのは死んでから4時間以内というタイムリミットがあるのです。秋田の本当に美味しい海の幸をお届けすることに命をかける山本さん。なんと、難しいと言われているハタハタの活出荷※に成功したとのことで、50名様限定で【活ハタハタ(刺身専用)】を出品してくださいました! ※出荷から24時間以内は生きた状態。「間違いなく幻の中の幻といえる品だと自負しております!」とのことです。そんな活ハタハタのおいしい食べ方ですが、まずはメスのハタハタから卵(ブリコ)を出し、ブリコを5分ほど醤油と日本酒に漬け込みます。その後、脂ののったオスを捌き、漬けにしたブリコの上に乗せるだけ。ワサビを少し付けてお寿司のようにいただくともぅ最高!!お値段は少しお高めですが、日本中どこを探しても「自宅で刺身で食べられる活ハタハタ」を売っているお店のは無いでしょう。販売は12月14日中で終了予定とのことです。ご興味ある方、急いでください〜。今年の最後に幻食材をハンティングしましょう!山本太志さんの出品[超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ2.今年のクリスマスは「秘伝のスモークチキン」で決まり!沖縄県の大谷明正さんから、クリスマスにぴったりのスモークチキンが届きました!「クリスマスパーティーの予定はあるけれど、いったい何を作ったら良いのやら」と悩んでいるみなさん、その答えは、スモークチキンです!しかも、このスモークチキンは、かつて沖縄にあった鶏肉専門店が常連さんだけのために作っていたという秘伝の味。丸鶏をコンフィ(低温のオイルで煮る調理法)にしてから、一羽ずつ丁寧に燻し上げているので、普段食べているものとは一味違う、贅沢な美味しさですよ~。ワインによく合うスモークチキン。ポケマル感謝価格で限定400羽ご用意いただきました! 食卓が一気に華やぐチキンをテーブルにのせて、今年はちょっと贅沢なクリスマスを♡大谷明正さんの出品おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用スモークチキン2 もも500g✖︎33.「超こだわりレモン」の旬が始まりましたよ〜!神奈川県の菅原亜郎さんから、大人気の「フル・オーガニックレモン」の販売がついにはじまりました!皮ごと美味しくいただけて、健康や美容が気になる方に人気の農薬不使用レモン。しかも菅原さんのレモンは、超こだわりの逸品なのです。「農薬、化学肥料、防腐剤などを一切使わずに、安心して皮まで食べられます」と菅原さん。愛情込めて育てたこだわりレモン…毎年人気があるのもうなずけます。過去のごちそうさま投稿をのぞいてみると、レモン水や蜂蜜レモン、レモン酢など、素材のおいしさそのままを生かした楽しみ方がたくさん。爽やかなレモンの香りは、どんなアレンジにも合って気分をリフレッシュしてくれますよね!今季は収穫量は少なめとのことで、販売数が限定されているそうです。売り切れ前にどうぞ~!菅原亜郎さんの出品フル・オーガニックレモンAline.Blineミックス今週は合計242出品がずらり!畜産物の加工食品伊藤香織さんの出品【平飼い鶏のスモークチキン】化学調味料不使用倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛 生ハム ブレザオラ大久保芙有花さんの出品米まよねえず2本セット肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 3種セット】倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛ウデすき焼き用魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック森田陽子さんの出品赤なまこ 活!コリッコリ!活  ど~んと1㎏ 香りよし平子昌彦さんの出品小さいけど美味しい隆勝丸ホタテ伊藤徳洋さんの出品秋田沖 マダラ(メス)秋田沖マダラ(オス)高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g古川千穂さんの出品【送料無料】漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kgネバネバ満点 美味しいアカモク 10パック一度食べてみませんか! 噂のカメノテ2kg蜂蜜末松園子さんの出品250gそばのはちみつと175gそば、はぜのき、くろがねもちのはちみつ卵・乳伊藤香織さんの出品【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!【宗谷のしおかぜたまごとスモークチキンセット】まるごといただきます!お茶園山和徳さんの出品【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)長谷川泰幸さんの出品手土産にも最適 自然栽培一番摘み 緑茶(深蒸し)白井いくみさんの出品こだわりティーバッグの贈り物農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック寺山佐智子さんの出品大切な方への贈り物に農家だから作れる桃のコンポートと無花果コンポートギフトセット住田 学さんの出品落花生(煎り) なかてゆたか (200g×5袋)西田栄喜さんの出品かぶら寿司セット川上健一さんの出品チェリーキッスジャム3個セット増田健多さんの出品花no塩(ミックス系1個、赤系1個)数量限定鈴木啓之さんの出品懐かしの味!鈴盛農園の碧南人参寒天ゼリー 3パックセット森山知也さんの出品おやつ切り干し紅心大根粉末 黄唐辛子平明弘さんの出品ペットにも菊芋パウダー天然のインスリン☆菊芋パウダー菊地晃生さんの出品❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅1升3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅5合3種類セット米・穀類伊勢崎克彦さんの出品出来立て麹をお届け!ササシグレの新米と生麹の甘酒手作りセット久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔の風味!?美味しい【くらかけ豆】200g石井恭子さんの出品平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米 白米5kg +玄米2kgセット前田恭孝さんの出品赤飯用 - 平成三十年産農薬未使用 乾燥ささげ豆(500g)片山 篤さんの出品古代米(自然栽培黒米)1㎏ 天日干し 30年度新米末松園子さんの出品稲穂のしずく5キロ玄米と米麹400g1袋園田祥大さんの出品無添加!身体に優しい大豆ぽん(10個セット)無添加!身体に優しい大豆ぽん(25袋セット)菊地晃生さんの出品たそがれ甘酒セット(我が家のレシピつき)ヒンメリ用稲わらストロー (無農薬)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ10kg福島県会津産コシヒカリ15kg福島県会津産コシヒカリ5kg長尾伸二さんの出品【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ 白米2合×15個【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ吉村志織さんの出品吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米果物阿部真士さんの出品南柑20号 小玉 5kg橋本大地さんの出品ギフト用☆完熟イチゴ【紅つつみ】工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)川島 寛さんの出品【現品限り】石垣イチゴ 300gと250gの2パック渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kg米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品5kg 通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん5kg峯村和哉さんの出品サンふじ 10kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包北田学文さんの出品ツル元が割れてしまった完熟サンふじ 家庭用 5㌔林慎悟さんの出品【予約販売】マスカットジパング (限定50房)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)高柳 明さんの出品傷あり家庭用〈愛果マドンナ〉3kg10〜15個西出英晃さんの出品農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【3キロ】農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【箱込み5キロ】石井淳一さんの出品有田みかん5kg Mサイズ有田みかん5kg Sサイズ前田恭孝さんの出品鮮やかな紅色と滋味がいっぱい ー イチゴ「ゆうべに」約1.1kg(4パック入)大粒イチゴ「ゆうべに」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん納家正弥さんの出品大阪泉州みかん S M Lサイズ伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ 数量限定数量限定 premiumパインアップルりんご 訳あり品 3キロ箱日焼け絵文字模りりんご 合格・サンふじセット 数量限定二宮昌基さんの出品100玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 10㌔3月以上消毒ナシ 花粉症対策に 幻の柑橘 ジャバラワックス不使用 皮まで安心 みかん9㌔ おまけでレモンつき堀米悠佑さんの出品サンふじ 秀 3キロサンふじ 秀 5キロサンふじ 秀10キロ(5k×2段)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-トライアルセット(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん木成り熟成 小玉50玉以上!完熟田口早生有田みかん5㎏木成り熟成 小玉中心!完熟田口早生有田みかん3㎏太田圭美さんの出品[きりんご様用]原口早生みかん今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用5キロ14~20玉【パリッと食感、甘酸っぱさがクセになる!】シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用5キロ14~20個平野吉貢さんの出品10k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード5k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ5k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード松坂進也さんの出品[AC4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【12月27日発送】[BC4]【家庭用】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[KW1]【味見用】お子様向けみかん1.7kg【週末発送】[KW20]お子様向けみかん18.6kg【週末発送】[KW4]お子様向けみかん4.5kg【週末発送】[KW9]お子様向けみかん9.3kg【週末発送】鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックス【完全無農薬セット】健康野菜!菊芋200g&青島みかん2kg2Lサイズ以上!全無農薬青島みかん!大きくて甘いみかんです!もちろんノーワックスだいだい&青島みかんセット!完全無農薬でワックス不使用 だいだいは500グラム、可愛くて濃厚な!完全無農薬のチビ青島みかん 3キロ小さなみかん!小さな青島みかん完全無農薬でワックス不使用特大2Lサイズ以上!完全無農薬の青島みかん 4.3キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜花田昌士さんの出品野菜セット久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】橋本一樹さんの出品【マイルド塩製法】樹上完熟朝採り大玉トマト蕎麥田加津男さんの出品とまと特価 訳あり 12玉~金子辰雄さんの出品インスタ映えセット(大根、カブ)向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入工藤眞樹さんの出品ストライプペポカボチャ(たね食用向け)高島慎一郎さんの出品原木椎茸高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg新居幸江さんの出品冬アスパラ石川ゆかりさんの出品おまかせ 無肥料無農薬栽培 富士山麓の湧水育ちの野菜セット赤石正樹さんの出品【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg赤嶺祐司さんの出品有機紅芯大根 バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証)川上和浩さんの出品【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 小 2個♪村松一恵さんの出品年末年始の食卓を彩る!ロマネスコ&ブロッコリーのセット中里拓也さんの出品旬を味わう!お野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)長澤 雅子さんの出品シェフ絶賛!!!信州ゆめクジラ農園のポワロー(リーキ・西洋ネギ)3キロパック鳴河 一成さんの出品武蔵野の大地の里芋澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Mサイズ濱本洋子さんの出品【Xmas企画】はちみつとレモンのドレッシングで食べよう!サラダブーケ安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー園田祥大さんの出品滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット(大)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】宇宙芋(エアーポテト)【熱海産♨無農薬】数量限定《冬至専用セット》山内恵美さんの出品お歳暮などに、優しいお野菜で感謝をお届けしませんか☆美味しい冬野菜お届けします‼️芝田琢也さんの出品【無農薬】栄養満点ベーターリッチ「にんじん」【無農薬】彩り鮮やか黄色人参の代表格「金美人参」小野原 亨さんの出品お探しのビーツは「2代目くれない君」ですか?お探しの里芋は「たけのこ妹子」ですか?森下 守さんの出品【鍋にオススメ♪】冬野菜セット2〜3名用(約5品)お正月用のスペシャルセットのご案内です。星隼人さんの出品やさいやねこのて 農薬不使用 冬のヤサイセットやさいやねこのて 農薬不使用 皮ごとサラダで! サラダカブもものすけ&紅芯大根!増田健多さんの出品季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パック長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用藤野 昂さんの出品☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆☆美惚レタス☆水耕栽培レタス☆1袋60〜100g前後を6袋☆末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット塩谷隆好さんの出品選べる10品!たのしく野菜セットL選べる6品!たのしく野菜セットS選べる8品!たのしく野菜セットM岸田 崇さんの出品甘くて栄養満点オーガニック白菜♪旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便田原政和さんの出品これはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんにこれはまさに畑の真珠やぁぁ〜‼️ ふくおか元気新芽にんに福重真由美さんの出品値下げしました 訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)値下げしました訳ありチビさつまいも(紅はるか)平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜+1品★常温平さんちの不揃いなカリフラワー★12/13〜♩平さんちの野菜★もう冬ですね!レタス&キャベツ&お楽しみ3品大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^次回通常鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^鈴木啓之さんの出品鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 3パックセット鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 3kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 5パックセット五味利男さんの出品[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(2kg)[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(5kg)箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [クール便]箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [常温便]野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年11月23日〜11月29日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月23日(金)から11月29日(木)までに出品され、11月30日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.ご存じですか? キウイの旬は今なんです!愛媛県の山之内良文さんから「旬のキウイフルーツ」が届きました!輸入物が多くいつでもスーパーにあるキウイは旬がわかりにくいフルーツの代表。ですが、キウイにだってしっかり旬があり、国産キウイは12月が旬真っ盛り !糖度の高い物が秋から冬にかけて収穫されるそうですよ。柑橘王国愛媛県は、実はキウイの生産量も全国第1位! 山之内さんの農園「愚禿山(ぐとくさん)」では、約7種類ものキウイを栽培しているのだそう。まさにキウイ王国!今回出品されたのは「センセーションアップル」という品種。名前の通り形も「りんご」に似ており、中身も白っぽく、さっぱりとした甘みとりんごの風味が楽しめます。大自然の中で太陽をたっぷり浴びて育った、今だけフレッシュキウイ。見逃せません!山之内良文さんの出品「愚禿山」のキウイフルーツ(2kg)「愚禿山」のキウイフルーツ(4kg)2.「紅はるか」をさらに熟成。「熟芋ハルカ」、ついに解禁!大分県の竹林諭一さんから「熟芋ハルカ」が届きました!シットリした食感と蜜がしみ出るほどの糖度…ここ数年で大人気になったサツマイモ「紅はるか」の名を聞いたことがある方は多いと思います。その「紅はるか」を収穫から一ヶ月半以上熟成させたものが、竹林さんの「熟芋ハルカ」。長い時間をかけ、じっくり甘みを増し、ついに!!ついに!!出荷開始となりました!!おうちで焼き芋をするときの目安は、150度のオーブンで2時間くらい。お部屋の中に広がる蜜の香りがもぅたまりません…が、焼き芋上級者はもう一晩我慢します。アツアツではなく冷ましてからのほうが、不思議なことに、甘みがギュッと締まりネットリ食感がましましなんですよ!冬のほっこりタイムにお芋〜。竹林諭一さんの出品3kg 焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ5kg 焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカチビハルカ3㎏【トースターで焼けるチビサイズ】焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ1.5kg3.今年こそ余裕を持って贈りたい!「ブルしいなお歳暮」年末も近づき、お歳暮の時期。師走の忙しさに追われ、年の暮れになってからあわてて準備をする方も多いのではないでしょうか。今年こそ余裕を持って大切な人への贈り物をしたいそこのあなたのために! ミュア・ブルースさんから冬のしいたけギフトが届きました。もりもりカゴ盛りの原木しいたけ。オリジナルの「のし」がとっても可愛らしく、いつもとちょっと違ったお歳暮の演出ができそうですよ。コミュニティー投稿をのぞいてみると「おいしかった〜」の声やオリジナルレシピがたくさん! ポケマルユーザーさんお墨付きのおいしさで、安心してプレゼントできますね。1年のありがとうの気持ちを込めて。愛情いっぱいブルースさんのしいたけ「ブルしい」を大切な方へ贈ってみませんか。ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】プリッミアム309【今回は大きな開きすぎ入り!!】ダメしいMIXブルースファームの冬ギフト今週は合計224出品がずらり!肉市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 L方波見真人さんの出品鉾田ハムバラエティセット卵・乳末永 郁さんの出品【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個【定期】【有精卵】タマゴソムリエの放し飼い自然卵30個魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600gお魚宝箱ミニ【ちりめん、かえり 】訳あり特価1.3キロセットはのこりわずか送料無料 二週間で1万個注文二度干し鉄釜ひじきバカにされるほどのこだわり魚介類中村彩さんの出品殻つきが箱に入るだけ!!『ポッキリ価格』大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』むき身 大500g(加熱用)『よねさき牡蠣』むき身 中1㎏(加熱用)藤川直樹さんの出品【12月発送】我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚3袋セット【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚5袋セット【佐賀海苔】高野粋さんの出品小樽産 青つぶ貝 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g小樽産 茹でタコ 3.1㎏(冷凍)お茶黒澤恒明さんの出品お得なセット商品! 男爵芋2キロ、きな粉3袋、黒豆茶2袋のセット直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)西森裕記さんの出品エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (6包入り)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (リーフ)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (6包入り)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (リーフ)米・穀類菊地晃生さんの出品出産内祝い限定・赤ちゃん足型ラベル 無農薬・無化学肥料・不耕起栽培米中井勝利さんの出品金沢いやさか米 中米 30kg【訳あり】【まかない米】松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】ハツシモ玄米2kg【無農薬・無肥料 生命力溢れる】ハツシモ玄米5kg杉浦篤さんの出品殿様献上米 コシヒカリ 玄米 【植物性有機肥料・はぜかけ米】殿様献上米 コシヒカリ 玄米【植物性有機肥料・はぜかけ米】結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(玄米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)(白米)ゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)五十嵐大輔さんの出品古米2017年産米 杭掛け天日干し雪解け水で育った ササシグレ 9㎏ 米粉にも杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 23㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 4㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ 白米 9㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 23㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 4㎏杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 9㎏農作物の加工食品元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも寺山佐智子さんの出品昔ながら 天日干し 干し柿小山直樹さんの出品30個 小山農園の100%人参ジュース川上健一さんの出品【クリスマス限定】ぶどうジャム3種セット滝澤強志さんの出品【送料無料】フルーツキャンディ40個(ふじ20、巨峰20)#果汁飴工藤智明さんの出品送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 2本入送料無料 青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド 1ℓ 6本入送料無料 青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【鍋、ぎょうざ、煮物などに】柚子胡椒津田浩利さんの出品二十世紀梨スパークリングワイン ハーフボトル二十世紀梨スパークリングワイン フルボトル日本初!ブラックベリースパークリングワイン増田健多さんの出品花no塩花no塩(2個)花no茶3個セット(アソート)花no茶5個セット(アソート)北林健吾さんの出品【予約商品】12月25日発送 米農家の杵つき❛もち❜【予約商品】12月26日発送 米農家の杵つき❛もち❜【予約商品】12月27日発送 米農家の杵つき❛もち❜畑の肉「大豆」から作った【きな粉】黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 2個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)果物マイキ ミツオさんの出品果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」丸山康男さんの出品【希少】(訳あり)親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」佐伯幸彦さんの出品サンフジ【ゆずか病10キロ】篠塚政嗣さんの出品【農薬不使用】キウイフルーツ 大きさ無選別 2キロ詰め合わせ上田陽二さんの出品ポンカン(お陽さま美人)西出英晃さんの出品自然栽培 新月収穫グリーンキウイ徳永虎千代さんの出品長野県産 サンふじ【お菓子用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定納家正弥さんの出品大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 ノーワックス板橋 亮さんの出品キウイフルーツ「アボット・大玉」2kg(11~12個入)北田学文さんの出品千両役者です! 味で勝負の大玉蜜入りサンふじ(葉とらず)5㌔12玉~14玉鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)河嶋敏広さんの出品(12月10日以降発送)完熟田口早生みかん お家用4,5㎏セール品!大好評!甘小粒ちゃんご家庭用たっぷり3㎏超 木なり熟成有田みかん工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森県産りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)松坂進也さんの出品【卸商品】まつさか農園 みかん【業務用】【週末発送】お子様向けみかん9.3kg【早生】太田梢さんの出品幻の蜜入りりんご こうとく 1kg幻の蜜入りりんご こうとく 1kg×2箱大谷益弘さんの出品【ジューシーで甘い!】木村早生 3kg ご家庭用【ジューシーで甘い!】木村早生 5kg ご家庭用滝澤強志さんの出品【長野のりんご】御歳暮用ふじ 2.5kg(8個入)【長野のりんご】自家用ふじ 5kg(23個入)池尻三郎さんの出品【福岡県の柿】田主丸町の富有柿3kg/12個(ご自宅用・少々傷あり)【福岡県の柿】田主丸町の富有柿5kg/18個(ご自宅用・少々傷あり)渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgサクッサク「サンフジ」と爽やかな甘さの「新興梨」せっと筒井昭男さんの出品王秋(おうしゅう)梨(鳥取産)  4個(1個400~500g)新興(しんこう)梨 鳥取県産 4個 (1個400~500g)米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ訳ありキウイフルーツ堀内宣隆さんの出品のぶやんの自然派有田みかん田口早生 10kg箱のぶやんの自然派有田みかん田口早生 5kg箱伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ&林檎juiceセット 数量限定信州 飯綱産 自然農法 減農薬栽培サンふじりんご3キロ箱 家庭用訳ありりんご 3キロ箱 数量限定販売吉瀬雄也さんの出品【お試し】食べたら止まらない!温州みかん 1.8kg食べたら止まらない!温州みかん 3kg食べたら止まらない!温州みかん 4.5kg川島 寛さんの出品【訳あり】石垣イチゴ 250g×2パック【訳あり】石垣イチゴ 250g×4パック完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック峯村明宏さんの出品贈答用ゆらみかん3kg 12/15-12/20頃発送予定大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん3kg柳坪美紀さんの出品長野県産 フィンガーライム ピンク 100g長野県産 フィンガーライム ピンク 50g長野県産 柑橘類詰め合わせセット岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生極早生みかん みにくいアヒルの子早生みかん みにくいアヒルの子錦織 慎さんの出品【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットLL【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセットM高橋徹さんの出品りんご「ふじ」A品 10㎏りんご「ふじ」A品 15㎏りんご「ふじ」A品 3㎏りんご「ふじ」A品 5㎏今野達也さんの出品【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス5㎏詰め合わせギフトにどうぞ!!【密入り完熟サンふじ】3㎏詰めギフトにどうぞ!!【密入り完熟サンふじ】5㎏詰め川上健一さんの出品ご家庭用【あいかの香り】5キロご贈答 りんごの王様【サンふじ】5キロご贈答【あいかの香り】3キロサンふじ おやつりんご3キロ(お試しサイズ)サンふじ おやつりんご5キロりんごの王様【サンふじ】家庭用5キロ二宮昌基さんの出品5㌔ アイカマドンナとこみかん詰め合わせ ワックス不使用ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心2㌔ゼリーようなアイカマドンナ ノーワックスで皮まで安心4㌔0レモン2㌔約15玉 ワックス不使用 3月以上消毒なし 安全安心レモン5キロ約40玉 ワックス不使用 3月以上消毒なし安全安心吊るし柿作りませんか? 4㌔セット訳あり家庭用 ゼリーような果実 アイカマドンナ ワックス不使用野菜久保寺 智さんの出品季節の採りたて露地野菜セット(冬)【肥料、農薬不使用】久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも・もち米(甘うま食べ切りセット)(紅はるか・かぐらもち)弓手ひろみさんの出品シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】玉手敏章さんの出品煮豆で美味しい大正金時豆 1kg【無農薬】金子辰雄さんの出品初回限定お試し野菜セット(80サイズ)漆原陽平さんの出品旬の無農薬冬野菜セット(6~8品目)秋山 強さんの出品冬野菜セット(農薬、除草剤、化学肥料不使用、)小早川結城さんの出品赤熟採りフルティカトマト小野寺克之さんの出品種子島の自慢の逸品!有機JAS安納芋川上和浩さんの出品【川上農園】野菜セット(大)ロマネスコ、塌菜推し✨池田 愛さんの出品完熟どれ 2㎏×3箱 無選別 高糖度ミニトマト フルーツトマト 宮崎県門川椎野弓子さんの出品今が旬です パースニップ田原政和さんの出品ふくおか!粕屋の! うまい!! 新芽にんにく‼️八木裕子さんの出品自然栽培 冬の野菜セット末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った まろやかバラにんにく安部美智子さんの出品ケール3種とカーボロネロのたっぷり食べ比べケール3種とカラシナ2種のたっぷり食べ比べ岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)高野哲さんの出品長野県産ながいも10kg長野県産ながいも5kg佐藤貴紀さんの出品【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 3kg【訳あり数量限定】自然栽培の菊芋 8kg細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆(400g)送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン原料豆1kg山内恵美さんの出品竹で育った元気野菜‼️もりもり食べて元気もりもりo(^o^)o毎日、大根‼️胃腸を元気に(☆∀☆)(竹で育ったお野菜)松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット大中川貴文さんの出品《期間限定3月末まで》葉にんにく3kg 食欲そそる香りがすごい!【組合せ自由な7品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット國吉美貴さんの出品國吉農園の根付き白ネギ3kg以上(14-20本)國吉農園の野菜セットSサイズ鎌田大地さんの出品【2018冬 旬野菜セット】寒さに耐えておいしくなりました。【自由に育った長芋3kg】スコップで手掘り!【自由に育った長芋5kg】スコップで手掘り!坂井晋さんの出品【長期熟成】赤皮じゃがいも「シェリー」【長期熟成】赤皮じゃがいも「シェリー」(5キロ)カラフル☆根菜セット(大根&カブ)赤石敦さんの出品【訳あり】命短し 大根いかが?2倍!【訳あり】命短し 大根いかが?チョロギ活け造りセット齋藤瑠璃子さんの出品原木干し椎茸セット!スライスと小粒2袋づつ原木干し椎茸とお野菜とお米ミルキークイーンのセット!原木椎茸とお野菜5品目以上野菜セット!安藤醸造のナスのお漬物も!松永サヨさんの出品【11月28日〜30日限定】サヨばぁちゃんのジャガイモ 10kg【11月28日〜30日限定】サヨばぁちゃんのジャガイモ 5kg清岡賢さんの出品季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト無肥料•無農薬栽培!菊芋1kg無肥料•無農薬栽培!菊芋500g平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜★11月24日から平さんちのオレンジクイン白菜とレタス+お任せ3品野菜平さんちの黄芯白菜とレタス+お任せ3品野菜平さんちの紫白菜とレタス+お任せ3品野菜五味利男さんの出品[送料込] レモングラス(ドライ)ハーブティーやお料理にえらべる5品 [信州高原野菜] クール便えらべる5品 [信州高原野菜] 常温便ケールも入った満点サラダ★味わうサラダ「ごみっくす」寒さに耐えて甘くなる!お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草寒さに耐えて甘くなる!お花みたいな寒〆ちぢみほうれん草信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]2kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]4kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]お試し1kg訳あり特価★大きな葉っぱの「ごみっくす」サラダミックス最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

