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白神活あわび(韓国蝦夷アワビ)80~90g 5個入り

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約400~450g(80~90g5個)
5,832(税込)
+送料910円〜

商品説明

世界遺産白神山地の麓、八森の豊かな海で育まれた白神あわびです。 韓国蝦夷アワビの稚貝を日本海から汲み上げた海水で養殖し、餌も地元八森の海藻を与えて育てました。  厳しい日本海の環境で育てたアワビは身の締まりが大変いいため、お刺身を始めステーキなどに最適です。  5個セットですので、ご家族のお祝い事や、ちょっとしたパーティー等にお勧めです。
保存方法
活アワビですのでそのままお召し上がりください。
カテゴリ
産地
秋田県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
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みんなの投稿

9件
  • jiamami

    jiamami

    2019.4.18
    あっという間に無くなってしまって!!!おまけで入れていただいた「おかずがっこ」を見て閃いてしまったので、次は自分で作ってみます。右はガサエビの刺身、真ん中は手製の「柚子胡椒」です。酒が足りなくなりそうでした。ごちそうさま!
    みんなの投稿の画像
  • くにかね

    2019.4.6
    美味しかったけど、もう少し大きくするまで育てたらコストが掛かって、高くなっちゃうのかな? 難しいところですよね。 手間かも知れませんが、口の所はカットしてあると尚良いかも。
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.4.9
    お買い上げ、そして貴重なご意見ありがとうございます。 実は・・アワビは燻製にするとものすごくちっちゃくなっちゃうんですよ・・・その分旨味は凝縮するのですが、サイズについては致し方ございません。ご了承ください。 口につきましては参考にさせていただきます。ありがとうございます。 くん製に使用しているアワビは養殖できる一番大きいものを使用しております。
  • クスモ

    クスモ

    2019.3.19
    今日は飲まないつもりだったけど飲むことにしました。
    みんなの投稿の画像
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.20
    いや、たくさん飲んでください(^^) ですが飲みすぎにはご注意ください。お酒のおつまみにはアワビの肝の佃煮もおすすめです。またのご注文をお待ちしております。
  • yuusan

    2019.3.18
    昨日届きました。ありがとうございます。 タマゴのプチプチ感が特徴的、とても美味しかったです。日本酒に合いますね。
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.20
    ハタハタが抱卵しているのが秋田の、八森のハタハタの大きな特徴です。 1年間の間でも11月にしか取れない貴重な魚なんです。 またのご注文をお待ちしております。
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2019.3.14
    会社に泊まっている主人から仕事が一段落し、鮑の感想が送られてきました。 日本酒を口に含んで、ゆっくり噛んでいると、なんとも言えない幸福感を感じますなぁ。 肝の佃煮の方は、味がしっかりしてるので、肝の旨味がまた、日本酒に合う合う! とのことでした。 お酒呑んで仕事大丈夫なのかと思いますが😅 満足したようで良かったです。 ごちそうさまでした。
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.20
    ははは(^^) 本当に飲みすぎちゃうんですよね・・・ 中々高価ではありますが、どこにもないオリジナル商品です。またのご注文をお待ちしております。
  • かおる

    2019.3.14
    山本様 あわびが届きました。有り難うございます。噛み締めるて旨みがでます。がっこのおつけもの、ご馳走様でした。
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.20
    お買い上げ、ありがとうございました。 アワビは燻製にすると旨味が濃縮される上、とても柔らかくなります。 またのお買い上げをお待ちしております。
  • のばら

    のばら

    2019.3.13
    山本様 今日は。 早速、鮑の燻製と鮑の肝の佃煮を頂きました。 私は海無し県に住んでおり、地元のスーパーで買える鮑の味は残念ながら、、、 値段は良い値段なんですがね😅 今回、本当に美味しい鮑を知る事が出来ました。日本酒との相性に主人も喜んでおります。 それから、おまけのいぶりがっこも有り難うございます。 次の土日に二人で 山へ出かける予定なので、いぶりがっこのおにぎりを作って持って行こうと思っております。 いぶりがっこは、まだ、主人には内緒なんですよ。反応が楽しみです。
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.13
     それは良かったです。ご注文有難うございました。  活アワビは本当にやわらかいです。というのも、死んだあわびは死後硬直で硬くなるからです。  次は是非活アワビのご注文をお待ちしております。
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2019.3.13
    主人からリクエストされた、あわびの燻製とあわび肝佃煮が届きました。 おまけのいぶりがっこもありがとうございます。 主人は明日会社に泊まりになるため、会社に持って行き従業員がみんな帰った後に、こっそり食べるそうです。 休みの日にゆっくり家で食べればいいのにと思いますが、それまで待てないそうです😅 これを食べるために、明日の泊まりは頑張れるそうです。 希少なあわびの肝、私も食べてみます。
    みんなの投稿の画像
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.3.13
     ご注文、ありがとうございました。  肝は恐らく食べたことがない味がすると思います。私もそうでしたので(笑)もちろんとてもおいしいです。  ワインや日本酒等がお勧めですが、飲みすぎにご注意ください。
  • リンパkoba

    リンパkoba

    2019.2.21
    こんばんは、ご連絡が遅くなって申し訳ありませんでした 本日、鮑、戴きました😋 鮑というものは硬い❗️コリコリ❗️の食感が当たり前と思っていましたが… なんだ… 硬くない… 甘味のある柔らかな食感に… これって鮑❓️ 今まで食べた事の無い鮑でした 美味しかったです😋 ご馳走様でした🙏
    山本太志 | 日本白神水産

    山本太志 | 日本白神水産

    2019.2.22
     お買い上げ、ありがとうございました。  私たちは漁師ですので生きたアワビをよく食べますが、やはり柔らかいです。  アワビは冷凍したりして死後硬直(貝を死後硬直というかどうかわかりませんが)が始まるとあの独特のコリコリ感が出ますが、活アワビは死後4~5時間は柔らかい状態です。  また、ステーキや天ぷらなど熱を通しても柔らかくなります。  一番柔らかいのは活アワビのステーキということになりますね。

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