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銚子産ザワークラウトの旨味を山口産の新タマネギとマイタケで生かすスープ渡邉流（ドイツ風を意識！） ベーコン（細切れ）とタマネギのみじん切りをザワークラウト300gと同量準備。サバの水煮缶詰1缶とマイタケ一房も準備。 ベーコンとタマネギをオリーブオイルに藻塩とコショウを振って炒め、汁が溜まった所でサバの水煮缶詰を汁ごと開けて一緒に炒める。 適当に火が通った所でザワークラウトを混ぜ合わせ、味と汁気を見ながら水と塩とコショウで適量良味に調整する。 味と汁気が決まった所でマイタケ一房を適当な大きさにちぎって入れひと煮立ちさせて完成！ ※ザワークラウトを生やオムレツ風に焼いて食べてみて、加熱した方が甘味や旨味が引き出される気がして…、なおかつ醤油や味噌には馴染まない気がして…。コショウと相性がいい気がして、思いつきました。サバの水煮缶詰と藻塩は銚子で育ったキャベツのミネラルとのハーモニーを期待して入れてみました。我ながら予想を上回る美味！妻にも好評！！夕飯3日目です。

坂尾様 アフロキャベツ、とても美味しくいただいてます。 最近のキャベツはかたい！と生で噛めなかった高齢の母も 千切りキャベツをむしゃむしゃ食べています。 リピート確定です。 いつか、農園におじゃましたいと思っています。

坂尾さま 美味しすぎるキャベツをありがとうございました。 また注文しますね☺︎

リピ購入です。アフロキャベツは、胡麻油で炒め、塩コショウとレモン汁を入れて食べるのが最高に美味いです😋。また、注文したいと思います。

こんにちは。先日、春キャベツを購入しました深野です。美味しい春キャベツありがとうございました。春ならではの甘さと柔らかさが最高でした！別便で知り合いに送って頂いた物も凄く美味しい！と言われました。本当にありがとうございました(^^)m(_ _)m

坂尾さま 早速に届けてくださりありがとうございます。 やわらかくてとても美味しい春キャベツです。 毎日、大切にいただきますね☺︎ ごちそうさまでした。

初注文させて頂きました。 小ぶりでしたが みずみずしく 生でも 美味しかったです

写真無くてごめんなさい。 上手く撮れませんでした💦 早速ひと口食べたらとうもろこしの味が🌽🌽🌽🌽🌽🌽 しつこい甘さではなく、ちょっと香ばしいような……♡ あっという間にワンカット無くなってしまいました。 惜しいのはちょっと小さめなことでしょうか。 もう少し大きければ、満足感UPすると思います(๑•̀ㅁ•́ฅ✧