今が旬

本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年11月16日〜11月22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月16日(金)から11月22日(木)までに出品され、11月23日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.幻になる前に!西洋の貴婦人「ル・レクチエ」はいかが?新潟県の渡邊直樹さんから幻の西洋なし「ル・レクチエ」が届きました!つるんっとした食感に上品な甘さと、ふわっと広がる芳醇な香り。思い浮かべるだけでうっとりしてしまう魅惑の食材レルクチエは「西洋なしの貴婦人」と呼ばれる高級食材。また、100年以上の栽培の歴史がありながら、栽培と追熟の難しさから生産量も少なく、原産国フランスではもうほとんど作られていないそうで「幻の西洋なし」とも呼ばれています。口溶けまろやかなル・レクチエをいただくには追熟が命! しっかりした温度管理のもと、渡邊さんが熟度を確かめ、おいしさがのってきた食べ頃のものを発送してくれますよ~。「形が少しおかしい」「スレ傷などが少しある」などの自家用(訳あり)と、冬のギフトにぴったりの贈答用がありますので、お好きなタイプをお選びください!渡邊直樹さんの出品B-L2『自家用』大玉ルレクチエ2kgB-L3『自家用』大玉 ルレクチエ3kgB-L4『自家用』大玉ル レクチエ4kgB-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgS-L2『贈答用』大玉ルレクチエ 2kgS-L3『贈答用 』 大玉ルレクチエ3kgS-L4『贈答用 』 大玉 ルレクチエ4kg◎りんごもあります![自家用]大玉「サンふじ」約5キロ[自家用]中玉「サンふじ」約2.7キロ2.小樽の天然蝦夷アワビでお酒をきゅ〜っと!北海道の高野粋さんから小樽産 「天然蝦夷アワビ」が届きました!高級食材として知られるアワビですが、せっかく買うなら間違いなくおいしいものを選びたいですよね。高野さんといえば、夏の塩水ウニが大人気。真面目なお人柄のためか、商品を購入したお客さんの約1/4がリピーターで、中には25回も高野さんの商品を購入されたお客さんもいるのだとか。これは間違いなくおいしい海の幸を提供しているに違いありません。北海道の良質な昆布を食べて育つ蝦夷アワビは、小ぶりながらも北海道の冷たい海にもまれているため、身は良く締まり豊かな磯の香りとコリコリとした歯ごたえが特長です。お刺身や踊り焼きで、お酒をきゅ〜っといくのもいいですね!小樽のおいしい海の恵をいただきま〜す!高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ小樽産 天然蝦夷アワビ 500g◎ミズダコもおいしいよ!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2.6㎏(冷凍)3.鳥か?飛行機か?いや宇宙芋だ〜!!静岡県の錦織慎さんから宇宙芋(エアーポテト)が届きました!遂にリリースされた謎の生命体「宇宙芋」。宇宙?芋?隕石? 謎だらけのお芋の正体は。。。簡単に言うと「巨大なムカゴ」でヤマノイモ科の一種です。スライスしてフライドポテトにするのがオススメ。他にも炊き込みご飯や、汁ものに。ホクホクでねっとりとした食感がクセになりますよ。ポケマルのお料理好きな皆さんの手によって、どういう作品に仕上がるのか、気になって仕方がありません。期待の新星「宇宙芋」。その見た目のインパクトと味に衝撃を受ける事間違いなし。「我こそは!」というポケマルお料理戦士の皆様のごちそうさま投稿をお待ちしております!錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】宇宙芋(エアーポテト)◎レモンも人気です。【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」今週は合計214出品がずらり!お肉安田優子さんの出品シカ肉 背ロース・モモ肉 614g錦織悦子さんの出品猪&鹿W!ジビエソーセージセット倉持信宏さんの出品【とろける脂がさらり】銘柄豚 山西牧場バラ肉1kg畜産物の加工食品倉持信宏さんの出品【11/30まで受付】1.2名様用小さな加工品ギフトセット【12月中旬発送】【11/30まで受付】山西牧場加工品全種セット【感動の美味しい御歳暮を!】大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ2本セット国産米油使用の高級マヨネーズ3本セットをお試し価格でご提供米まよねえず魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600gお魚宝箱ミニ【ちりめん、かえり 】訳あり特価1.3キロセットはのこりわずか魚介類吉岡奨悟さんの出品本日限定❗イチマン❗アンコウ鍋用パック&カワハギくん(肝付)中村彩さんの出品安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!安田弘樹さんの出品美保湾の魚 お刺身セット60サイズに入る20cmまでの魚美保湾の魚 お刺身セット80サイズに入る30cmまでの魚大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』Sサイズ 10個『よねさき牡蠣』むき身 大500g(加熱用)『よねさき牡蠣』特大サイズ 6個中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適【限定2箱】鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】藤川直樹さんの出品【12月発送】我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚3袋セット【佐賀海苔】【12月発送】食卓からのお裾分け!有明海の焼のり20枚5袋セット【佐賀海苔】米・穀類佐藤忠保さんの出品H30年会津産 コシヒカリ 食味値86市原忠士さんの出品合鴨農法 かもかも米 5㎏×2 組み合わせ自由椎野弓子さんの出品手づくり納豆キット 5個セット北林健吾さんの出品あなたは玄米派?白米派?選んでお届け!【コシヒカリ】2kg齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち5キロ 味噌おまけ中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道米きたくりん(10kg)農薬70%カット!北海道米きたくりん(5kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか玄米(5kg)農薬70%カット!北海道米中道ブレンド(10kg)農薬70%カット!北海道米中道ブレンド(5kg)お茶篠塚政嗣さんの出品【農薬不使用】ほんのり甘いハブ茶(生ケツメイシ)50g西森裕記さんの出品エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (6包入り)エキナセアブレンド ~ イミュニティハーブティー (リーフ)カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (6包入り)カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (6包入り)トゥルシーブレンド ~ ホーリーバジルハーブティー (リーフ)トゥルシーブレンド(リーフ)& エキナセアブレンド(リーフ)トゥルシーブレンド(リーフ)& 薄荷ブレンド(リーフ)ハーブティ詰め合わせ5種セットレモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (6包入り)レモングラスブレンド ~ h i e t o r i ハーブティー (リーフ)薄荷ブレンド ~ メントールハーブティー  リーフ農作物の加工食品今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック松崎裕一郎さんの出品【お弁当・おにぎりに丁度良い!無農薬・無肥料】小梅干し西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)川上健一さんの出品【クリスマス限定】ぶどうジャム3種セット増田健多さんの出品花no塩筒井洋充さんの出品大人の贅沢♡みかん屋が作ったシュトーレン藤本蔦枝さんの出品糸島コアファーム農園のお肉用ハーブソルト(無農薬栽培)平野吉貢さんの出品掛川 深蒸し茶200gと梅干し200g✖️2北林健吾さんの出品自分で作る米菓子【生あられ】菊地晃生さんの出品手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 1kg各1個手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個滝澤強志さんの出品【試食用サンふじ付】無添加りんごジュース2L #長野県りんごの日フルーツキャンディ80個(ふじ40、巨峰40)#果汁飴玉井浩司さんの出品紀州南高梅3Lサイズ 訳あり品 梅タル9.5kg紀州南高梅Lサイズ 270g入りポット 6個セット紀州南高梅Lサイズ 500g入りパック果物阿部真士さんの出品早生みかん 小玉 5kg伊藤史雄さんの出品信州 飯綱産 自然農法 減農薬栽培 サンふじりんご 5キロ箱松坂進也さんの出品【週末発送】お子様向けみかん4.5kg【早生】川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人1名様 〜1/31日 久能の石垣イチゴ納家正弥さんの出品大阪泉州ちっちゃいみかん 2S3S混合 4.5kg ノーワックス平野吉貢さんの出品セットです。 みかん5kと充分甘い次郎柿5k鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ(静岡限定生産品種:きらぴ香)丸山康男さんの出品【完熟】(訳あり)長野県産のサンふじ!【完熟】長野県産のサンふじ!高岡壮介さんの出品和歌山みかん【10キロ】Sサイズ和歌山みかん【5キロ】Sサイズ河嶋敏広さんの出品限定品!プレミアム完熟早生みかん1㎏+訳あり日南みかん3㎏超 有田みかん大好評!甘小粒ちゃんご家庭用たっぷり3㎏超 木なり熟成有田みかん味の特選品 限定!ゆら早生みかん1㎏原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ10 kg(贈答用)[12月始めより随時発送]勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(家庭用)[12月始めより随時発送]勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(贈答用)[12月始めより随時発送]太田圭美さんの出品今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)滝澤強志さんの出品【お一人様一回限り】試食用サンふじ(322)#長野のりんご【試食用サンふじ付】無添加りんごジュース2L #長野県りんごの日【長野のりんご】自家用ふじ 5kg(23個入)二宮昌基さんの出品ゼリーような果実 アイカマドンナ 愛媛西宇和八幡浜産ゼリーような果実 アイカマドンナ 愛媛西宇和八幡浜産訳あり家庭用 ゼリーような果実 アイカマドンナ ワックス不使用岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生みにくいアヒルの子 宮川早生今野達也さんの出品【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ【山形の旬のフルーツ詰め合わせ】ふじりんご、ラ・フランス5㎏詰め合わせ【訳あり、完熟ふじりんご】3㎏詰め【訳あり、完熟ふじりんご】5㎏詰め川上健一さんの出品ご贈答 りんごの王様【サンふじ】5キロご贈答【あいかの香り】3キロサンふじ おやつりんご10キロサンふじ おやつりんご3キロ(お試しサイズ)サンふじ おやつりんご5キロりんごの王様【サンふじ】家庭用5キロ鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 4.3キロ[12月1日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 9キロ沼山 博行さんの出品【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 10Kg【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 15Kg【ギフト対応可能】葉取らずりんご シナノゴールド 秀品 5Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 10Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 15Kgりんごの王様 サンふじ 完熟りんご 家庭用 5Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 10Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 15Kg葉取らずりんご シナノゴールド 家庭用 5Kg野菜デュラント安都江さんの出品畑で直接手渡し 採れたてセットミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの鍋用しいたけ】プルッブルしい岩上隼人さんの出品【規格外B品】高知県産有機オーガニックにんじん3kg久保寺 智さんの出品季節の採りたて露地野菜セット(冬)【肥料、農薬不使用】弓手ひろみさんの出品シャキシャキ、ポリポリ!露地育ち野菜セット【農薬不使用】居永友多可さんの出品天ぷらにどうぞ 発芽 にんにく50個 ニンニク 自家栽培 無農薬原田真宜さんの出品【毎週定期便】800g 無理なく続けるクレソン生活。いろいろ使えるよ五味利男さんの出品手軽に始める漬物生活工藤 健さんの出品うぶやまの風中くらい野菜セット黒田圭一郎さんの出品黒田ファーム~かくらいレタス~8玉 淡路島産山村達也さんの出品富士山の恵みさといも山内恵美さんの出品旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪秋山 強さんの出品冬野菜セット(農薬、除草剤、化学肥料不使用、)新居幸江さんの出品冬アスパラ中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット中嶋敏博さんの出品菌床しいたけ 850g (肉厚、大きめ)中武海咲さんの出品野菜セットM★レシピ付き!※毎週木曜日のみの発送になります!田保二郎さんの出品【伊勢志摩産】ご当地伝統のさつまいも1kg 干し芋を作ろう!!納賀梨恵さんの出品ベビーリーフ5種類 お試しセット 300g冨澤太郎さんの出品冬が来た~!霜降り野菜と室出し芋のセット豊川庸平さんの出品会津伝統野菜 根菜セット(農薬化学肥料不使用)堀江信太郎さんの出品徳島産朝採りミニトマト 1㎏ (無選別)末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋濱本洋子さんの出品【数量限定】シャキッと元気な葉物野菜3種のセット伊藤祐介さんの出品【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも1kg【菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも2kg元澤鋭州さんの出品焼き芋のほしいも焼き芋のほしいも荒井良明さんの出品森の香る野菜ボックス(季節の野菜とおすすめハーブティ)のセット森の香る野菜ボックス秋冬(季節の野菜とおすすめハーブティ)のセット黒岩紀代さんの出品(定期セット)土佐、香北町の固定種の野菜セット土佐、香北町の固定種の野菜セット篠塚政嗣さんの出品【ちっちゃくて使いやすい】ミニミニキャベツ 4個入り【ちっちゃくて使いやすい】ミニミニキャベツ 6個入り小松 勝治さんの出品掘りたてジャンボ落花生おおまさり200g黒落花生200g竹林諭一さんの出品チビハルカ【トースターで焼けるチビサイズ】焼き芋シーズン到来!熟芋ハルカ1.5kg辻村靖浩さんの出品【栽培期間中農薬不使用】パープルスイートロード【栽培期間中農薬不使用】紅はるか べにはるか飯塚和行さんの出品根菜パワー!野菜12種類良い色だします!赤かぶ 5キロ入り岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)料理用 オーガニックからし菜、水菜ミックス1kgずつ♪久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)自然栽培のさつまいも・もち米(甘うまセット)(紅はるか・かぐらもち)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)森下 守さんの出品パワー野菜セットポトフ野菜セット ほっこり温まる 美味しい野菜ポトフを食べよう旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース赤石正樹さんの出品特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ + 長ねぎ 2kg セット特別栽培 大和芋(やまといも) 2㎏ ギフトBOX特別栽培 大和芋(やまといも) 4㎏ ギフトBOX赤嶺祐司さんの出品有機かぶ バラ詰め14kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)有機かぶ バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)有機かぶ バラ詰め9kg(有機JAS認証・J-GAP認証済)大木一真さんの出品【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 10kg【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 2kg【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜 5kg平 文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜★カボチャ食べくらべてや★白、ちっちゃい緑、バターナッツ♩平さんちの野菜★もう冬ですね!塩谷隆好さんの出品選べる10品!たのしくセットL選べる6品!たのしくセットS選べる8品!たのしくセットM無農薬 たのしく土付き人参5kg中道盛之さんの出品北海道産たまねぎLサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)北海道産たまねぎMサイズ(数量限定)大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン1キロ^_^鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【9月上旬編】

