[バックナンバー]金色のイクラ登場。その正体とは…🌟今週のおすすめ新着出品[2020年11月27日編]
写真:坪田直樹さんの[黄金色に輝く貴重な卵!岩魚のイクラ醤油漬け(120g)]より日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年11月20日(金)から11月26日(木)までに出品され、11月27日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に2個以上の新着商品がある場合は、3つめまでを掲載しています。※カテゴリは出品時の設定に基づいて分類をしておりますが、的確な分類でない場合もあります。※記事の内容に関するご連絡はこちらのGoogleフォームにご記入ください。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら冬将軍に備えよ⛄️柿の王様「ふゆ柿」が旬真っ盛りです柿といえば、秋の季語。「柿食えば 鐘が鳴るなり 法隆寺」という正岡子規の俳句もあるように、古くから秋の象徴といえる果物です。しかし、柿の旬は冬の始まりまで続きます!秋に始まった柿リレーは、11月も終わろうとしている晩秋の今、最終ランナー「ふゆ柿」へとバトンが渡っています。今週、編集部員が注目したいのは、和歌山県橋本市・柳 幸男さんから出品された【※送料無料※富有柿】。「富有」と書いて、「ふゆう」または「ふゆ」と読みます。渋抜きせずに食べられる「完全甘柿」と呼ばれる柿のなかでも特に多くの柿ファンから愛されている品種です。そのずっしりとした肉厚の果実と濃い甘みは、「甘柿の王様」とも言われるほど。普段あまり柿を食べない人や、渋柿しか食べたことのない人には、ぜひご経験いただきたい柿なのです。柳さんの商品は11月27日現在は送料生産者負担にて発送いただけるようです。また、量目は6個入から10kg入まであり、さらにお得な訳あり商品も👀富有柿はじめましてのお試し買いも、富有柿だいすきのまとめ買いも、どちらの方にもうれしいですね。賞味期間は一週間以内が目安。日が経つにつれてだんだん果肉が柔らかくなってきます。届きたては硬めでシャキシャキ食感、少しおくと果汁が溢れる柔らかさに。熟々になったものを冷凍すれば、シャーベットのように楽しむこともできるそうですよ🍨今週新着の柿今週は総勢8人の農家さんから富有柿が出品された他、その他の種類の柿や柿加工品の新着出品もたくさんありました。富有柿がはじまると、今年もまた寒〜い冬が来るのだなあ……と感じます。秋の締めくくりのお供に、ぜひ^^関連記事:農家直送の柿13種類ご紹介。買って食べられる柿の品種図鑑柳 幸男さんの富有柿※送料無料※≪柳フルーツ園≫訳あり富有柿(ご家庭用)※送料無料※≪柳フルーツ園≫富有柿目次にもどるその他の農家さんの富有柿今が旬‼️富有柿Lサイズ14個入り⭐️産地直送岐阜県産⭐️富有柿2Lサイズ12個入り‼️産地直送大の果物好きが作るこだわりの柿【得用】樹上完熟富有柿6.5kgふくおかエコ農産物認証の富有柿 12玉詰め 贈答用橋本産富有柿 送料無料(訳あり)【本場・岐阜県産】富有柿・訳アリ12キロ(サイズバラバラ)【お得な家庭用】富有柿 小粒3キロ と 柚子10個のセット【訳あり】富有柿2k+田口早生ミカン大小混合家庭用2kの4kセットその他の柿コリシャキ食感!?感動果物次郎柿【糖度17度以上保証】【紀の川柿秀品糖度18度】2K+田口早生みかん(濃厚な味)2Kがセット農家おすすめセット(完熟柿5~7玉程度入り)【吊るし柿用渋柿】みの柿4kg【吊るし柿用渋柿】みの柿2kg柿の加工品大の果物好きが作るこだわりの柿【セット】樹上完熟富有柿6.5kg&ドライ富有柿【無添加・天日干し】ドライ富有柿・2パック(80g)甲州名産 あんぽ柿 贈答箱(勝平柿)大人のおやつ♪ まーくん家のたねなし柿のドライフルーツ 40g昔ながらの天日干し 種なし柿の手作り干し柿半生タイプ2kg真空パック済み【12月中旬お届け】昔ながらの天日干し 蜂屋柿の手作り干し柿半生タイプ20個【柔らか干し柿】・ふくふく柿(12個入) 富山県産干し柿2個入りを6袋 セミドライ!