鹿児島県霧島市

桑原浩幸

菜幸

野菜セット

【 幸せ作る農家、菜幸の桑原浩幸です 】
南国、鹿児島の姶良郡湧水町出身で現在は霧島市横川町在住です。
私の名前にも幸の字があり、野菜を作る側も買って頂いた方も幸せな気持ちに出来たらとの思いから、「幸せ作る農家 菜幸(さいこう)」と名付けました。
霧島山麓の土と水で農薬を使わずに野菜を育て、個人向けにお届けや直売所での販売、毎月1回最寄り駅でグループ6人と駅カフェも開催しています。

霧島市横川町は鹿児島県の北東部に位置し、新燃岳や韓国岳(からくにだけ)、高千穂峰等の霧島連山の麓にあります。 この霧島山麓で、大根、人参、深ねぎ、白菜、キャベツ等、年間60種位の野菜を栽培し、その他伝統野菜の隼人うりや横川大根、国分大根等を自家採種で栽培しています。

【野菜づくりは楽しい】
実家が代々農家でしたが、若い頃は農業にあまり興味なく、高校卒業後は設計関係の仕事にその後ホテルのフロントに勤務しました。
結婚を機に少しづつ実家の農業を手伝う様になり農業の楽しさを感じはじめました。 その後ホテルを辞め両親、兄夫婦と一緒に米中心の農家になり2015年から本格的に現在の霧島市横川町の方で家族に安心、安全な野菜を食べさせたいとの思いから農薬を使わない野菜作りを始めました。最近では娘にも少しづつ野菜作りの楽しさを感じてほしいと思い一緒に作業したりします。
娘に野菜作りについて聞いてみると、
「 種がちっさいね、どれ位芽が出るのかな?」
「 スーパーの野菜とは違って変わった野菜が多いね 」
「 おうちの野菜は鍋で食べたら美味しいね 」
「 好きな野菜は、カボチャ、サニーレタス、シカクマメ 」
との返事がかえってきました。

【お客様との会話を増やしていきたい】
現在は地域で行われるマルシェ等への出店でお客様と直接会話して様々な声が聞ける様になり、野菜作りの大切さや方向性が少しづつわかってきた様に思います。今後はもっと地域でのマルシェやイベントに出向き、お客様との会話を増やし更に喜んで頂ける野菜作りに頑張りたいと思います。
ポケットマルシェでもお客様と色々お話出来たらと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

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むっちゃん
2018.08.04.
美味しい野菜をありがとうございます😊

早速、きゅうりや人参はせっせとぬか床へ。
スイスチャードは足が早そうだったので炒め物にしていただきました。ピーマンやナス、玉ねぎ、じゃがいも、カボチャに冬瓜と盛り沢山のお野菜。ありがとうございました😊
むっちゃん
2018.08.04.
美味しい野菜をありがとうございます😊

早速、きゅうりや人参はせっせとぬか床へ。
スイスチャードは足が早そうだったので炒め物にしていただきました。ピーマンやナス、玉ねぎ
むっちゃん
2018.07.08.
箱いっぱいのお野菜届きました。
明日、孫を連れて娘が遊びに来るので一緒に美味しくいただきます。
桑原浩幸 | 菜幸
2018.07.08.
野菜無事届いて良かったです。
そちらは雨や風の被害はなかったでしょうか?
野菜、娘さんやお孫さんとお楽しみに頂けたら嬉しいです。
もう少しでこちらも梅雨が明けると思います。梅雨明け後は色々と夏野菜が充実してくると思いますのでまたどうぞよろしくお願いいたします🙇
桑原浩幸 | 菜幸
2018.07.06.
むっちゃん さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
またどうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.06.24.
ちり さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.26.
せいころ さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

むっちゃん
2018.05.17.
沢山のお野菜に驚きました。
葉物がとにかく元気でした美味しいサラダをいただきました。スナップえんどうも甘くて、絹さやも沢山。ズッキーニもオリーブオイルでじっくり焼くだけで一品に。
美味しいお野菜ありがとうございました。
桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.13.
むっちゃん さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.13.
Wakita Shigehisa さま
お世話なります。再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

あゆみん
2018.05.09.
今日のお弁当に若取りらっきょうの葉と豚こまのかき揚げ 若取りらっきょうの天ぷらを入れました❗️子供達は、らっきょうお初です。私も天ぷらは、初めて。サニーレタスは、凄く美味しくてわしわし食べれちゃいます。お野菜が美味しくて幸せでーす

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.09.
お弁当にラッキョウ、いいと思います。
子供さん達はなかなかラッキョウ食べる機会はないかもですね。
お弁当にお野菜使って頂きありがとうございます。
またどうぞよろしくお願いいたします。
at
2018.05.08.
たかなが、やっと、からしたかなになりました。
味見して、たしかに、たかなだ〜。
でも、自家製の方が、断然美味しい〜。
なんともいえない、たかなな香りと、ごはん。
食欲回復です。ありがとうございます。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.08.
ありがとうございます。
すごく美味しそうなたかなになりましたね。ごはんにのっけたら最高でしょうね。(菜幸でしょう)
(^-^)/
あゆみん
2018.05.07.
ダンボールいっぱいのお野菜をありがとうございます。仕事からの帰りが遅くなり サラダしか出来ませんでしたが、早速 頂きました。スイスチャード 実はお初です。若取りラッキョウ 是非天ぷらにしてみます😊大事に頂きます。取り急ぎお礼まで。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.07.
あゆみん さま
早速お返事頂きありがとうございます。
野菜、無事届いて良かったです。
スイスチャードは炒めものやお浸しでいいのではと思います。
他の野菜も楽しんで頂けると嬉しいです。
またどうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸
桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.06.
あゆみん さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