少し涼しくなり、秋の香りがしてきましたね。こんにちは、ポケマル編集部の日野原です。先週は、台風21号と北海道の大地震が立て続けに日本を襲いました。被害のあった地域に住む方々は、心落ち着かない日々が続いているかと思います。そんな中コミュニティを覗くと、たくさんの感謝や応援の声があふれていて、少しほっとした気持ちになります。1日でも早く、日本中のみなさまが穏やかな生活に戻れるよう、お祈り申し上げます。それでは、9月上旬の素敵なごちそうさま投稿を紹介していきます。hanaさんから濱地さんへのごちそうさま小さめサイズの伊勢志摩プレミアムオイスター。小さくたって負けてはいません! 小さな実の中にフレッシュな甘味がぎゅっと詰まっています。レストランと間違うほどのオシャレな食卓ですね〜。お家でプレミアムオイスターパーティー! ステキです!伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター60個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感Chie Tannoさんから高野粋さんへのごちそうさまえ?何このウニ! 甘い! 醤油いらないよ!! とポケマルオフィスでも黄色い悲鳴が飛び交った高野さんのウニ。キタムラサキウニと塩水ウニの豪華なウニ丼いいですね〜。今でもあの時の味を思い出してお腹が鳴りそうです。残念なことに今年のウニの出荷はすでに終了してしまいました😭 この味を知ってしまったら来年まで待てませ〜ん!小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)mintさんから板橋亮さんへのごちそうさまこれで一個分!? と切りながら驚いてしまいそうな立派な梨。写真からもわかるほどのみずみずしさですね〜!家族が帰宅する前に食べてしまえば、証拠隠滅です。私も美味しいものを前にするとついついやってしまいます(笑)。【家庭用・訳あり】市川産「豊水」3kg 6~8個入佐藤知恵さんから川上さんへのごちそうさまチーズケーキに巨峰ジャムをトッピング。これはやみつきになること間違いなしですね😊生産者の川上さんによると、こちらの巨峰ジャムはトーストやパンケーキだけでなく、お砂糖の代わりに紅茶に入れることでフレーバーティーとしても楽しめるそうです!ぜひみなさん、試してみてください〜。巨峰ジャム3個セットkoronさんから徳永さんへのごちそうさま果皮の色がとっても鮮やかで、お祝い事にぴったりなシャインマスカット。今回koronさんはシャインマスカットを娘さんのバースデーケーキに変身させてくださいました。お店で販売されていてもおかしくないほどのとっても綺麗なケーキですね〜!ステキなごちそうさまをありがとうございました😊【ご家庭用1kg】 シャインマスカット 2房つかださんから五味さんへのごちそうさま9月上旬は、五味さんのとうもろこしへのごちそうさま投稿が多数寄せられました〜!そんな中、つかださんのお家からは最年少のとうもろこしLoverが登場です。ちっちゃな手で、嬉しそうにとうもろこしごはんを口に運ぶ姿が目に浮かびます😍9/3まで!限定ちいもろこし《みんなでシェアするセット》糖度20度超え!信州産【糖】もろこし![サニーショコラ]朋子さんから萩原さんへのごちそうさま今回は萩原さんの固定種旬の野菜セットから、ホオズキをピックアップしたごちそうさま投稿です。幼い頃に学校でよくホオズキを育てたものですが、食用のものがあるとは知りませんでした!(笑) とってもかわいいホオズキは、目でも楽しめそうですね〜。野菜セットは、こんな風に私たちが今まで知らなかった新しい野菜に出会わせてくれますね😊固定種の旬の野菜のセット。農薬・化学肥料不使用です。m a t u k oさんから西村さんへのごちそうさま炭酸水にレモンを搾ってはちみつを垂らしたなんともオシャレな一品。パンケーキや食パンに乗せるだけでなく、はちみつの新たなアイディアレシピを見つけてくれました〜!癖が無くさわやかな味わいだそうで、いろいろな料理に合いそうですね。山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜1200g・紀州和歌山)Toyoda Yukiさんから栗又さんへのごちそうさま皆さま。ついにレンコンの時期がやってきました!あ〜、レンコンのきんぴらとジャコ! 考えただけでニヤっとしてしまいそうな組み合わせですね〜。歯応え抜群のレンコンを食べて、酷暑で疲れた体を癒やしましょう〜。[訳あり]《クール対応》レンコン 1kg[訳あり]《クール対応》レンコン Mサイズ 2kg八幡名子さんから川島さんへのごちそうさま巻き寿司大使と巷でウワサになっている八幡さんが、今回はオクラとキュウリで押し寿司を作ってくれました〜。白米をバックに鮮やかなお野菜たちが活きていますね😊 とっても優しい味がしそうです。今後も八幡さんのアイディアお寿司料理を楽しみにしております!新米農家の夏野菜セット2 漬け物スイカ付き* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=日野原有紗

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【8月中旬編】

はじめまして。この度、新しくポケマル編集部のインターンとして活動しています、日野原です。急に肌寒くなって「もう夏も終わりかな?」と思った矢先にまた猛暑に見舞われ、この温度差に私の体は言うことを聞きません(笑)。暑いと自炊をするのも面倒になり、ひたすら野菜炒めを作って毎日を凌いでおります。これからは皆さまの投稿を頼りに、少しずつ自炊の腕も上げていけたらと思います! よろしくお願いいたします。それでは、8月中旬の素敵なごちそうさま投稿を紹介していきまーす!Toyoda Yukiさんから亀岡さんへのごちそうさまやや固めなのに、しっかりとした甘さがやみつきと話題のまどか。こんなに鮮やかなピンクの桃を見たのは初めてです!!今年は特に甘く仕上がっているそう(^_^)v  夏の終わりに桃の食べ比べをしてみるのもいいですね〜。福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 2kg箱(6~8玉) 通常品福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 3kg箱(9~12玉) 通常品さやさんから渡邊さんへのごちそうさま固そうな見た目とは裏腹に、「果汁が多くて柔らかい」といわれている山根白桃。筋も少ないみたいなので、大人から子どもまで幅広い年代に好まれそうですね〜!!小さなフォークでせっせと桃を食べるお子さまの姿に癒やされます(*^_^*)  ステキな「ごちそうさま」をありがとうございます!M-2【詰め合わせ】山根白桃&幸水梨2キロ箱なべひろさんから浜中さんへのごちそうさまプチプチとしたパッションフルーツ独特の食感と、ほのかな甘さが炭酸にマッチしそうですね!まだまだ暑い夏! 生産者の浜中さんオススメのパッションフルーツサワーで爽やかに過ごしませんか〜?パッションフルーツ 八王子南国気分ぬのいさんから白井さんへのごちそうさまじっくり時間をかけて紅茶作りの行程を楽しめます。まさに大人の自由研究!試行錯誤を繰り返しながらも、時間とともに変化する姿になんだか愛着が湧きそうですね(*^_^*)和紅茶の手作りキットで新たな趣味が見つかるかも!【夏休み体験】和紅茶手作りキット【夏休み体験】和紅茶手作りキット×3こまりさんから増田さんへのごちそうさまスパイスカレーに元気なカラーのお花をトッピング! いつもの料理がおしゃれなカフェ風に仕上がりそう!!このお花たち、見た目のかわいさだけでなく料理の味ともマッチしてるみたいですね!どんな味? どんな食感がするんでしょうか? 気になります〜。季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パックnampunさんから芝田さんへのごちそうさま小さくてかわいい坊ちゃんかぼちゃをまるごとプリンに! まさにかぼちゃの小ささを活かした一品!家にある材料だけで作れるんだそうです。まさにアイディアレシピですね!無限の可能性を秘めるかぼちゃを使った皆様のレシピ、楽しみにしております!菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】菜園家族の医農野菜セット♪【Lサイズ】はつみんさんから川上さんへのごちそうさま今年は全国的に台風、水害、酷暑と多くの壁が立ちはだかり、農家さんたちも大変苦労されていると思います。こちらのナスは「そんな逆境に負けまい」とするかのように、ふっくらとした立派なものです!「傷ついても美味しい、大きくても柔らかいので、訳ありですが、きっと満足していただけるのではないかと思います!」と生産者さんである川上さん。ポケマルを通じて川上さんの思いがみなさんに直接届いていることを目の当たりにでき、とても嬉しく思います。まだまだ暑い日が続きますが、負けることなく乗り切っていきましょう〜。【台風13号】傷なす ★小★ 3kg 茨城県産【川上農園】青トマト 変わった野菜が好きな方に✨ 500gmakikuさんから高野さんへのごちそうさまお弁当をパカッと開けたらタコ焼き?!?!生産者産の高野さんも「タコ飯のライスコロッケ初めての見ました……」と驚きのアイデアレシピです。見た目のかわいさだけじゃなく、ライスコロッケなので腹持ちも良さそうですね〜。これはお昼が待ちきれない!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2.6㎏(冷凍)Mariko Suzukiさんから渥美さんへのごちそうさま焼きホヤの炒飯! アイデアレシピですね!焼くことで歯応えも増して、いつもの炒飯がグレードアップしそうです!!「ホヤってどう調理したらいいんだ?」と疑問に思っていましたが、これなら簡単にホヤに挑戦できそうです〜。ステキなレシピをありがとうございます!【復活!19日まで/売上寄付します】谷川産ホヤ詰め合わせリコモモさんから野呂さんへのごちそうさま食卓に出てきたら、あまりの迫力に「これは夢ですか!」と叫びたくなりそうです!!中落ちはスプーンで簡単にスルッとすくえるので、ホームパーティーなど小さなお子さまが居るときにぴったりですね〜あらゆる年代のマグロ好きを虜にすること間違いなしです!!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=日野原有紗

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「マグロの背骨からねぎとる中落ち丼」をオフィスでつくって食べた【オフィスまかない】

500円玉を握りしめて行きつけの牛丼屋に並ぶサラリーマンのみなさん!「まかない」さあ、みなさんも一緒に言ってみましょう。「まかない」なんという甘美な響き……。職場が飲食店という方をのぞき、なかなかありつけるものではないですよ。も、もういちど…… (*'д`*)ハァハァ「まかない」サラリーマンの夢、まかない。どうせ働くなら、おいしいまかないを食べさせてくれる会社で働きたい!……そう思いませんか?今回は、そんなあなたに捧げる企画です。テーマは【オフィスまかない】。ちょっとした水場と、ちょっとした冷蔵庫と電子レンジ、そしてちょっとした料理道具があるオフィスなら十分再現可能なまかないを、ポケマル編集部が実際に食べてご提案します。「ポケマルで買ってみたいものはあるけど、自分で料理できないしなあ」そんな料理下手なあなたに。「ひとりのご飯って味気ないなあ」そんなおひとり様のあなたに。「同僚のあの人に料理の腕前アピールしたいなあ」そんなキュンキュンしているあなたに。「求人費用って半端ないんだよなあ」そんな経営者のあなたに。さあ、オフィスまかない始めましょう!主役はマグロの中落ちつき背骨だー!「中落ち」と聞くと、誰もが食べたい!と思うことでしょう。「まぐろの中落ち丼」なんて、最高の響きですよね。そんなプレミアム昼飯をまかないとして食べさせてくれる会社があったらぜひ入社したいです。しかし、よく考えるとこんなギモンが浮かんできます。「そもそも中落ちってなんなんすか?」確かに、中落ちはおいしいというイメージをもっているものの、中落ちとは何なのか、改めて考えてみると説明できません。インターネットで検索してみると……中骨の周りに残り、骨に付いている部分。脂がのっていて独特の旨みがあります。ネギトロの材料にも利用されています。とのことです。しかし、骨についてるところなんて見たことないし、分かったようで分からない……いつも食べているマグロと味も違うのだろうか……。今回セレクトした食材は、プレミアムでおいしいだけでなく、そんな素朴なギモンも解決してくれる、マグロの中落ち付き背骨です。中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!そして2018年8月某日。西新宿のポケマルオフィスに、青森県深浦町で水揚げされた野呂英樹さんから【まぐろの背骨】中落ちが届きました。まずは炊飯。昆布を入れて炊く!——プレミアムなまぐろには、プレミアムなご飯を。……といっても、土鍋で炊くとか言いませんのでご安心ください。炊飯器でできる和食のひと手間、「昆布を入れて炊く」方法をご紹介。炊き上がりの香りが良いのです♪使用したお米は、熊本県の吉竹三千男さんの「森のくまさん」です。みさとかけ干し米適当な大きさに切った昆布をふいて……研いで浸水したお米と一緒に炊飯器に入れて、炊飯スイッチオンするだけ!今回は4合炊き。昆布を多めに入れましたが、おそらく5センチ角1枚くらいで十分でしょう。水加減はいつもどおりでOKです。後はもう、ご飯が炊けるのを待つのみです。プレミアご飯、成功なるか……!?マグロの背骨を観察してみるご飯が炊けるまでの間、中落ちつき背骨に興味津々な私たちは、背骨をまじまじと観察していました。冷凍で届くので、食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍しておきました。届いたのは、5枚の背骨スライス。iPhoneと比較すると、1枚のサイズはこれくらいの大きさです。見てください、このゴツゴツとした背骨感。トングで持ち上げるときに骨がボキッと折れないか心配しましたが、その心配は無用です。1枚でも結構な重さがあり、「こんなにしっかりとした背骨を持ったマグロを獲るのはどんなに大変なことか……」と、つい漁の様子に思いを馳せてしまいました。ちなみにこのマグロ、まったく生臭さがありません。これならオフィスでも安心です。そんなこんなしているうちに、ご飯の炊き上がりです。このあと、昆布は細切りにして味噌汁にin!昆布だしのいい香りとマグロのおいしそうな色が合わさり、空腹度はMAXに達しました。さあ、超プレミア丼のオフィスまかないタイムだ!最高のオフィスまかないタイムの始まりです。「できた!」といっても、私たちがやったことはお米を炊いて味噌汁を作っただけ。メインの背骨は解凍してそのまま食卓に出すだけなので、準備にさほど時間はかかりません。主役のマグロだけでも十分ですが、脇役食材を用意して共演させると、さらに豪華になります。この日は、ポケマルオフィスの冷蔵庫に入っていた北海道の高野粋さんのミズダコと、茨城県の大久保芙有花さんの烏骨鶏卵も出演。「味噌汁があったほうがまかないっぽいよね」ということで、ナスとジャガイモの味噌汁もつくりました。もちろんここまでやらなくても、コンビニでメカブとかを買ってきて、インスタント味噌汁をお湯で溶く程度でも十分です!簡単なのにかなりプレミア感のある食卓になるのは、すばらしいことです。大人げなく、背骨じゃんけんもやりました。ポケマルでは食べ物に関して、譲り合い文化はありません。各々自分のマイ背骨をゲットしたところで、「いただきます!」さあ、ここからがまかない本番です!まずは中落ちを背骨からそぎとります。この「こそげとる」作業を「ねぎとる」と言うそうです。色の濃い部分は「血合い」。まったく生臭くなく、生でおいしく食べられました。スプーンで身をねぎとっている皆の目は真剣そのもの。背骨に身を残さないよう、真心を込めてねぎとります。力が必要なのかと思いきや、スルスルッととれて快感です。これならお子さんとも一緒に楽しめそうです。ちなみに皆さんおなじみ「ネギトロ」の名前の由来は、このねぎとる行為からきているそうです。1枚の背骨からとれた中落ちの量は……108g!ご飯茶碗1杯分のご飯を余裕で食べきれるくらいの量でした。ねぎとった中落ちをご飯にのせたら、中落ち丼の完成です。2人で分けたのでこれは50gくらい。プレミアムな昆布ご飯と、プレミアムな中落ちコンビを口にするや否や……「おいしい!」「野生のマグロの味がする!」「なんて贅沢なんだ……」という声が飛び交います。いつも食べる赤身とは確かに違った旨みがあり、マグロの味が濃かったように思います。食べた人にしか分からない不思議な味です。* * *ステキなオフィスまかないにより、マグロの中落ちを自分の目で見て味わって、理解することができました。これでもう、「中落ちってなんなんすか?」というギモンを口にすることはありません。みなさんもぜひ、マグロの背骨からの中落ちのねぎとりを体験し、鼻高々に「中落ち食べたよ!」と自慢してみてください。後日談おいしいオフィスまかないを食べた日の夕方……。みんなが帰ったオフィスで、まかない担当の中川はひとり背骨を見つめていました。透き通る膜がきれいに残った、美しい背骨。整然と連なる脊椎。その中にあるゼリー状の脊髄。——このまま捨ててしまってはいけない。マグロの仏様に突き動かされるように、鍋に水を張り、背骨を投入し、火にかけました。コトコトと、30分ごとに様子を見ながら煮ていきます。火にかけてだいたい30分後2時間半後、背骨が崩れて黄色い油が浮いてきました。煮続けているとどんどん水分が減っていくので、様子を見ながら適当に水を追加しました。3時間後、なぜか油が乳化して白濁しています。味見をしてみると、しっかり旨味がでています。マグロスープができたようです!こうなったらもうこっちのもの。フライパンにスープを適量移し、冷蔵庫にあったネギと、まかないで残ったタコを投入。グツグツ。隣のコンロではスープの煮だしも同時並行中。グツグツ。残った冷ごはん投入!残った卵も投入!マグロスープの雑炊、いっちょあがりです。その頃、スープはこんな状態。火にかけてからだいたい3時間半が経過しています。そろそろこのへんでいいかな……。キッチンペーパーで濾します。食欲をそそる白濁スープ。冷ますとゼラチン状に固まりました。1週間は楽しめそうです。マグロの背骨、隅々までおいしくいただきました。野呂さん、マグロさん、ごちそうさまでした!今回使用したまかない食材はこちら!烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)みさとかけ干し米小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!文=尾形希莉子、中川葵