【豊作御礼】干柿 200g8個入り【豊作御礼】柿チップス 60gパック柿 の商品をもっとみる目次にもどるキラキラの12月に🎄ゴールドなイクラはいかが?ぷちっととろけるあま〜いイクラ、お寿司屋さんに行ったらついつい頼んでしまう方も多いのではないでしょうか?今週は、そんなイクラ好き必見のニューフェイスをご紹介します😍イクラといえばルビー色のきらめきをイメージしますが……こちらの写真のイクラはゴールドに輝いています。その正体は、渓流釣りでも人気の淡水魚「イワナ」の卵🎣 出品者は、石川県白山市・坪田直樹さんです。プロフィールによると、坪田さんは70年以上前から続く「白山堂」の3代目。白山からの冷たくきれいな水が一年中手に入る深瀬地区は、イワナの産卵シーズンである晩秋にはみぞれまじりの雨が降るそうです。そんな寒さの中、家族4人(と猫1匹)で「すべて手作業で一尾一尾から採卵した」というイワナの卵は、黄金よりも貴重な宝物かもしれませんね。採卵直後に軽く醤油漬けにして、鮮度抜群のまま急速冷凍。冷蔵庫で10時間ほどかけて解凍するだけで召し上がれます。華やかなゴールドはクリスマスディナーにぴったり。鮭イクラと混ぜて使えば更に色鮮やかになりますね。イルミネーションのようにキラキラと輝く聖夜をお過ごしください🎄※2020年11月30日追記:「坪田さんは70年以上前から続く「白山堂」の3代目にして、元料理人なのだそう。」との表記がありましたが、坪田さんご自身は元料理人ではなく、現在事業継承のため修行を重ねているところ、とのご指摘をうけ修正致しました。黄金色に輝く貴重な卵!岩魚のイクラ醤油漬け(120g)#いくら の商品をもっとみる目次にもどる惚れちゃう人続出?バラ園が挑んだミニトマト🍅「食材に惚れる」という経験を、したことはありますか? 好きすぎて、食品庫の在庫が少なくなってくるとそわそわしてしまう……心当たりのある方は、意外と少なくないのではと思います。割と食材に惚れっぽい自覚のある編集部員は、今週もまたひとつ、食べたら好きになっちゃう予感がする商品をみつけましたよ。岐阜県瑞穂市・古川正敏さんの【糖度10度以上の極上「ほれトマト」】です。バラ園を営む古川さんは、ポケマルでも観賞用の可愛らしいお花を販売しています。そのバラ園の若手メンバーが中心となって、新たに栽培を始めたのがこの「ほれトマト」。商品説明によると、ほれトマトは甘みが詰まっていて、薄皮でジューシー、歯ごたえはサクッとするミニトマト。糖度10〜12以上の高糖度が特長なのだそう。ただ甘いだけではなくほどよい酸味もあるとのことで、一粒食べたらその後もずっとパクパクと食べ続けてしまう予感。ごちそうさま投稿でも評判が良いみたいですね💕冬はハウス栽培のトマトがギュッと濃く甘くなる季節。そして、赤色はクリスマスのある12月の食卓に欠かせないカラーでもあります。ポケマルには他にもたくさんのトマト出品があるので、大きさや品種などを比べて、食べてみたいトマトを探してみてくださいね👀ミニトマト 太陽の恵みをたっぷりもらった糖度10度以上の極上「ほれトマト」#トマト の商品をもっとみる目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。この中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。温かく迎えていただけますようお願い致します😁◎蜂蜜伊藤邦敏さんの出品商品名伊藤養蜂園の百花蜜目次にもどる◎花・観葉植物森田裕誠さんの出品期間限定!◆お歳暮・年始のご挨拶に花束を◆カサブランカ◆アルストロメリア◆花もちNo.1◆カサブランカ◆豪華で気品あふれるユリはボリューム満点!瀬戸貴美雄さんの出品長野産アルストロメリア16本多彩色目次にもどる◎魚介類松本功次さんの出品愛媛宇和島産の活ヒオウギ貝(殻長95ミリ以上) 生きたまま発送します愛媛宇和島産の活ヒオウギ貝(殻長85~94ミリ) 生きたまま発送します山﨑光祐さんの出品【活きの鮮度をそのまま】新鮮!活き〆瞬間急速冷凍 特大サイズ 車えび【活きの鮮度をそのまま】新鮮!