泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット

たそがれ手前味噌セットに秋田県産のお水とお塩を加えたオール秋田の味噌づくりセットです。 ▼もっと読む▼ ポイントは世界遺産白神山地の麓が採取地の超軟水、白神山水。洗った大豆をこちらのお水に浸し、贅沢に煮て下さい！ 【セット内容】 ①大豆 500g 　当農園で栽培した農薬不使用あやこがねです。お味噌やお豆腐作りに向いている品種の大豆です。 ②生麹 750g 　当農園で栽培した農薬･化学肥料不使用あきたこまちを、近所の大関麹店さんで麹にしてもらっています。 ③秋田のお水 2L×2本 　世界遺産白神山地のふもとが採取地の超軟水「白神山水」です。（採水地：秋田県山本郡藤里町、製造者：㈱藤里開発公社） ④秋田のお塩 250g 　男鹿半島にある(株)男鹿工房さんが製造されている「男鹿半島の塩」です。 ぜひ秋田の材料を使った世界にひとつの手前味噌を醸して下さい！ #手前味噌をつくろう#自宅で手作りしよう#自分で手作りセット