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年7月7日〜7月13日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。和歌山マンゴーは高品質でお手頃価格!国産のマンゴーをいざ買おうとすると、価格も送料も高いからちょっと手が出にくい……。それでも「国産の完熟マンゴーを食べてみたい!」という方に朗報です。和歌山の川島学さんから、完熟マンゴーが出品されました!マンゴー界隈では珍しく和歌山県で栽培されている川島さんのマンゴーは、ご家庭用だからお手頃価格で手に入ります。さらに、関東や関西、中部地方などに住む方にとっては、送料が比較的安いのもうれしいですよね♪細かな水分管理が行われているから糖度が高く、熟し切って自然に落ちた果実を収穫しているからトロットロの口当たり。川島さんも「品質に自信あり!」と太鼓判を押す、完熟マンゴーです。ご家庭用】 甘とろ 完熟マンゴー(化粧箱入り)ナスが爆旬! 食卓をナスまみれにしよう♪夏の厳しい暑さを乗り切るには、水分たっぷりの夏野菜がピッタリ!夏野菜の代表といえば、「ナス」ですよね。 煮浸しにしたり、カレーに入れたり、まるごと焼いたり……と食べ方もたくさんあります。今週は、3人の農家さんからバラエティに富んだナスが出品されました。色も形も違うさまざまなナスを、この機会にぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか?◎夏野菜の代表、お肌もツヤツヤなナスから、「長い! 黒い! 白い!?」なドリーム3品種が登場!! 茨城県の村松一恵さんからの出品です。三種のナス お試しセット三種のナス お試しセット その2◎「ま、眩しい!」黒く輝くナスの姿は思わず目が眩むほど。朝採りナスを、その日のうちに発送してくれます。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。岳間朝採りナス◎こちらのおナスはロッサビアンコというイタリアの品種。輪切りにしてチーズをのせてオーブンで焼きたい!兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロッサビアンコ 4個 約1.2kg イタリアなすよりどりみどりの野菜セット!◎ドキドキ、ワクワクな福袋形式の野菜BOXです。「あえて中身は秘密」な福箱、何が届くか楽しみですね♪青森県の赤石敦さんからの出品です。ちょこっと小さな福箱セット(遊び心編)福箱セット(ミニサイズ)◎笠置山麓の水で育てた旬野菜の詰め合わせセットです。時季によって変わる約10種類の野菜が届きます。岐阜県の佐藤暁彦さんからの出品です。笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットS笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットL◎数量限定、急いでください!この記事を読み終わる頃には、すでに販売終了しているかもしれませんよ。石川県の西田栄喜さんからの出品です。【復活しました】風来のミニ野菜セット(無肥料栽培)風来のぬか床セット&旬のぬか漬け◎なんだか親戚のおじさんから届いたような、里山の恵みをおすそわけ。驚きや喜びが詰まった野菜セットです。京都府の松平尚也さんからの出品です。「里山のおすそわけ便ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月2回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月1回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」◎ご贈答用向けのプレミアムバージョン! 家庭で使いやすいお野菜と西洋野菜が10品前後入ってます。福岡県の永光一哉さんからの出品です。【お中元・お歳暮・ご贈答用】大特価☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット◎人気の固定種の野菜セットの定期販売。1ヶ月に2回届きます。8月発送開始の締切は今月25日21:00です!青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・レギュラー定期便◎育てる野菜はできるだけ自家採種。農薬も化学肥料も使わずに育てたお野菜10品目前後が入ります。千葉県の香取絢さんからの出品です。いきものたくさんの畑で育った、季節の野菜セット◎ナス、ズッキーニ、キュウリ、ピーマンetc……。初夏のお野菜が5品以上セットになります。神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] お試し野菜セットお野菜大豊作。掘り出しモノを見つけてください!◎大雨被害により割れているトマトもあります。しかし、畑は無事! 出品してくれた岸田さんに感謝です。大阪府の岸田崇さんからの出品です。大玉トマト(ヨーロッパ品種)(クール便)大玉トマト(ヨーロッパ品種)(常温)◎北海道十勝から、真っ赤に実ったミニトマトをお届け! 皮が薄くて口に残りずらいため、サラダにぴったり♪北海道の高野竜二さんからの出品です。北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!◎豊かな山と川の水と太陽の光に育まれたミニトマト。栽培期間中農薬化学肥料不使用です。兵庫県の狭間健治さんからの出品です。甘味と酸味のバランスがちょうどなミニトマト♪◎丸かったり、細かったり、太っちょだったり……。お気に入りのズッキーニを、探してみてくださいね。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。詰め合わせズッキーニ◎オクラパーティーしませんか? 旬真っ盛りのためお安くなりました! いろんな調理法で楽しみましょ♪茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 1kg✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g✨価格変更しました✨【川上農園】2色 新鮮オクラ食べ比べセット✨ 500g◎香り高くてコクのある「與惣兵衛(よそべ)のだだちゃ豆」。お中元など夏の贈り物にもおすすめです。!山形県の渡部康貴さんからの出品です。【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg◎気になる白いトウモロコシに訳ありが登場! 実の入りが良くないというワケでお安くなっています。静岡県の米原尚子さんからの出品です。訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン◎皮がやわらかくて、甘〜いフルーツコーン。まだ世に出ていない、特別なフルーツコーンが登場です!栃木県の日下篤さんからの出品です。フルーツコーン 味来【朝採り】5本フルーツコーン 味来【朝採り】10本フルーツコーン 味来【朝採り】20本◎昼夜で20℃もの寒暖差がある気候が甘〜いトウモロコシを育てます。販売期間は短そう…急がなきゃ!北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産 スイートコーン L~2Lサイズ10本◎見て触って食べて楽しい。手のひらサイズで肉厚! まさに「ナニコレ」な「凄いきくらげ」様の降臨です。山形県の鈴木俊将さんからの出品です。手のひら大の凄いきくらげ!「生」 1.8kg(300g×6袋)◎え、こんなに種類があるの!? 色もきれいだし、味も違うし……。ビーツ、食べてみようかな♪ 滋賀県の小野原亨さんからの出品です。【球形黄金ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産【つるんと甘々☆球形白ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産》【使いやすく食べやすい赤長ビーツ☆葉無】自然栽培「シリンダー」《滋賀・高島産》【ジビエに☆古代種ビーツ☆葉無】自然栽培の希少な円錐形赤ビーツ《滋賀・高島産》">【自由研究に☆甜菜☆葉無】自然栽培の希少ビーツ「甜菜」《滋賀・高島産》【球形渦巻きビーツ☆葉無】自然栽培のビーツ「キオッジャ」《滋賀・高島産》【自然栽培ビーツ☆葉無】ビーツといえば「デトロイト」《滋賀・高島産》夏のフルーツ。キーンと冷やして召し上がれ♪◎その美味しさ・食感、大玉の如し。このサイズで、このうまさ! “チッチェー”のは見た目だけ!秋田県の平元沙恵子さんからの出品です。小玉スイカ チッチェ◎一粒ずつ人の手で選別したブルーベリーです。収穫ギリギリまで完熟させた大粒のブルーベリー、生でどうぞ!和歌山県の中西康介さんからの出品です。完熟・大粒ブルーベリー1キロ完熟・大粒ブルーベリー500㌘◎手作り好きにうれしい加工用ブルーベリー。小さめだったり色づきが悪かったりしますが、その分お買い得!千葉県の笠原和真さんからの出品です。ブルーベリー ラビットアイ系(加工用に!)漁師さん直送!◎活きたヒラツメガニを即冷凍! 解凍後は茹でガニや、ぶつ切りにしてお味噌汁などでお召し上がりください。北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 ヒラツメガニ 3㎏(冷凍)◎船上で活締めした本マグロをお届け! 熟成したマグロの赤身・中トロ・大トロの贅沢な3点セットです。青森県の野呂英樹さんからの出品です。青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)農家直送の卵かけご飯しましょう。◎例えるなら、クラスの優等生。ツヤと粘りけ、味のバランスに優れた「ひとめぼれ」をお試しください山形県の齋藤明さんからの出品です。お米の旨味たっぷり自然栽培29年産「ひとめぼれ上白精米」5kg(精米サービス)お米の旨味たっぷり自然栽培「ひとめぼれ」玄米お米の旨味たっぷり自然栽培29年産米「ひとめぼれ上白精米」10kg(精米サービスお米の旨味たっぷり自然栽培29年産 「ひとめぼれ玄米」10kg">◎モチモチの食感がクセになるもち麦が登場! お米と一緒に炊くのはもちろん、リゾットにもおすすめですよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。【30年6月収穫】モチモチのもち麦(ダイシモチ)【30年6月収穫】 モチモチのもち麦 (ダイシモチ)◎「タマゴソムリエ」が育てた鶏から生まれた自然卵を定期便で! 卵そのものの美味しさをお楽しみください。神奈川県の末永郁さんからの出品です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セットタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セット◎烏骨鶏たまごの燻製です! 殻ごと燻製してるから風味抜群。新しい卵の美味しさに気付けるかも。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)スーパーでは買えない、農家のオリジナル加工品。◎「ナスタチウム」というお花のピクルス! お花は食べて、ピクルス液はドレッシングなどにアレンジ。おっしゃれ〜滋賀県の増田健多さんからの出品です。ハナピクル酢(ナスタチウム)◎唐辛子なのに甘い!? 完熟した果肉がフルーティな甘さの唐辛子「オレンジチリ」で作ったパウダーです。岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。甘さと辛さと薫りが最高な、美味しい唐辛子 オレンジチリパウダー◎赤しそ・どくだみ・よもぎの3種の和ハーブティがセットに。熱湯を注ぐだけでOKです。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香る『和ハーブティ』3点セット◎「チェリーキッス」という品種のサクランボをプレザーブタイプのジャムに。果肉がゴロゴロ入ってますよ〜。長野県の川上健一さんからの出品です。チェリーキッスジャム3個セット今週は以上の63出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・宅野美穂

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6月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、生産者さんのランキングを独自指標で集計し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験がまるごと充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数今回は、2018年6月のランキングを発表します!* * *水上の生産者さん編👑第3位:高森優さん68.2PProducer高森優|青森県東津軽郡外ヶ浜町青森県東津軽郡外ヶ浜町蟹田で、ホタテ養殖をメインに、カゴ網漁、刺網漁など幅広くやっています。夢は、愛される漁師になること。例えホタテの生育がダメな年でも「高森さんのホタテが食べたい」と言われるくらいの安定した生産のできるホタテ漁師になることです。楽じゃないことも受け入れれて、何でもエネルギーにするのがモットーです。高森さん、おめでとうございます!ホタテへの愛、現場の過酷さ、そしてそれらが消費者と直接つながることで生まれる食の本質。高森さんのコミュニティには、常にリアルで本気のコメントが溢れています。そんな思いが消費者の方々にしっかりと届いているかは、一目瞭然! 生産地から遠く離れた都市部のみなさまからの素敵なお料理投稿やメッセージが、証明してくれています。ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット!生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット!👑第2位:中本克也さん72.7PProducer中本克也|鳥取県境港市克丸という船で、主に小型底引き網漁を行っております。僕の商品は、その日獲れた魚を昼に出荷しています。鮮度抜群でお届けします。中野港の漁業者で最年少、至らぬところもあるとは思いますが、僕の獲ったさかなを食べてください。 昨年12月に娘も誕生したのでなおさら張り切って頑張ります。中本さん、おめでとうございます!!中本さんといえば、さまざまなお魚を楽しめる詰め合わせセットですよね。予想外の魚種が入っていて「エイって美味しいんだ!」と知る機会になった人も多いのではないでしょうか? ときには、「詰め合わせの内容にビックリ!」「予想していたものと違う」などのご感想をいただくことも……。しかし、そこには作り手と食べ手が繋がって会話するという、ポケマルの目指す姿があるのかもしれません。お互いの関係の強さがランキングに最も影響するのだと、改めて感じました!エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】👑第1位:高野粋さん119.7PProducer 高野粋(高野漁業)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。 夏には、ウニやナマコなど、 冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。なんと1位は、先月に引き続き高野さんです! おめでとうございます!! ウニとタコの人気が止まりません。しかし、継続して販売するのは決して当たり前のことではありません。現在も、大雨の影響で海が濁っており、ウニの販売を一時中止しています。天候や時化の影響がある中、苦労して美味しい食材を提供してくださっている高野さんに、改めて感謝いたします。いつもありがとうございます!!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 2.3㎏(冷凍)陸の生産者さん編👑第3位:森山知也さん77.3PProducer森山知也(雲谷ト森山農園)|青森県青森市地球有りきと考えています。地球は回っています。全ての生物も一緒に。食べては生きて、出しては食べてと周ってもいます。タネも廻っています。風土やらなにやらを記憶し次につなげるタネ。そんな固定種や在来種と呼ばれるタネに魅力を感じて栽培しています。化学肥料・農薬は使用しません。なるべく要らない物は用いず、ゴミを出さないよう心がけています。森山さん、おめでとうございます!!とってもきれいな野菜に、とってもきれいな梱包。そんな森山さんのコミュニティは、これまたとってもきれいなお料理投稿で溢れています。その人気は、何といってもこだわりの固定種野菜にあります。古くから受け継がれてきた貴重な品種を守り続ける森山さんを、これからも応援します!おめでとうございました!固定種の野菜セット・ライト固定種の野菜セット・レギュラー👑第2位:今野達也さん77.4PProducer今野達也(今野果樹園)|山形県東根市果樹王国山形県東根市で果樹栽培をしている今野果樹園の今野達也です。6月はさくらんぼから始まり、桃、西洋なし、りんご等を作っています。元々、デザイン関係の勉強をしていたのですが、祖父が体調を崩したことをきっかけに東根市に戻り就農することを決意しました。今では農業にどっぷりです!第2位はポケマルに現れた超新星、今野さんです。おめでとうございます!!6月中旬に突如として現れた今野さんは、私たちにサクランボ「佐藤錦」と「紅秀峰」を届け、嵐のように去って行きました。かっこいいよ今野さん!出品期間2週間ほどで怒濤のように売れたサクランボに、ポケマル編集部も驚いています。みなさん、こんなにもサクランボに飢えていたのですね……。今季のサクランボは終了とのことですが、ぜひ来季もお待ちしております。お試し!さくらんぼ【佐藤錦】500gML混みギフトにぜひ!さくらんぼ【紅秀峰】500g2L👑第1位:ミュア・ブルースさん135.9PProducerミュア・ブルース(ブルースファーム)|岡山県岡山市Hi everyone. This is Bruce Muir from Bruce Farm. I am from Vancouver, Canada. I am 41 years old. I live in Okayama city and work in Mimasaka.Living in Japan is very special. And I love working in nature. Thank you for your support.第1位は……ミュア・ブルーーースさん!そして奥様のツマさん!!!カナダ出身のミュア・ブルースさんが出品する椎茸は着々と人気を高め、ポケマル社内でも「すげえよブルース!」の声があちこちから聞こえました。チャーミングなイラストとユニークな商品名、そして通称「ツマさん」によるコミュニティ投稿は、ポケマル愛好家さんの心を鷲掴みにしました。日本語と英語で交わされるブルースさんとお客さんとのやりとりには、言葉の壁を超えたあたたかさを感じます。今季の収穫はほぼ終了とのことで、現在は販売中の出品がないのが残念ですが、これからも夫婦二人三脚でポケマルを盛り上げてくださいね。お願いします! そしておめでとうございます!!【残りモノに福⁉︎】ブルースファームの原木「ダメしい」《岡山・美作産》総合1位は…最後に、ポケマルの全生産者さん中の総合1位を発表します!2018年6月のナンバーワンProducerは〜?・・・・・・・・・・・・WowWow👑 ミュア・ブルースさん👑この方がやってくれると信じていました……。ブルースさんとツマさん、陸の生産者で初の総合1位です!!ナンバーワン獲得の秘訣は、なんといってもブッチギリの投稿率にあります。なんと購入した人の85%が、コミュニティに「ごちそうさま」を投稿してくださいました。6月のポケマル全体の投稿率は42%でしたので、これは驚異的なことなのです……。ポケマル初出品からの奮闘、努力、椎茸への愛情。スタッフも、ブルースさんのコミュニティから目を離すことができませんでした。大人気の「ダメしい」からは、“見た目”ではなく“中身”が大切という食材の本質も教えていただきました。生産者目線の食材への思いと、消費者目線のお料理アイディア。そのふたつが繋がっているブルースさんのようなコミュニティが、今後も増えることを願っています。普段は、作業現場に近い山小屋に住むブルースさん。そんなブルースさんの様子は、ツマさんが定期的にお知らせしてくれます。「生産者の顔が見える」って、こーゆーことをいうんだろうなあ……。ツマさんの投稿6月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。7月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文=ポケマル編集部

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【ワールドカップ&半夏生記念】ミズダコづくしのタコパーティーで豊作と日本の勝利を祈願します!

今夜はサッカーワールドカップ日本代表の決勝トーナメント初戦! そわそわしながらお仕事中の方も多いのではないでしょうか。一方、我らが日本の暦の上では、2018年7月2日は「半夏生(はんげしょう)」。田植えが終わり梅雨が明け、農作業もつかのまのひと休みができる日です。豊作を祈願してタコを食べる風習がある地域があるそうです。ん? タコといえば、最近日本を賑わせているタコがいたような……。ポーランド戦の結果も見事当てて、的中率100%!(6/29現在)もはや全国区となったラビオ君のミズダコ 占い!決勝リーグも占っちゃいますよ〜!観覧自由なので、お近くの方、北海道内の方、いやいや全国のラビオ君ファンの皆様!ぜひともお越しくださ〜い!https://t.co/OUev27MVvv pic.twitter.com/r7MnBmnZLp— 元祖タコ箱漁オーナー2018inおびら (@takobako_obira) 2018年6月29日そう、北海道小平町で、予選リーグの日本戦勝敗をすべて的中させたラビオ君です!ワールドカップと半夏生がミズダコでつながった、奇跡の2018年夏。せっかくなので、今年の豊作と日本の勝利を祈願して、昨年公開したまるごとミズダコ食べ尽くしパーティの記事を再掲載します。みなさまも、今夜はたこ焼きパーティーしながらテレビ観戦してみてはいかがでしょうか~。* * *北海道・小樽の漁師、高野粋さんが採ったミズダコを一匹まるっと捌き、すべて調理して頂こうという夢のある会、それが「まるっとミズダコパーティー」。そんな大胆かつ魅力的な会が、とある日曜日、ポケットマルシェ東銀座オフィスにて開催されました。参加者は小学生から大人まで総勢11名。賑やかなパーティーの模様を送りします。巨大ミズダコをまずはじっくり観察まずは箱の中からタコを取り出す御開帳タイム。「でかい!!」「エイリアンみたい!」思い思いの感想を述べる参加者たち。これだけの立派なタコを丸々一匹目のあたりにするのは、参加者のほぼ全員が初めての体験でした。参加者のひとり、小学3年生のハルトくんが試しに持ち上げることに。「お、重い…!」小学生の頭の大きさを優に上回るタコの重さは、なんと2.7kg! 小樽のタコ漁では漁獲制限により、2kg以下のものは逃さなければならないそうです。そんな環境で、大きくなったこのミズダコは蛸箱漁で採られました。蛸箱漁とはその名の通り蛸の住処となる箱を海底に沈め、自ら箱の中に入ってきたタコを引き上げる漁法。タコには箱の色や材質などに好みがあるそうで、高野さんはどんな箱がタコに好まれるのか試してもいるそうです……。水揚げされたミズダコはすぐに高野さんの自宅にある作業場で茹でられます。茹で加減は漁師の家ごとに様々で、高野家では「レア」な茹で加減にこだわりがあるとのこと!届いたタコはカチコチに凍っているので、すぐ使いたい場合は流水にあてて溶かします。台所の流しではおさまりきらなかったので、今回はお風呂場で解凍しました!完全に解凍せず、芯が残るくらいで止めるのがコツです。全部使いきれるかな? 調理作戦会議雄々しいオーラを放つタコを囲んで、調理の作戦会議がはじまりました。タコ丸ごと一匹を使いきるため、事前に考えておいた5品のタコメニューはこちら。①たこ飯②カルパッチョ③たこわさ④アヒージョ⑤たこ焼き、の、全5品です。「あの部分をああして、こうして…」皆で指をさしながら、賑やかに相談すること数分。メニューそれぞれに使用するタコの部位が決定しました。主に足の部分をカルパッチョ、たこわさ、アヒージョで利用し、それ以外の部位はたこ飯とたこ焼きで活用する作戦となりました。大人も子供も大はしゃぎ 解体会解凍が終わったタコはとても美しく、時間を忘れて観察してしまいました。さて、タコの口はどこでしょう?タコのトレードマークでもあるひょっとこ似の部分は「漏斗」と呼ばれる器官。ここから水を勢い良く吐き出し、その反動で移動するのだそう。本当の口は、8本の足(触手)の付け根にある黒い部分です。整然と並ぶ吸盤。何時間でも眺めていられそう。よく見ると、足の先が切れています。海の中で敵に襲われ、喰われたのでしょうか……。このタコにも、いろんなドラマがあったのでしょうね。さて、観察が終わったら、解体の開始です!「わ、スッと切れる!」足部分に包丁を入れた瞬間、驚きの声が上がりました。それもそのはず、思っていたよりも包丁が通りやすく、サクサクと切れてしまうのです。スムーズな刃の通りに、順番に包丁を回して全員が解体を体験しました。足が切れたら次はタコの胴体にあたる袋(外套膜)の部分。縦に包丁を入れると、こちらもすんなり切ることができました。内臓は外されているのでご安心を。「中ってこうなってたんだ」大人も子供も、皆が目を輝かせてタコを見つめる解体会は、意外にもあっという間に終わりを迎えました。 待ちに待った宴が始まる… 実食タイム解体したタコをさらに料理用に切り、全員で調理を進めること小一時間。オフィスに胃袋を刺激する旨味たっぷりの香りが満ちました。全員のお腹が鳴りかけたころ、炊飯器から「たこ飯」炊きあがりの合図が……。炊き上がったたこ飯は、本日の影の主役:栗又さんのレンコンの葉っぱの器に盛り付けます待っていましたと言わんばかりに、グラスを持って「乾杯!」タコ料理とレンコンの葉っぱのコラボレーションが実現!お待ちかねの実食タイムの開始です。「わーっ、おいしい!!」オフィス中に幸せなため息が溢れました。共同作業の後に食卓を囲めば、初対面のひととも和んだ雰囲気に。コリコリとした身には旨味が凝縮されており、噛めば噛むほど味わい深いに変化します。銀座で茎わさびを買ってきて作った「ゆでダコのたこわさ」は、やっぱりちょっと違いました(笑)。でも美味しかったので良し!柔らかすぎず硬すぎず、絶妙な歯ごたえにパッと笑顔が溢れます。和洋様々な料理に活用した丸一匹のミズダコ。それぞれの料理の主役として立派な役割を果たしており、同じ素材ではあれど、飽きることはありません。左は「セロリとゆでダコのカルパッチョ」。右は「マッシュルームとゆでダコのアヒージョ」。お腹が空きすぎて写真がブレてしまいました…。夢中になりながら、それぞれの料理を味わう参加者たち。まるっと一匹を捌くところから調理まで行ったので、その美味しさもひとしおです。合計90個?! 怒涛のたこ焼きラッシュタコといったらたこ焼きパーティー、そう決まっているのが世の常というもの。余った部分を細かく切り、他の料理を作るのと同時進行に作っていきます。2000円くらいで調達してきた「たこ焼きメーカー」に、溢れんばかりのぶつ切りのタコ!一般的なたこ焼きといえば、実はあまりタコが目立たないことが多くあります。しかし今回のたこ焼きは違いました。「これはまさに、タコを食べるための”たこ焼き”」素材の味がしっかりと強いため、ソースやマヨネーズといった調味料をかけずに、パクパクいただいてしまいました。大きなタコも、ちゃーんと球の中におさまりました!作りながら食べを繰り返すこと1時間以上。材料がやっとなくなった頃に作ったたこ焼きの数を数えると…「90個は焼いたんじゃない?!」にわかには信じられませんでしたが、改めて数えるとやはり90個近くものたこ焼きを焼いて食べた計算に!それぞれのタコ料理とたっぷりのたこ焼きをたらふく食べて、これ以上ない多幸感に包まれ、「まるっとミズダコパーティー」は幕を下ろしました。最後にタコは普段から何気なく口にしている食材のひとつです。その一方で、まるっと一匹を捌いて調理するのはなかなか行わないこと。仲間と家族と、ひとつのこだわり食材を最初から最後まで味わい尽くす時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。意外な発見や味の深さに驚くことになるかもしれませんよ。高野さん、ごちそうさまでした!今回の登場食材はこちら!①誰もが認める今日の主役!北海道の高野さんのミズダコ。丸ごと一匹のタコはすべて一点もののため、早い者勝ちですよ。小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 2.3㎏(冷凍)現在の高野さんの出品状況は、こちらのページからご覧いただけます。※ポケマル運営局から、ご購入上のご注意今回使用した2.7kgのタコ購入は、約1ヶ月前から高野さんにお願いをして、できるだけ小さめのものを取り置きしていただくことで実現しました。小樽では2kg未満のタコは獲ってはいけない規則になっており、漁でどれくらいの大きさのタコが穫れるかは漁師さんにもわかりません。理想より大きいサイズのタコになってしまう可能性も高いです。ご購入の際は、思い通りのサイズのタコが獲れなくても、どうにかして使い切る気合と覚悟が必要です。その点をご理解いただいたうえで、漁師さんに相談してみてくださいね。きっと、一生語り尽くせるタコ体験ができるはず!②影の主役……。茨城県の栗又さんのレンコンの葉っぱ。残念ながら、今季の販売期間は終了してしまったようですが、お皿にしたり、飾りにしたり、あなたの想像力次第で活用方法は無限大!葉っぱと蓮のお花が散ったあとのめしべの部分。美しいです。荷葉 レンコンの葉 つまもの※この記事は2017年9月8日に公開した記事を加筆修正したものです。ライタープロフィールおおしろ実結筑波大学芸術専門学群卒業。在学中にデザイン事務所勤務を経験、卒業後は報道系企業に勤務する傍ら、個人名義での執筆活動を続ける。自転車と旅をこよなく愛し、どこでも寝られる体質を存分に活かし奔放に取材へ向かう。離島へひっそり渡航するのが生きがい。2012年に短編小説『常套的ノスタルジック』が筑波学生文学賞 大賞を受賞。2016年に執筆したルポタージュ『ワニ族の棲む混浴温泉』が宣伝会議 編集ライター講座大賞を受賞。現在は女性向けWebマガジンや美容師ZINEで執筆中。公式Webサイトはmiyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro

