イタリアンを満喫！手長エビ×シンムツ

▼商品概要 手長エビは、エビ界の中ではプレンセスともいえる上品な甘さが特徴です。お刺身はもちろん、焼き物など和食・パエリアやパスタ、ブイヤベースなど洋食のお料理で食べられます。 シンムツは銀ムツの子供ですので、お刺身はもちろん、焼き物・お煮付けで美味しく食べれます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 手長エビ：お刺身・焼き物・塩ゆで・パスタ・パエリア・スープ ＊手長エビの頭から、とてもイイ出汁がでます。 シンムツ：お刺身・アクアパッツァ・煮付け・焼き物など ＊内臓を取り除き調理してください。内臓を取り除く事で、再冷凍できます。 これからの商品、氷漬けになっております。流水にて解凍してください。 ▼数量、分量の目安 シンムツ：1パック800ｇ/8-10尾前後 手長エビ：中小の場合1パック500ｇ/12尾前後 　　　　　小の場合1パック500ｇ/15尾前後 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 氷漬けで冷凍発送いたします。 流水にて解凍してください。ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程保存可能です。その際、空気に触れないよう新聞紙などに包んで保存してください。 【自己紹介】 魚の種類は1000種類以上、日本屈指の海である駿河湾で底曳網漁を営む、山田勝美です。沼津市戸田は、高足ガニを名物とした漁師町であり、観光業も盛んです。私は駿河湾から水揚げされるエビ・カニ・深海魚を旅館・食堂へまた、全国の食卓に届けたいと思っております。 駿河湾で水揚げされる深海魚は環境の違いから、鮮度を保ったまま生鮮魚として全国の市場へ出荷することができません。私たちは水揚げされた深海魚を沼津魚市場へ出荷するものと、店頭・卸販売するものに船上で氷漬けにし選別します。店頭・卸販売するものは、再度選別し急速冷凍致します。 水揚げされた日に、急速冷凍いたしますので、鮮度は抜群です。