今が旬の彩野菜をお届け。

▼自己紹介 　はじめまして。 　高知県梼原町で有機農業をしている、雲の上ガーデンのの下元と申します。南国土佐とはいえ、ここは高知市から車で2時間。四国カルストの麓、標高600ｍにある山奥の農園です。愛媛県との県境にあり、冬には多くの積雪があり、高知のチベットともいわれていました。夏は冷涼ですが、冬は氷点下の日々が日常です。こんな、気候ですので、朝晩の寒暖差が大きいことから、風味豊かで濃厚な味わいの野菜が育っています。 　この地に帰り、有機農業を始めて20年余りになります。大切なご家族や子供たちにもおいしいだけではなく、安心して食べていただける野菜をお届けすることが私の喜びです。 　季節の旬の彩野菜をお届けいたします。 ▼商品概要 　旬の彩ゆたかなお野菜を10~15品を農園から直送いたします。ご希望により、2週に1回、月に1回にてお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　野菜のおいしさと風味を味わっていただきたいとの思いから、生で食べられる生サラダ野菜を中心にお届けします。 　甘味と辛みなどそれぞれの野菜の風味を感じてください。 　きっと、お気に入りいただけると思います。 ▼数量、分量の目安 　およそ3キロ。（季節によって変わります。） ▼栽培/生産方法、こだわり 　農薬、化学肥料は使いません。山草、稲わら、発酵鶏糞、牡蠣殻石灰、　 　ＥＭ菌、米ぬか、もみ殻を使って自家製ぼかし肥料を使います。トマトや 　パプリカなどは雨除けハウスで、サツマイモや根菜類は路地を中心として 　栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　納期については、お客様のご希望に沿ってお届けするようにしています　が、ご注文から5日以内をめどに発送させていただきます。 11月～4月は常温便にてお届けします。