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夏が旬の魚介は何?岩牡蠣、ウニ、etc…漁師直送の海のものまとめ【編集部のクリップ帳】

みなさんは、夏の魚介といえば何を想像しますか? ポケマルには、全国の漁師さんから「今この瞬間が一番おいしいよ!」という魚や貝が集まっています。旬ならではの魚介が持つ最高の美味しさを、思い切り味わうことができますよ。今回は、夏が旬の魚介類をまとめました。旬は一瞬、どこかに泳いで行ってしまう前に、しっかりGETしておきましょう!夏が旬の魚介類ー魚ースーパーで一年中見かける魚でも、「今が一番脂がのってるな〜」という感じる時がありますよね。中には、「あれ、この魚って今が旬なの?」と意外な発見があるかもしれません。日本列島は、北は寒い、南は暑いと気候に大きな差があり、その影響で海の水温も変化します。産卵期にも幅が出てくるため、同じ魚介類でも地域によって旬が違うことがあるのです。鮭(サケ)一口に「鮭」と言っても、様々な種類がいます。代表的なサケの旬を紹介します。キングサーモン  : 4〜6月時鮭(トキシラズ): 4〜7月銀鮭(ギンザケ) : 国産4〜7月 輸入8〜10月紅鮭(ベニザケ) : 6〜8月白鮭(シロサケ) : 9〜11月脂のってます!雄勝の銀鮭をすべて堪能できるセット脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で(刺身用・焼き用セット)脂のってます!雄勝の銀鮭(刺身用と焼き用のセット)鰈(カレイ)一般的には夏が旬。寒い時期には、子持ちのカレイも出回ります。カレイ詰めセット【煮物、焼きに最適】鱏(エイ)エイに旬ってあったんだ......。そもそも食べることができたんだ.......。そうなんです、エイの旬は夏。しかもお手頃価格で美味しい。大注目の魚ですよ!!エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】ー貝ーレモンをキュッ。バター醤油でジュワ〜。お味噌汁や釜飯にしても美味しい!!夏の貝は、BBQにも最適。暑さが厳しすぎる時は、涼しそうな貝の殻に隠れて夏が過ぎるのを待ちたい気分……。岩牡蠣(イワガキ)日本で獲れる代表的なカキ、岩牡蠣は夏が旬!! 殻も身も大きいですよ。美保湾の岩牡蠣 超特大 (夏輝) 秋田県潟上市天王産の岩ガキ蜆(シジミ)夏は「土用しじみ」、冬は「寒しじみ」。特に、産卵を控えた夏のシジミは旨味が詰まっています。宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g栄螺(サザエ)栄養を蓄えている産卵前(春から初夏)が旬となりますが、産地によって漁の解禁が変わるため、旬の時期は場所によりけりです。つぼ焼きは絶品ですよね。【嫁考案】お得なサイズ不揃い 活天然サザエ1Kg【女性漁師考案】活天然サザエ2Kg(小中サイズ混合)帆立(ホタテ)ホタテの旬は、夏と冬の2回あり、夏は貝柱が大きく甘みも強いです。冬は卵が大きくなりあっさりとした味わいを楽しめます。生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット!ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット!BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝mー老海鼠(ホヤ)ーみなさんは「海のパイナップル」と呼ばれるホヤを知っていますか?貝でもなければナマコでもありません! ホヤは「脊索(せきさく)動物」に分類され、「脊椎(せきつい)動物」である私たち人間と類縁関係が近い生き物なんです。インパクト大の見た目と、食べた人にしか分からない独特な味わいを持つホヤ。産地から遠い都市部の方は、この機会においしいホヤをどうぞ!生ほや、蒸したほやパックー棘皮(きょくひ)動物ーいかつい名前の印象が強い棘皮動物ですが、とても馴染みある「食材」なんです。それはウニ!! 「ウニは貝の仲間じゃないの?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実はナマコやヒトデの仲間なんです。共通点は、体が「五角形」を基本に形成されていること。ヒトデは一目で、ウニやナマコは断面を見てみると五角形であることが分かります。機会があれば、見てみてください!雲丹(ウニ)日本で食べられているウニの多くが、「エゾバフンウニ」と「キタムラサキウニ」。もちろん、今が旬ですよ。小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ) 【旬到来!】生ウニ100gパック【生食用】《クール便発送》《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ) ー甲殻類ー茹でると真っ赤に染まり、私たちの食欲をそそるエビやカニ。実は、カニの祖先はエビということをご存知でしたか?エビもカニも茹でると赤くなりますし、脚が10本である、グリシン・クレアチン・アラニンなど旨味成分を持つなどの共通点がありますよね。……とまあ、豆知識は置いておいて、ポケマルにも活きの良い甲殻類が届いていますよ〜。車海老(クルマエビ)代表的なエビの一つ「クルマエビ」。天然ものは暖かい時期に獲れますが、実はほとんどが養殖。今は、養殖地が暖かい地域に移っているため、旬が曖昧になりつつあります。ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」350g[活〆冷凍]ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」700g[活〆冷凍]活き〆め冷凍車えび(350g)活き〆め冷凍車えび(700g)毛蟹(ケガニ)ケガニは産地によって旬の時期が違うため、通年でおいしいものがいただけます。北海道の噴火湾で獲れたケガニを冷凍せずに食べられるのは、今だけですよ!カニ (毛ガニ 約450g-500g1杯)カニ (毛ガニ 約450g-500g)2杯ー頭足類ー「頭足類」は、タコやイカの分類を言います。夏の頭足類といえば、お祭りの出店に並んでいるたこ焼きやイカ焼きですよね。そんな頭足類界2大スターのタコとイカですが、違いを知っていますか?タコの足は8本、イカは10本というのは有名ですよね。さらに、タコは脊椎のない生き物の中で最も頭がいいとされ、イカはなんと体の中に殻を持っているんです!魚よりタコを食べたほうが、頭が良くなりそうですね……。蛸(タコ)大きさが特長のミズダコは夏が旬!!身が柔らかく甘味が強いですよ。小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足5本 1.8㎏(冷凍)漁師さん直送! 今が旬じゃなくても美味しい魚介類「私の好きな魚は旬じゃないから食べられないの?」「冬が旬でも、美味しい魚介はないの?」このような不安を抱える方がいらっしゃるなら、安心してください。ポケマルには、夏が旬ではない魚介類も多く出品されています!漁師さん直送だから、一年中、新鮮で美味しい魚介が手に入ります。諦めずに、ぜひ探してみてくださいね。鮪(マグロ)※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット天然!本まぐろ! お試しセット!!鯛(タイ)鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】真牡蠣(マガキ)あまころ牡蠣(生食OK)伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感戸倉っこ 殻付き牡蠣(加熱用)海鮮セットここまで、様々な魚介類を紹介しました。どうですか、たくさんあるでしょう  しかし「いっぱいありすぎて選べない!」という方もいらっしゃると思います。そんな方必見、ここからは漁師の方々がその時期一番の獲れたてを選んで届けてくれる「海鮮セット」をご紹介します。スーパーでは買えない「珍味」が混ざっているかもしれませんよ〜。【単品】お魚定期便淡路島海鮮バーベキューセット❗❗たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セットおかずの1品にどうぞ!鮮魚(小)60サイズ、2キロ鮮魚詰め合わせセット(大)100サイズ10キロ鮮魚詰めセット!【全魚種刺身可能】さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット<ダブル>【明石海峡岩屋港発❗】天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセット最新の魚介類の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年6月16日〜22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。ポケマル初。サクランボの出品です!!さくらんぼ「佐藤錦(さとうにしき)」が山形県の今野達也さんから出品されました〜! 数多くの食材を紹介しているポケマルですが、なんとさくらんぼの出品は初になります!「さくらんぼといえば佐藤錦」と言われる程、人気の佐藤錦を栽培する今野さん。元々、デザイン関係の勉強をしていたのですが、お祖父さまが体調を崩されたことをきっかけに、山形県東根市に戻り就農することを決意。「曾祖父が切り開き3代に渡り守り育ててきた畑を今度は自分守り育ていく」という思いで栽培を行っており、今では農業にどっぷりはまっているそうです!お試し500gからご用意。さくらんぼって、パクパク食べていると止まらなくなりますよね〜。そんなあなたには、たっぷり1kgサイズもありますよ。さくらんぼの旬は一瞬! ぜひ、お早めに!お試し!さくらんぼ【佐藤錦】500gML混みお試し!さくらんぼ【佐藤錦】1㎏ML混み陽射したっぷり!ホクホク系ジャガイモ!南国高知の陽射しをたっぷり浴びて育ったジャガイモ「デジマ」が高知県の北川良介さんから出品されました〜!デジマっていうジャガイモ、あまり名前を聞くことはないかもしれませんが、野菜通の間ではおいしいと評判の品種です。質感と食感は男爵に似たホクホク系。北川さんのオススメの食べ方は、シンプルにじゃがバターだそうです!高知県産 無農薬ジャガイモ新じゃがの時期になり、ポケマルでじゃがいもの出品が増えて来た今日この頃ですが、「いったいどれが自分好みのものなのか。味がわからないから不安で買えない……」 という方も多いのでは、と思います。 ということで、旬のじゃがいもをいろいろ食べ比べて、みんなであれこれ語り合いながら、自分のお気に入りを探すイベント、「ポケマル試食会」を開催することにしました〜!ぜひあなたのお気に入りのじゃがいもを見つけにポケマル オフィスへ遊びに来てくださ〜い!詳細は下記リンクよりご確認ください!詳細記事:【参加者募集中】7/7に『ポケマル試食会』開催します!まだまだあります!種類豊富なじゃがいも!◎「インカのひとみ」という黄色いお芋。なんとジャガイモなんです。サツマイモのような風味で、なめらかな食感も特徴ですよ。埼玉県の赤石正樹さんからの出品です。【特別栽培】インカのひとみ お試し1㎏(サイズ無選別)◎有機JAS認定のお野菜です。ニンニクに玉ねぎ、ジャガイモは3種類です。食べ比べしてみたいですね。愛媛県の安見和夫さんからの出品です。有機JASジャガイモ(アンデスレッド、とうや、メークイン)  10k有機JAS玉ねぎ  9k有機JASニンニク  5kジュースでどうぞ!にんじんさん◎じゃがいもを栽培している北川さんからは、にんじんも出品されています! スリムな形でジューサーへの投入が楽ちんそうです。ジュースや加工品などにはもってこいですよ〜。高知県産 無農薬にんじん 5㎏高知県産 無農薬にんじんB品 5㎏◎次はどんな野菜がコッコの卵とセットになるのだろうとワクワクしていました! ジュースにしてもうまい人参とのセットです! 神奈川県の末永郁さんからの出品です。無農薬人参1kgと放し飼い自然卵10個のセット無農薬人参3kgと放し飼い自然卵20個のセット漁師さんから直送!◎お待たせしましたー! 5月の生産者ランキングナンバーワン、北海道小樽の高野粋さんの塩水生ウニ再開です。まだの方は是非お試しください!!小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)◎ネットの中で1個ずつ大切に育てられた「あまころ牡蠣」は優しい甘さを蓄えています。まだ市場には流通していませんよ〜。宮城県の後藤伸弥さんからの出品です。あまころ牡蠣(生食OK)◎ポケマルに毛ガニが登場です! カニを冷凍せずに食べられる期間はとっても短く、この出品も2週間くらいで終わりかも・・・・・・というウワサ。この機会にぜひ〜!北海道の平塚和美さんからの出品です。カニ (毛ガニ 約450g-500g)2杯がぶっとコーン!◎生で食べられる秘けつはその鮮度と糖度にあります。軽く水洗いしていただくだけでガブッとかぶりつけますよ。三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園のまるかじりスイートコーン◎新鮮さが命!! 糖度の高い早朝収穫したものをギュッと包んでお届けいたします。岐阜県の杉山大了さんからの出品です。生でも食べれる!朝生とうもろこし 8本入り◎国産のヤンゴコーンは今や貴重。そのまま生でも加熱をしても、ほのかな甘味を楽しめますよ。栃木県の日下篤さんからの出品です。フレッシュヤングコーン冷えうまイチゴ◎香り・濃さ・甘味どれをとっても抜群! 冷凍いちごは料理への使い勝手もいいですよ〜。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。そのまま使える☆冷凍イチゴ(さがほのか)4kg◎サッカーワールドカップ勝利の感謝セール! 暑い夏に売り出す予定の冷凍いちごを少しだけ販売しちゃいます! 静岡県の川島寛さんからの出品です。冷凍いちご(あきひめ) 1kg 「大迫半端ないって」感謝セールトマトいろいろ◎樹上で完熟させたトマトは、よりトマト本来の旨味を感じることができます。酸味と甘みのバランスも絶品です。福島県の大友佑樹さんからの出品です。樹上完熟トマト 麗夏◎ミニトマトを6色8品種栽培。違うのは色だけでなく、味にもそれぞれ特徴がありますよ。新鮮ネバネバオクラも出品中!!茨城県の川上和浩さんからの出品です。【川上農園】食卓に彩を♪ カラフル&赤ミニトマト セット500g*6月中にお試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)☆*【川上農園】AS-356 ミニトマト【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g 茨城県産◎フルーティーな味わいのトマトは、ジュースにすることでさっぱりとした爽やかさを感じることができます。長崎県の宮川孝さんからの出品です。爽やかトマトジュースセットにんにくで元気注入!◎にんにくのリースです。香りや風味が優れた可愛いにんにく、キッチンの飾りや贈答品にもおすすめですよ。神奈川県の壇上貴史さんからの出品です。にんにくリース※6月17日発送分◎一本一本丁寧に栽培したにんにくのスプラウトは根っこサクサク、中身はホクホク。天ぷらや素揚げ、アヒージョにもおすすめですよ〜。東京都の奥住昌史さんからの出品です。にんにくスプラウト◎匂いを気にせずにニンニクを食べたい! そんな方におすすめ、一房丸々焼いた「ニンニクのホイル焼き」がおすすめです。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培 にんにく300g 農薬、肥料不使用自然栽培 にんにく500g 農薬、肥料不使用訳あり 自然栽培 にんにく300g 農薬、肥料不使用◎料理のアクセントに・・・・・・なんて勿体無い!! 一番おいしいのはス・ア・ゲ、素揚げだそうですよ! 青森県の佐藤清香さんからの出品です。今が旬!生ニンニク今が旬!生ニンニク野菜セット◎石川県産コシヒカリと野菜のセットです。野菜は内容は時期によって変わるのでお見逃しなく。石川県の中井勝利さんからの出品です。お米と季節の彩り野菜のセット 冷蔵便【石川県二俣町 中井農産】◎農家さんおすすめの旬野菜をお届けいたします! 1週間で食べきれてしまうサイズですので是非お試しください。長野県の古家豊和さんからの出品です。たべくら農園 農薬・化学肥料不使用 旬のお野菜Sセット[春]◎見慣れた野菜も、西洋野菜や伝統野菜などの珍しい野菜も入ったセットです。サイズも選べて今なら卵付きセットも出品中ですよ。千葉県の竹川英識さんからの出品です。さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品 さいのね畑の無農薬野菜セットM +平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 7種類)◎育てている野菜は年間なんと80種類以上! その中から今が最高に美味しい野菜たちをお届け。朝採りズッキーニも美味しそう〜。長野県の宮永正浩さんからの出品です。☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)☆朝採り☆有機ズッキーニ(無農薬・無化学肥料・有機JAS認定)☆毎週お届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)サラダしよう!◎サニーレタス、茨城県の肥沃な大地で育ちました!! 菅谷守文さんからの出品です。新鮮サニーレタス◎通常の玉ねぎよりもじっくりと長い時間をかけて栽培された玉ねぎ。絶妙な甘さを味わえます。その名も貯蔵玉ねぎ! 佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。佐賀県産 貯蔵玉ねぎ(5kg)玉ねぎ産地から直送します!<数量限定>佐賀県 貯蔵玉ねぎ(5kg)ちょっぴり訳ありお買い得!◎葉に厚みがあり、パリッとした食感で歯触りが良いレタスたち。苦みは少なく、甘みがあっておいしいですよ〜。長野県の山田香織さんからの出品です。【飲食店業務用】 グリーンリーフレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス20玉ハーブ・山菜◎言われてみれば加工されていない生のハーブってあんまり食べたことないかも・・・・・・。お料理の付け合せなどにおすすめです! 大阪府の岸田崇さんからの出品です。旬のオーガニック生ハーブ♪(常温)旬のオーガニック生ハーブ♪(クール便)◎ミネラル豊富!? 杉菜(すぎな)に蓬(よもぎ)、知っているけれど食べたことがない方も多いのではないでしょうか? 福島県の佐藤昌子さんからの出品です。【蓬 YOMOGI】でデトックス クーポン付 天然山菜 万能薬草 【杉菜】でデトックス クーポン付 天然山菜 ミネラルの宝庫ギフトにハチミツ◎ハチミツは蜜源である花によって味が違うんですね。ギフトに最適のハチミツ食べ比べセット! 兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。【ギフト用】マイファームハニー 生はちみつ食べ比べセット【ギフト用】マイファームハニー 生はちみつ 110g 3本セットお茶◎なんと贅沢なセットなのでしょう。6種類のさしま新茶を味わうことができます。飲み比べにも最適ですね♪ 茨城県の石山奈幹さんからの出品です。石山製茶の!さしま茶(新茶)6品種セット♪今週は以上57品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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5月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…

