葉も美味しい！糖度10度以上の葉付き白玉ねぎ❕

このページを閲覧されたお客様へ ──── この冬野菜類も皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。 今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 ─── 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 今回のキャンペーンを通じて、これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 ▼商品概要 オニオンヌーボーとも言われる葉玉ねぎで、玉サイズは7～10㎝位となります。 一般的な黄色タイプの玉ねぎですが、美味しい品種を選別して栽培しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 葉も柔らかく甘みが強く美味しいです。 前回生産実績として、玉の糖度は11度で葉は6度でした。 今年は、時間に余裕がなく糖度計測はしておりませんが、10度以上はあると思います。 玉はサラダやマリネなどで使え、葉は炒め物や汁物などにもオススメです。 個人的には、お好み焼きに刻んでたっぷり入れたネギお好み焼きが大好きです！（笑） 玉部分をサラダにする場合、辛味が少ないので水に晒す必要は有りません。 10~15分程度空気に晒してから、お召し上がりください。 酢のきいたドレッシングがオススメです！ 葉は、使いきれない場合、刻んで冷凍しておいても美味しさは変わりません。 ▼数量、分量の目安 約15本セット ▼栽培/生産方法、こだわり 種子及び栽培期間中農薬不使用（無農薬） 良質な有機質肥料を主体として栽培 養分補助として、若干化学肥料は使用しております。 特別有機農産物エコ５０の基準値内で育てております。一般スーパーの商品よりは安心して召し上がって頂けると思います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 余り大量には栽培しておりません！ 前回生産分は、他サイトで販売しましたが、注文多く早期完売となりました。 注文多数の場合、生育待ち又は早期売り切れとなる場合が有ります。注文受け付け順に発送致します。 玉の部分は多少の土付きとなります。 予めご了承ください。 収穫出来次第、ご注文受け付け順に発送致します。 尚、売り切れの場合でも在庫が有ることも有りますので、お問い合わせ頂ければ幸いです。