千葉県匝瑳市

香取絢

カトリケの農園

米 野菜セット

1年間、夫婦それぞれ農業研修を受け、2017年の春、新規就農しました。
無農薬、無化学肥料栽培で野菜と米を育てています。
猫と、鶏と、ヤギと暮らしています。

【種にも土にもこだわって】
野菜、米はできるかぎり自家採種。自家製の植物性の堆肥、ぼかしを基本に、鶏糞などの有機質肥料で土づくりをしています。

【必要なものを自分たちの手で】
野菜やお米・加工品は、野菜セットでの宅配や、近隣のマルシェにて販売しています。
もともと好きだったものづくりの品々(木工・編み物)
なども売ったりしています。
ものづくりが好きで、暮らしに必要なものを、自分たちの手で作りたいという思いがありました。
2011年の震災以後、食に関わるものも自給したいという思いが強くなり、就農へとつながりました。

【いろんな生き物と共に】
田んぼは、緑あふれる谷津田で、アカハライモリやサンショウウオ、ホタルやサワガニなどが生息し、生態系が豊かです。
お米は、自家採種で種をつなげており、うるち米はコシヒカリ、ヤマヒカリを種に、もち米は古代米の緑米、黒米をそれぞれ種にしています。
野菜は小さな畑が点在しており、それぞれ特性のある環境をしているので、多品目栽培や、自家採種に生かして栽培しています。
生き物が好きなので、自分たちの畑には、様々な植物や動物、昆虫がいてほしいと思っています。
時にはタヌキに作物を食い荒らされたり、雑草に侵食されて作物が埋もれてしまったりしますが、徹底的に駆除するよりかは、ちょうど良いバランスを保って共存できるように考えて行動していきたいです。

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