いつもポケマルを見に来てくださって、ありがとうございます。ポケマルでは、「多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、生産者さんのランキングをポケマル独自指標で集計し、毎月公開してまいります。前回の記事にも書かせていただきましたが、ポケマルは生産者さんどうしを金額で競わせたり、「レビュー」と呼ばれる消費者側からの一方的な格付けをするサービスではありません。作り手と食べ手が食べ物の恵みをとおしてつながり、収穫の喜びや不作の悲しみを共有できる……。そんな幸せな場作りをするのがポケマルの役割です。なので、ランキングの算出にはその想いを反映させた、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数いくらたくさん売れても、食べた人からの「ごちそうさま」がゼロなら、結果はゼロ。いまさらながら、なんと思い切った計算式なのでしょう……。お客さんにとって、買うときから食べたあとまでの購入体験まるごとが充実したものであったかどうか。それが、このランキング結果を大きく左右します。今回はポケマル史上2回目のランキング発表です!2018年5月のランキング、はじまりはじまり〜。* * *水上の生産者編👑第3位:石野智恵さん 51.7P Producer 石野智恵(有限会社石野水産)|広島県呉市広島県最南端ちりめん網元石野水産の石野智恵です。生まれたのが、ちりめん網元。ちりめん漁師さんなのに女性!?とよく言われますが ちりめん網元は漁と加工の両輪!漁は弟と、父が行い、獲れたてのちりめんを工場に直送しています。            なんと前回、同率2位の石野さんが今月もランクインです。おめでとうございます。先日ポケマルオフィスで食べた、ホカホカのご飯にのせた「ちりめん山椒」はもう絶品。これさえあれば、お米が何杯でも食べれてしまいます。ところでみなさんは、石野さんが農産物も栽培していることを知っていましたか? 漁師・農家の二刀流、陸の部に登場する日も近いかも。。。倉橋島のちりめん広島県網元看板商品まずは500gお試しならこれ!段々畑の新じゃがS2キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ👑第2位:伊藤徳洋さん 57.7P Producer 伊藤徳洋(第八十八兼丸)|秋田県潟上市   亡き祖父から始まり、僕で三代目の漁師です。あ、父親はまだまだ現役バリバリの漁師です!笑  主に春はカレイ、シロギス、ホッケを狙い、夏は岩牡蠣に潜ったり、真鯛を狙い、秋にまたホッケを狙い、冬にハタハタとマダラを獲ってます! 秋田の魚ファンになってくれたら嬉しいです!!            伊藤さん、おめでとうございます。5月の人気は【トックにおまかせ仕送りセット】。今月は注文ごとに伊藤さんが潜って採ってきてくれる【天然岩ガキ】。限定在庫数1なので、「いつ見ても”在庫なし”だ…」と思っている方も多いのではと思います。コミュニティをのぞいてみれば、伊藤さんの人柄の良さや、魚への愛が伝わってきますね♪秋田県潟上市天王産の岩ガキトックにお任せ仕送りセット【中サイズ】👑第1位:高野粋さん 76.5P Producer 高野粋(高野漁業)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。        今月は高野さんが堂々の第1位でした。高野さん、おめでとうございます!!何と言っても、5月の高野さんの注目出品は「塩水ウニ」ですよね〜。高野さんのウニは余計なことしなくてもほんとうに美味しいんです。「塩水そのまま」、食材本来の旨味を教えていただきました。コミュニティに流れてくるお料理投稿を見ているだけでも、よだれが出てきて困っています。。大迫力のまるごとミズダコも健在! 高野さんの勢いを止める漁師さんは現れるのか……!? 来月も注目ですね。小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) 小樽産 茹でタコ足4本 2.6㎏(冷凍)陸の生産者さん編👑第3位:松坂進也さん 47.0P Producer 松坂進也さん(まつさか農園)|和歌山県有田郡   まつさか農園の信念は「思い出に残る果物を届ける事」です。味だけでなく作り方や産地、全部まとめて「まつさか農園」です。有田の自然の恵みに名人達から教わった技を加えて作る「美味しさ」。全ては食べくれた方に「忘れられない味」と思って貰うためです。ぜひ大事な人と一緒に食べて下さい。そうして頂いても間違いのない品を届けられるよう頑張っています。        松坂さん、おめでとうございます!!なんと松坂さん、本業はみかん農家さんだというのに、なぜか野菜セットが大人気。この野菜は、お母様(松坂陽子さん)が始めた小さな野菜畑から採れたものなのだそうです。みかんの季節になったらさらに。。。今後の活躍も期待しています!!【みかん農家】みかん堆肥のお野菜セット【限定販売】色違いお野菜とハーブのセット👑第2位:吉澤薫さん 48.8P Producer 吉澤薫(kiyoshi berry)|栃木県宇都宮市宇都宮市、国道293号線沿い、2,400坪のビニールハウスで、ジューシーな「とちおとめ」を栽培しています。当園は昔ながらの「土耕」でいちごを栽培しています。土には地面から来るパワーとたっぷりの栄養が蓄積されています。肥沃な土は、いちごに濃厚な甘みとコクを生み出します。        4月の陸の部1位の吉澤さんが5月もランクイン! おめでとうございます。イチゴの旬の終わりギリギリまで、訳アリいちごちゃんが大人気でした。今シーズンの生産と出荷、ほんとうにお疲れ様でございました!今期のいちごは既に終了。来期のいちごは、1月くらいからでしょうか。筆者は来年、手作りジャムに挑戦したいです。なので、来季もご出品をよろしくおねがいします!朝摘み とちおとめ小粒ちゃんお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット👑第1位:中村みずきさん 56.8P Producer 中村みずきさん(マルナンファーム)|長崎県南島原市   父の代からトマトを作り始めて40年になります。安心安全は当たり前!食べてくださるお客様の事を考えながら、常に美味しさを追求し続けながらトマト栽培に力を入れています。我が家の食卓には毎食トマトが出るにも関わらず、毎回子ども達が取り合って食べるほどのトマトです。是非、食べてみてください。        なんと【ちょい悪トマト】の中村さんがナンバーワン! おめでとうございます。見た目もネーミングも強烈な「ちょい悪トマト」。しかし一口食べてビックリ!! 濃厚で甘いトマトに心をうばわれました。。。コミュニティも心温まる投稿がたくさんあって、見ているだけで「あーポケマルで働いててよかった」と、癒やされています。。食材一つで自然と笑顔になってしまう、そんな幸せがもっと多くの方に広まってもらいたいです。訳ありアイコさん/4キロ箱万杯訳ありアイコさん/2Kg箱万杯総合1位は…最後に、ポケマルの全生産者さん中の総合1位を発表します!2018年5月の総合チャンピオンは〜?・・・・・・・・・・・・ウニィィィィイ!👑北海道の高野粋さん👑何メートルも下の海の底にいるウニを、小舟の上から探して採ってきて、それからさらに家族総出でウニの中からウニの食べる部分を取り出して、ピンセットを使ってきれいにして……。気の遠くなるような細かな作業を毎日毎日、お客さんに美味しいウニを食べてもらいたい一心で……。高野さん、ほんとうにいつもありがとうございます! そして、毎日たいへんお疲れ様でございます!このランキングで、もっともっとたくさんのひとに、小樽のウニの美味しさを体験してもらえるように祈っております。ポケマルのお客さんたちに海の幸の本当の美味しさを教えてくださいm(_ _)mポケマルの名物ユーザー、MGU殿堂入りの茶太郎さんは「ウニが好きすぎてウニになりたい」発言をされていらっしゃいました。その気待ち、わかります!!茶太郎さんのごちそうさま投稿の写真生産者ランキング第2回、いかがでしたでしょうか。6月はどんな生産者さんがランクインするのか……楽しみですね。文=ポケマル編集部

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【5月下旬編】

食べることが大好きなポケマル編集部のインターン生、髙木です。固形のご飯が1週間ほど食べれなくなると聞いて、親知らずを抜きたくないと意地を張り、定期的に痛みを我慢すること1年半。とうとう痛みの限界がきたので、抜歯することになりました。食べ物大好き人間には過酷な1週間になりそうですが、みなさんの美味しそうなごちそうさま投稿を見ながら1週間後に何を食べようか考えようと思います(笑)それでは、5月下旬のごちそうさま投稿を見ていきましょう!朋子さんから名古路さんへのごちそうさまトマトジュースをそうめんのつゆに! これは名案すぎます! 暑くなってきた今、そしてさらに暑くなるこれからにピッタリすぎるレシピですね。そうめんがこれほど食べたくなったことはありません。夏バテしていても食べれるほどあっさりしながらも栄養満点なので、この夏試したいレシピナンバーワンです。真っ赤な恵トマトの100%トマトジュース 2本入りefさんから川部さんへのごちそうさま野菜の保存方法ってそれぞれ違うし、何が正しいのかわからなくなりますよね。農家さんに直接聞けると安心ですね。ケールチップスは焦げた部分もカリカリサクサクで美味しいので大丈夫だと思いますよ♪ ケールもルッコラも贅沢に使っちゃってください!げんたのやさい少なめセットげんたのやさいセット八幡名子さんから津田さんへのごちそうさま八幡さんのお料理はいつも色合いがきれいで見とれてしまいますね♡スイスチャード握りとは考えたことがありませんでした。茎の色が色とりどりでとても華やか。オシャレすぎるお料理をありがとうございます( ´ ▽ ` )【無農薬】スイスチャードおちゃもちさんから小松さんへのごちそうさま名前が面白い出品ですね(笑) 。人参は土の固さが少し違うだけですぐに曲がってしまうんだそう……。まっすぐな人参しか見かけないので、「人参が曲がりやすい」という事実には驚きです。おちゃもちさん、ひねくれた人参たちを暖かい目で迎えてくださってありがとうございます!美味しい人参ジュースとサラダのお写真も楽しみにしています。ひねくれた衝撃の人参達詰合せ衝撃の人参20本葉付きArara Yamabukiさんからミュア・ブルースさんへのごちそうさまダメージしいたけを省略して命名された”ダメしい”。「味と香りには問題ないけど、少し傷があるものや形が崩れちゃったものが入っている」とのことですが、Arara Yamabukiさんの言う通り、全然ダメじゃないですね! 立派なしいたけのマリネ、美味しそうです♡ブルースファームの原木「ダメしい」《岡山・美作産》【小さいから値下げ!】ブルースファームの原木「おいしいブルしい」《岡山・美作産》リコモモさんから高野さんへのごちそうさまリコモモさん! 去年のリベンジが叶ったようで良かったですね。朝から高野さんのウニを使ったウニ丼が食べられたら一日中ハッピーですよね٩( 'ω' )و短い小樽のウニ漁期の間、何度でも堪能しちゃってくださいね~。小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ Toyoda Yukiさんから後藤さんへのごちそうさまこれまた驚きのビッグサイズですね!!!!蒸しても焼いても縮まないなんてなんてこった。この重量級の牡蠣をいろんな楽しみ方しちゃってくださ〜い!戸倉っこ 殻付き牡蠣(加熱用)Michiyo Shiiyaさんから石野さんへのごちそうさまマイルドな塩加減なので飽きがくることなく、エンドレスに食べれちゃう一品ですよね。おつまみにしても栄養たっぷりなので、罪悪感なく食べれるのも嬉しいポイントです(笑)いろんな場面で活躍させちゃってくださいo(*゚▽゚*)o倉橋島のちりめん広島県網元看板商品まずは500g極小ちりめん倉橋島のちりめん訳ありかえり大きさ色々たっぷり660gKumiko Fujisawaさんから大久保さんへのごちそうさま大久保さんの烏骨鶏の卵は烏骨鶏とは思えないお得なお値段ですよね。烏骨鶏の卵を使い始めちゃったら、普通の卵には戻れそうにありません(笑)。気温が変わると、卵の質も変わるんですか。自然の変化も感じながらだと、食の楽しみがまた1つ増えそうですね。私は大久保さんが出品しているアイスも気になってます!烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)究極の贅沢アイスはいかが!特別価格で!高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用!(5個入り)茶太郎さんから池田さんへのごちそうさま玄米の美味しさがわかる息子さんさすがですね。それにしてもすごい食べっぷり。勢いが写真から伝わってきます!!!美味しいもの食べてすくすく育ってくださいねー。ヨシタカの米(玄米 ひとめぼれ)農薬不使用ヨシタカの米(玄米 ひとめぼれ)農薬不使用* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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4月のナンバーワン生産者は…!?ポケマル生産者ランキング発表します。

いつもポケマルを見に来てくださって、ありがとうございます。ポケマルでは、毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さまを、MGU(Most Goch-ed User)として勝手に表彰させていただいています。開始から半年が経ち、ポケマル愛好家さんとお話すると「あのMGUの○○さんね」という会話が聞こえてくるほどに、お馴染みのコンテンツになってきているのを感じます。編集部としてはうれしいかぎりです。しかし! みなさんが気になっていること、もうひとつ、ありますよね……?「生産者さんのランキングはないの?」この禁断の領域に、今回はひとつの風穴を開けたいと思います。……とはいえ、ポケマルは生産者さんどうしを金額で競わせたり、「レビュー」と呼ばれる消費者側からの一方的な格付けをするサービスではありません。作り手と食べ手が食べ物の恵みをとおしてつながり、収穫の喜びや不作の悲しみを共有できる……。そんな幸せな場作りをするのがポケマルの役割です。ただ、その一方で、新しくポケマルを訪れたお客さんからは、「多すぎて何を買えばいいのかわからない」という声をいただいています。はじめてのポケマル体験をより良いものにしたい……そのためには、ランキングのようなものを公開するのは避けて通れないことなのだと思います。5/24日現在、640名の登録生産者からの937出品がひしめく日本最大のオンラインファーマーズマーケットに成長したからこそのジレンマともいえます。客観的で、できるかぎり円満なランキング……編集部は少ない脳みそをつかって、文殊の知恵で考えました。そして、編み出しました。投稿率×販売数×ヒミツの定数販売数だけでなく、購入したお客さんからごちそうさま投稿をもらえた率も加味した、ポケマルオリジナル計算式です。生産者さんとお客さんが集える場であるポケマルコミュニティならではの究極の計算式……だと思うのですがいかがでしょうか。それでは、初のポケマル生産者さんランキング、はじめてみましょう。ドキドキ。* * *水上の生産者編👑 第3位…と、初回から波乱が!なんと3人の漁師さんが37.6Pで同率2位となりました。まずお1人目は......👑 第2位:石野智恵さん 37.6PProducer石野智恵(有限会社石野水産)|広島県呉市広島県最南端ちりめん網元石野水産の石野智恵です。生まれたのが、ちりめん網元。ちりめん漁師さんなのに女性!?とよく言われますが ちりめん網元は漁と加工の両輪!漁は弟と、父が行い、獲れたてのちりめんを工場に直送しています。石野さん、おめでとうございます! 旬を限定した鉄釜ひじきやアカモクなど、瀬戸内の恵がつまった商品は見ているだけでお腹が減ってきますね。これからの季節、スーパーで実山椒を目にする機会もあるかもしれません。そのときこそ、石野さんのちりめんと一緒にちりめん山椒にしたい。そんな野望をいだいています。倉橋島のちりめん広島県網元看板商品まずは500gちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット続いて2人目は......👑 第2位:高野粋さん 37.6PProducer高野粋(高野漁業)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、冬には、ヒラメやニシン漁など、季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。    高野さん、おめでとうございます!現在は塩水ウニが大人気の高野さんですが、4月に販売していたのはミズダコ。しかもタコ丸々1匹というなんとも夢のつまった商品です。はじめは丸ごと一匹のミズダコを買える人いるのかな……と思っていたのですが、高野家秘伝のゆで加減に仕上げられたミズダコは絶品で、ひょいひょいと売れていくんですよ。驚きです。小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)気になる3人目はこの方......👑 第2位:舘岡勇樹さん 37.6PProducer舘岡勇樹(噴火湾鮮魚卸龍神丸)|北海道二海郡八雲町代々漁師の家系で父親の背中を見て育ち、幼少の頃から船に乗り手伝いをしていました。長男ということもあり、高校卒業と同時に漁師となりました。日本の漁場は年々漁獲は減り、漁師も高齢化や後継者不足で減る一方です。自分達の代で終わらず後世に残すために、今出来ることを精一杯やってまいります!舘岡さん、おめでとうございます!噴火湾はホタテの養殖が盛んな地。もちろん舘岡さんのホタテは刺身でも焼いても最高に美味しく、BBQなど今の時期にはピッタリです。そして、噴火湾の「赤い宝石」ボタンエビも忘れがたい。次の海老漁は秋頃になりそうですが、春とは違い綺麗なたまごを抱いているそうです! 今から楽しみですね〜。BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝21日まで!噴火湾の赤い宝石!ボタンエビ👑 第1位:中村彩さん 108.2PProducer中村彩(はちろべ水産)|三重県鳥羽市はちろべ水産の中村です。10月から4月まで牡蠣の養殖をして、7月から9月まで海女漁でサザエやアワビ・ウニ等を採っています。嫁ぐまで大阪に住んでいたのですが、小さい頃から安楽島にはよく遊びに来てました。幼少から慣れ親しんだ海に触れ合える喜びと、海女で潜った時にサザエやアワビ等を見付けられた時の嬉しさは何事にも変えがたいです。中村さん、おめでとうございます!あらしま牡蠣がおいしいのはもちろんですが、中村さんのコミュニティ投稿は本当に素晴らしいと思います。食べた人たちと中村さんとのやりとりを見ているだけで心が温かくなり、自然と笑顔になってしまいます。作り手と食べ手がつながり、食べ物の背景を知り、コミュニケーションを楽しみ、同じ生産者の食べ物を食べた人どうしで食べ方を共有する。そんなポケマルが追求する「つながり」が自然と形になっていることに感動しました!安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!殻つき安楽島カキ1kg陸の生産者さん編👑 第3位:久保田勝揮さん 63.5PProducer久保田勝揮(久保田農園)|福岡県福岡市島の暖かく穏やかな気候を生かし、柑橘を栽培しています。祖父が独学で始めた柑橘栽培の力になれるように、柑橘研究所で2年間研修を受け、20歳から農業を始めました。就農して15年、柑橘の魅力にとりつかれ、毎日心を込めて栽培に取り組んでいます。久保田さん、おめでとうございます! 4月の思い出は、何と言ってもブラッドオレンジ!! 鮮やかな色合いは目を引くものがありました〜。能古島(のこのしま)の風土を活かした豊かな柑橘たち。これからもよろしくおねがいいたします!能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島の木成り甘夏 家庭用 5kg👑 第2位:川島 寛さん 73.4PProducer川島寛(石垣イチゴ かねとよ川島農園)|静岡県静岡市生家はいちご農家でしたが、私は長く会社員をしておりました。60歳の定年を迎える時、元気にいつまでも働きたいと思い農業を選択しました。両親はリタイヤしていましたので荒れた畑を再生したりと大変でしたが、周りの人たちに教わりながら美味しいイチゴを栽培しています。川島さんおめでとうございます! 川島さんといえば、こちらの記事(完熟イチゴの悩みごと…「おいしさ」と「きれいさ」の狭間で)が思い出深いです。イチゴの調子が徐々に悪くなってきた4月でしたが、川島さんのコミュニティ投稿からは、川島さんの責任感、お客様への愛、そしてポケマルへの愛を感じました。これからもよろしくおねがいします!最後のあきひめ 1.5kg 石垣イチゴあきひめ 300g×4パック 石垣イチゴ 合計1.2Kg 👑 第1位:吉澤薫さん 99.3PProducer吉澤薫(kiyoshi berry)|栃木県宇都宮市宇都宮市、国道293号線沿い、2,400坪のビニールハウスで、ジューシーな「とちおとめ」を栽培しています。当園は昔ながらの「土耕」でいちごを栽培しています。土には地面から来るパワーとたっぷりの栄養が蓄積されています。肥沃な土は、いちごに濃厚な甘みとコクを生み出します。栄えある初回ランキング1位は、栃木県でとちおとめを栽培している吉澤さんでした。おめでとうございます!小粒の訳ありジャム用イチゴが大人気。しかも、それを食べた人たちから着実にごちそうさま投稿をもらい、堂々のトップです。私も手作りのジャムを作って投稿したくなってきました! ……が、イチゴはすでに旬終了〜。また来期もよろしくおねがいします!お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット朝摘み とちおとめ小粒ちゃん総合1位は…最後に水陸両方の生産者さんのなかでの1位を発表します。みなさんお気付きかとは思いますが、2018年4月の総合チャンピオンは、三重県の中村彩さん! すごいですねぇぇ! ちなみに、MGU殿堂入りの茶太郎さんは、今期、あらしま牡蠣を5回リピートしているようです……。茶太郎さんもさすがです。茶太郎さんのごちそうさま投稿の写真あらしま牡蠣のシーズンは終わってしまいましたが、夏には中村さんが海女として海に潜ってとってくれるサザエの出品もあるはず! 楽しみにしていてくださいね。* * *今回ランキングをつくるにあたり、ポケマルオフィスには「あの○○さんがランクインしてない…だと!?」というざわめきが巻き起こっていました。どうやらこの計算式、想像以上に奥が深そうです。単なる購入数だけでなく、お客様とのつながりが結果を大きく左右する……。まさに、作り手と食べ手の二人三脚です。しかし、それは裏を返せば、どの生産者さんにもランクインするチャンスがあるということ!食べ物の旬はどんどん変わっていきます。そして、ポケマルにはどんどん新しい生産者さんが加わっていきます。来月のランキングも楽しみです。文=ポケマル編集部

