レストラン野菜専門農家の『家庭用小さな野菜セット』X'MASスペシャル

レストラン専門に年100種類栽培している中からチョイスした、 X'MASパーティーにも使える今が旬の家庭用セットです！！ 西洋野菜・彩り豊かな野菜・ユニークな形の野菜を信州の豊かな自然の恩恵を受けて栽培しています。資材などを使い出来るだけ低農薬・無農薬で栽培しています。 土作りに近くの山で集めた落葉堆肥を使っています。 寒さにあたり、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ています。 セット内容はこの中から5種類以上を入るだけ入れます！ 『ロマネスコ』トンガリがユニーク 『カーリーケール』サラダでもOK 『カーボロネロ』は、煮込むほど美味い 『カラフル人参』小さいのが自慢　一物全体を口に出来る 『ビーツ』X'MASに彩りを添える赤 『バターナッツカボチャ』黄色が鮮やかに発色 『ミニパンプキン』ホクホク 『イタリアンレタス』修道僧の髭の形をしていてユニークで味わい深い 『ハンサムレタス』葉先がシュッとしたパリパリレタス 『マーシュ』スプーンのような葉っぱ　歯ごたえとコクが絶妙☆ 病を切っ掛けにマクロビオティックを学び、安曇野の野菜に魅了され移住しました。 後に笑顔が何よりのご馳走であり健康的だと気が付き、 現在は『お客樣に思い出に残るひと皿を。』をコンセプトに レストラン野菜を専門に作る農家となりました。 ポケマル用のセット商品には 【働く主婦のお助けレシピ】が付きます。 プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫してあります！ 『調理する人が楽しめてこそ、食卓が笑顔になる』それが私の持論！ 12月は家族・友人・カップルで賑やかに食事をする日が多いと思いますので、是非『信州ゆめクジラ農園』のお野菜で楽しい時間をお過ごし下さい(^^)/ レシピ提供：イタリアンのお店『マンマ・ミーア』 八巻シェフからの働く主婦へ向けたX'MASプレゼント！