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【ハレの日にどうぞ♪】サンふじ&ジャムのセット りんご7~8個+りんごジャム2個
長野県下高井郡山ノ内町
上原 航輔 | 林檎園うえはら
りんご7~8個+りんごジャム2個(合計3キロ相当)
3,477円
(税込)
(税込)
商品説明
こんにちは、林檎園うえはらです。
長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。
収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定に力を入れ、
毎年美味しく品質の良いりんごを目指しています。
今回の品は、【ハレの日用 サンふじとりんごジャムのセット】になります。
お誕生日や記念日、パーティなど…特別なハレの日に合わせて、
産直のりんごとジャムはいかがでしょうか?
りんごは切ってそのままデザートに、ジャムはクラッカーにのせてお料理の一品に。
もちろん、そのまま箱ごとプレゼントにもお選びいただけます。
随時発送させていただいておりますので、どうぞお気軽にご注文いただけますと幸いです。
尚、りんごは、1個あたり300~400g程度のものをお入れいたします。
◉「サンふじ」とは?
すでにお馴染みのサンふじなので、ご存知の方も多いかと思います。
「サン」とは太陽のこと。
栽培する時に袋をかけずに育て、太陽をたっぷり浴びさせたりんごなんです!
葉とらずとは違い、りんごに太陽を満遍なく当てるために、覆いかぶさっている葉っぱは一枚一枚手でとっております。
太陽を当て赤くすることで、味わいが深くなります。
※りんごの蜜について
サンふじは基本的には蜜が入る品種ですが、多い少ないは個体差があります。蜜が入っていなかったからと言って味が劣るということはございません。「個性」としてお考え下さい。
尚、時間が経つと蜜はりんごの外に出ていき、次第に無くなっていきます。また蜜の部分から腐りはじめることがございます(内部褐変)ので、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをオススメします。
◉ハレの日用とは?
贈答用と同じ品質のりんごをご用意しております。
キズ(栽培中に風などに揺られて枝に擦れてしまった際についたものや、収穫時についてしまったもの)やサビ(皮の表めにザラザラした模様のようなもの)などが無いものを原則選んでお入れ致します。
※熨斗もご希望ございましたら、承ります。
◉りんごジャムについて
昨年収穫したサンふじを使用しております。
うちのジャムは、
・果肉ゴロゴロと残し、食べ応えある
・りんごの甘さを活かすため、砂糖は全体の20%に抑える
・酸化を抑えるため使用するのはレモン果汁のみ
(一般的に使われるペクチン等は入っていません)
といったこだわりで作っています。
* 名称:りんごジャム
* 保存方法:直射日光を避け、常温で保存
* 賞味期限:2020/06/10
* 原材料名/添加物:りんご/砂糖/レモン果汁
* 内容量:190g
* 製造者
高相物産(有)
長野県下高井郡山ノ内町佐野1480
* 販売者
林檎園うえはら 代表 上原仁
長野県下高井郡山ノ内町大字寒沢702
* 原材料に含む場合はアレルゲン:りんご
◉うちのこだわりについて
冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか?」を常に考えながら畑で仕事をしています。
剪定という工程がりんごの味の8割近くを占めると考えているからです。
ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。
また、農薬の使用は長野県の基準の2/3に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。
◉お届けに際して
果物用のダンボールにりんご用のソフトパックを使用し、りんごを並べる梱包でお届けします。
りんごが傷つかないように、ダンボールとりんごの間にクッション性の資材も入れております。
長文最後までお読みいただきまして、誠にありがとうございます。
- 2019年2月12日追記
- 【2/20〜23の発送に関するご連絡】 こんにちは。 来週2/20(水)〜23(土)は下記の予定により、家を不在にします。 ・県外農家視察 ・ポケマル 主催 「平成の百姓一揆 千秋楽」 そのため、りんごの発送ができかねます。 ご不便をおかけして申し訳ありません。 24日から発送を再開いたします。
- 保存方法
- 【保存方法】 りんごを新聞紙などの紙で包み、ビニール袋やポリ袋に入れ冷蔵庫で保存いただくのが一番良いです。 もし難しいときは、直射日光が当たらない涼しいところで保存して下さい。 【賞味期限】 りんご 常温で2週間、冷蔵庫保存で1ヶ月程度でお召し上がり下さい。 ジャム 上記に記載がございます。 開封後は、冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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