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塩水ウニのお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】

「ウニは苦い」……もしかして、そう思っていませんか? 私は回転ずし屋のウニを食べてから、ずっとそう思い続けてきました。私の口にウニは合わないんだと。大人の味なんだと。しかし、それは間違いでした。すっごくあま~い本当のウニに出会う機会がなかっただけでした。今まで「自分はウニが苦手だ」と思いこんで、食わず嫌いをしていた時間を返してほしい……。そう思うくらいおいしいウニと出会いました。北海道小樽の漁師:高野粋さんの塩水生ウニです。高野さんのコミュニティには、昨年(2017年)にいち早く塩水うにを体験した人々からの、見ているだけでたまらない写真がたくさん投稿されています。そんな投稿をまとめてみたので、ウニ嫌いな方も騙されたと思って見てみてください!そのまんまウニお酒とウニ、この相性は抜群のようです。ウニ丼にする予定のはずが、つまんでいたらいつの間にか無くなっていた・・・なんてことも。全く臭みのない濃厚な甘味で本当に美味しかったです(^_^)お酒にも合いますが、白ご飯で贅沢ウニ丼ヤバかったです(笑)(yokotinさん)ウニも仲間入り、今夏、最後のご馳走。 ありがとうございました。(Yuri Nokataさん)いただいたウニをツマミで食べ比べ、おまけのタコを刺身でいただきました。最初にキリリと冷したシェリーとシャンパーニュでいただいたあとに、ウニはウニ丼、タコは里芋と煮ようと予定してましたが、とっておきの日本酒と共に刺身とおつまみ2周目に突入してしまいウニ丼食べることなく完食しました。(Masaru Arakidaさん)一箱目はそのままいただいております。あー美味しい。身の締まりが素晴らしく大変満足しております。(eboshicatさん)鯛のお刺身に、届いたウニ様❤️ここに特製ソースをかけたら鯛に絡めて…😋うーまーーーーい‼️‼️✨形がひとつひとつしっかりしていてつぶつぶでとろりーん😍(茶太郎さん)贅沢ウニ丼白飯にウニを贅沢に盛ってパクり。とろけるようなおいしさに、ご飯食べすぎ注意です。この塩水ウニを食べてこそ、本当のウニの味が分かると思いました。定番の添え物、キュウリやノリで味を変える必要がなく、白メシにそのまま乗っけて食べるのが一番でしょう。幸せな瞬間をありがとうございました。(松カレルさん)こんなに美味しい雲丹をいただいたのははじめてです✨ オマケの蛸もありがとうございました😊(くろまめさん)立派で新鮮なウニの美味しさに感動しました😭 ごちそうさまでした✨(ひとみさん)ラストウニ届きましたー!さっそく新米炊きたてご飯にのせていただきました。仕事中にこんな贅沢できるポケマルはいい会社だーーー笑。 この大粒なキタムラサキウニ、東京で買おうと思っても普通は手に入らないですよね。。(中川葵さん)届いたウニを早速ウニ丼に。もう最高でした〜。(zizochanさん)はじめまして。 丁寧なお手紙ありがとうございました。 こんなに旨い雲丹をこの値段で食べれるなんて。ただただ感動しております!(けんちさん)* * *こんなにたくさんのウニを見ること、そうそうないですよね。みなさんの投稿を見ていると、「実はまだ、おいしいウニに出会ったことがないかもしれない」と思えてきませんか?5月13日に幕開けしたばかりの高野さんの塩水ウニ。昨シーズンは、赤ウニ(エゾバフンウニ)は7月中旬ごろまで、白ウニ(キタムラサキウニ)は8月中旬ごろまで続きましたが、今年いつまでとれるかは海しだい。いちど食べると何度でも永遠に食べ続けたくなってしまいますが、漁期は限られています! 漁期中にた~っくさんお試しくださいね!高野さんの塩水生ウニの出品はこちら小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)高野さんの最新の出品状況を見る文=尾形希莉子関連記事・本当に美味いウニは「塩水ウニ」一択!北海道小樽の漁師が語る、極上ウニと出会うためのウニ知識

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【5月上旬編】

ポケマル編集部インターン生の高木です。この2週間、大学の課題に追われる毎日でした。振り返ってみると、ほとんど……ん?いや、朝ごはん以外全く自炊をしていない???そんなことに気づいてしまって、大反省中です。それでは、5月上旬のごちそうさま投稿をみながらさらに反省したいと思います(笑)。あゆみんさんから桑原さんへのごちそうさま「野菜が美味しくて幸せ」。いい響きの言葉ですね♪らっきょうの天ぷらはなかなか食べる機会がないものなので、お弁当に入っていたらワクワクしちゃいます!霧島山麓の農薬不使用野菜セット霧島山麓の農薬不使用野菜セットyumiyum100さんから五味さんへのごちそうさま色鮮やかなお弁当がもう一つ。こんな綺麗なお弁当等やったら作れるんですかーーー!大切に、大切に味わってくださりありがとうございます。いっぱいつまった旬のお野菜箱れんちさんから大塚さんへのごちそうさま緑づくしですね。この写真をみているだけで、「あー野菜ちゃんと食べないと」と思わされちゃいます(笑)スナップエンドウは卵とじしたことがなかったので、今度試したいと思います。美味しそうなレシピをありがとうございます!江戸東京野菜と固定種野菜セット月曜:固定種/江戸東京野菜セット【CSA】gyukooさんから林田さんへのごちそうさま林田さんのトマトづくし!もはやそうめんが見えません!!!甘くて甘くてとにかく甘いこのトマトを存分に堪能しちゃってください♪オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)ソムリエトマト1.3kg(5玉~10玉)atさんから平さんへのごちそうさま平さん曰く「米ぬかに微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床は、通気性が保たれるため毎日かき混ぜなくてもうまみ成分のしみ込んだ美味しい漬物が出来上がります」とのこと。毎日かき混ぜなくて良いぬか床???待ってました!と思った方も少なくないのではないでしょうか。ぬか床生活が始めたくなりますね。atさん、羨ましいです。混ぜない竹ぬか床・微粒子竹パウダー1キロ中川葵さんから田中さんへのごちそうさま本マグロと互角の勝負って最強食材すぎませんか???写真からも伺える強い粘り。出汁で薄めて食べるのもおすすめらしいですよ。GW出勤お疲れ様でした。※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット【ギフト対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬コシヒカリ&山の芋Mihoko Kataguchiさんから菊地さんへのごちそうさま鯛めしにミルキーエッグ。天国ですね(笑)。ちなみにミルキーエッグを産んでる鶏さんたちは鯛などいろんなお魚を食べて育ってるらしいですよ…。相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期]相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪ぷーちんさんから高野さんへのごちそうさまスーパーで買うものとは食感から何もかも違うもんですね。高野さんのタコは常に大人気ですね。美味しいものを調理している時って本当につまみ食いが止まらないですよねー。小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)Hirohorohireさんから吉澤さんへのごちそうさま出来立て手作りいちごジャムで作ったいちごみるく。。。あー飲みたいです。この大量生産ぶりだと幸せが長く続きそうですね(^o^)/お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱お買い得 ジャム用いちご超小粒3箱セットゆーきさんから増田さんへのごちそうさまお誕生日ケーキなのでしょうか?特別な日を世界に一つの可愛らしいでお祝いできたみたいで良かったです♪生のお花はプラスチックのデコレーションでは表現できない可愛さがありますよね。お花まで味わって召し上がっちゃってください。エディブルフラワー2パック(季節MIX、ナデシコMIX)季節のエディブルフラワーMIX* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年5月12日〜18日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。キノコのためにカナダから日本へ移住!夢の詰まった原木しいたけ!岡山県のミュア・ブルースさんが育てた原木椎茸が届きました。カナダ出身のブルースさんは、ポケマルでは数少ない海外からの農家さんの一人です。ブルースさんは、カナダの大学できのこの研究をしていたことをきっかけに、日本に興味を持ち、いつか日本できのこ作りをしたいという想いを胸に来日し、原木栽培を始めたのだそうです。今、国内で多く購入できるのは「菌床栽培」の「菌床しいたけ」です。こちらは、温度・光・湿度を管理した施設内で栽培されるものです。それに比べ、「原木しいたけ栽培」は、木を乾かして菌を打ち込み、自然のサイクルの中で栽培するというもの。菌を植えてから半年〜1年半かけてしいたけが生まれます。栄養は木の成分と水だけです。重労働のため、従事する人が減っている原木栽培ですが、自然と歩調を合わせながら育てる楽しみがあるのだそう。気になる原木しいたけのお味は、香りと味がしっかりしていて、プルップルなんです!今が旬の原木しいたけ。ぜひお試しください〜。ブルースファームの原木「プリッミアムしいたけ」ブルースファームの原木「ちいたけ」ブルースファームの原木「ダメしい注文後、山へ採りに行きます!山菜セット。青森県の赤石敦さんから、山のめぐみ:山菜セットの登場です!山菜は旬が短いだけでなく、採った後にドンドン鮮度が落ちていってしまうので、中々スーパーでは出回らない食材です。しかし、「注文が入ってから山へ採りに行く」という赤石さん独自のサバイバルな収穫スタイルのおかげで、私達も新鮮な山の恵をいただくことができます。とてもありがたいですね。何の山菜が入るかはその日の山次第。色々な種類が食べてみたいあなたにおすすめのセットです。赤石さんは他にも山のアスパラガスの異名を持つ「シオデ」も出品しています。群生をしていないため、とてもレアで滅多に見つける事が出来ないのだそうですが、お父様が山をふらふら歩きながら見回したら、何箇所かポイント見つけたみたいです。すごい!クセが少なくサクサクと食べやすい山菜なので、こちらもぜひお試しください〜。お試し山菜セット ご注文頂いてから山に採りに行きます。山菜セット(増量バージョン) ご注文頂いてから山に採りに行きます。初夏の恵み、根曲がり竹。ご注文頂いてから山に採りに行きます。天然わらび。ご注文頂いてから山に採りに行きます。大好き!海のもの◎大人気、小樽のウニ漁が今年も解禁! 初物です! 大粒の白ウニ(キタムラサキウニ)です。もっと希少な赤ウニは、海の様子と相談しながら、出品されたりされなかったり……最新出品を要チェックですよ~! 北海道の高野粋さんからの出品です。関連記事:本当に美味いウニは「塩水ウニ」一択!北海道小樽の漁師が語る、極上ウニと出会うためのウニ知識小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な5個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)◎つまってます。箱いっぱいにつまっております。刺身も煮物も好きなだけ! お魚つめまくりセットです!鳥取県の中本克也さんからの出品です。レンコダイ詰めまくりセット【刺身、焼き魚に最適】ウマヅラハギ詰めまくりセット【肝醤油で刺身最高】カレイ詰めまくりセット【煮物、焼きに最適】みずみずしさが自慢のアスパラ◎まるでフルーツのように甘くてみずみずしい、大人気、安東さんのアスパラ!! まだの人はこの機会に、6月発送分の予約販売です。佐賀県の安東浩太郎さんからの出品です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~◎アスパラ菜は別名オータムポエム、なんて素敵な名前なんでしょう。クセがなく甘味のあるお野菜です。兵庫県の山本千恵子さんからの出品です。甘いお野菜 アスパラ菜 産地直送 農薬不使用 たっぷり1kg◎とにかくみずみずしい!ミネラルたっぷりの雪解け水をたっぷりと吸い込んだみずみずしさが自慢のアスパラです。福島県の江川正道さんからの出品です。雪解けアスパラガス1kg(M-L混合) 5月末までちょっとオシャレに西洋野菜◎ほうれん草やビーツの仲間であるスイスチャード。カラフルな色合いは火を通しても抜けないため、食卓を彩ってくれますよ。群馬県の津田圭佑さんからの出品です。【無農薬】スイスチャード◎「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚と相性の良いフェンネル、サラダにしても美味しいそうです。大分県の竹林諭一さんからの出品です。有機フェンネル1株【少量お試し】◎ミカンかと思ってしまうくらい色鮮かな、まん丸ズッキーニ。炒めたり、焼いたり、中に具材を詰めてオーブンで焼いたり様々な調理でいただけます! 鹿児島県の寺川敏朗さんからの出品です。まん丸 ズッキーニ(ゴールディ)12個入りまん丸 ズッキーニ(ゴールディ)6個入り◎ケールをご存知ですか? キャベツの仲間で、青汁の原料になるお野菜なんだそうです! 大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックケール♪オーガニックケール♪◎甘くて色鮮やかなビーツ。クセがあるとされている葉っぱも、茹でることで様々なお料理に使えますよ! 茨城県の川上和浩さんからの出品です。【期間限定】ビーツリーフ 1kgチョイ悪ですので訳アリです◎あのちょい悪を上回るトマト......!? でも中身はそのまま、加工用としてもおすすめですよ。訳ありでの出品です。長崎県の中村みずきさんからの出品です。ちょい悪トマト4キロ箱/訳あり/満杯ニョキニョキきのこ◎八丈島のキノコ! 肉厚で歯応え抜群なシイタケとキクラゲです。亜熱帯の八丈島は、東京都。航空便で送られてくるのにこの送料で大丈夫なのでしょうか……! 鮮度ばっちりですよ。 東京都の大沢竜児さんからの出品です。海風生きくらげ 肉厚500g海風生きくらげ たっぷり1kgうみかぜ椎茸 特選A品どっさり野菜セット◎農薬・化学肥料不使用、さらには固定種・在来種・自家採種を中心とした野菜たちの中から旬のものだけをお届け! 茨城県の飯田朋子さんからの出品です。固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆固定種・在来種・自家採種のおまかせ野菜セット☆◎自然に近い環境下で育てることで野菜本来の旨みを感じることができます。今の季節は葉物を中心に、根菜も盛りだくさんですよ!東京都の青木瑠璃さんからの出品です。【東京 町田産】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 Mサイズ◎香り高いルッコラに、「ほのかな果実味を持つレタス」……? 気になります。きっと爽やかな初夏の味を感じることができるのでしょう! 山梨県の川部源太さんからの出品です。5月の百姓のサラダ◎よもぎと聞くと団子を連想しがちですが、ハーブの女王とも呼ばれているんですね。春野菜との嬉しいセットでの登場です! 岐阜県の中山健さんからの出品です。乾燥よもぎ入り土の子野菜セット(農薬、化学肥料を使わずに野菜を育てています)◎暖かくなり野菜たちがどんどん育ってきました!旬が終わりかけのミツバは今だけの限定品ですよ!岩手県の佐藤勧さんからの出品です。スッチャンファームのおまかせ野菜セット‼︎柑橘でさっぱりと◎農薬不使用、皮まで安心して使える木成り完熟甘夏。積雪も乗り越え美味しさの詰まっているとのこと! 愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。農薬散布不使用 木成完熟甘夏 9キロ家庭用 わけあり河内晩柑 9キロ◎希少柑橘でなかなか手に入らない黄金柑。レモン色ですが酸っぱくなく、爽やかな甘味を感じることができます。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。お買い得。たっぷり2㎏!果汁たっぷり黄金柑◎暑くなってくるこの季節、さっぱりとした甘夏はいかがですか? プリップリの果肉はジューシーで酸味も少ないですよ! 福岡県の久保田勝輝さんからの出品です。お野菜で栄養チャージ◎こんな大きなインゲン見たことない!! スジをあらかじめ取ってあるので調理が楽ですよ〜。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。スジなし ジャンボいんげん◎富山の山にもようやく山菜の季節がやって来たようです。地域によって旬が違うのはなんだか不思議ですよね、山菜不足の方、まだ間に合います! 富山県の上田朋美さんからの出品です。利賀村の山菜セット5種+葉ワサビ1kg◎自然農法のため小さいけれど、植物や微生物の力を借りて育ちました。あまくてにおわないと評判なのだとか。福岡県の田原政和さんからの出品です。福岡元気にんにく〜‼️2018 1キロ福岡元気にんにく〜‼️ 2018 500g◎レタスと小松菜です! お浸しにしようか炒め物にしようか…サラダも欠かせない。ううん迷ってしまいますね、大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックコマツナ♪サニー(赤)グリーン(緑)レタスひと手間うれしい加工品◎りんごの味はそのまま、無添加の本格りんごドライチップスと、高級黒ぶどうでつくったこだわりのぶどう酒もできていますよ〜。長野県の高田知行さんからの出品です。素材にこだわり! りんごチップス農家のこだわりぶどう酒 ナガノパープルワイン体験できちゃいます!◎オリジナルウインナーを作ってみませんか? できあがったウインナーは茹でたてをその場で試食でき、もちろんお持ち帰りもできますよ。農場レストランでの昼食会もセットでついてきます!宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。【食農体験】手づくりウインナー体験&赤豚焼肉ランチ(2人用)食卓を彩るお花◎これぞインスタ映え! 食べるお花でお馴染みの増田さんからナスタチュームの出品です。特徴的な辛味は料理のアクセントにはピッタリですよ。滋賀県の増田健多さんからの出品です。エディブルフラワーとナスタチュームの葉今週は以上52品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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本当に美味いウニは「塩水ウニ」一択!北海道小樽の漁師が語る、極上ウニと出会うためのウニ知識