at
2018.05.04.
スイスチャード、おひたしにしてみました。なんともいえない食感と、かおり。ホウレンソウも、ホウレンソウらしい味で、美味しいです

at
2018.05.03.
やっと、おやすみで、台所に立つ余裕ができたので、今朝は、スナップエンドウを茹でました。軽めに茹でて、食感、ぱりっと。朝からしあわせです。葉物は、あしがはやいので、サラダ菜、レタスを一部、サラダで、一部、しゃぶしゃぶでいただこうと思います。たかなは、お漬物が良いでしょうか?それとも、炒め物?教えてください。よろしくお願いいたします。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.03.
色々な料理に野菜を使って頂きありがとうございます。
そうですね。たかなは、よく塩もみして頂いて塩漬けにして3日後くらいには食べられる様になります。一度塩漬けにした物を炒めて
桑原浩幸 | 菜幸
2018.05.03.
すみません。途中で送信してしまいました。
たかなは一度塩漬けにした物を醤油とみりんで炒めて頂き、ごま、かつお節等をかけて頂いてもいいですよ。
at
2018.05.03.
やってみます。ありがとうございます。
at
2018.05.02.
若ラッキョ。刻んで、食べるラー油とともに、冷奴の上に。夏日なので、ひんやりしたものが欲しくて。ラッキョ、食感シャキッと、爽やかで、ぴったりでした。

at
2018.04.27.
昨日の夕飯に、スナップエンドウ、いただきました。ひとりで、一袋、あっという間に。なにもつけず、蒸しただけ。ほんのり甘みがあって、やさしい味。食感がたまりませんね。ありがとうございます。

at
2018.04.27.
遠い旅をしたお野菜、無事、受け取りました。ありがとうございます。どれも新鮮。輝いています。まずは、冷蔵庫に。。。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.27.
早速お返事頂きありがとうございます。野菜無事届いて良かったです。いろんな料理に使って頂いたら嬉しいです。
もうしばらくしたら、ズッキーニとかも収穫出来る様になると思います。またどうぞよろしくお願いいたします。
桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.24.
Wakita Shigehisa さま
お世話になっております。再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.24.
at さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

Michiyo Shiiya
2018.04.23.
いつも美味しいお野菜をたくさんありがとうございます。
高菜は昆布を入れて漬物に
らっきょは塩を少々ふって
ビールのお供にいただいてます🍺

まだまだたくそんのお野菜たち
引き続き楽しみます(o^^o)

ごちそうさまでした(^O^)

またお願いいたします🤲

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.23.
お返事頂きありがとうございます。野菜無事届いて良かったです。色々な料理に使って頂いて、本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
近い内にズッキーニや赤茎のサラダほうれん草、玉葱などが収穫出来る様になると思います。
またどうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原
桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.19.
スナップえんどう、とれるようになりました。
野菜セットに加える様になりました。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.19.
Michiyo Shiiya さま
お世話になります。再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.19.
さやえんどう さま
お世話になります。再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.19.
ヤマモリ さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.16.
Wakita Shigehisa さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.15.
ロムサイ さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.09.
Wakita Shigehisa さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

Wakita Shigehisa
2018.04.12.
美味しくいただいています。
娘の家族にもあげたいので二セットまとめる事は出来ないですか?
桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.14.
Wakita Shigehisaさま
お返事頂きありがとうございます。
野菜無事届いて良かったです。
また早速2セットもご注文頂きありがとうございます。準備出来次第、発送とご連絡致します。
もうしばらくお待ちくださいませ。
菜幸 桑原
桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.09.
Kazue さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

Yuzo Hoshino
2018.04.03.
野菜を肉と炒めたぞーっ!!

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.04.
にらとにく、でしょうかね?
Yuzo Hoshino
2018.04.09.
そうでございます。にらとにく、です
桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.02.
ロムサイ さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.01.
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
宅配ボックスの件、伝票、箱に記入にヤマト運輸の方にも伝えてあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.01.
ちり さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.04.01.
Aico さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

さやえんどう
2018.04.01.
たくさんのお野菜ありがとうございます!
生のタカナは初めてで、食べるのが楽しみです。
ラッキョウは天ぷらに、ニラとラッキョウの葉を卵あんかけ、ラデッシュをソテーで頂きました!どれも香りが良く美味しかったです😋ラッキョウの葉の天ぷらは玉ねぎのような甘みがあって絶品でした!

桑原浩幸 | 菜幸
2018.03.29.
さやえんどう さま
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.03.29.
あい さま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

桑原浩幸 | 菜幸
2018.03.26.
Yuzo Hoshinoさま
お世話になっております。
再度ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸

Michiyo Shiiya
2018.03.25.
春のお野菜たくさん届きました(o^^o)
早速
なばなをおひたしでいただきました。
ホントに美味しい菜幸のお野菜💕
前回送っていただいた大根がほんとにホントに美味しくて菜幸のお野菜にすっかりハマっています(╹◡╹)
また次回もよろしくお願いいたします♪( ´▽`)

桑原浩幸 | 菜幸
2018.03.25.
お世話になります。
無事、野菜届いて良かったです。
凄く美味しそうなおひたしです。他の野菜もお楽しみ頂いたら嬉しいです。
こちらこそまたどうぞよろしくお願いいたします。
桑原
桑原浩幸 | 菜幸
2018.03.24.
こがファミリーさま
初めまして、ご注文頂きありがとうございます。
本日野菜の準備が出来ましたので発送いたしました。もうしばらくお待ち下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。
菜幸 桑原浩幸