田村浩之 | ザ ゴールデン ハーベスト

【あいさつ】 初めまして。The Golden Harvest of Japanの代表、田村と申します。栃木県で健康野菜、美容野菜を生産しています。Golden Harvest （= 黄金の収穫物）最高なものを作っていこうという意味を込めて、この名前にしました。 【家族の闘病を通じて気づいたこと】 私は家族の介護を経験し、この会社を立ち上げました。家族の闘病を通して、野健康の大切さを痛感しました。そこでもう一度、野菜の栄養を勉強し直し、”健康”“美容”を強く意識した野菜を栽培し食べて頂こうと思い、農業を始めました。 【なぜビーツなのか？】 “なぜ、ビーツを選んだんですか？”と聞かれます。何故、私達はビーツを栽培するのか。今、欧米では“軌跡の野菜”、“食べる輸血”と言われ、驚くほどの栄養素を持つ野菜として注目を集めています。そのような野菜を無農薬で日本で栽培して、健康や美容に留意させている方々に販売できればと思いました。 【美しく健康でいられる野菜を】 日々、何気なく食べている野菜を改めて見直せば、お客様が美しく健康でいられる野菜がたくさんあります。そういった野菜を選んで丁寧に育てて販売しています。 今後も加工品の開発等、日本人に食べやすくして参ります。よろしくお願いください。