夏が旬の2種類のウニ。白ウニと呼ばれるキタムラサキウニは淡泊でほどよい粒立ち。赤ウニまたはルビーと呼ばれるエゾバフンウニは濃厚で舌の上でとろける……。どちらも甘さは格別だ。2017年6月中旬、ポケマルで塩水うにを販売する小樽のウニ漁師:高野粋さんを訪ね、北海道へ。高野さんの住む小樽市忍路地区は、札幌から電車とバスを乗り継いで2時間弱。「シャコタンブルーの海」で知られる積丹半島へ向かう途中にある。Producer高野粋(たかのきよ)|北海道小樽市北海道、小樽市で漁師をしております、高野と申します。1年を通してタコ漁とカレイ刺し網漁をしています。夏には、ウニやナマコなど、 冬には、ヒラメやニシン漁など、 季節によってさまざまな魚を獲っており、旬な時期に新鮮な北海道の海の幸をお届けいたします。北海道の魚介類のリアルタイム商品一覧はこちら 目次      ここに目次が表示されます。    「新鮮なウニは苦いよね?」都会の知人に言われてびっくり「まあ、これでも食べて」と、高野さんが差し出してくれた「塩水うに」。こんな高価なものを…遠慮なく、いっただきま〜す。左がキタムラサキウニ、右がエゾバフンウニ。——うーまーい!あまーい!苦くも臭くもなーい!「塩水うに」はこんなに美味しかったんですね…以前、東京から来た人に塩水ウニを食べさせたところ「これはウニじゃない!」と言われたんです。驚いて理由をたずねたら「新鮮なウニは苦いんですよね?」。さらに、びっくりした!おそらく、ミョウバンを使用した折ウニ(板ウニ)を使っている寿司屋さんで言われて、その人はずっとそれを信じていたんだと思う。ミョウバンにつけたウニは苦くなるから。その人は、本物のウニの味をそれまで知らずにいたんですね。編集部注:ミョウバンとは、化学的には「硫酸アルミニウムカリウム」や「硫酸アルミニウムアンモニウム」と呼ばれる物質で、食品添加物として使用されている。パンや焼き菓子などの膨脹剤、ナスの漬物などの色止め剤、タコ・イカ・ウニなどの形状安定剤、野菜類の煮物などの品質安定剤として使われる。(参考情報:①厚生労働省ホームページ>食品添加物>アルミニウムに関する情報②東京都福祉保健局ホームページ>用途別 主な食品添加物③神奈川県衛生研究所>衛研ニュースNo.159)——実は私も、ウニは苦くて臭みのあるもの、という先入観がありました。なぜ苦くなるのにあえてミョウバンを使うんですか?ウニは、昔は生では食べなかったんだ。ウニ漁の歴史の古いここ小樽では、ウニを卵焼きに入れて焼いて、市場に出したっていうのが最初。次が蒸しウニを一個一個、折に並べて出していた。そのうち、ミョウバンを使うようになった。生の身をミョウバン水の中にドーっと入れて何分か経つとカッチカチに硬くなるのね。そうすると身崩れもしないし、日持ちもいい。その折ウニが長いこと続いて、ミョウバンを使わない塩水ウニが出始めたのはここ10年ほどのこと。流通の発達のおかげだね。——美味しいウニを食べたかったら、「塩水うに」を選べばいいんですね!ただ、塩水ウニと一口に言っても、いろいろある。身が大きくそろっていて、赤ウニならオレンジ色の鮮やかなもの……。いいものは見た目がね、ぜんぜん違う。そのクオリティーを安定して長く続けることで信用がついてくると、高値で買い取られていくんだわ。——東京で「塩水うに」は手に入るんでしょうか?東京方面に出荷されたものは、ほとんどが寿司屋、料亭、高級居酒屋なんかに行ってると思います。「道産ウニ入りました」なんて言ってね。北海道フェアなど特別な機会がなければ、なかなか一般では手に入らないんじゃないかな。——やっぱり、とても貴重なものなんですね。ところで、高野さんはどんなふうにウニを食べるのが好きですか?いや、俺ウニ食べられないんだわ(笑)。——………………ぇ?うん(笑)。兄貴も母親も食べられない。祖父は80過ぎてやっと生ウニ食べられるようになった(笑)。——えぇと……で、では好きな魚貝類はなんですか?鮭と……サバかな。——あれ? でもサバってこのへんでは……うん、獲れない(笑)。海の男デビューは5歳!学校よりも海が好き!!高野さんのお母さまが用意してくださった海のごちそうの数々。しかしこのほとんどを高野一家は食べられない。食べられないのに、なぜ高野さんは漁師を続けていけるのか…?——では、高野さんはなぜ漁師になったのでしょうか?物心ついたころ…5歳くらいから、漁師だった祖父を追いかけて海に行っていたんだわ。周りの子が幼稚園やら保育園に行っても、オレは海。天気のいい日には船に乗せてもらって、祖父が道具の支度をしている間に舵をまかされたり。と言っても、ただ舵を持っているだけなんだけど。そういうのが面白くてたまらなかった。小学校に上がっても、帰ってきたら祖父を探して浜へ直行。自分は漁師になるのが当たり前だと思っていた。まわりから「高校くらいは行っておけ」と言われて入学はしたものの気持ちは海へ行ってしまい、中退して16歳から漁師見習いを始めた。——ということは、相当なキャリア…。正式に漁師になったのはいつごろですか?2年間、刺し網漁をやっているおじさんのもとで下積みをして、18歳で晴れて漁師になりました。最初の3年はウニ・アワビだけからスタートして今年(取材当時2017年)で12年になるね。今では、ツブ、ナマコ、タコやカレイ、ニシンも獲ります。印象的なプロフィール写真に写っているミズダコは20kg以上あったそうだ「本物ったらこういうもんだぞ!」食べられないからこそのこだわり私達が「ウニ」として食べている部分はウニの生殖巣。ウニ1個体から5個しかとれない。柔らかい身をていねいに外し、ピンセットで黒い筋や殻をとってきれいにし、形のいいものだけを残していく作業はとても神経を使うことだろう。100g入りパックひとつに、白ウニで12~13個体、赤ウニは15~20個体ものウニが必要だ。加工は自宅の加工場で家族総出で行う。清潔にととのえられた作業場——ポケマルでは殻付きのウニも人気です。高野さんも出品してみませんか?ウニは開けてみないと中身がわからないし、忍路から関東まで配送に1日半はかかる。お客さんのもとに届く状態に責任が持てないから、残念だけどやれないんだわ。このピンセットをつかってウニの身ひとつひとつを丁寧に掃除する——なるほど。そういう理由があったんですね。でも、そういう体験ができる商品はやりたいと思ってて、これならいけるんじゃないかと考えているものが実はあるんだ。——都市で生活する人に、どんなことを知ってほしいですか?たまに、浜にふらっと立ち寄って、海のものを売ってほしいという人がいるんだけど。売ってあげると、「こんなに安くていいの?」と驚いてくれる。「活きがいい!」「うまいうまい!!」って喜んでくれる。そういうものを届けたいって思うんです。「本物ったらこういうもんだぞ!」ってね。といっても俺は食べられないんだけどね(笑)。持続可能なウニ漁は昆布づくりからはじまる喜々として海の話、漁の話を語る高野さん。今回の記事には書けなかったが、ウニ漁からタコ漁、ナマコ漁、ツブ貝漁、ニシン漁と、話題は尽きない。魚貝類を食べられないことなんて、この瞳の前には些細なことと思えてきた。そう、高野さんは純粋に漁が好きなのだ。——ウニって、どうやって採るんですか?漁の仕方も資源管理の考え方も各地区によって全く違って、小樽は資源管理・保護に関しては厳しい方だと思う。ウニを保護するために、採る時期は5月から8月で漁ができる時間も決まっていて、「サシ(ウニスケール)」という器具で一個ずつウニを測って小さいものは海に帰さないといけない。「サシ」中央から両側にコの字に開いた部分にウニを当てて測る——厳しいんですね。ウニは昆布を食べて育つんだけど、昔、「磯焼け」と言って、岩が真っ白くなり昆布がまったくなくなる状態が深刻になったの。小樽は、ウニ漁などの磯での漁がメインの地区だから、放っておいたらウニが採れなくなって商売ができなくなる。だから、ちゃんと手をかけていかないと。今は若手が中心となって、ウニのために昆布を増やす活動も始めている。忍路の海は、海中の海藻がくっきり見えるほど透明だった——そういえば、ここに来る途中で見た海がすごく透明で、海藻もたくさん生えていました。だから良いウニが採れるんですね!これでも今日は濁ってる方だよ。この「箱メガネ」を口でくわえて固定して海底をのぞいて、昆布のなかに隠れているウニを探す。ウニを採る道具はヤスという先端が分れた棒状のものと、網になったタモとがあって、オレはタモが好き。タモの柄はそのままだと4.5mあって、その先で昆布の森をかき分けてひとつずつ採っていくんだわ。ナマコを採るときは柄をもう一本つなぐ。さらにもう一本つなぐと15mになって、年に何回かはその深さまで海の中が見えて大きいウニが採れることもあるんですよ。左がタモで右がヤス。高野さんはタモで採る方が好き——ひとつひとつ採るんですか!漁のスタイルも各地でそれぞれ。うちの地区は船の先端で採るけれど、後ろで採るところもある。膝をついたりつかなかったり。ウチの地区独特のやり方は、肩を船べりに当てて乗り出して、箱メガネを口でくわえて固定するの。で、片手をついてもう片方でタモを持つ。さて、じゃあ、船見てもらうわ。……と、高野さんの車に乗って、浜へ!「粋丸」と高野さんの名前を冠した船を軽々と押して、高野さんはあっという間に海へ!そして、先ほど説明してくれたウニの採り方をデモンストレーション。口で箱メガネを咥え、手にはタモ。舵は足で操る。船べりギリギリまで体をのり出すビューンと浜に戻り、ぐいっと船を押し上げた。船の重さは300㎏。筆者らが2人で全体重かけて動かそうとしてもピクリと動かない。さすが5歳から数えてキャリア25年の海の男!カッコイイ!!「ウニは苦い」と思っている人にこそ食べてほしい取材の後日、東京銀座のデパ地下を回って塩水うにを探した。結果、販売していたのはたったの1店舗で価格は赤ウニ100gで7,500円。店員さんによると「いつも入荷するわけじゃない」とのこと。北海道内のデパートでも主流はミョウバンを使った折ウニで、価格は平均3,000円台だった。一方、食べた人の「美味しい!」の声のため、徹底的に品質にこだわる高野さんの塩水うにのポケマル販売価格は……! しかもすこし多めに入っている……!忍路の透明な海に育てられた高野さんのウニは、8月下旬までの期間限定だ。関連出品小樽産 天然蝦夷アワビ 500g小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 青つぶ貝 1㎏高野粋さんの出品をもっとみる魚介類の商品をもっとみるこの他にも、ポケマルには日本中からたくさんの農家・漁師・猟師さんが参加しています。はじめての購入の時には、ポケマルでの販売に慣れている生産者さんを選ぶのがおすすめです。ランキングを週1回更新していますので、どうぞご活用ください!▼画像をクリックすると最新版のページが開きますWriterわたなべひろみ1968年、北海道生まれ。設計デザイン、商品開発などに携わったのち、宣伝会議 編集・ライター養成講座 上級コース 米光クラス第7期受講。修了後ライターとして活動。現在、札幌国際芸術祭2017【大風呂敷プロジェクト】に運営サポートとして参加中。編集=中川葵※この記事は2017年7月に公開した記事に加筆修正したものです。

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本当の旬食材がここにある!新着出品ダイジェスト(2018年4月28日〜5月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。朝どれトマトのおいしさ、ご存知ですか?山梨県の依田克己さんから、桃太郎トマトが届きました!豊富な太陽光と天然水に恵まれたトマトは甘味と酸味のバランスがよく、濃厚な旨味がギュッと詰まっているとのこと。市場を経由してスーパーなどで売られているトマトは、収穫してから食卓に並ぶまで時間がかかるため、味が乗り切っていない未熟な状態で収穫するのが一般的です。一方、農家直送のトマトは発送後約1〜2日で食卓に届くので、ギリギリまで畑でおいしさを蓄えさせることができます。届いたらすぐにガブッとかじって、農家直送のおいしさを味わってみたいですね〜!ハウス桃太郎トマト 山梨のミネラル豊富な天然水と日本一の日照量で大切に育てましたもうすぐ母の日。感謝のお花を食卓に。滋賀県の増田健多さんから、食べるのがもったいないくらい綺麗なエディブルフラワーが届きました!来週5月13日(日)は母の日。いつも家族のためにご飯を作ってくれるお母さんに代わって、お子様や旦那さんがご飯を作るご家庭も多いことと思います。特別な日のサラダに、エディブルフラワーで色どりを加えて、感謝の気持ちを伝えてみませんか?みんなで食べるおもてなし料理のお皿の端っこや、お飲み物のグラスの飲み口にちょこんと添えるだけでも、食卓が華やぎますよ〜。エディブルフラワー2パック(季節MIX、ナデシコMIX)エディブルフラワー2パック(季節MIX、ナデシコMIX)他にも母の日ギフトが届いています!熊本県の筒井洋充さんからは、不知火と大人なパウンドケーキのセット。ケーキのココア生地は甘さを抑えた大人の味。柑橘の香りがただよいます。柑橘好きなお母さんへいかがですか?母の日ギフトセット:不知火と米粉パウンドケーキ野菜セット◎最近野菜不足な気がする、そんなみなさま、食べましょう! こちらの野菜セットはサラダ野菜が中心ですのでお手軽に野菜を摂取できますよ。長野県の五味利男さんからの出品です。子どももだいすき♪サラダセットお手軽サラダセット★◎春から夏へ、季節の変わり目に気になるのは野菜セットです。この時期には一体どんな野菜たちが届くのでしょうか。目が離せません!鹿児島県の桑原浩幸さんからの出品です。霧島山麓の農薬不使用野菜セット◎5月5日までの限定出荷です。農家さんおすすめの野菜たちをどうぞ堪能してください。東京都の鴨志田純さんからの出品です。【5月5日まで】鴨志田農園のミニ野菜セットみんなで味わう海の幸◎BBQといえば。。。ホタテですよね!?旬のおいしさそのままに冷凍しているので、甘味が強いそうですよ。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝BBQに!片貝冷凍ホタテ2年貝◎ポケマル上級者のみなさま、すでに普通の魚では満足できなくなっているのではないですか? お任せください、珍魚だけを集めたセットが登場です。鳥取県の中本克也さんからの出品です。普通の魚では満足できない?珍魚詰めまくりセット!◎漁をしたその日に発送!!大きく鮮度抜群の魚たちを箱いっぱいにしてお届けいたします。鳥取県の中本克也さんからの出品です。【獲れたて】鮮魚詰めまくりセット!【全種刺身可能】◎タコが食べたいけど調理の仕方がわからないよ。そんなあなたに、解凍後すぐに食べられるタコ丸々1匹はいかがでしょうか。北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 茹でタコ足4本 1.7㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2㎏(冷凍)お酒のお供に◎ご存知ただちゃ豆が今年もウォーミングアップ開始!! 山形県鶴岡市で古くから作られてきた枝豆です。旬の訪れとともに食べられる、8月発送の予約受付中!山形県の渡部康貴さんからの出品です。【8月発送の予約受付中】與惣兵衛だだちゃ豆500g「レンジで作れるレンジパック」【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中】與惣兵衛のだだちゃ豆1kg「レンジで作れるレンジパック」【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 2kg漁師さんの加工品広島県の石野智恵さんから、瀬戸内海の幸がいろいろ登場!◎そろそろ実山椒が出回る季節ですね! この時期の手仕事:ちりめん山椒づくりにぴったりの、小さめサイズのちりめんじゃこです! かんたんに、もっとおいしく、アレンジによって様々な料理にも使えますね♪小さいサイズのちりめんちりめん山椒作りにぴったり!ちりめん山椒を作りたい方に小さいサイズのちりめんたっぷり1キロ◎食感にこだわったアカモクはシャキシャキ!! 保存も効くので使い勝手抜群ですよ。いつもの汁物にアクセントを♪アカモクたっぷり100g10袋セットアカモクお試し5袋セット◎海藻って不思議ですよね、汁物に入れると生き返ったように踊り出し素敵な食感を与えてくれます。気になる方は是非お試しを。石野水産海藻お試しセットひじきふのりひじきのふりかけセット旬です!春のもの◎見た目がいかつい”ちょいワル”のアスパラ。でも、中身はとっても優しい味なんです。。。朝採り鮮度最高のものをお届け致しますよ。北海道の白岡直樹さんからの出品です。朝採りを直送! ちょいワルあすぱら (L~2Lサイズ相当の太さ) 1kg◎富山の山深く、利賀村にもようやく春のおとずれです。山菜セットは昨年も大好評! あなたの知らない山菜もあるかもしれませんよ?富山県の上田明美さんからの出品です。利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)◎収穫までに7年かかる行者ニンニクと、万能に使える山うどの山菜セットです。期間限定、新鮮たまごもついてきますよ〜。山形県の五十嵐大輔さんからの出品です。【期間限定】山うどと行者にんにくと平飼いととこの新鮮たまご20個◎初夏到来。ニューサマーオレンジはご存知ですか?さっぱりとした口当たりに気品のある香り、食べ方も特徴的なんです。愛媛県の三好希子さんからの出品です。ニューサマー オレンジ~初夏を感じさせるさっぱりとしたおいしさ~◎希少柑橘の黄金柑。見た目はレモン色ですが、決して酸っぱくなく、果汁たっぷり爽やかな甘味を楽しめますよ!和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏生姜のパウダーでぽっかぽか◎体を芯から温めてくれる生姜。パウダー状だから、生姜湯の他にも薬味や風味付けとしても使えますよ〜。福岡県の平明弘さんからの出品です。しょうがパウダー贅沢みかんジュース◎1本にみかんを約40個使う100%みかんジュース! 雑味のない贅沢な味わいとなっています。和歌山県の松坂進也さんからの出品です。【贈答用】草生栽培園のみかんジュースお米◎冷めても美味しいので、お弁当などに最適です。豊かな気候で大事に育てたヒノヒカリをお試しください〜!宮崎県の福重真由美さんからの出品です。冷めても美味しい盆地育ちのヒノヒカリ今週は以上32品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月中旬編】

暑いと思ったら、急に寒くなったり、この気温の変化に正直ついていけません(泣)。そんなことを言っていたら久しぶりに風邪をひいてしまいました。皆さんもこの時期の風邪にはお気をつけください。しっかり栄養をつけながら、美味しいものをいっぱい食べて、健康体でGWを思いっきり楽しんじゃいましょう。それでは、4月中旬のごちそうさま投稿をみていきます!Eri Noharaさんから山中さんへのごちそうさま春のお味のオンパレードですね。パックに入ったタケノコを見かけることはあっても、新鮮なものはなかなか手に入れにくいですもんね。幸せそうな食卓写真をありがとうございます♪竹の子 2㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!mchinekoさんから森山さんへのごちそうさま1日のスタートに体が冷えないホットサラダは名案ですね!カラフルだとさらに朝からワクワクできて楽しくなっちゃいそうです。越冬ど根菜まほんぐさんから小川さんへのごちそうさまめちゃx10ってどんだけ甘くてうまいんですか!(笑)本当においしいものはやっぱり素材のおいしさを存分に活かしたレシピが1番ですよね。めちゃx10堪能しちゃってください。今が旬!『有機☆新たまねぎ』くみさんから鴨志田さんへのごちそうさま知らない野菜がこんなにあるんだとびっくりしますよね。どんな食べ方ができるのか調べたり考えたりするのも楽しいですよね。いつもありがとうございます。鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]茶太郎さんから赤石さんへのごちそうさま初めて見たときにはびっくりしてしまったこの見た目。植物だと聞いてさらに驚いてしまいました。これがおやつだと健康的!赤石さんからの丁寧な手書きのお手紙も嬉しいですねー♡(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物はつみんさんから藤川さんへのごちそうさまポケマルコラボありがとうございます!韓国料理は味付けが濃いめなので、最上流で最上級 しただ29産 幻のコシヒカリ 特別栽培米我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】 つかださんから野呂さんへのごちそうさまおしゃれなカフェごはんかなと思ってたら、まさかのご自宅のお昼ごはん!? 驚かされた人も多いのではないでしょうか。流水解凍だとお手軽で嬉しいですね。みなさんも美味しいマグロ丼をお家でぜひ。天然!本まぐろ! お試しセット!!天然本マグロ 炙り漬け!のぞみさんから高野さんへのごちそうさま写真を見ているだけでお酒が飲みたくなるような一枚。こんなおいしそうなタコの唐揚げがある居酒屋があったら行きたいです!!!小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)hiroponさんから久保田さんへのごちそうさまわああああ!これは美しい。美しすぎる。ブラッドオレンジは焼いても綺麗ですね。ビビッドな色がデコレーションにもぴったり♪能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレードナナさんから吉澤さんへのごちそうさま「ジャム用いちご」といわれたら手作りしたくなっちゃいますよね。きれいな赤色がかわいくて、ハッピーな気分になってきますね。お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セットお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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