みんなの投稿

お届け日の調整ありがとうございました🙏🙇✨ 三五八もどき（分量が適当なのでもどき）がかかせぬ調味料で空山チーズ工房さんの麹がとても気になり購入させていただきました。一袋は冷凍しました。 開けた時のにおいがキノコのような、先入観かもしれませんがちょっとチーズのような、、知ってるような知らないようなにおい、、今までかいできた麹のにおいと何か違う、、 米が違えば、土地が違えば、それだけ菌もいろいろということで、同じ米麹でももっといろいろ個性のあるものがいるのかもしれないと土地土地の麹たちにがぜん興味がわきました！！！とても気になる！！！ 現在玄米三五八ストックがあるので、まず玉ねぎ麹と玉ねぎ玄米麹（三五八）、玉ねぎ玄米トマト麹を作ってみてます。 次は三五八、甘酒（三五八の塩なし）、黒豆麹あんこなど作ってみたいなって思います。 リンゴの皮甘酒がおいしかったので、今度は柿の皮の甘酒も試してみたいなと思って皮貯金（冷凍）してます。いろいろためしてみたくわくわくです！！ありがとうございます！！！ 本当にありがとうございました🙏🙇✨ 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事にお仕事頑張ってください✨ これからどんどん寒くなるので寒さ対策ばっちしで風邪などひかぬようお過ごしください ✨