堀江研多郎 | 堀江銘茶園

福岡県うきは市で100年以上続くお茶農家の七代目です。 福岡のお茶って聞いたら「八女茶」を連想されると思います。 当園のお茶は「八女茶」の中のわずか数%、うきはのお茶です。 自販の際のみ「うきは茶」として販売しています。 ある意味希少性の高い「うきは茶」を是非お試しいただきたいです。 栽培→摘採→荒茶加工→仕上げ加工→袋詰めと一貫生産ですので100%混じりっけのないお茶です。 また、茶摘み前10日間ほど遮光をすることで 旨味が強くまろやかで緑の濃いお茶になります。 当園では全ての畑(番茶・紅茶等除く)で被覆を行っています。 お茶摘みの適期は大変短いです。 標高40m～600mまでの分散した茶園と7つの品種の組合せにより常に適期摘採を可能としています。