活き〆瞬間急速冷凍 車えび目次にもどる◎加工食品宇都宮多美代さんの出品阿蘇・立岩水源 玄米グラノーラシリーズ3点セット阿蘇・立岩水源 ふわふわ七彩おからコロッケ(8個入)石井正人さんの出品乾燥みかん25g鞭馬志津子さんの出品水不使用!ジャージー牛乳だけで作った、手作りジャージーかりんとう谷澤晃美さんの出品【ゆたか牛】黒毛和牛の赤身肉を100%使用したハンバーグ 150g×5個セット目次にもどる◎果物木村竜二さんの出品味が濃くトロトロあまーーーい早生みかん味が濃くトロトロあまーーーい早生みかん並木大地さんの出品有田みかん(訳あり)10キロ浅瀬石純司さんの出品旬のサンふじ&名月 5キロ 14玉~18玉旬のサンふじ 家庭用 訳あり 5キロ 14玉~18玉西田裕輝さんの出品いしじみかん!美味しいが溢れてココロが喜ぶ!秀品です!平田邦光さんの出品レインボーレッドキウイ目次にもどる◎米・穀類阿部孝之さんの出品【新米】米農家16代目が作るつや姫【白米】【新米】米農家16代目が作るつや姫【玄米】五十嵐雅敏さんの出品◆優しい甘みの あきたこまち◆一等米・ 減農薬県基準6割削減◆優しい甘みの あきたこまち◆一等米・ 減農薬県基準6割削減菅原 修さんの出品みずほ米 ひとめぼれ 栽培期間中 無農薬・無化学肥料水谷翔一さんの出品お米(ヒノヒカリ)高橋寛喜さんの出品令和2年 雪若丸 無洗米 山形尾花沢産 新米令和2年 はえぬき 無洗米 山形尾花沢産 新米目次にもどる◎野菜田上一男さんの出品朝採り スティックセニョール 側花蕾星野和之さんの出品高原野菜、はくさいL玉、6個入り山本将平さんの出品ハウス栽培 朝採り キュウリ 秋きゅうり 1キロ以上河津三千年さんの出品肉厚 原木乾燥椎茸/袋入り(熊本・阿蘇産)【上撰/箱入り】肉厚原木乾燥椎茸(熊本・阿蘇産)中田武二さんの出品天然原木栽培 スライス干し椎茸100g 2袋+おまけ丸干し椎茸15gプレゼント★初回限定★干ししいたけ20g増量の120gパック 天然原木乾燥椎茸 おまけ付き中地朝子さんの出品在来種・固定種の自然栽培(農薬・肥料不使用)野菜セット季節の自然栽培(農薬・肥料不使用)野菜セット伊藤直希さんの出品食べ応えバッチリ 北海道産クルミ林 正人さんの出品甘くて美味しい!むきむきアンビエントキャベツ!ちょっと小さめ!アンビエントキャベツ!瀬能一則さんの出品☆新鮮野菜詰合せ ブロッコリー・ほうれん草・根菜2種類おまかせセット☆新鮮サラダ大根+ほうれん草セット あま~く美味しい♪ 得々セット西田裕輝さんの出品ココロが喜ぶトマト!!ずっしり、引き締まったトマトです!!瀬戸貴美雄さんの出品紫サツマイモ、パープルスイートロード,焼き芋、スウィーツ適約3kg木塚ふみさんの出品【ビーツ3kg】食べる輸血!抗酸化作用抜群!美容にも【九州・福岡県産】河津寿須代さんの出品野菜5種!生産者におまかせセット※写真はイメージです。目次にもどる定期購入専用の出品※定期購入用出品には、毎月1回の頻度で発送、毎月2回の頻度で発送、毎週1回の頻度で発送、2ヶ月に1回発送、毎年特定の月に発送、などがあります。注文から発送開始までの期間は出品の設定や販売者の都合などにより異なります。商品説明の下に発送開始の目安がありますので、必ずご確認ください。◎加工食品鎌田正哉さんの出品りんご丸々絞った100%青森県産りんごジュース‼️目次にもどる◎米・穀類岩井 惣さんの出品令和2年度産 千葉県産コシヒカリ精米5kg令和2度産 千葉県産 コシヒカリ精米10kg徳田慎太郎さんの出品【2020年度新米】もっちり系&塩むすびがうまい!農薬使用1回限定あきたこまち中道盛之さんの出品【値引き定期便!】北海道米あやひめ!初回分おまけ付き!齋藤幸江さんの出品【月イチ】専用出品です目次にもどる◎野菜三須一生さんの出品三須トマト農園<スペシャル宝石箱セット> 1.8kg中山大輔さんの出品農園自慢の情熱野菜セット★定期便中山 潤さんの出品【月2回】旬のアスリート野菜セット(8品前後)【農薬・化学肥料なし】【月1回】旬のアスリート野菜セット(8品前後)【農薬・化学肥料なし】野村亜由美さんの出品季節のお野菜 定期便 コロナ自粛 値下げフェア岩切 啓太郎さんの出品京都府福知山からお届け!自然栽培の秋野菜セット!!目次にもどる現地受け渡し・体験の出品※「現地受け渡し」とは購入者が出品者指定の場所に出向き商品を受け取って持ち帰ることを指します。現地までの交通費などは購入者の負担となります。出品者・購入者ともにトラブル防止・安全確保にご留意ください。真野祥仁さんの出品「直接引き取り専用」季節の野菜セット 無農薬・化学肥料“不使用”高橋幸宏さんの出品新しい投資❗❗✨✨✨【やさしい農業講座】◎初級コース気分かろやか~体かろやか~✨【農業体験❗】希少な農薬不使用の農園 3名様~予約購入専用の出品※予約商品とは、収穫がはじまる前に早めに注文をお受けするためのものです。ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。◎肉方波見真人さんの出品【2021年1月分】白モツ無/デュロック純粋種「常陸野栗豚」お任せセット目次にもどる◎加工食品五十嵐大介さんの出品エディブルフラワー・手作りコスメに♪手摘みカレンデュラドライハーブ10g安部則幸さんの出品幸せのいちごバター運命のいちごミルクジャム目次にもどる◎果物平井一之介さんの出品福岡直送!こだわりのあまおう2パック詰め合わせ山本康平さんの出品【2021年度産予約】感動果物たねなし柿【糖度16度以上保証】藤中夏実さんの出品【冬限定!柑橘ギフトセット】広島県 大崎上島産 減農薬みかん オーガニックレモン目次にもどる◎野菜小川真二さんの出品【あまくてしっとり】40日間寝かせた本場種子島の安納芋平林慧遠さんの出品【果汁はじける!! ホワイトコーン 】2021.8中 GOもろこしキャンペーン!佐野浩司さんの出品2021年6月発送 初夏セット(ヤングコーンとじゃがいもの4種の食べ比べセット)【2021年6月発送】みんな笑顔になる! 枝豆 1キロ堀田実希さんの出品【予約・2月〜】大玉トマト!私にもごほうび!毎日ごほうび!!大きさおまかせセット【予約・1月】大玉トマト!私にもごほうび!毎日ごほうび!!大きさおまかせセット目次にもどる全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら:レターパックプラス(520円・追跡あり・対面で配達)、レターパックライト(370円・追跡あり・郵便受けに配達)、スマートレター(180円・追跡なし・郵便受けに配達)、クリックポスト(198円・追跡あり・郵便受けに配達)、ゆうパケット(250,310,360円・追跡あり・郵便受けに配達)、定型郵便・定形外郵便、ネコポス(郵便受けに配達) ※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文ください。※商品によっては分量違いなどで配送方法が変わり、一律送料ではなくなる場合があります。◎蜂蜜末松園子さんの出品あかしあ、みかん、くろがねもち、はぜのき、ぼだいじゅ 各200g全6種類セット目次にもどる◎魚介類石野智恵さんの出品もうない?50日で3度【発送お待たせお詫び企画】ちりめんひじき12月5日以降出荷佐藤輝勝さんの出品送料無料 道南産真昆布 棒干し目次にもどる◎果物有賀不二男さんの出品自家製干しぶどう(35g)6袋セット自家製干しぶどう(35g)3袋セット指村僚汰さんの出品山形最上伝承野菜 最上赤にんにく 増量中☆ レターパック山形最上伝承野菜 最上赤にんにく 増量中☆ レターパック崎山正博さんの出品【フェイジョア】大玉1kg 農薬不使用目次にもどる◎お茶野村翔一さんの出品送料無料⭐さやま茶ティーバッグ3種/緑茶・ 紅茶・焙じ茶東坂 淳さんの出品令和2年新茶❗️そのぎ玉緑茶 茶縁 やぶきた(化粧箱なし発送)令和2年新茶❗️白折れ(茎茶)1袋200g入り(化粧箱なし発送)山本守日瑚さんの出品はちみつの甘い香りとマイルドな旨み「べにふうき和紅茶」あま~い蜜の香り「ほうじ香り紅茶」杉山貢大さんの出品ほうじ茶好きに!杉山貢大農園の「ほうじ茶50g・ほうじ茶ティーパック」セット目次にもどる◎米・穀類林 博之さんの出品【送料無料】千葉県産 レトルト ゆで落花生60gx5家老洋さんの出品幻の餅「極上 大正もち」1袋 数量、期間限定 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